DB3413T 0028-2023 翠冠梨生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.20CCSB313413TechnicalregulationfortheproductionofCuiguanpearIDB3413/T0028—2023本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專(zhuān)利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專(zhuān)利的責(zé)任。本文件由碭山縣三聯(lián)果蔬專(zhuān)業(yè)合作社提出。本文件由宿州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。本文件起草單位：碭山縣三聯(lián)果蔬專(zhuān)業(yè)合作社、安徽省碭山縣園藝場(chǎng)、安徽沙田農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、碭山縣果業(yè)協(xié)會(huì)、宿州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、安徽省農(nóng)墾集團(tuán)碭山果園場(chǎng)有限公司、碭山縣酥梨研究院。本文件主要起草人：劉超綱、王杭軍、常海峰、吳昊、蔣紅英、張茂瑞、田娟、陳懷韋、陳加紅、汪波濤。1DB3413/T0028—2023翠冠梨生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了翠冠梨生產(chǎn)的園地選擇、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病蟲(chóng)害防治、采收的要求。本文件適用于翠冠梨的生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB2762食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量GB2763食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則NY/T442梨生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y475梨苗木NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY/T2157梨主要病蟲(chóng)害防治技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y/T5010無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件3術(shù)語(yǔ)和定義本文件沒(méi)有需要界定的術(shù)語(yǔ)和定義。4園地選擇4.1環(huán)境應(yīng)符合NY/T5010的要求。4.2氣候應(yīng)符合NY/T442的要求。4.3土壤應(yīng)符合NY/T5010的要求。4.4地形地勢(shì)應(yīng)選擇平地、灘地和6°以下的緩坡地。2DB3413/T0028—20235栽植5.1苗木質(zhì)量應(yīng)符合NY475的規(guī)定。5.2栽植時(shí)間秋末落葉后或春季萌芽前。5.3栽植密度主干形的栽植密度為每666.7m2栽22～56株，株行距3m～4m×5m～6m；基部多主枝中干圓柱形栽植的密度為每666.7m2栽83～190株，株行距1m～2m×3.5m～4m。5.4授粉品種選擇園黃梨、翠玉梨、清香梨等。5.5授粉品種比例配置1～2個(gè)授粉品種，比例按10%在園內(nèi)均勻分布。5.6栽植方法按NY/T442的規(guī)定執(zhí)行。6土肥水管理6.1土壤管理6.1.1深翻改土幼樹(shù)定植后，從定植穴外緣，每年秋季結(jié)合施肥向外擴(kuò)穴，深、寬均為0.6m～0.8m。土壤回填時(shí)，底層加入秸稈、雜草，上層混加優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，填平后灌水沉實(shí)。6.1.2行間生草行間種植白三葉草、鼠茅草、毛葉苕子、紫花苜蓿等或自然生草，刈割后覆蓋于樹(shù)盤(pán)。6.1.3樹(shù)盤(pán)覆蓋梨園在草超過(guò)30cm以上時(shí)進(jìn)行刈割。樹(shù)盤(pán)覆蓋秸稈、草等厚度10cm～15cm，上面零星壓土，秋施積肥時(shí)將其埋入地下，能有效增加土壤肥力，改善土壤理化性狀。6.2施肥6.2.1施肥原則按NY/T496的規(guī)定執(zhí)行。6.2.2施肥時(shí)間和方法6.2.2.1秋施基肥3DB3413/T0028—2023每年9月下旬至11月中旬施入，以商品有機(jī)肥為主。施肥量按每生產(chǎn)1.0㎏梨施0.5㎏～1㎏商品有機(jī)肥計(jì)算，并摻入適量三元復(fù)合肥。施肥結(jié)合深翻改土進(jìn)行，在樹(shù)冠外圍挖條狀或放射狀溝，寬30cm~40cm，深40cm～50cm，肥料與土壤拌勻，回填土后灌水沉實(shí)。6.2.2.2追肥第一次在花芽分化期以氮、磷為主，第二次在果實(shí)迅速膨大期以鉀肥為主。施肥量根據(jù)樹(shù)勢(shì)、生長(zhǎng)情況確定，采用溝施或多點(diǎn)穴施肥。6.2.2.3葉面追肥生長(zhǎng)前期以氮肥為主，中、后期以磷、鉀肥為主，并適量噴施補(bǔ)充微量元素，注意避開(kāi)高溫。6.3水分管理6.3.1灌溉水質(zhì)量應(yīng)符合GB5084的要求。6.3.2灌溉水時(shí)期、方法及排水按NY/T442的規(guī)定執(zhí)行。7整形修剪7.1樹(shù)形7.1.1主干形干高90cm～100cm，樹(shù)高3.5m，層間距1m左右。一層主枝3～4個(gè)，層內(nèi)距40cm左右，各主枝均勻向四周伸展，開(kāi)張角60°~70°。每主枝配2～3個(gè)側(cè)枝，同序位側(cè)枝在同一方向，側(cè)枝與主枝分生角為45°~50°。第二層主枝2個(gè)，分別伸向行間，長(zhǎng)度為一層主枝的1/2，開(kāi)張角60°,每主枝配兩個(gè)小側(cè)枝。7.1.2基部多主枝中干圓柱形樹(shù)高3m～3.5cm，主干高60cm～70cm。中心干強(qiáng)壯直立，干上螺旋著生15～22個(gè)結(jié)果枝組，間隔15cm～20cm，均勻伸向各個(gè)方向。7.1.3自然開(kāi)心形干高100cm，樹(shù)高3m。主枝3～5個(gè)，開(kāi)張角60°~70°,每主枝均配置2～3個(gè)側(cè)枝。7.2修剪7.2.1幼樹(shù)及初果期以培養(yǎng)骨架，合理造型，迅速擴(kuò)冠為重點(diǎn)。選好骨干枝延長(zhǎng)頭進(jìn)行中短截，促發(fā)長(zhǎng)枝，擴(kuò)大樹(shù)冠。合理調(diào)整主、側(cè)枝角度。對(duì)骨干枝以外枝條輕短截，緩勢(shì)促花，促進(jìn)結(jié)果并培養(yǎng)結(jié)果枝組。枝組培養(yǎng)應(yīng)疏、縮、截、放相結(jié)合；枝組更新去弱留壯，枝組基部粗度超過(guò)其著生主枝的三分之一時(shí)，利用其后部分枝進(jìn)行局部或全部更新。4DB3413/T0028—20237.2.2盛果期調(diào)節(jié)生長(zhǎng)與結(jié)果的矛盾，通過(guò)修剪，穩(wěn)定健壯樹(shù)勢(shì)。疏除徒長(zhǎng)枝、直立枝、細(xì)弱枝、過(guò)密枝及稠密枝組，控制外圍生長(zhǎng)，促進(jìn)內(nèi)膛枝條健壯生長(zhǎng)，防止結(jié)果部位外移，對(duì)枝條選優(yōu)去劣，去弱留壯，不斷更新?？刂苹ㄑ苛袅浚侠碡?fù)載。7.2.3衰老期生長(zhǎng)勢(shì)漸弱、但有著生空間，可加強(qiáng)發(fā)育枝培養(yǎng)，更新復(fù)壯枝組，穩(wěn)定枝組結(jié)果能力，及時(shí)回縮，促其增強(qiáng)長(zhǎng)勢(shì)。8花果管理8.1預(yù)防花期凍害8.1.1花前灌水。8.1.2初花期噴0.3%硼砂＋0.2%尿素＋0.3%白糖。8.1.3果園鋪設(shè)灌溉用微噴帶，低溫期持續(xù)向空中噴水，微噴帶鋪設(shè)間距視梨樹(shù)行距而定，一般為4m~8m。不宜向梨樹(shù)上直接噴水。8.1.4氣溫接近0℃時(shí)，點(diǎn)火生煙，每666.7m2果園面積設(shè)置6～8個(gè)煙堆，保持時(shí)間是整個(gè)低溫期。8.1.5安裝防霜風(fēng)機(jī)。氣溫接近0℃時(shí)，開(kāi)啟風(fēng)機(jī)。如溫度過(guò)低時(shí)，可在防霜風(fēng)機(jī)四周生火。8.28.2授粉以人工授粉為主，輔以蜜蜂授粉。在授粉樹(shù)上選大鈴鐺花制作花粉，花開(kāi)50%時(shí)授粉。受霜凍后，對(duì)晚花補(bǔ)充授粉。8.3疏花疏果8.3.1疏花：花前復(fù)剪，疏除弱花枝、密花枝、短截過(guò)長(zhǎng)花枝?；ㄐ蚍蛛x期，疏除病蟲(chóng)花、小花、稠密花、中心花。保留花序數(shù)為留果量的2～2.5倍。8.3.2疏果：落花后1～2周疏果，疏除病蟲(chóng)果、畸形果、小果、過(guò)密果。外圍多留；壯樹(shù)壯枝多留，弱樹(shù)弱枝少留，每666.7m2留果量8000～9000個(gè)。8.4套袋8.4.1套袋前準(zhǔn)備選擇透氣性好、耐雨水淋洗的高質(zhì)量單層涂蠟白紙袋，規(guī)格長(zhǎng)18cm～20cm，寬15cm～16cm及外黃內(nèi)白的兩層果袋，規(guī)格長(zhǎng)18cm～20cm，寬15cm～16cm。套袋前噴一次主要防治梨木虱、黃粉蚜、康氏粉蚧、梨炭疽病、褐斑病等病蟲(chóng)害的藥劑，同時(shí)注意添加優(yōu)質(zhì)微肥。套袋前及時(shí)噴藥預(yù)防病蟲(chóng)害，參見(jiàn)附錄A。8.4.2套袋方法8.4.2.1一次套袋花后三周開(kāi)始套袋。套袋采用外黃內(nèi)白的兩層果袋。前一天將袋口濕潤(rùn)，套袋時(shí)將袋體撐開(kāi)，使袋的底部通氣、放水孔張開(kāi)，將梨果從袋口中間切口處置入袋中，從兩側(cè)縱向擠折，把袋口折疊至果柄處，用捆扎絲扎緊袋口。5DB3413/T0028—20238.4.2.2兩次套袋花后兩周開(kāi)始套袋。先套單層白色小蠟紙袋，5月中旬開(kāi)始在小蠟袋撐破之前，套第二次外黃內(nèi)白大袋。8.4.3套袋后管理套袋后每隔10d左右檢查袋內(nèi)黃粉蚜、康氏粉蚧等病蟲(chóng)發(fā)生情況，發(fā)現(xiàn)危害及時(shí)噴藥。9病蟲(chóng)害防治9.1防治原則按NY/T2157的規(guī)定執(zhí)行。9.2農(nóng)藥使用按GB/T8321（所有部分）的規(guī)定執(zhí)行。9.3主要病蟲(chóng)害9.3.1主要病害：梨炭疽病、梨輪紋病、梨褐斑病、梨黑斑病、梨腐爛病、梨銹病、根腐病。9.3.2主要蟲(chóng)害：綠盲蝽、梨小食心蟲(chóng)、梨木虱、螨類(lèi)、康氏粉蚧、梨黃粉蚜、梨癭蚊、梨莖峰。9.4防治措施參見(jiàn)附錄A。10.1采收時(shí)間一般應(yīng)從7月上旬開(kāi)始，至7月下旬結(jié)束。10.2采收要求采收時(shí)應(yīng)輕采、輕放、輕運(yùn)，防止造成機(jī)械傷。套袋果可帶袋采收。10.3采收質(zhì)量參見(jiàn)附錄B。6DB3413/T0028—2023（資料性）翠冠梨病蟲(chóng)害防治歷翠冠梨病蟲(chóng)害防治歷見(jiàn)表A.1。表A.1翠冠梨病蟲(chóng)害防治歷③合理修剪，控制負(fù)載，保持均衡樹(shù)勢(shì)，誘導(dǎo)②萌芽期：園中懸掛梨小性誘劑誘殺梨小雄食心蟲(chóng)迷向絲，懸掛高度1.5m以上，每666.7