日本沼蝦的養(yǎng)殖技術(shù)

日本沼蝦

Macrobrachiummipponensis概述日本沼蝦（Macrobrachiumnipponensis），俗稱青蝦、河蝦，隸屬軟甲亞綱（SubclassMalacostraca）、十足目（OrderDecapoda）、游泳亞目（Natantia）、真蝦派（Carider）、長臂蝦科（Palaemonidae）、沼蝦屬（Macrobrachium）廣泛分布于日本，東南亞和我國南北各地，淡水和低鹽度的海水中均可生存；淺水草型湖泊中數(shù)量較多肉味美，營養(yǎng)豐富，既可以鮮食，又可以加工成各類蝦制品，是我國自然產(chǎn)的較大淡水蝦類品種易繁殖，養(yǎng)殖周期短§1生物學(xué)特性一、形態(tài)特征日本沼蝦體色青藍(lán)色，并帶有棕綠色的斑紋體形粗短，左右對稱，由頭胸部和腹部兩部分構(gòu)成前兩對步足鉗狀，后3對步足爪狀日本沼蝦的雌雄區(qū)別同齡個(gè)體，雄性大于雌性雄性第二步足較雌性強(qiáng)大雌性腹部第四、五步足基部間的距離較寬，呈"八"字形，而雄性較狹窄雄性第五步足基部內(nèi)側(cè)各有一對輸精管開口，雌性無雄性第二腹肢的內(nèi)肢各有一棒狀雄性附肢，雌性無二、生活習(xí)性水質(zhì)：淡水、低鹽度水、硬度較高的水中均能生存水域：喜棲于水草茂盛的沿岸淺水綬流之處棲息深度隨季節(jié)而變化，夏秋活動(dòng)于淺水處索餌和繁殖，冬季至初春移向深水區(qū)越冬（潛伏在水底石礫、樹枝或水草叢中），春季水溫回升后再移至淺水處活動(dòng)水溫：成體生長最適溫度為20~30℃；水溫降至14℃以下進(jìn)入越冬期活動(dòng)習(xí)性：游泳能力較弱，僅能作短距離游動(dòng)，通常在水底水草或其它固著物上攀緣爬行，白天蟄伏陰暗處，晚間出來覓食，常逆水游動(dòng)三、食性以動(dòng)物性食物為主的雜食性天然水域中以植物性食物為主食物不足時(shí)，相互殘食攝食方式：用螯足鉗住食物，撕碎后送入口中攝食強(qiáng)度：主要取決于水溫，一般3月水溫上升到14℃左右時(shí)開始攝食，4~10月份攝食強(qiáng)度最大，12月低溫期進(jìn)入越冬階段，很少攝食在人工養(yǎng)殖條件下，對各種養(yǎng)魚飼料均喜食，如米糠、麩皮、豆餅、酒糟、豆渣、麥粉、米飯、蠶蛹、蚌肉、螺肉、魚肉等，尤其喜食蚯蚓攝食能力較差，對許多游動(dòng)活潑或具有堅(jiān)硬外殼的魚、貝類均無法捕食，只能捕食那些活動(dòng)較緩慢的水生昆蟲、環(huán)節(jié)動(dòng)物及沉積于水底的動(dòng)物尸體，但這類食物在天然水體中較少，因此自相殘殺就成了青蝦取得動(dòng)物性營養(yǎng)的主要手段在人工養(yǎng)殖條件下，必須投以適量的動(dòng)物性餌料以避免自相殘殺四、生長與蛻皮1.生長4~10月為日本沼蝦生長季節(jié)雌雄蝦在體長2.5~3cm之前生長速度較一致；3cm后，雄蝦速度快于雌蝦（一般雄蝦大于雌蝦）生長速度很快，5~6月孵出的蝦苗，約經(jīng)45d的生長，體長可達(dá)3~4cm，且性腺發(fā)育成熟，并產(chǎn)卵繁殖（漁諺有“一個(gè)半月趕老娘”）；至10月底、11月初，最大雌蝦約7cm、重6g左右，最大雄蝦約9cm、重11g左右2.蛻皮日本沼蝦一生約蛻皮20次以上蛻皮間隔時(shí)間長短不一幼體期每1~3d蛻皮一次，約經(jīng)8~9次蛻皮完成變態(tài)幼蝦7~11d蛻皮一次成蝦15~20d蛻皮一次雌蝦在交配前必須進(jìn)行生殖蛻皮抱卵期間不蛻皮3.壽命日本沼蝦壽命一般僅14～18個(gè)月，越冬的青蝦，一般7月上旬開始死亡，8月成批老死，10月份已沒有越冬老蝦了池塘養(yǎng)殖成蝦的最后一次收獲時(shí)間應(yīng)放在6月份，而不能像養(yǎng)魚池那樣，年初投放，年底干池收獲養(yǎng)殖周期應(yīng)從當(dāng)年6~7月放蝦苗到第二年6月最后一次收獲干池為止較早出生的當(dāng)年蝦（4~5月抱卵、5~6月份孵出的幼蝦）當(dāng)年7~9月即繁殖，較晚出生的當(dāng)年蝦，越冬后4月份才開始繁殖五、繁殖習(xí)性（1）性成熟年齡5~6月孵出的蝦苗在7~8月體長達(dá)3cm左右進(jìn)入第一次性成熟產(chǎn)卵最小個(gè)體，珠江流域?yàn)?.7cm，長江流域?yàn)?.4cm繁殖季節(jié)：4~9月，6~7月為繁盛期；繁殖水溫18~29℃，最適水溫26~28℃當(dāng)年蝦可成熟產(chǎn)卵，多于夜間產(chǎn)卵產(chǎn)卵適溫在18℃以上，最適水溫26~28℃華南地區(qū)的產(chǎn)卵期較長：自3月下旬至12月初河北、山東則為6~9月長江中下游地區(qū)產(chǎn)卵期為4~9月，越冬蝦繁殖高峰期為5月中旬至6月下旬，當(dāng)年蝦繁殖高峰期為7月下旬至8月中旬（2）繁殖季節(jié)（3）交配與產(chǎn)卵產(chǎn)卵前的雌蝦先行蛻皮，在雌蝦蛻皮之際，雄蝦與之交配交配后7~28h內(nèi)，趁軟殼未完全硬化前產(chǎn)卵；產(chǎn)卵時(shí)間多在黎明前進(jìn)行，負(fù)卵的雌蝦即為抱卵蝦抱卵數(shù)與雌蝦體重成正比體長45mm以上的，抱卵數(shù)1500~4000粒體長45mm以下的，抱卵數(shù)700~2000粒當(dāng)年蝦（體長24~35mm），抱卵數(shù)多為

200~500粒（4）孵化剛產(chǎn)出的卵橢圓形，長徑0.5~0.7mm，隨著發(fā)育卵徑略有增加，至蚤狀幼體期卵粒長徑0.7~0.8mm受精卵顏色黃綠色→淡黃色→黃褐色經(jīng)卵裂、囊胚期、原腸期、前無節(jié)幼體期、后無節(jié)幼體期、前蚤狀幼體期、蚤狀幼體期等時(shí)期后，蚤狀幼體破膜而出水溫25℃左右時(shí)，約需20天孵化出蝦的幼體；孵化率可達(dá)90%以上由于日本沼蝦抱卵成團(tuán)，外層和內(nèi)層的卵所處的位置不同，水體交換和氧氣狀況不同，胚胎發(fā)育速度不一致，往往先產(chǎn)出的卵后孵出（處于內(nèi)層），后產(chǎn)出的卵先孵出，由外而內(nèi)分批孵化六、生態(tài)習(xí)性廣鹽性，可生活于淡水和低鹽度河口水域，多集群于水草叢生、水流緩慢的近岸水域具趨光性，白天呈隱蔽狀態(tài)，晚上出來活動(dòng)覓食。食性雜，以動(dòng)物性為主；在人工養(yǎng)殖條件下可轉(zhuǎn)化為食配合飼料，饑餓時(shí)會(huì)互相殘食喜清新水質(zhì)，對DO要求較高(5

mg/L以上);低于2.5mg/L，青蝦停止攝食，1.0mg/L則容易因缺氧浮頭而死亡喜在泥底，特別是在水草叢生的泥底上棲息據(jù)不同底質(zhì)條件青蝦棲息試驗(yàn)表明，在塑料板區(qū)，青蝦平均出現(xiàn)機(jī)率僅5.8%，砂質(zhì)區(qū)為7.5%，泥底區(qū)為25.8%，而有水草的泥底平均出現(xiàn)機(jī)率則達(dá)60.9%喜棲息于淺水的環(huán)境，特別喜歡棲居于水草叢生、水流平緩的水體中除了冬季為了越冬移入較深的水層外，在青蝦生長季節(jié)，棲居水深通常不超過1m§2蝦苗的人工培育和成蝦養(yǎng)殖一、人工育苗1.親蝦的選留和蓄養(yǎng)1)親蝦選擇體形標(biāo)準(zhǔn)，體色純正，肥滿健壯，無病無傷，性腺發(fā)育較好，雌蝦體長在6cm以上，雄蝦規(guī)格要更大一些從天然水域中捕撈雌雄比例：4~5:12）培育水泥池以100~300m2為宜，水深1m左右，密度為0.25~0.5

kg/m2土池1~3畝，水深1m左右，密度5~10kg/畝越冬后，要加強(qiáng)投喂管理，每隔2天投喂1次精料，使青蝦大量積累營養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)性腺發(fā)育2.產(chǎn)卵與孵化

產(chǎn)卵和孵化可在網(wǎng)箱（培育箱）內(nèi)進(jìn)行，蝦苗也在同一網(wǎng)箱中培養(yǎng)每只網(wǎng)箱（10×6×1.7m）放抱卵雌蝦700~1000只，在孵化箱中經(jīng)6~7

d，幼體即能破膜而脫離親體受精卵顏色從橘黃色變成灰褐色并出現(xiàn)眼點(diǎn)時(shí)，表明即將孵化幼體發(fā)育蝦苗孵化后應(yīng)設(shè)法陸續(xù)將池中的親蝦捕出，否則親蝦會(huì)很快繁殖第二批蝦苗，造成仔蝦規(guī)格大小不等起捕親蝦：白天將淹沒在水中的樹枝或楊樹須根輕輕提到水面，然后用三角抄網(wǎng)伸到下面，抖動(dòng)樹枝等附著物，親蝦會(huì)掉進(jìn)三角抄網(wǎng)中；每天捕兩次，可捕出大部分親蝦3.蝦苗培育——網(wǎng)箱200目的聚乙烯網(wǎng)布縫合，規(guī)格10×6×1.7m，安放時(shí)使網(wǎng)箱有30cm露出水面作防逃網(wǎng)從幼體箱放進(jìn)培育箱起開始投喂豆?jié){，上、下午各投喂1次，潑于培育箱中幼蝦長到2cm左右時(shí)，在潑豆?jié){的同時(shí)增投少量細(xì)麥粉或糠麩箱內(nèi)水質(zhì)要肥爽，SD25~35cm，經(jīng)25d的培育，幼蝦可達(dá)放養(yǎng)規(guī)格蝦苗培育——水泥池、土池水泥池利用室內(nèi)魚越冬水泥池作為青蝦的孵化池，水源以新鮮沒有污染的河水為好，水深80~100cm，水溫20℃以上土池室外土池，放養(yǎng)密度40萬~60萬尾/畝若幼體下池后天然餌料不足，應(yīng)向池中施放有機(jī)肥，培養(yǎng)輪蟲、枝角類、橈足類等供蝦苗攝食每天還必須投喂部分豆?jié){經(jīng)1個(gè)多月培養(yǎng)，體長達(dá)1.5~2cm時(shí)，即可起捕分塘，進(jìn)行成蝦養(yǎng)殖

二、天然蝦苗的采捕蝦球捕蝦——用竹條編成直徑為60~70cm的扁圓形空球，用竹梢、竹絲等填滿空球蝦籠捕蝦——用竹篾編成直徑為10cm的丁字形筒狀籠子，籠子有兩個(gè)蝦易進(jìn)不易出的進(jìn)口拖網(wǎng)拖蝦三、工廠化育苗為室內(nèi)水泥池高密度育苗采用流水或沖氣結(jié)合，定期換水維持蝦苗良好的生長環(huán)境，是一種比較現(xiàn)代化的育苗方式，能大量提供苗種，但設(shè)備投資大，人工控制程度高，成本高，目前較少應(yīng)用四、蝦苗運(yùn)輸方法木桶、塑料桶運(yùn)輸：開放式運(yùn)輸，適于短途運(yùn)輸，裝運(yùn)時(shí)間在1h內(nèi)，桶內(nèi)裝水量為桶體積的1/2，每20

kg水裝蝦苗5000尾，途中可用手撥桶內(nèi)水增氧，或使用充氣頭連接自行車打氣筒進(jìn)行入工增氧塑料袋充氧運(yùn)輸：封閉式運(yùn)輸，適于中、長途運(yùn)輸，采用塑料袋（70×40

cm），袋內(nèi)加水量為袋容量的1/3，約6~8

kg，可放苗1.0~1.5萬尾裝運(yùn)和下塘?xí)r應(yīng)注意以下問題蝦苗出池時(shí)，水溫均較高，故應(yīng)盡量在早、晚氣溫低時(shí)運(yùn)輸。如長途運(yùn)輸，有條件的應(yīng)采用空調(diào)車或加冰塊降溫運(yùn)輸運(yùn)輸前要做好周密的計(jì)劃和充分的準(zhǔn)備，做好“人、車、池”之間的銜接，做到快裝、快運(yùn)、快卸，盡量縮短運(yùn)輸時(shí)間裝苗用水必須潔凈，自來水須經(jīng)曝氣去氯處理運(yùn)輸途中蝦苗箱應(yīng)防止日曬雨淋放養(yǎng)蝦的池水和運(yùn)輸水溫之間的溫差不能超過3℃，若溫差較大，則應(yīng)將蝦苗袋放在池塘中20~30

min，待袋內(nèi)外水溫基本一致后，再打開塑料袋先將蝦苗放入池塘內(nèi)的網(wǎng)箱中，投喂蛋黃或水蚤，做到飽食下塘，以增強(qiáng)蝦苗對新養(yǎng)殖環(huán)境的適應(yīng)能力在蝦池避風(fēng)一端放苗，以避免蝦苗被風(fēng)浪打到池埂而遭損傷和死亡（一）池塘養(yǎng)蝦1.養(yǎng)蝦池的基本條件及設(shè)施池塘選擇在靠近水源且水質(zhì)清新無污染的地方建設(shè)養(yǎng)蝦池池塘大小不宜過大，一般應(yīng)在7000m2以下，以1500~3500m2為佳，水深1.5~2m五、成蝦養(yǎng)殖與越冬管理池塘清整設(shè)置蝦巢在池塘四周栽沉水植物如苦草、輪葉黑藻等，占底面積的l／4~l／3用竹枝捆扎成掃帚狀，幾束一串排列在池塘水層中，拉網(wǎng)操作時(shí)取出來曬干，可反復(fù)使用，效果較好放養(yǎng)方法：一般每667m2放養(yǎng)約1500萬尾，選擇陰天或早晨放養(yǎng)仔蝦放養(yǎng)后15~20天再適量搭配鰱魚夏花魚種一年可放養(yǎng)兩季，春季2~3月放養(yǎng)2~3cm的越冬幼蝦，夏季6-7月放養(yǎng)當(dāng)年育成的仔蝦(1.5cm左右)2.合理放養(yǎng)養(yǎng)成池套育幼蝦夏季放養(yǎng)仔蝦，至秋季抱卵繁殖飼養(yǎng)管理上，注意多投餌、多施肥，保持水質(zhì)肥而爽當(dāng)孵幼結(jié)束時(shí)，可視具體情況潑豆?jié){或施糞肥，同時(shí)捕大留小，將達(dá)上市規(guī)格的成蝦捕捉上市，減少密度，有利于池中幼蝦的生長入冬前，幼蝦一般達(dá)2~3cm，可并塘越冬留作來年春季放養(yǎng)放養(yǎng)時(shí)注意事項(xiàng)放入同一池的蝦種要求規(guī)格大小一致，體質(zhì)健壯，無傷無病，肢體完整，放養(yǎng)蝦種必須做到一次放足夏季放養(yǎng)蝦種宜選擇陰天、陰雨天進(jìn)行，晴天應(yīng)在清晨或傍晚進(jìn)行，以避免陽光直射；溫度過高會(huì)影響放養(yǎng)的成活率夏季放養(yǎng)蝦種時(shí)，應(yīng)堅(jiān)持帶水作業(yè)，動(dòng)作必須輕快，蝦種不宜在容器內(nèi)堆積餌料種類食性雜，但有一定的選擇性；喜食花生餅、豆餅，不太喜歡菜籽餅、棉籽餅；喜食蚯蚓、螺蜆等，對動(dòng)物下腳料利用率很低投喂量

日投喂量為蝦體重的4％~8％，以粉狀拌和料為主；投喂時(shí)，以使池中略有殘餌為準(zhǔn)；隨水溫的升高和蝦的生長逐漸增加投喂方法堅(jiān)持“四定”原則，一般每日早、晚各投一次(按1：2投喂)不宜投喂單一餌料，一般動(dòng)物性餌料占20％左右投喂螺蜆時(shí)，要將貝殼敲碎，雜魚切成碎塊，不宜用打漿機(jī)打3.科學(xué)投餌定質(zhì)餌料新鮮、適口、營養(yǎng)豐富、蝦喜食，商品餌料可按40%的動(dòng)物性餌料，60%的植物性餌料進(jìn)行組合，粗蛋白35%以上；生產(chǎn)上投喂成蟹配合飼料蝦苗剛下塘?xí)r，應(yīng)投喂粉狀餌料，加水?dāng)嚢璩珊隣睿ǘ癸灪?、米糠糊等），堆放在水?0~30

cm的淺灘處，供蝦苗攝食長到2

cm以上，可改投顆粒狀餌料，顆粒飼料粒徑要求1~3

mm，蚌肉、動(dòng)物內(nèi)臟必須切碎后投喂定量生長季節(jié)，日投餌量控制在全池蝦總重量的3%~5%，具體應(yīng)根據(jù)當(dāng)天的天氣、水質(zhì)、水溫以及蝦的吃食情況靈活掌握，及時(shí)調(diào)整投餌2

h后，抽檢胃和腸道充塞度，如平均有2/3以上的青蝦充塞度較高（飽胃、半飽胃），說明投餌充足；否則，應(yīng)增加投餌量定位分散覓食，故不必設(shè)置固定的餌料臺(tái)，但餌料地點(diǎn)必須固定在池邊淺灘處，沿池邊一線投餌，投餌面要廣定時(shí)每天二次，8：00~9：00，18：00~19：00各投一次（1：2）水質(zhì)調(diào)節(jié)防害防逃注意觀察蝦體生長發(fā)育情況“四防”4.日常管理“四防”防逃：進(jìn)出口必須用密網(wǎng)片扎住，以防蝦苗逃逸和野雜魚類等敵害生物進(jìn)入；進(jìn)排水口防逃設(shè)備有破損，應(yīng)及時(shí)修補(bǔ)防浮頭：根據(jù)天氣、水色、季節(jié)和青蝦活動(dòng)（特別是夏秋季節(jié)傍晚下雷陣雨，容易發(fā)生重浮頭）進(jìn)行預(yù)測，及時(shí)采取加水、開增氧機(jī)等措施增氧防盜：做好養(yǎng)蝦池的安全保衛(wèi)工作防?。喊l(fā)病季節(jié)，著重改善養(yǎng)殖環(huán)境，定期用藥物預(yù)防5.青蝦的捕撈青蝦的性成熟早，繁殖能力強(qiáng)，而且雌蝦可以多次產(chǎn)卵（會(huì)形成幾代同塘），再加上食餌競爭能力的差異，人工投餌不均勻，以及雌雄蝦個(gè)體之間的生長差異，給有效控制養(yǎng)殖密度和成蝦專池培育帶來了困難；但這卻為青蝦的輪捕上市創(chuàng)造了良好條件（在密養(yǎng)的池塘中，將達(dá)到上市規(guī)格的成蝦起捕，使留塘幼蝦繼續(xù)生長，分批捕撈、捕大留?。?月開始即可將4

cm的青蝦起捕上市蝦籠誘捕，蝦罾在夜間扳捕：用趕蝦網(wǎng)在水草叢中趕捕，在池中設(shè)置蝦窩，白天用抄蝦網(wǎng)抄捕，大網(wǎng)圍捕；11月后，青蝦已停止生長，可排水徹底捕撈，先排使水位降至0.8

m左右，用大網(wǎng)捕幾次，把大部分魚蝦捕起，然后干池捕蝦3

cm以下的青蝦可另行放養(yǎng)，養(yǎng)到翌年6月起捕出售，或作為產(chǎn)卵親蝦（二）網(wǎng)箱養(yǎng)蝦1.養(yǎng)殖水域的選擇水質(zhì)清爽、陽光充足、有微流水、pH7~8.5、水深2m以上，且底質(zhì)平坦，污泥較少，沒有污染的庫灣、湖汊、河道規(guī)格：10m×6.67m×1.3m箱底、箱壁網(wǎng)衣網(wǎng)目宜選用24目/cm2為好網(wǎng)箱沉入水中的深度以0.9m為好（頭胸甲難于承受較大的水壓力）防逃網(wǎng)高度以0.4m為宜，網(wǎng)目規(guī)格以196目/cm2為宜（第二步足較發(fā)達(dá)，有較強(qiáng)的攀爬能力）2.網(wǎng)箱的結(jié)構(gòu)與設(shè)置網(wǎng)箱養(yǎng)蝦1年可養(yǎng)兩批第1批即春季放養(yǎng)，即3、4月放養(yǎng)越冬蝦種，蝦種規(guī)格為1000~2000只/kg，畝放量5萬~6萬只7月中旬起捕后再進(jìn)行夏季放養(yǎng)，7月下旬至8月放養(yǎng)當(dāng)年蝦種，規(guī)格為2000~5000只/kg，畝放量8萬~10萬只3.蝦種放養(yǎng)每天2次，8時(shí)和17時(shí)（1：2）日投餌量占存箱蝦重量的5%~8%粉狀餌料投在水草上，其它餌料均全箱撒投4.投餌（三）魚蝦混養(yǎng)1.魚蝦混養(yǎng)池的選擇選用魚種塘，與魚種混養(yǎng)，面積以3~5畝為好要求池底平坦，污泥較少，靠近水源，進(jìn)排水方便，環(huán)境安靜，生態(tài)條件較好實(shí)行魚蝦混養(yǎng)的池塘，清塘藥物最好避免使用生石灰，用巴豆或茶粕為好不可選擇肉食性的魚類和底棲生物食性的魚類，如鱖魚、鯉魚，以免這些魚類吞食蝦浮游生活的幼體階段，不能與以浮游動(dòng)物為食性的鳙魚混養(yǎng)，以免被吞食需要水草作為棲息與隱蔽的場所，不可與草食性魚類如草魚、鳊魚等混養(yǎng)2.適宜混養(yǎng)的魚類池塘混養(yǎng)，5~6月清整好魚塘，每畝放抱卵雌蝦500~800尾，或規(guī)格為2~5千只/kg的幼蝦5~8千只；7月中旬再放白鰱夏花7~8千尾網(wǎng)箱混養(yǎng)，6月下旬每畝放抱卵雌蝦2~4千只，或在7月初每畝放規(guī)格為1.5~3千只/kg的幼蝦3~4千只，再每畝網(wǎng)箱放白鰱夏花8萬~12萬尾3.混養(yǎng)比例及密度網(wǎng)箱魚蝦混養(yǎng)，網(wǎng)目<24目/cm2，以防逃蝦；但網(wǎng)目也不宜過密，否則濾水性差，網(wǎng)目阻塞，水質(zhì)易惡化池塘魚蝦混養(yǎng)注意防浮頭每月清除野雜魚1次發(fā)現(xiàn)魚病最好將魚捕出進(jìn)行治療，在原池（箱）中進(jìn)行魚病防治時(shí)要注意蝦的安全，防止保了魚死了蝦混放抱卵蝦的池（箱），必須在7月中旬前將越冬蝦捕起4.飼養(yǎng)管理1.選好田塊，開好蝦溝稻田要求水質(zhì)清新、水位穩(wěn)定選擇靠近水源，進(jìn)排水較方便，土質(zhì)較好的田塊經(jīng)過翻整耙平，在田的一頭開挖2m寬1m深的蝦溝或田四周及田中間開成“田”字形寬1m、深0.8m的蝦溝建立進(jìn)排水系統(tǒng)，灌好水，嚴(yán)防野雜魚混入（四）稻田養(yǎng)蝦秧苗栽插返青后開始放幼蝦，放養(yǎng)當(dāng)年人工育成的幼蝦，規(guī)格為2~5千只/kg，每畝1萬~1.5萬尾選擇陰雨天或晴天的早晨放養(yǎng)，要分點(diǎn)投放，使整個(gè)水域都有幼蝦分布，避免幼蝦過分集中因缺氧引起死亡放養(yǎng)時(shí)動(dòng)作要敏捷，以提高幼蝦放養(yǎng)的成活率2.適時(shí)放種，提高成活率幼蝦放養(yǎng)后，立即開始投餌，一般可用麩皮、豆餅，或魚（蝦）用顆粒餌料投喂，還應(yīng)適當(dāng)投喂一些螺螄、貝肉、魚肉等動(dòng)物性餌料每天投喂2次（1：2），日投喂量為蝦體重的2%~4%根據(jù)季節(jié)、天氣和蝦吃食情況，合理調(diào)整，使蝦吃飽吃好，促進(jìn)生長3.科學(xué)投餌定期換水，保持水質(zhì)清新；夏秋高溫季節(jié)更要勤換水，即使在水稻擱田時(shí)也要保持蝦溝內(nèi)水位穩(wěn)定，為日本沼蝦生長提供一個(gè)好的生態(tài)環(huán)境盡可能避免使用農(nóng)藥，如果要使用，應(yīng)選用低毒高效的農(nóng)藥，不要?dú)r要注意清除敵害（蛙、蛇、水老鼠等）4.加強(qiáng)管理（五）越冬管理選好越冬方式，做好準(zhǔn)備工作1.池塘越冬塘較規(guī)則，避風(fēng)向陽，水深1.5m以上，水草較多2.網(wǎng)箱越冬除選好網(wǎng)箱外，還要選擇水位較深、風(fēng)浪較小、有微流的河道、港汊設(shè)置網(wǎng)箱；為了給蝦越冬提供良好的保暖越冬環(huán)境，還應(yīng)在越冬池或網(wǎng)箱內(nèi)放置水草150~200kg，柳樹根25~35kg幼蝦和親蝦分池越冬親蝦越冬要挑選體質(zhì)健壯、附肢齊全、體形標(biāo)準(zhǔn)的大蝦，雌性規(guī)格為200~500只/kg，雄性規(guī)格為140~150只/kg，雌雄蝦比為2:1每畝池塘或每70m2網(wǎng)箱可放15~25kg親蝦每畝水面或70m2網(wǎng)箱放規(guī)格為2~3千只/kg的幼蝦20~40kg越冬放養(yǎng)在12月中、下旬開始，選擇晴暖天氣進(jìn)行放養(yǎng)，以提高成活率3.合理放養(yǎng)，提高成活率晴暖天氣，每次每畝水面或每70m2網(wǎng)箱投喂商品餌料1~2kg，每7~10天投喂1次，餌料要少而精，確保親（幼）蝦安全越冬指定專人定期巡塘巡箱，檢查親（幼）蝦越冬情況，并做好防污染、防沉箱、防敵害等工作嚴(yán)冬季節(jié)，還要防止池水結(jié)冰，一旦發(fā)現(xiàn)，要及時(shí)敲碎或鉆洞，嚴(yán)防親（幼）蝦因缺氧窒息而死，從而使親（幼）蝦安全順利越冬4.科學(xué)投餌，搞好管理蝦類疾病的診斷與防治黑斑病病因：主要由一種具有分解幾丁質(zhì)能力的細(xì)菌侵襲所致，由于人工感染沒有成功，且環(huán)境中的化學(xué)物質(zhì)剌激及營養(yǎng)失衡也會(huì)導(dǎo)致該病，故認(rèn)為該病是一種綜合性疾病癥狀：體表甲殼出現(xiàn)黑斑或潰瘍小孔，嚴(yán)重感染可穿透甲殼進(jìn)入軟組織流行及危害：幻蝦和成蝦均可發(fā)病，一般病輕時(shí)，可隨著蛻殼生長自愈，病重時(shí)，會(huì)造成蛻殼受阻而死亡預(yù)防：降低放養(yǎng)密度，避免蝦體受傷；養(yǎng)殖池定期用0.25mg/L三氯異氫尿酸潑灑消毒治療：用25mg/L福爾馬林全池潑灑，12h后換水1/2或1/3，24h后再用1次，同時(shí)在飼料中加土霉素及蛻殼素投喂，土霉素用量為500mg/kg飼料，連喂2周白體病病因：尚不清楚癥狀：癥狀多由尾部開始，發(fā)病初期，病蝦尾部只有幾塊小白斑，然后由后向前擴(kuò)展，最終除頭部外整個(gè)機(jī)體發(fā)白，肌肉呈壞死狀，失去彈性，活動(dòng)減弱，攝食能力降低，逐漸死亡流行及危害：該病僅在幼苗發(fā)生，輕者阻礙生長，重者引起死亡預(yù)防：現(xiàn)無有效治療方法建議：定期潑灑生石灰；發(fā)病初期，每666.7m2用硫酸銅和硫酸亞鐵合劑（3：1）200~250g全池潑灑1次，同時(shí)投喂土霉素，用量為500mg/kg飼料，并添加適量維生素C和E投喂，連續(xù)投喂3~5天細(xì)菌性壞死癥病因：由細(xì)菌感染所引起，確切病因尚不清楚癥狀：發(fā)病初期病蝦攝食減少，腸道無食，體色異常，呈藍(lán)白色，體表及附肢有粘附物，出現(xiàn)黑色病灶，附肢變形流行及危害：主要發(fā)病對象是羅氏沼蝦育苗期間的Ⅳ-Ⅴ期幼體，有較強(qiáng)的傳染性，發(fā)病快，死亡率可達(dá)100%預(yù)防：羅氏沼蝦的孵化用水應(yīng)預(yù)先沉淀過濾并消毒；育苗期間定期用漂白粉1mg/l全池潑灑消毒，每月2次治療：發(fā)病池用三氯異氯尿酸潑灑，用量為0.2~0.3mg/L，隔天1次，連用2~3次注意：三氯異氫尿酸用藥時(shí)間應(yīng)選擇晴天的9~15時(shí)為宜，以避免傍晚用藥，造成蝦浮頭弧菌病病因：由弧菌中的一些菌如副溶血弧菌、擬態(tài)弧菌等感染所致癥狀：無明顯癥狀，少數(shù)病蝦表面有少量似粘液的物質(zhì)。體色略呈灰白色，發(fā)病后蝦攝食下降，臨死前活動(dòng)遲緩。剝離蝦殼，可見肝胰腺顏色略深，肌肉也顯得渾濁流行及危害：該病多發(fā)于秋季，多見于青蝦成蝦養(yǎng)殖池中，死亡率可達(dá)30~50%預(yù)防：養(yǎng)殖池水用1.5mg/L生石灰全池潑灑，或在飼料中添加土霉素投喂0.5~1.0g/kg飼料治療：發(fā)病池潑灑三氯異氯尿酸0.2~0.3mg/L，隔天1次，連用2~3次，同時(shí)投喂藥餌，強(qiáng)力霉素1~2g/kg飼料，每天1次，連用5~7天爛鰓病病因：由細(xì)菌引起癥狀：病蝦鰓絲發(fā)黑并出現(xiàn)局部潰瘍，其余則無明顯病變流行及危害：羅氏沼蝦及青蝦養(yǎng)殖池中發(fā)生，發(fā)病時(shí)間為夏秋季，病蝦因呼吸受阻而死亡預(yù)防：保持合理放養(yǎng)密度；保持水質(zhì)清新；定期用15mg/L生石灰消毒；發(fā)病季節(jié)，用漂白粉1mg/L全池潑灑，每月1~2次治療：用0.2mg/L三氯異氫尿酸或0.3mg/L優(yōu)氯凈全池潑灑，每天1次，1周后用15mg/L生石灰潑灑1次紅肢綜合癥病因：蝦體受傷后由細(xì)菌或真菌感染癥狀：蝦攝食量減少，行動(dòng)遲緩，尾扇末端腫脹、潰爛，尾扇紅色，當(dāng)病灶蔓延到第六腹節(jié)時(shí)，病蝦就會(huì)死亡流行及危害：越冬的羅氏沼蝦親體，有傳染性，可導(dǎo)致親蝦批量死亡診斷：尾扇及游泳足發(fā)紅是該病的典型癥狀預(yù)防：挑選親蝦應(yīng)在水溫2