2025屆廣東省廣州荔灣區(qū)廣雅中學(xué)高三第五次模擬考試生物試卷含解析

2025屆廣東省廣州荔灣區(qū)廣雅中學(xué)高三第五次模擬考試生物試卷注意事項(xiàng)1．考試結(jié)束后，請(qǐng)將本試卷和答題卡一并交回．2．答題前，請(qǐng)務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)用0．5毫米黑色墨水的簽字筆填寫在試卷及答題卡的規(guī)定位置．3．請(qǐng)認(rèn)真核對(duì)監(jiān)考員在答題卡上所粘貼的條形碼上的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)與本人是否相符．4．作答選擇題，必須用2B鉛筆將答題卡上對(duì)應(yīng)選項(xiàng)的方框涂滿、涂黑；如需改動(dòng)，請(qǐng)用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案．作答非選擇題，必須用05毫米黑色墨水的簽字筆在答題卡上的指定位置作答，在其他位置作答一律無(wú)效．5．如需作圖，須用2B鉛筆繪、寫清楚，線條、符號(hào)等須加黑、加粗．一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．核孔是一組蛋白質(zhì)以特定的方式排布形成的結(jié)構(gòu)，被稱為核孔復(fù)合物，它是細(xì)胞質(zhì)與細(xì)胞核內(nèi)物質(zhì)輸送活動(dòng)的看護(hù)者。如圖所示，該復(fù)合物由一個(gè)核心腳手架組成，其具有選擇性的輸送機(jī)制由大量貼在該腳手架內(nèi)面的蛋白組成，稱為中央運(yùn)輸?shù)鞍?。?jù)此分析正確的是（）A．核膜由兩層磷脂分子組成核孔復(fù)合物與核膜內(nèi)外的信息交流有關(guān)B．人體成熟的紅細(xì)胞中核孔數(shù)目較少，影響到物質(zhì)的運(yùn)輸C．核孔復(fù)合物的存在，說(shuō)明核膜也具有選擇性D．DNA和mRNA通過(guò)核孔進(jìn)入細(xì)胞質(zhì)2．對(duì)如圖所示實(shí)驗(yàn)的分析，正確的是（）A．子代A系鼠的漿細(xì)胞裂解了移植的B系鼠皮膚B．C系鼠的皮膚沒(méi)有引起子代A系鼠的免疫應(yīng)答C．B系鼠和C系鼠的皮膚對(duì)于子代A系鼠是抗體D．注射淋巴細(xì)胞使子代A系鼠的基因型發(fā)生改變3．果蠅的性染色體有如下異常情況：XXX與OY（無(wú)X染色體）為胚胎期致死型、XXY為可育雌蠅、XO（無(wú)Y染色體）為不育雄蠅。摩爾根的同事完成多次重復(fù)實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)白眼雌蠅與紅眼雄蠅雜交，1/2000的概率出現(xiàn)白眼雌蠅和不育的紅眼雄蠅。若用XA和Xa表示控制果蠅紅眼、白眼的等位基因，下列敘述錯(cuò)誤的是A．親本紅眼雄果蠅不正常的減數(shù)分裂產(chǎn)生異常的精子致使例外出現(xiàn)B．親本白眼雌蠅不正常的減數(shù)分裂產(chǎn)生異常的卵細(xì)胞致使例外出現(xiàn)C．F1白眼雌蠅的基因型為XaXaYD．不育的紅眼雄蠅的基因型為XAO4．圖是三倍體無(wú)籽西瓜的育成示意圖，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A．成功培育出三倍體無(wú)籽西瓜至少需要三年B．①過(guò)程可以用低溫或秋水仙素處理，形成的四倍體不一定是純合子C．A西瓜中果肉細(xì)胞及種皮細(xì)胞均為四倍體，種子中的胚細(xì)胞為三倍體D．若B西瓜中含有極少數(shù)能正常發(fā)育的種子，則可能是二倍體種子或三倍體種子5．蘋果醋是以蘋果為原料經(jīng)甲乙兩個(gè)階段發(fā)酵而成，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A．甲階段的發(fā)酵溫度低于乙階段的發(fā)酵溫度B．過(guò)程①②在酵母菌細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)進(jìn)行，③在線粒體進(jìn)行C．根據(jù)醋酸桿菌的呼吸作用類型，乙過(guò)程需要在無(wú)氧條件下完成D．產(chǎn)物乙醇與重鉻酸甲試劑反應(yīng)呈現(xiàn)灰綠色，這一反應(yīng)可用于乙醇的檢驗(yàn)6．下圖表示利用基因型為AAbb的二倍體西瓜甲和基因型為aaBB的二倍體西瓜乙培育無(wú)子西瓜的過(guò)程，有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A．①過(guò)程常用秋水仙素處理，秋水仙索的作用是抑制染色體的著絲點(diǎn)分裂B．圖中三倍體西瓜植株的基因型為AAaBbbC．三倍體西瓜無(wú)子的原因是三倍體植株不能進(jìn)行正常的減數(shù)分裂，沒(méi)有形成生殖細(xì)胞D．為避免每年都要制種的麻煩，可對(duì)三倍體西瓜進(jìn)行無(wú)性繁殖7．圖示某些生物學(xué)概念間的關(guān)系，其中Ⅰ代表整個(gè)大圓Ⅱ包含Ⅳ。下列各項(xiàng)不符合關(guān)系的是A．Ⅰ體液Ⅱ細(xì)胞外液Ⅲ細(xì)胞內(nèi)液Ⅳ組織液B．Ⅰ突觸Ⅱ突觸前膜Ⅲ突觸后膜Ⅳ突觸小泡C．Ⅰ核酸Ⅱ核糖核酸Ⅲ脫氧核糖核酸Ⅳ信使RNAD．Ⅰ免疫Ⅱ特異性免疫Ⅲ非特異性免疫Ⅳ細(xì)胞免疫8．（10分）某研究小組進(jìn)行“探究pH對(duì)過(guò)氧化氫酶的影響”實(shí)驗(yàn)時(shí)，準(zhǔn)備了pH為1．0、2．0、3．0、4．0的四種緩沖液，下列說(shuō)法正確的是（）A．因變量的檢測(cè)指標(biāo)是氧氣釋放量的多少B．本實(shí)驗(yàn)不必再設(shè)置空白對(duì)照組C．過(guò)氧化氫酶在動(dòng)物肝臟細(xì)胞和紅細(xì)胞中濃度均很高D．四組實(shí)驗(yàn)結(jié)果必定均不相同二、非選擇題9．（10分）已知果蠅有長(zhǎng)翅、小翅和殘翅3種翅型，由A與a、H與h兩對(duì)基因共同決定，基因A和H同時(shí)存在時(shí)個(gè)體表現(xiàn)為長(zhǎng)翅，僅有基因A和h存在時(shí)表現(xiàn)為小翅，其余個(gè)體表現(xiàn)為殘翅?，F(xiàn)取翅型純合品系的果蠅進(jìn)行正反交實(shí)驗(yàn)，結(jié)果如下表（？表示性別未知）。請(qǐng)分析以下問(wèn)題：雜交組合親本F1F2正交殘翅?x小翅?長(zhǎng)翅?x長(zhǎng)翅?長(zhǎng)翅:小翅:殘翅=9：3：4反交小翅?x殘翅?長(zhǎng)翅?x小翅??（1）基因A和a位于_________染色體上，翅型的遺傳遵循孟德?tīng)朹______________定律。（2）反交實(shí)驗(yàn)中，F(xiàn)1雌雄個(gè)體的基因型分別是_______________________________，F(xiàn)2中長(zhǎng)翅：小翅：殘翅=_________________。（3）若已知果蠅控制翅型的基因有一對(duì)位于X染色體上，并且可能會(huì)因?yàn)槿旧w片段的缺失而丟失(以X0表示，X0X0和X0Y的個(gè)體無(wú)法存活)。①要鑒別果蠅是否發(fā)生X染色體片段缺失，可用光學(xué)顯微鏡觀察果蠅體細(xì)胞___________的染色體形態(tài)，并繪制________________圖進(jìn)行確認(rèn)。②若在進(jìn)行上述正反交實(shí)驗(yàn)時(shí)，在正交實(shí)驗(yàn)的F1中發(fā)現(xiàn)了一只小翅雌果蠅，為確定其產(chǎn)生原因是基因突變還是染色體片段缺失，可將其與純合的小翅雄果蠅雜交，若后代性狀（包括性別）及比例為_(kāi)_________________________________________，則產(chǎn)生原因?yàn)閄染色體片段缺失。10．（14分）幾丁質(zhì)是構(gòu)成植物病原真菌和昆蟲(chóng)外骨骼的組分，高等動(dòng)植物和人類體內(nèi)不含幾丁質(zhì)。某些微生物能合成幾丁質(zhì)酶（胞外酶），將幾丁質(zhì)降解為N-乙酰氨基葡萄糖?？蒲腥藛T通過(guò)微生物培養(yǎng)獲得幾丁質(zhì)酶，用于生物防治?；卮鹣铝袉?wèn)題。（l）幾丁質(zhì)酶用于植物病蟲(chóng)害防治的優(yōu)勢(shì)是____。（2）欲篩選幾丁質(zhì)酶高產(chǎn)菌株，應(yīng)在培養(yǎng)基中加入幾丁質(zhì)，為微生物提供____。菌株接種前對(duì)培養(yǎng)基滅菌，殺死培養(yǎng)基內(nèi)外_______。菌株篩選成功后，可將培養(yǎng)的菌液與滅菌后的___混合，在-20℃長(zhǎng)期保存。（3）將篩選出的菌株接種到培養(yǎng)基中，30℃恒溫振蕩培養(yǎng)至幾丁質(zhì)降解完全，得到幾丁質(zhì)酶發(fā)酵液，將其離心，保留_________（填“上清液”或“沉淀”），獲得粗酶樣品；在膠體幾丁質(zhì)固體培養(yǎng)基上打孔，將粗酶樣品加入孔內(nèi)，恒溫靜置8h，根據(jù)透明圈的大小可判____________________。（4）通過(guò)SDS-___法進(jìn)行幾丁質(zhì)酶樣品純度檢測(cè)，加入SDS的目的是____。11．（14分）香樟精油是從樟樹(shù)體內(nèi)提取出來(lái)的一種植物精油，某實(shí)驗(yàn)小組為了探究香樟精油對(duì)耐鹽的金黃色葡萄球菌的抑制作用，制備了若干培養(yǎng)金黃色葡萄球菌的培養(yǎng)基，并給每個(gè)培養(yǎng)皿涂布1．2mL金黃色葡萄球菌懸液。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）為防止雜菌的污染，實(shí)驗(yàn)室一般用________法對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌。為了篩選出耐鹽的金黃色葡萄球菌，應(yīng)在培養(yǎng)基中加入________，該培養(yǎng)基屬于________培養(yǎng)基。（2）實(shí)驗(yàn)小組為了探究香樟精油對(duì)耐鹽的金黃色葡萄球菌的抑制作用，將直徑為6mm的無(wú)菌紙片置于香樟精油（溶劑為丙酮）中浸泡2h后，瀝干，平鋪在培養(yǎng)皿上，對(duì)照組的處理方法應(yīng)為_(kāi)_______。將實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組置于恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)24h后觀察并測(cè)定________，以判斷香樟精油的抑菌作用。（3）為了探究香樟精油抑菌的原因是破壞了細(xì)菌的細(xì)胞膜還是細(xì)胞壁，向菌液中加入香樟精油，發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)液的電導(dǎo)率上升（細(xì)胞中的小分子，如鉀離子、鈉離子等電解質(zhì)釋放到外界培養(yǎng)液會(huì)導(dǎo)致培養(yǎng)液電導(dǎo)率上升），則可以得出的結(jié)論是________，判斷的理由是________________________。12．科研人員對(duì)一種氣孔發(fā)育不良的擬南芥突變體進(jìn)行研究，得到如圖所示的結(jié)果。回答下列問(wèn)題。（l）光照強(qiáng)度為750μmol．m-1．s-1時(shí)，野生型擬南芥每秒固定CO1的量是___μmol．m-1．。（1）據(jù)圖可知，氣孔發(fā)育不良會(huì)影響擬南芥的__________填“光合作用”“吸作用”或“光合作用和呼吸作用”）。（3）弱光下，野生型和突變體的光合作用強(qiáng)度無(wú)顯著差異，原因是__________。（4）據(jù)圖可知，光照強(qiáng)度為150-1150μmol．m-1．s-1時(shí)，限制突變體光合作用強(qiáng)度的自身因素可能是_________，環(huán)境因素是_______________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、C【解析】

核膜由兩層膜、4層磷脂分子組成，A項(xiàng)錯(cuò)誤；人體成熟的紅細(xì)胞沒(méi)有細(xì)胞核，B項(xiàng)錯(cuò)誤；核孔復(fù)合物的存在，說(shuō)明核膜也具有選擇性，C項(xiàng)正確；DNA不會(huì)通過(guò)核孔進(jìn)入細(xì)胞質(zhì)，D項(xiàng)錯(cuò)誤。2、B【解析】

據(jù)圖分析，抽取C系鼠的淋巴細(xì)胞，注射給A系鼠的胚胎，形成的子代A系鼠，被移植C系鼠的皮膚，未出現(xiàn)免疫排斥現(xiàn)象；而移植B系鼠的皮膚，會(huì)發(fā)生免疫排斥現(xiàn)象?！驹斀狻緼、子代A系鼠的效應(yīng)T細(xì)胞裂解了移植的B系鼠的皮膚，漿細(xì)胞不能裂解移植的皮膚細(xì)胞，A錯(cuò)誤；B、子代A系鼠對(duì)C系鼠的皮膚沒(méi)有發(fā)生免疫排斥反應(yīng)，說(shuō)明C系鼠的皮膚沒(méi)有引起子代A系鼠的免疫應(yīng)答，B正確；C、B系鼠和C系鼠的皮膚對(duì)于子代A系鼠是抗原，C錯(cuò)誤；D、注射淋巴細(xì)胞使子代A系鼠出現(xiàn)了C系鼠的淋巴細(xì)胞，但沒(méi)有改變A系鼠的基因型，D錯(cuò)誤。故選B。3、A【解析】

正常情況下，白眼雌蠅XaXa與紅眼雄蠅XAY雜交，后代中雌果蠅應(yīng)該為紅眼XAXa，雄果蠅應(yīng)該為白眼XaY。出現(xiàn)的白眼雌蠅應(yīng)該為XaXaY，不育的紅眼雄蠅應(yīng)該為XAO?！驹斀狻堪籽鄞葡墸╔aXa）與紅眼雄蠅（XAY）雜交，F(xiàn)1出現(xiàn)的白眼雌蠅為XaXaY，是異常卵細(xì)胞（XaXa）和正常精子（Y）結(jié)合的結(jié)果。不育的紅眼雄蠅為XAO，是異常卵細(xì)胞（O）和正常精子（XA）結(jié)合的結(jié)果；因此，A錯(cuò)誤，B、C、D正確。故選A?！军c(diǎn)睛】本題的關(guān)鍵是確定異常后代的基因型為XaXaY和XAO，進(jìn)而分析出是母本減數(shù)分裂異常所致。4、A【解析】

根據(jù)題意和圖示分析可知：圖示為無(wú)子西瓜的培育過(guò)程，首先①用秋水仙素（抑制紡錘體的形成）或低溫處理二倍體西瓜的幼苗，獲得四倍體植株；用該四倍體西瓜和二倍體進(jìn)行雜交得到的A是四倍體有籽西瓜，其種子再種植即可獲得三倍體無(wú)籽西瓜B?！驹斀狻緼、成功培育出三倍體無(wú)籽西瓜至少需要兩年，A錯(cuò)誤；B、①過(guò)程可以用低溫或秋水仙素處理二倍體西瓜的幼苗，抑制紡錘體的形成，形成的四倍體不一定是純合子，B正確；C、A西瓜是有籽西瓜，其果肉細(xì)胞及種皮細(xì)胞均為四倍體，種子中的胚細(xì)胞為三倍體，胚乳是五倍體，C正確；D、B西瓜應(yīng)該是四倍體無(wú)籽西瓜，若B西瓜中含有極少數(shù)能正常發(fā)育的種子，則可能是二倍體種子或三倍體種子，D正確。故選A。5、C【解析】

據(jù)圖分析，圖示為以蘋果為原料經(jīng)甲乙兩個(gè)階段發(fā)酵形成蘋果醋的過(guò)程，其中甲階段為酒精發(fā)酵，乙階段為醋酸發(fā)酵；①表示有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的第一階段，發(fā)生在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)；②表示無(wú)氧呼吸的第二階段，發(fā)生在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)；③表示有氧呼吸的第二和第三階段，發(fā)生在線粒體?！驹斀狻緼、圖中甲階段為酒精發(fā)酵，乙階段為醋酸發(fā)酵，酒精發(fā)酵的溫度低于醋酸發(fā)酵，A正確；B、根據(jù)以上分析可知，圖中過(guò)程①②在酵母菌細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)進(jìn)行，③在線粒體進(jìn)行，B正確；C、醋酸桿菌為好氧菌，因此乙過(guò)程需要在有氧條件下完成，C錯(cuò)誤；D、無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的乙醇（酒精）與重鉻酸甲試劑反應(yīng)呈現(xiàn)灰綠色，這一反應(yīng)可用于乙醇的檢驗(yàn)，D正確。故選C。6、A【解析】

多倍體育種是指利用人工誘變或自然變異等，通過(guò)細(xì)胞染色體組加倍獲得多倍體育種材料，用以選育符合人們需要的優(yōu)良品種。多倍體是指由受精卵發(fā)育而來(lái)并且體細(xì)胞中含有三個(gè)或三個(gè)以上染色體組的個(gè)體。多倍體育種的原理是染色體畸變?！驹斀狻緼、①過(guò)程常用秋水仙素處理，秋水仙索的作用是抑制紡錘體的形成，A錯(cuò)誤；B、圖中四倍體的基因型為AAAAbbbb，和基因型為aaBB的二倍體西瓜乙雜交，得到三倍體西瓜植株的基因型為AAaBbb，B正確；C、三倍體西瓜無(wú)子的原因是三倍體植株無(wú)法正常配對(duì)，不能進(jìn)行正常的減數(shù)分裂，沒(méi)有形成生殖細(xì)胞，C正確；D、三倍體無(wú)子西瓜沒(méi)有種子，為避免每年都要制種的麻煩，可對(duì)三倍體西瓜進(jìn)行無(wú)性繁殖，D正確。故選A。7、B【解析】

由圖可知，它們之間的關(guān)系：Ⅰ僅包括Ⅱ和Ⅲ，Ⅱ包括Ⅳ?！驹斀狻矿w液包括細(xì)胞外液和細(xì)胞內(nèi)液，細(xì)胞外液又包括組織液、淋巴和血漿，故A項(xiàng)正確；

突觸包括：突觸前膜、突觸間隙和突觸后膜。而突觸小泡存在與突觸小體中，將化學(xué)信號(hào)從突觸前膜傳遞到突觸后膜，并不包含于突觸前膜，故B項(xiàng)錯(cuò)誤；

核酸包括核糖核酸（RNA）和脫氧核糖核酸（DNA），其中RNA又可分為信使RNA（mRNA）、轉(zhuǎn)運(yùn)RNA（tRNA）和核糖體RNA（rRNA），故C項(xiàng)正確；

免疫包括非特異性免疫和特異性免疫，特異性免疫包括體液免疫和細(xì)胞免疫，故D項(xiàng)正確。

故選B。

8、B【解析】

影響酶作用的因素很多，pH、溫度和各種化合物等都能影響酶的作用，酶通常在一定pH范圍內(nèi)才起作用，而且在某一pH值下作用最強(qiáng)?！驹斀狻緼、因變量的檢測(cè)指標(biāo)是氣泡的釋放量，A錯(cuò)誤；B、本實(shí)驗(yàn)可以通過(guò)實(shí)驗(yàn)組之間的相互對(duì)照來(lái)得出結(jié)論，不必再設(shè)置空白對(duì)照組，B正確；C、過(guò)氧化氫酶在動(dòng)物肝臟細(xì)胞和血細(xì)胞中濃度都不高，因?yàn)槊妇哂形⒘扛咝У奶攸c(diǎn)，C錯(cuò)誤；D、由pH對(duì)酶活性的影響曲線可知：在不同的pH下酶活性可能相同，故四組實(shí)驗(yàn)結(jié)果可能出現(xiàn)兩兩相同的現(xiàn)象，D錯(cuò)誤。故選B。二、非選擇題9、常自由組合AaXHXhAaXhY3：3：2有絲分裂中期染色體組型小翅雌性：小翅雄性=2：1【解析】

性狀是由基因控制的，控制性狀的基因組合類型稱為基因型。染色體分為常染色體和性染色體兩種。性染色體上的基因所控制的性狀表現(xiàn)出與性別相聯(lián)系的遺傳方式稱為伴性遺傳。位于常染色體上的基因與位于性染色體上的基因遺傳方式有差別，這是因?yàn)椴煌詣e的個(gè)體，如XY型，雌性和雄性的常染色體組成相同，性染色體組成不同，雌性為XX，雄性為XY，而基因又在染色體上，減數(shù)分裂產(chǎn)生配子時(shí)隨著染色體的分離而進(jìn)入不同的配子中?！驹斀狻浚?）翅型純合品系正反交結(jié)果不同，說(shuō)明與性別相關(guān)；由于長(zhǎng)翅和小翅果蠅均含有A，但長(zhǎng)翅果蠅含有H，而小翅果蠅不含H，所以H與h在正反交中的傳遞與性別關(guān)聯(lián)，即A與a位于常染色體上，H與h位于X染色體上，兩對(duì)基因的遺傳遵循自由組合定律。（2）反交實(shí)驗(yàn)中的親本基因型為AAXhXh、aaXHY，F(xiàn)1基因型為AaXHXh、AaXhY，F(xiàn)2在忽略性別的情況下表現(xiàn)型及比例為長(zhǎng)翅：小翅：殘翅=3：3：2。（3）①利用光學(xué)顯微鏡可觀察有絲分裂中期的染色體，根據(jù)染色體的大小、形態(tài)和著絲粒位置等特征進(jìn)行配對(duì)、分組和排列，形成染色體組型，可觀察X染色體片段缺失情況。

②正常情況下反交實(shí)驗(yàn)F1的雌果蠅基因型為AaXHXh，偶爾出現(xiàn)的小翅果蠅基因型可能為AaXhXh(基因突變)或AaX0Xh（X染色體片段缺失），其與純合小翅雄果蠅雜交，若子代出現(xiàn)雄果蠅致死現(xiàn)象（X0Y），即后代小翅雌性：小翅雄性=2：1，則可確定產(chǎn)生原因?yàn)閄染色體片段缺失?！军c(diǎn)睛】判斷基因位于常染色體還是X染色體是解答本題的關(guān)鍵。10、無(wú)毒、無(wú)污染碳源、氮源所有的微生物，包括芽孢和孢子甘油上清液幾丁質(zhì)酶活力的高低聚丙烯酰胺凝膠電泳使蛋白質(zhì)發(fā)生完全變性；消除凈電荷對(duì)遷移率的影響【解析】

1、培養(yǎng)基的成分：碳源、氮源、水、無(wú)機(jī)鹽、生長(zhǎng)因子等。培養(yǎng)基按照用途可分為選擇培養(yǎng)基和鑒定培養(yǎng)基。選擇培養(yǎng)基具有能夠滿足篩選微生物正常生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)或條件，而不利于非篩選微生物的生長(zhǎng)。而獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是防止外來(lái)雜菌的入侵，因此采用無(wú)菌技術(shù)避免雜菌的污染，對(duì)培養(yǎng)基一般采用高壓蒸汽滅菌法進(jìn)行滅菌處理，目的是殺傷物體內(nèi)外所有的微生物，包括芽孢和孢子。2、凝膠色譜法原理：凝膠色譜法是根據(jù)相對(duì)分子質(zhì)量的大小來(lái)分離蛋白質(zhì)的有效方法，相對(duì)分子質(zhì)量小的蛋白質(zhì)容易進(jìn)入凝膠內(nèi)部的通道，路程長(zhǎng)，移動(dòng)的速度慢，相對(duì)分子質(zhì)量大的蛋白質(zhì)不容易進(jìn)入凝膠內(nèi)部的通道，路程短，移動(dòng)的速度快，因此相對(duì)分子質(zhì)量不同的蛋白質(zhì)得以分離?！驹斀狻浚?）幾丁質(zhì)酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，其作用主要是降解幾丁質(zhì)，而幾丁質(zhì)是構(gòu)成植物病原真菌和昆蟲(chóng)外骨骼的組分，且高等動(dòng)植物和人類體內(nèi)不含幾丁質(zhì)，幾丁質(zhì)酶用于植物病蟲(chóng)害防治的優(yōu)勢(shì)是無(wú)污染。（2）培養(yǎng)微生物的培養(yǎng)基必不可少的條件是碳源、氮源、無(wú)機(jī)鹽、水、適宜pH以及溫度等。要篩選幾丁質(zhì)酶高產(chǎn)菌株，應(yīng)在培養(yǎng)基中加入幾丁質(zhì)作為微生物營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，幾丁質(zhì)為N-乙酰葡糖胺通過(guò)β-1，4-糖苷鍵連接聚合而成的多糖，為其提供碳源和氮源。微生物的接種過(guò)程需要嚴(yán)格無(wú)菌操作，防止菌株受到污染，在菌株接種前應(yīng)對(duì)培養(yǎng)基滅菌，殺死培養(yǎng)基內(nèi)外所有微生物，包括芽孢和孢子。污染菌液的長(zhǎng)期保存應(yīng)隔絕空氣，防止受到其他污染，通常在菌株篩選成功后，將培養(yǎng)的菌液與滅菌的甘油混合，在-20℃長(zhǎng)期保存。（3）將幾丁質(zhì)發(fā)酵液離心，重的菌株沉淀在底部，而粗酶樣品分布于上清液；通過(guò)觀察固體培養(yǎng)基上是否產(chǎn)生透明圈來(lái)確定菌株是否具有降解幾丁質(zhì)的酶活性，而透明圈的大小指幾丁質(zhì)酶活力的高低。（4）幾丁質(zhì)酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)樣品純度檢測(cè)采用的方法是SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳法。蛋白質(zhì)在聚丙烯酰胺凝膠中的遷移率取決于它所帶凈電荷的多少以及分子大小等因素，為了消除凈電荷對(duì)遷移率的影響，可以在凝膠中加入SDS。【點(diǎn)睛】本題考查微生物的篩選和培養(yǎng)以及蛋白質(zhì)的純度的鑒定方法的知識(shí)點(diǎn)，要求學(xué)生掌握培養(yǎng)基的成分和類型，把握選擇培養(yǎng)基的作用及其特點(diǎn)，能夠根據(jù)題意判斷該題中微生物選擇的方法，識(shí)記滅菌的目的和生物防治的優(yōu)點(diǎn)，理解蛋白質(zhì)純度的鑒定方法和原理，這是該題考查的重點(diǎn)。11、高壓蒸汽滅菌較高濃度的食鹽選擇將直徑為6mm的無(wú)菌紙片置于丙酮中浸泡2h后，瀝干，平鋪在培養(yǎng)皿上抑菌圈的大小香樟精油破壞了細(xì)菌的細(xì)胞膜電導(dǎo)率上升說(shuō)明離子外流【解析】

培養(yǎng)基按功能分為選擇培養(yǎng)基和鑒別培養(yǎng)基：①選擇培養(yǎng)基：培養(yǎng)基中加入某種化學(xué)物質(zhì)，以抑制不需要的不需要的微生物的生長(zhǎng)，促進(jìn)所需要的微生物生長(zhǎng)，培養(yǎng)、分離出特定的微生物；②鑒別培養(yǎng)基：根據(jù)微生物的代謝特點(diǎn)，在培養(yǎng)基中加入某種指示劑或化學(xué)藥品，鑒別不同種類的微生物，如可用伊紅-美藍(lán)培養(yǎng)基鑒別飲用水或乳制品中是否有大腸桿菌?！驹斀狻浚?）為防止雜菌污染，需要用高壓蒸汽滅菌法對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌；為篩選出耐鹽的金黃色葡萄球菌，需要在培養(yǎng)基中加入較高濃度氯化鈉溶液用于篩選；這樣的培養(yǎng)基屬于選擇培養(yǎng)基；（2）該實(shí)驗(yàn)探究香樟精油對(duì)耐鹽的金黃色葡萄球菌的抑制作用，實(shí)驗(yàn)組設(shè)定用丙酮溶解的香樟精油浸泡無(wú)菌紙片，故對(duì)照組應(yīng)用丙酮浸泡同樣大小的直徑為6mm的無(wú)菌紙片2h，瀝干后平鋪在培養(yǎng)皿上，以排除丙酮對(duì)實(shí)驗(yàn)的干擾；實(shí)驗(yàn)通過(guò)判斷紙片周圍抑菌圈的大小來(lái)判斷香樟精油的抑菌作用；（3）培養(yǎng)液中的電導(dǎo)率上升，說(shuō)明細(xì)菌細(xì)胞中的小分子電解質(zhì)離子外流進(jìn)入到了