第2章+工作研究的方法與技術-工業(yè)工程導論（張云濤）教學課件

第二章工作研究的方法與技術第二章工作研究的方法與技術§1工作研究概述§2方法研究概述§3作業(yè)測定概述第二章工作研究的方法與技術§1工作研究概述作業(yè)測定(WorkMeasurement)時間研究動作研究Taylor搬運實驗與勞動定額Gilbreth砌墻實驗與動作經(jīng)濟性原則方法研究（MethodStudy)工作研究

方法研究1、方法、程序2、材料3、工具與設備4、工作環(huán)境條件

設定工作標準1、方法、程序2、材料3、工具與設備4、工作環(huán)境條件

作業(yè)測定確定時間標準訓練操作工人制定工作標準運用上述分析技術，實現(xiàn)工作方法、程序、環(huán)境、條件的最優(yōu)化，為制定工作標準打下基礎，也為作業(yè)測定做好準備標準工作法+標準時間+其他要求=工作標準實施標準，產生效益工作研究的目的1、改善、簡化生產過程2、建立新的工作方法3、作業(yè)標準化4、確定作業(yè)標準時間第二章工作研究的方法與技術§2方法研究概述方法研究是運用各種分析技術，對現(xiàn)有的或擬議中的工作方法進行系統(tǒng)的記錄和嚴格的分析、評價和改進，以尋求最經(jīng)濟合理的工作方法并使之標準化的一系列活動。以物為對象：對產品生產過程零件工藝過程和管理業(yè)務流程進行研究；以人為對象：對操作者的操作活動進行研究。定義一、方法研究的概念研究對象二、方法研究的內容

方法研究是一種系統(tǒng)研究技術，其研究對象是系統(tǒng)，解決的是系統(tǒng)優(yōu)化問題。因此，方法研究著眼于全局，是從宏觀到微觀，從整體到局部，從粗到細的研究過程。動作分析解決微觀問題操作分析解決關鍵局部問題程序分析整個工作系統(tǒng)、生產系統(tǒng)的整體優(yōu)化指一個或一組工人，在一個工作地點，對一個或一組

勞動對象連續(xù)進行的操作；工序指為了達到目的，使用一定的方法所完成的若干個

動作的總和，它是工序的基本組成部分；操作指構成動作的基本單位，如伸手、移物等。動素方法研究中的三種分析適合于不同的層次。動作分析操作分析程序分析動素1…動素18操作1操作n…工序1工序n…6、通過定期檢查，推動標準方法的實施。5、建立新的標準方法；4、設計最實用、最經(jīng)濟、最有效的方法；3、運用恰當?shù)募夹g，嚴格而有序的分析事實；2、通過直接觀察，記錄有關全部事實；1、發(fā)現(xiàn)問題，選擇研究對象；三、方法研究的基本程序檢查項目檢查重點生產效率productivity

生產效率是否可以提高？最近生產量是否下降？品質quality

產品品質是否穩(wěn)定？

不良品率是否有增加的趨勢？

消費者對產品是否存在抱怨？成本cost

材料單耗是否在增加？

機械運轉率高嗎？

間接人員是否過多？

非作業(yè)時間多不多？交貨期delivery

交貨期是否經(jīng)常有拖延？

計劃的準確度高嗎？安全Safety

事故發(fā)生率是否增加？

環(huán)境中有沒有安全隱患？

設備操作正常嗎？士氣morale

員工精神狀態(tài)怎樣？

人際關系有沒有問題？

紀律遵守程度好嗎？檢查表考慮因素1、全局性（經(jīng)濟因素）:考慮該項作業(yè)經(jīng)濟價值的大小，優(yōu)先選擇經(jīng)濟價值較大的作業(yè)進行研究。2、有效性（時間因素）:立竿見影，能預期達到明顯效果的項目。

3、可能性（技術因素）

:必須查明是否有足夠的技術手段來從事這項研究。4、人的因素:當確定了研究對象后，必須讓有關成員了解該項工作研究的意義。在研究推進中，要特別注意工人們提出的改進意見。記錄方法1、記號化、圖表化——利用記號以圖表可以讓人更容易理解。圖表：工藝程序圖，流程圖，線圖、線路圖，人機操作分析圖，聯(lián)合操作分析圖，雙手操作分析圖等；

2、利用攝影機和DV記錄?，F(xiàn)狀分析1、把現(xiàn)實原原本本的分析；5W1H提問技術（六何分析法）

what,where,when,

who,how,why—利用5W1H進行全面分析。2、必需定量化?！匦鑼栴}定量化，盡量避免模棱兩可的表述。改善的目的輕松工作提高質量加快速度降低成本

選擇新方案的原則1、經(jīng)濟性—對新工作方法作技術經(jīng)濟分析，并與原工作方法作對比，如計算新工作方法所節(jié)省的動作次數(shù)、移動距離、工時和費用，即確定新方法能帶來多少經(jīng)濟效益;2、安全性—新的工作方法是否安全，勞動強度如何?3、心理因素—新的工作方法能否取得現(xiàn)場主管和有關人員的同意和合作。建立新的標準方法

新的最佳方法，經(jīng)過認可后，即做成作業(yè)標準書，并以此訓練、教導員工執(zhí)行新的工作方法，新的工作方法也應該給以新的標準時間。

企業(yè)標準化作業(yè)方法標準化機器和設備的標準化工作環(huán)境標準化工作地布置標準化作業(yè)指導書(SOP)……作業(yè)時間標準化產品工時的標準化作業(yè)測定技術的應用方法研究技術的應用推行過程1、為新方法制定作業(yè)標準書；2、確定新方法的標準時間；3、訓練、教導員工執(zhí)行新的工作方法；4、嚴格執(zhí)行新方法，總結經(jīng)驗。

新方案的組織實施是工作研究中關鍵的一步。因為研究效果的發(fā)揮和目標的實現(xiàn)都依賴于新方案的實施。此階段要完成以下幾項工作：根據(jù)工作研究項目請有關行政管理部門批準，并得到有關部門主管領導的認可和支持。組織相關人員的學習和掌握新方案，針對性地組織專門培訓，讓更多的操作者和相關人員真正按新方案操作?，F(xiàn)場試驗運行。維持新方案，不走回頭路。

方法研究的程序就是按上述步驟反復進行，每循環(huán)一次系統(tǒng)中存在的問題便可解決一些，不斷循環(huán)，不斷解決，使整個工作系統(tǒng)不斷優(yōu)化。工業(yè)工程活動不是一次就能完成的，也不是一勞永逸，必須堅持不懈地開展工業(yè)工程活動才能收到理想的效果，這一點非常重要。能否堅持工業(yè)工程循環(huán)，是應用工業(yè)工程成敗的關鍵。第二章工作研究的方法與技術§3作業(yè)測定概述一、作業(yè)測定概述作業(yè)測定是運用各種技術來確定合格工人按照規(guī)定的作業(yè)標準完成某項工作所需的時間。一個合格工人必須具備必要的身體素質，智力水平和教育程度，并具備必要的技能知識，使他所從事的工作在安全、質量和數(shù)量方面都能達到令人滿意的水平。合格工人經(jīng)過方法研究后制定的標準工作方法及有關設備、材料、負荷