【廣州市星級(jí)酒店發(fā)展現(xiàn)狀、問題及完善策略8200字（論文）】

PAGEIII廣州市星級(jí)酒店發(fā)展現(xiàn)狀、問題及完善對(duì)策研究摘要：作為三大支柱產(chǎn)業(yè)，酒店業(yè)是衡量一個(gè)地區(qū)旅游發(fā)展水平的重要指標(biāo)。近年來，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人民群眾的生活水平不斷提高，旅客對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化、優(yōu)質(zhì)化的要求也促使了我國(guó)酒店業(yè)的發(fā)展。廣州市文化底蘊(yùn)深厚，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，隨著該市旅游業(yè)地位的提高，市內(nèi)酒店業(yè)迅速發(fā)展，星級(jí)酒店的持有量位列省內(nèi)第二名。但是由于各區(qū)域間的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、交通狀況、城市規(guī)劃建設(shè)、旅游資源開發(fā)等方面存在很大的差異性，廣州市星級(jí)酒店顯現(xiàn)出不同的區(qū)域分布特點(diǎn)。鑒于此，通過對(duì)廣州市星級(jí)酒店發(fā)展的分析，找出問題所在，最后給予相應(yīng)的改進(jìn)措施。關(guān)鍵詞：廣州市；星級(jí)酒店；發(fā)展目錄TOC\o"1-3"\h\u前言 1一、基于SWOT方法的廣州市星級(jí)酒店發(fā)展現(xiàn)狀分析 1（一）星級(jí)酒店優(yōu)勢(shì)分析 11.旅游客源數(shù)量穩(wěn)定增長(zhǎng)、客源范圍擴(kuò)大 22.名牌酒店眾多，布局日趨合理 2（二）星級(jí)酒店劣勢(shì) 21.星級(jí)酒店從業(yè)人員流失率較高 22.星級(jí)酒店入住率不高、淡旺季明顯 3（三）星級(jí)酒店的機(jī)會(huì) 4（四）星級(jí)酒店的威脅 41.厲行節(jié)約的政策 42.經(jīng)濟(jì)下行宏觀環(huán)境的影響 4二、廣州市星級(jí)酒店發(fā)展中存在的問題分析 5（一）營(yíng)銷方式傳統(tǒng)化 5（二）提供服務(wù)單一化 5（三）品牌影響力不夠 6三、廣州市星級(jí)酒店的發(fā)展策略 7（一）充分利用網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷方式 7（二）發(fā)展更多服務(wù)項(xiàng)目 7（三）提升品牌服務(wù)意識(shí) 8結(jié)論 9參考文獻(xiàn)： 10PAGEPAGE4前言持續(xù)發(fā)展的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)，極大地促進(jìn)了人民生活水平的提高，并且也加快了人們國(guó)際交流的腳步，在該時(shí)代的環(huán)境下，我國(guó)旅游業(yè)正迎來了史無前例的最佳發(fā)展時(shí)期。隨著國(guó)內(nèi)酒店業(yè)的繁榮，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，對(duì)高檔商務(wù)住宿的需求和對(duì)個(gè)性化的差異化的需求也越來越大，得到越來越多消費(fèi)者的選擇，良好的形象、完善的設(shè)施和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)正日益成為廣大消費(fèi)者的首選。在我國(guó)酒店業(yè)發(fā)展形勢(shì)一片大好的同時(shí)，但在酒店運(yùn)營(yíng)管理上還存在諸多問題和不足，尤其作為酒店業(yè)明珠的星級(jí)酒店的經(jīng)營(yíng)管理更是不容樂觀。根據(jù)國(guó)家文化和旅游部公布的2017-2020年度星級(jí)酒店統(tǒng)計(jì)報(bào)告，六年間的收入基本保持在2000億萬上下，剔除星級(jí)酒店家數(shù)減少的因素外，每家酒店創(chuàng)收能力基本維持不變。在大環(huán)境的影響下，我國(guó)星級(jí)酒店快速的發(fā)展衍生出許多的問題發(fā)生。一方面，使得區(qū)域內(nèi)相同類型產(chǎn)品供過于求，由于過度競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)生的價(jià)格戰(zhàn)導(dǎo)致我國(guó)星級(jí)酒店業(yè)的利潤(rùn)微薄，部分酒店還產(chǎn)生負(fù)利潤(rùn)的結(jié)果。另一方面，“反腐從簡(jiǎn)”在全國(guó)范圍內(nèi)掀起了一場(chǎng)風(fēng)暴，這無疑對(duì)扭轉(zhuǎn)社會(huì)風(fēng)氣有了很大的影響，但對(duì)政府機(jī)關(guān)、事業(yè)單位等企業(yè)來說，卻是一個(gè)巨大的打擊，例如我國(guó)星級(jí)酒店就是其中一個(gè)。旅游業(yè)的迅猛發(fā)展、低碳經(jīng)濟(jì)的提倡和時(shí)代的變化促使星級(jí)酒店的客源市場(chǎng)消費(fèi)、身處的宏觀環(huán)境等方面產(chǎn)生了巨大變化，在這樣的新形勢(shì)，機(jī)遇與挑戰(zhàn)共存，星級(jí)酒店必須適應(yīng)市場(chǎng)根據(jù)當(dāng)下現(xiàn)況考量改變經(jīng)營(yíng)管理策略，強(qiáng)化創(chuàng)新，確保穩(wěn)定的發(fā)展勢(shì)頭。一、基于SWOT方法的廣州市星級(jí)酒店發(fā)展現(xiàn)狀分析（一）星級(jí)酒店優(yōu)勢(shì)分析做為我國(guó)較早對(duì)外開放的行業(yè)之一，酒店業(yè)在拉動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)、激發(fā)人民消費(fèi)、提供就業(yè)、文化交往等多個(gè)方面起著至關(guān)重要的作用。近些年，由于酒店業(yè)市場(chǎng)環(huán)境出現(xiàn)了巨大變動(dòng)，我國(guó)星級(jí)酒店經(jīng)營(yíng)遭遇了從未有過的考驗(yàn)，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)白熱化、市場(chǎng)的需求演變、管理方法落后、產(chǎn)業(yè)政策調(diào)整等因素，導(dǎo)致很多星級(jí)酒店經(jīng)營(yíng)情況不容樂觀，甚至造成破產(chǎn)的現(xiàn)象。在新時(shí)期下，很有必要從理論層面探索星級(jí)酒店創(chuàng)新之路，為廣州市酒店業(yè)改革創(chuàng)新指引方向。1.旅游客源數(shù)量穩(wěn)定增長(zhǎng)、客源范圍擴(kuò)大隨著高鐵、航空、輪船等出行方式的改變，及兩岸貿(mào)易經(jīng)濟(jì)交流的更加深入，近些年各個(gè)國(guó)家的旅游人次呈現(xiàn)出穩(wěn)步增長(zhǎng)的趨勢(shì)，通過對(duì)相關(guān)數(shù)據(jù)的搜索對(duì)比得知，2019年—2020年的旅游接待人數(shù)展現(xiàn)出比較穩(wěn)定的增長(zhǎng)。在這當(dāng)中我國(guó)游客增長(zhǎng)速度比較快，上漲幅度全部都在15%以上，外國(guó)入境游客比較穩(wěn)定，旅游市場(chǎng)范圍也日漸增大，與此同時(shí)消費(fèi)者的層次和消費(fèi)水平也在提升，這都會(huì)成為廣州市星級(jí)酒店的現(xiàn)有或是隱性的客戶資源。2.名牌酒店眾多，布局日趨合理現(xiàn)階段，廣州市內(nèi)有數(shù)家品牌連鎖酒店，比如香格里拉、鉑爾曼、皇冠、喜來登等國(guó)際名牌酒店，還有豪生、融僑、金源等五星級(jí)酒店等五星級(jí)酒店的民營(yíng)企業(yè)，這些都是國(guó)際知名的酒店，將先進(jìn)的管理理念、管理機(jī)制和管理手段引入到廣州市，促進(jìn)了中外星級(jí)酒店的管理文化和管理。在區(qū)域規(guī)劃上，市區(qū)的星級(jí)賓館逐漸從城市中心向四面八方擴(kuò)展，以滿足更多的旅客需要。（二）星級(jí)酒店劣勢(shì)1.星級(jí)酒店從業(yè)人員流失率較高由于廣州市地區(qū)整體的薪酬水平較低，酒店業(yè)尤其是酒店基層員工薪酬水平整體較低，在對(duì)數(shù)家星級(jí)酒店如香格里拉、鉑爾曼、喜來登等做的調(diào)查中得知，盡管大多數(shù)酒店都有免費(fèi)的宿舍和員工餐廳，但大多數(shù)基層雇員的工資都在2000-3000之間，但對(duì)這樣的海濱城市而言，與本地的物價(jià)相比，酒店的薪水只能勉強(qiáng)維持雇員的生活，而且很多人認(rèn)為，酒店是一種很低級(jí)的工作，而且很少有人會(huì)尊敬他們，即使他們從事這一行，也不是發(fā)自內(nèi)心的喜愛這些工作，尤其是在客房和餐飲部門，工作壓力比較大，在晉升過程中，很多人都是因?yàn)榭床坏角巴荆惺懿蛔」ぷ鞯膲毫?，才?huì)選擇離開，而底層的員工對(duì)公司的忠誠(chéng)度更是直線下降。而且，因?yàn)樾羌?jí)酒店的薪酬和福利，很多高管都會(huì)選擇星級(jí)酒店作為自己的跳板，如果有機(jī)會(huì)的話，他們會(huì)選擇上海市、浙江和廈門等地發(fā)展，這就會(huì)對(duì)星級(jí)酒店的健康發(fā)展造成很大的威脅。2.星級(jí)酒店入住率不高、淡旺季明顯星級(jí)酒店整體平均住房率還不足60%，游客數(shù)量盡管逐年增漲，但在留宿率太低，根據(jù)對(duì)旅游網(wǎng)官網(wǎng)的搜索得知，2014年招待留宿游客約占總游客的40.3%，在這當(dāng)中星級(jí)酒店的客流量不足20%。許多游客以及旅游社常常把星級(jí)酒店當(dāng)做旅游的中轉(zhuǎn)站，一般只安排一日的行程在，隨后就赴往別的地方留宿，這給整體的酒店業(yè)造成了非常大的影響，另外對(duì)于商務(wù)游客而言，做為星級(jí)酒店非常重要的客人，通常受制于季節(jié)變化的影響。此外，從2012年開始，中央關(guān)于實(shí)行節(jié)儉的政策，政府和有關(guān)部門對(duì)原先的會(huì)議、宴席等項(xiàng)目進(jìn)行了大幅度削減。這一舉措給原先高度依賴政府部門的星級(jí)賓館帶來了嚴(yán)重的沖擊，導(dǎo)致全年?duì)I業(yè)額和利潤(rùn)出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)。圖1我國(guó)星級(jí)酒店2019-2020年虧損情況酒店經(jīng)營(yíng)虧損。2019年星級(jí)酒店虧損20.88億元，是自2009年金融危機(jī)以來近十年的首度行業(yè)虧損。2020年業(yè)績(jī)下滑愈發(fā)嚴(yán)重，虧損高達(dá)59.21億元。盡管酒店經(jīng)營(yíng)效益欠佳，但酒店還需要確保每日正常運(yùn)作，酒店里的每一位員工依然是按照自己班次勤勤懇懇地上班。在正常運(yùn)營(yíng)期內(nèi)，酒店的中央空調(diào)常規(guī)開啟，水電氣仍舊正常供應(yīng)，這些都是酒店的固定費(fèi)用，虧損在所難免。顯然酒店成本基本上保持不變，但是酒店的銷售額不斷下降，從而造成星級(jí)酒店的收入會(huì)出現(xiàn)下降趨勢(shì)。各星級(jí)酒店的收益情況不容樂觀：除開一、二星級(jí)酒店外，三至五星級(jí)酒店盈利率也在持續(xù)下降，2020年五星級(jí)酒店盈利率更是接近負(fù)數(shù)，四星級(jí)酒店2019年和2020年盈利率均為負(fù)數(shù)。從而能夠得知，廣州市星級(jí)酒店的前進(jìn)之路并不順利，面臨著巨大的考驗(yàn)。（三）星級(jí)酒店的機(jī)會(huì)自由貿(mào)易區(qū)和“海上絲綢之路”戰(zhàn)略樞紐城市的明確，為廣州市星級(jí)酒店的獲得更好的發(fā)展帶來更多的機(jī)遇，對(duì)外商投資及外資企業(yè)準(zhǔn)入條件進(jìn)行了放寬，投資機(jī)會(huì)增加，投資更為便捷，必定會(huì)有較多的資本流進(jìn)星級(jí)酒店業(yè)中，與此同時(shí)自由貿(mào)易區(qū)的發(fā)展不僅會(huì)帶來很多商務(wù)游客，這一些游客通常是星級(jí)酒店的忠實(shí)客戶，而且給原先的星級(jí)酒店提供了全新的管理理念、管理人才、管理方法等，促使其持續(xù)改善自身的硬件條件和服務(wù)水平，以便于進(jìn)一步走向國(guó)際，能夠更高效的發(fā)展，從整體上提高星級(jí)酒店的檔級(jí)。（四）星級(jí)酒店的威脅1.厲行節(jié)約的政策2012年12月，中共中央頒布了八條厲行勤儉節(jié)約的八項(xiàng)指示，主要體現(xiàn)在對(duì)公款消費(fèi)的嚴(yán)打與對(duì)政府高官報(bào)銷標(biāo)準(zhǔn)的管制，要求各政府機(jī)關(guān)單位厲行勤儉節(jié)約，各個(gè)地區(qū)頒布具體的細(xì)則中也涉及了撤銷聯(lián)歡活動(dòng)、年底聚餐等制度，政策出臺(tái)兩年多以來，絕大多數(shù)的星級(jí)酒店都受到了不同程度的影響，特別是星級(jí)酒店的餐飲部分更為明顯，而那些對(duì)公款消費(fèi)依賴程度極高的星級(jí)酒店，這些酒店普遍存在盈利負(fù)增長(zhǎng)和裁員以便于控制成本的窘境。在酒店入住率層面，八條政策出臺(tái)之后，星級(jí)酒店的平均價(jià)格和平均入住率都出現(xiàn)了雙下滑的情況，廣州市的星級(jí)酒店面臨著從部分依靠政府轉(zhuǎn)向全面面向市場(chǎng)的轉(zhuǎn)變，這將給星級(jí)酒店行業(yè)帶來長(zhǎng)期的制約作用。2.經(jīng)濟(jì)下行宏觀環(huán)境的影響自疫情爆發(fā)后，總體經(jīng)濟(jì)出現(xiàn)了衰退，物價(jià)和人工成本不斷上漲，首先，酒店的經(jīng)營(yíng)費(fèi)用不斷增加，星級(jí)酒店必須大量的人力、物力、財(cái)力來改善酒店的軟硬件條件，同時(shí)還要面臨船大、船小、難調(diào)頭的風(fēng)險(xiǎn)。除此之外，由于經(jīng)濟(jì)不景氣，許多原本住在五星級(jí)賓館的旅客，為了節(jié)約成本，往往選擇一些非星級(jí)的賓館作為辦公會(huì)議和住宿的地方，這導(dǎo)致星級(jí)酒店游客數(shù)量的急劇下降。最后互聯(lián)網(wǎng)的迅速發(fā)展，同樣也給廣州市星級(jí)酒店的發(fā)展產(chǎn)生很大影響，星級(jí)酒店多數(shù)為單體酒店，其互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展水平相對(duì)來說落后了具有數(shù)字化、智能化的連鎖快捷酒店如速8等，在互聯(lián)網(wǎng)上拓展消費(fèi)者市場(chǎng)方面正面臨著如同城、美團(tuán)等網(wǎng)絡(luò)企業(yè)涉足酒店業(yè)的極大挑戰(zhàn)，因而星級(jí)酒店能否及時(shí)、準(zhǔn)確的轉(zhuǎn)型發(fā)展將成為該酒店是否能在市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟的關(guān)鍵所在。二、廣州市星級(jí)酒店發(fā)展中存在的問題分析（一）營(yíng)銷方式傳統(tǒng)化這些年來，隨著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的飛速發(fā)展，以及市場(chǎng)資金不斷強(qiáng)化對(duì)資源的掌控，目前酒店行業(yè)的營(yíng)銷渠道主要依賴于攜程、同程、飛豬網(wǎng)等網(wǎng)絡(luò)公司，OTA已經(jīng)成為了一個(gè)沒有客房、沒有提供任何服務(wù)、幾乎掌控了所有上線酒店的大型酒店公司，形成了酒店業(yè)新環(huán)境與業(yè)態(tài)?，F(xiàn)階段廣州市酒店業(yè)在營(yíng)銷上基本上還是各自為營(yíng)，并沒有建立和完善的營(yíng)銷體系和協(xié)同的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷平臺(tái)，星級(jí)酒店的住宿人數(shù)急劇下降。由于網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的發(fā)展還不夠完善，對(duì)星級(jí)酒店的未來發(fā)展也沒有充分的思考，采用的營(yíng)銷方法也是比較傳統(tǒng)的，對(duì)提升市場(chǎng)的品質(zhì)和效率都是不利的。在開展網(wǎng)上銷售工作的實(shí)踐中，沒有樹立起一種新的觀念，導(dǎo)致戶營(yíng)銷工作的低效率問題產(chǎn)生。由于酒店的營(yíng)銷策略過于簡(jiǎn)單，一般都是通過媒體平臺(tái)來發(fā)布促銷信息或者心靈雞湯之類的東西，所以他們的閱讀量并不多，更別說線上推廣和發(fā)展線下潛在客戶了，應(yīng)當(dāng)立即改善。原先的營(yíng)銷模式已不可以匹配現(xiàn)階段星級(jí)酒店發(fā)展的需求，酒店?duì)I銷工作上由于沒有做好市場(chǎng)調(diào)研，欠缺精確的分析與定位，這就對(duì)酒店品牌形象帶來眾多不良影響。（二）提供服務(wù)單一化根據(jù)我國(guó)星級(jí)酒店整體出租率偏低，與此同時(shí)，國(guó)內(nèi)星級(jí)賓館的收入主要來自賓館和酒店，經(jīng)濟(jì)型品牌酒店主營(yíng)客房業(yè)務(wù)，在產(chǎn)品質(zhì)量保證的前提下，經(jīng)濟(jì)型品牌酒店的價(jià)格占據(jù)市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，而目前，國(guó)內(nèi)星級(jí)酒店的主要收入來源依然是賓館和餐飲，星級(jí)酒店的產(chǎn)品單一化成為市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中缺乏核心競(jìng)爭(zhēng)力的主要表現(xiàn)。在廣州市酒店行業(yè)供給持續(xù)增長(zhǎng)的情況下，廣州市的星級(jí)酒店面臨產(chǎn)品單一化的問題。當(dāng)前廣州市酒店管理公司與酒店品牌眾多，但各大酒店產(chǎn)品與服務(wù)卻同質(zhì)化比較嚴(yán)重，沒有足夠的品牌影響力與競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。酒店本質(zhì)上是為消費(fèi)者提供了一個(gè)入住、餐飲的場(chǎng)合，而我國(guó)的星級(jí)酒店大多數(shù)是在政府的支持及房地產(chǎn)業(yè)發(fā)展的輝煌時(shí)代建造起來的，這一些酒店過度追求高檔奢侈、擁有相似的裝潢、提供相近的產(chǎn)品與服務(wù)，缺乏創(chuàng)新，將政務(wù)市場(chǎng)和極少數(shù)商務(wù)辦公市場(chǎng)當(dāng)做自己的核心市場(chǎng)，市場(chǎng)定位比較狹小。一些星級(jí)酒店的設(shè)計(jì)和建造，都是模仿一些知名的國(guó)際酒店，這些酒店在國(guó)外也有幾十年的發(fā)展歷史，盲目的簡(jiǎn)單模仿與借鑒，看起來快速高效，這其實(shí)是給酒店未來的運(yùn)營(yíng)和可持續(xù)發(fā)展埋下了隱患。在酒店產(chǎn)品之中基本上是以高檔餐飲、休閑娛樂和客房為主導(dǎo)，針對(duì)大眾消費(fèi)群體的產(chǎn)品非常少，星級(jí)酒店產(chǎn)品的價(jià)位都非常高，普通大眾被自動(dòng)排出。我國(guó)星級(jí)酒店產(chǎn)品與服務(wù)涵蓋了許多增值服務(wù)，如客房、休閑娛樂、演出、運(yùn)動(dòng)健身等。盡管酒店切合目標(biāo)客戶特征，科學(xué)布局相應(yīng)產(chǎn)品，提升了服務(wù)的目的性，但是對(duì)酒店產(chǎn)品進(jìn)行研究顯示，同其他競(jìng)爭(zhēng)者相比較，欠缺明顯的多元化特征。盡管政務(wù)市場(chǎng)和高端商務(wù)市場(chǎng)能夠?yàn)樾羌?jí)酒店提供更可觀的收益，但并不能夠完成擔(dān)負(fù)星級(jí)酒店的經(jīng)營(yíng)成本。（三）品牌影響力不夠我國(guó)星級(jí)酒店的數(shù)量持續(xù)走低，由于經(jīng)濟(jì)型酒店的迅速擴(kuò)張導(dǎo)致中低星級(jí)酒店逐漸淡出人們的視野，致使星級(jí)酒店的品牌影響力逐漸降低，甚至許多中低星級(jí)酒店品牌都不為人們所熟悉。酒店的品牌是酒店企業(yè)的一種無形資產(chǎn)，是識(shí)別酒店及其產(chǎn)品，有別于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手明顯的標(biāo)識(shí)，良好的品牌能夠幫助酒店釋放大量正能量，要將酒店知名度、形象構(gòu)建做為重要發(fā)展內(nèi)容。通過建設(shè)品牌力量，為星級(jí)酒店打下較高的競(jìng)爭(zhēng)壁壘，又可以為其產(chǎn)品提升價(jià)格和帶來穩(wěn)固而豐富的客源，特別是對(duì)于產(chǎn)品差異的建立十分有利，從而實(shí)現(xiàn)為不同類型的目標(biāo)客戶給予全方位貼心的服務(wù)。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，我國(guó)市場(chǎng)在世界范圍存在很大的吸引力，不計(jì)其數(shù)的國(guó)際星級(jí)酒店集團(tuán)都積極規(guī)劃中國(guó)市場(chǎng)，陸續(xù)進(jìn)行市場(chǎng)擴(kuò)張?，F(xiàn)階段，國(guó)內(nèi)的星級(jí)酒店的品牌知名度非常局限，依然存在發(fā)展的限制因素。星級(jí)酒店的營(yíng)銷管理工作不到位，導(dǎo)致酒店的品牌形象不明，營(yíng)銷戰(zhàn)略不明確，從而影響酒店的形象，削弱酒店的形象，對(duì)星級(jí)酒店的健康發(fā)展不利。在媒體上，有些僅提供了住宿和餐飲和娛樂設(shè)施，酒店的軟實(shí)力，即服務(wù)品質(zhì)的全面展現(xiàn)，降低了對(duì)顧客滿意程度的星級(jí)酒店的重視。三、廣州市星級(jí)酒店的發(fā)展策略（一）充分利用網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷方式在“互聯(lián)網(wǎng)+”行業(yè)背景下，酒店經(jīng)營(yíng)者應(yīng)該重視網(wǎng)絡(luò)、流量入口等方面的建設(shè)和推廣，信息的傳播要迅速，在網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷方法應(yīng)用下，就可提高營(yíng)銷的效率。通過對(duì)網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)的統(tǒng)計(jì)和分析，將其與酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展相結(jié)合，作為網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的重要基礎(chǔ)，確保精準(zhǔn)營(yíng)銷。同時(shí)應(yīng)當(dāng)創(chuàng)建多重營(yíng)銷渠道，創(chuàng)建客人會(huì)員制，有針對(duì)性地執(zhí)行“一對(duì)一”的精準(zhǔn)營(yíng)銷方式。網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷具有受眾廣泛、消費(fèi)能力強(qiáng)、與賓館客戶高度重疊的特點(diǎn)，變成行之有效的營(yíng)銷方法。其次，網(wǎng)上銷售具有便捷性?，F(xiàn)在很多年輕人更愿意通過網(wǎng)絡(luò)支付和預(yù)訂酒店，而酒店和旅游平臺(tái)、支付平臺(tái)等平臺(tái)達(dá)成了合作，可以讓顧客在預(yù)訂機(jī)票的時(shí)候，看到酒店的廣告，這樣的營(yíng)銷手段，可以提高用戶的轉(zhuǎn)化率，非常值得管理者借鑒。星級(jí)酒店管理在實(shí)施管理工作中，要把特定需求結(jié)合起來，注重專業(yè)化經(jīng)營(yíng)，從各方面提高重視，重視方式的靈活利用。星級(jí)酒店的營(yíng)銷工作，要重視創(chuàng)建自身網(wǎng)站，緊密結(jié)合企業(yè)文化特色，內(nèi)容排版要?jiǎng)e具一格，企業(yè)文化介紹文案必須細(xì)致的撰寫，提升客戶服務(wù)體驗(yàn)和滿意度，從網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的各個(gè)環(huán)節(jié)工作上展開不斷完善和落實(shí)，只有這樣，才能真正促進(jìn)酒店經(jīng)營(yíng)行銷質(zhì)量的提高。在酒店?duì)I銷工作的實(shí)施上，要真正做到有針對(duì)性地進(jìn)行定位，前期要進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，同時(shí)要及時(shí)收集星級(jí)賓館周邊的信息，統(tǒng)計(jì)好客人的資料，并進(jìn)行分類處理，要了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。在星級(jí)酒店的營(yíng)銷工作中，引入綠色營(yíng)銷是至關(guān)重要的，要把科學(xué)的可持續(xù)發(fā)展理念融入到營(yíng)銷的大框架之中，從大的框架來保證酒店的整體發(fā)展，同時(shí)也要注重模式的創(chuàng)新和科學(xué)的管理。（二）發(fā)展更多服務(wù)項(xiàng)目我國(guó)的星級(jí)酒店發(fā)展相對(duì)滯后，在各個(gè)方面都有待于進(jìn)一步的改進(jìn)和提升，而酒店?duì)I銷是保證星級(jí)酒店可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵，因此必須從多個(gè)方面來考慮，從個(gè)性化的角度來考慮，以保證酒店的后期市場(chǎng)營(yíng)銷工作能夠得到切實(shí)的實(shí)施。酒店的地理位置、發(fā)展趨勢(shì)、潛在顧客等，都要收集和分析，同時(shí)也要做好營(yíng)銷的工作才行，重視給予特色化的服務(wù)，有利于提高星級(jí)酒店的管理能力，從而提高酒店的工作質(zhì)量。對(duì)星級(jí)酒店而言，中高端客戶是其最為重要的客戶群。不過，客戶需求展現(xiàn)出多元化趨勢(shì)，存有特色化的需求，如主題元素、文化底蘊(yùn)等。星級(jí)酒店從業(yè)者可以從設(shè)施細(xì)節(jié)角度入手制定經(jīng)營(yíng)策略，從而提升酒店品牌的質(zhì)感，細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)的提升能夠增加客戶對(duì)酒店的好感度。在星級(jí)酒店的環(huán)境塑造上，可以在大廳和客房?jī)?nèi)擺放綠植和鮮花，鮮花的選擇很重要，會(huì)涉及部分顧客對(duì)鮮花過敏的現(xiàn)象。利用植物放置在室內(nèi)，以吸收二手煙霧和有害物質(zhì)，保持室內(nèi)空氣的新鮮。另外，從環(huán)保健康的角度出發(fā)，在酒店的裝修和建筑中，應(yīng)盡可能選用綠色、環(huán)保的建材，這樣才能讓顧客在入住時(shí)不會(huì)嗅到難聞的氣味，從而保證顧客的身體和心理健康。在星級(jí)酒店的設(shè)施配置方面，例如，商務(wù)中心的健身房，游泳池，大多提供24小時(shí)的服務(wù)，讓忙碌的商務(wù)人士可以有一個(gè)休息的地方。泳游池中的水必須要定期維護(hù)及消毒殺菌，進(jìn)而為客戶提供更高質(zhì)量服務(wù)。為各類會(huì)議用戶配備會(huì)議所需的設(shè)備和大型會(huì)議室，并提供諸如打印橫幅、投影機(jī)、洗衣服務(wù)等配套服務(wù)；設(shè)有更高品質(zhì)的餐飲，中、西餐一應(yīng)俱全。此外，還可以為顧客提供足夠的休閑和娛樂需要的小酒吧，并設(shè)有健身中心，保證顧客有充足的體力。由于與會(huì)人員眾多、會(huì)期長(zhǎng)短不一、客人消費(fèi)場(chǎng)所各異，酒店可以提供多種結(jié)賬模式，即可以即時(shí)結(jié)賬，也可以記錄消費(fèi)某一項(xiàng)，然后再進(jìn)行結(jié)算，以滿足客人的多樣化需求。酒店可以將會(huì)議制度與流程整合為一體，密切配合酒店前廳、餐飲、保安、行政、人事等諸多方面的工作，保證會(huì)議的順利進(jìn)行。（三）提升品牌服務(wù)意識(shí)國(guó)內(nèi)有些酒店并未將品牌納入到市場(chǎng)營(yíng)銷規(guī)劃之中，這對(duì)酒店的發(fā)展是非常不利的，星級(jí)酒店要充分重視品牌形象，并將其與中國(guó)的傳統(tǒng)文化相結(jié)合，這樣才能更好地提高星級(jí)酒店的發(fā)展。首先，借助網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了酒店線上和線下的融合。例如，利用微信、抖音等，將品牌形象、文化故事等與線下服務(wù)內(nèi)容結(jié)合起來，提升顧客的知名度和可信度。企業(yè)的內(nèi)部管理的效果好壞會(huì)直接在用戶對(duì)酒店的第一印象當(dāng)中得以體現(xiàn)，工作人員形成良好秩序的形象會(huì)大大提高用戶對(duì)酒店的信任度，對(duì)全面提升酒店的形象起到?jīng)Q定性的作用。目前星級(jí)酒店分為環(huán)境友好型、旅游型、會(huì)議型星級(jí)酒店等，不同星級(jí)酒店的經(jīng)營(yíng)與管理側(cè)重點(diǎn)也應(yīng)有所不同。其次，星級(jí)酒店應(yīng)該重點(diǎn)做客戶分析和市場(chǎng)調(diào)研，自身優(yōu)勢(shì)出發(fā)，把握用戶需求，從而制定適用于自身星級(jí)酒店的發(fā)展策略。發(fā)展計(jì)劃必須要有詳細(xì)的規(guī)劃，從自身定位的角度出發(fā)來制定管理方案。然后，通過網(wǎng)絡(luò)技術(shù)與專家數(shù)據(jù)的分析，準(zhǔn)確地選擇目標(biāo)客戶，準(zhǔn)確地進(jìn)行產(chǎn)品定位，從產(chǎn)品質(zhì)量、文化品質(zhì)、管理效率、節(jié)能環(huán)保等各方面進(jìn)行提升和完善，并通過不斷的迭代更新，使其更加成熟、穩(wěn)定，贏得客戶信任與口碑。以顧客為本的酒店經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，是指真正做好酒店產(chǎn)品設(shè)計(jì)，提高服務(wù)質(zhì)量和效益、改善顧客入住體驗(yàn)感。最后，星級(jí)賓館也要做好顧客的回訪，認(rèn)真記錄顧客的體驗(yàn)感受。如果客人再一次選擇該星級(jí)酒店，則可以采用電子郵件、電話等形式對(duì)該星級(jí)酒店的客人進(jìn)行問卷調(diào)查，并根據(jù)客人對(duì)酒店的意見進(jìn)行修改和改進(jìn)，從而獲得客戶的認(rèn)可。另外，針對(duì)星級(jí)酒店的VIP顧客，在客戶的生日那天，可以享受到一些折扣，或者是打折來提高顧客對(duì)酒店工作的認(rèn)可，建立星級(jí)酒店的品牌形象。結(jié)論我國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展使得星級(jí)酒店的發(fā)展面臨機(jī)