2.玉米生產(chǎn)的重要意義

玉米生產(chǎn)的重要意義植物保護(hù)與檢疫技術(shù)專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)

《作物栽培技術(shù)》目錄適應(yīng)性強(qiáng)，高產(chǎn)潛力大，“谷物之王”12玉米食用品質(zhì)好3玉米生產(chǎn)成本較低，經(jīng)濟(jì)效益較高4玉米類型眾多，用途廣一、適應(yīng)性強(qiáng)，高產(chǎn)潛力大，“谷物之王”玉米是重要的糧食作物、也是優(yōu)良的飼料和工業(yè)原料。近年來(lái)，玉米生產(chǎn)發(fā)展較快，播種面積世界第二，僅次于小麥；總產(chǎn)第一，高于小麥和水稻。目前全世界生產(chǎn)的玉米籽粒約有70～80%作為飼料、約有10～15%為人們食用，約10～15%作為發(fā)展工業(yè)的原料。玉米生產(chǎn)的重要意義二、玉米食用品質(zhì)好籽粒中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分：淀粉69%、蛋白質(zhì)9.6%、糖分1.58%、纖維素1.92%、礦物質(zhì)1.56%、脂肪4.0%，玉米的含熱量最高，每100g含1515.62kJ，比秈米高2.55%，比小麥標(biāo)準(zhǔn)粉高2.26%，比高粱面高7.42%。用玉米為原料可做味美可口的主副食品100多種。玉米生產(chǎn)的重要意義三、玉米生產(chǎn)成本較低，經(jīng)濟(jì)效益較高據(jù)統(tǒng)計(jì)，每生產(chǎn)100kg糧食的成本：小麥?zhǔn)?4.86元、水稻37.84元、玉米28.44元，而小麥與玉米的比價(jià)相差不大，而且生育期短、利用途徑廣、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高。玉米生產(chǎn)的重要意義四、玉米類型眾多，用途廣1.玉米油脂肪含量高于4%稱作高油玉米，可高達(dá)7-10%。玉米脂肪中富含亞油酸，防止高血壓、心臟病的發(fā)生，并對(duì)糖尿病有積極的防治作用。玉米生產(chǎn)的重要意義四、玉米類型眾多，用途廣1.優(yōu)質(zhì)飼料玉米籽粒消化率高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值好，一般2～3kg籽?？缮a(chǎn)1kg肉，1.4kg玉米可以換回1kg雞蛋，約0.2kg玉米可以換回1kg牛奶，100kg青貯玉米秸等于20kg精飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。每100公斤的玉米籽粒相當(dāng)于135公斤燕麥或120公斤高粱或130公斤大麥的飼用價(jià)值，因此玉米被譽(yù)為“飼料之王”。玉米生產(chǎn)的重要意義四、玉米類型眾多，用途廣3.醫(yī)藥方面玉米淀粉制作為藥片的填充劑、花絲有利尿清熱的作用。玉米生產(chǎn)的重要意義四、玉米類型眾多，用途廣4.生物質(zhì)能源作物玉米生產(chǎn)的重要意義綠色植物（器官）化學(xué)能（糖、淀粉等）生物質(zhì)能源（乙醇等）Solarradiation光合發(fā)酵四、玉米類型眾多，用途廣其它方面：玉米糖漿，穗軸可用來(lái)生產(chǎn)電木，黑色火藥、人造纖維等，還可提取糠醛，苞葉可加工精美的工藝品，倍受人們喜愛(ài)。玉米全身是寶，綜合利用前景廣闊。玉米生