幼兒衛(wèi)生與保健 課程標(biāo)準(zhǔn)

編號(hào)幼兒衛(wèi)生與保健課程標(biāo)準(zhǔn)聊城幼兒師范學(xué)校（簽章）《幼兒衛(wèi)生與保健》課程標(biāo)準(zhǔn)課程性質(zhì)與任務(wù)課程類型：《幼兒衛(wèi)生與保健》是一門關(guān)注幼兒健康、衛(wèi)生和生活習(xí)慣的綜合性課程，它以嬰幼兒生理解剖特點(diǎn)和生長(zhǎng)發(fā)育的規(guī)律為基礎(chǔ)，探究影響幼兒健康成長(zhǎng)的各種因素，提出與幼兒身心發(fā)展相適應(yīng)的各項(xiàng)衛(wèi)生要求和保健措施，結(jié)合幼兒教育的實(shí)際需求，全面培養(yǎng)學(xué)生對(duì)幼兒衛(wèi)生與保健的基本理論和實(shí)踐能力，樹(shù)立科學(xué)全面的保育觀、健康觀，是幼兒保育專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課程。課程地位：它是高等職業(yè)院校學(xué)前教育專業(yè)和中等職業(yè)院校幼兒保育專業(yè)、嬰幼兒托育專業(yè)的核心課程。本課程是學(xué)習(xí)“幼兒心理學(xué)”“學(xué)前教育學(xué)”“幼兒園教育活動(dòng)設(shè)計(jì)與指導(dǎo)”以及“幼兒照護(hù)技能”等課程的基礎(chǔ)，為后續(xù)專業(yè)課的學(xué)習(xí)提供了內(nèi)容和理論支撐。與相關(guān)課程的關(guān)系：《幼兒衛(wèi)生與保健》是幼兒保育、嬰幼兒托育專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)理論課，是托幼機(jī)構(gòu)保教人員和管理者必備的基礎(chǔ)性強(qiáng)、應(yīng)用范圍廣的教學(xué)和實(shí)踐指導(dǎo)性課程，是《學(xué)前教育學(xué)》《幼兒心理學(xué)》《嬰幼兒照護(hù)》的前沿課程，為《幼兒園教育活動(dòng)設(shè)計(jì)與指導(dǎo)》的開(kāi)展奠定理論基礎(chǔ)，該課程涉及綜合了生物學(xué)、心理學(xué)、教育學(xué)、保健學(xué)和兒科醫(yī)學(xué)等學(xué)科，密切結(jié)合托幼機(jī)構(gòu)的工作實(shí)踐，提高學(xué)生綜合運(yùn)用幼兒衛(wèi)生與保健的知識(shí)解決幼兒園工作實(shí)際問(wèn)題的能力，因此具有較強(qiáng)綜合性和實(shí)用性的特點(diǎn)。課程任務(wù)：了解嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的一般特點(diǎn)和規(guī)律，研究幼兒機(jī)體與環(huán)境的相互關(guān)系，探討影響嬰幼兒健康成長(zhǎng)的各種因素，針對(duì)嬰幼兒的具體情況，提出相應(yīng)的衛(wèi)生要求和保健措施，對(duì)嬰幼兒的生活行動(dòng)做出正確的指導(dǎo)。創(chuàng)造良好的發(fā)育環(huán)境，促進(jìn)嬰幼兒健康成長(zhǎng)，提高學(xué)生在幼兒衛(wèi)生與保健工作中的綜合素質(zhì)。本課程貫徹國(guó)家教育方針和以預(yù)防為主的衛(wèi)生工作方針，為培養(yǎng)合格的托幼機(jī)構(gòu)保教人員打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。二、課程教學(xué)目標(biāo) （一）總體目標(biāo)通過(guò)學(xué)習(xí)《幼兒衛(wèi)生與保健》，學(xué)生能夠全面掌握嬰幼兒解剖生理特點(diǎn)以及身體發(fā)展的規(guī)律，系統(tǒng)了解嬰幼兒常見(jiàn)心理衛(wèi)生問(wèn)題及其矯治方法，掌握營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)以及各年齡段喂養(yǎng)指南和膳食結(jié)構(gòu)，了解托幼機(jī)構(gòu)的膳食管理，熟悉幼兒園一日生活制度和衛(wèi)生保健要求，學(xué)會(huì)嬰幼兒常見(jiàn)疾病和意外事故的有關(guān)知識(shí)及基本急救措施，能夠?qū)胗變旱纳硇陌l(fā)展進(jìn)行科學(xué)的指導(dǎo)和評(píng)價(jià)。幫助學(xué)生形成職業(yè)意識(shí)，做好職業(yè)生涯規(guī)劃，學(xué)會(huì)家園共育，并通過(guò)學(xué)習(xí)具備幼兒教師和保育員應(yīng)具備的職業(yè)道德和素質(zhì)，形成相應(yīng)的基本技能，能夠在將來(lái)的工作中為嬰幼兒的健康成長(zhǎng)提供有力保障。（二）具體目標(biāo)⒈知識(shí)目標(biāo)（1）了解人體的基本形態(tài)和結(jié)構(gòu)；（2）明白幼兒身體的解剖結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和生理特點(diǎn)以及保育要點(diǎn)；（3）熟悉嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的規(guī)律及評(píng)價(jià)指標(biāo)和方法；（4）了解飲食、營(yíng)養(yǎng)、健康三者的關(guān)系，熟悉營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，了解托幼機(jī)構(gòu)膳食管理與衛(wèi)生。（5）熟悉嬰幼兒各個(gè)階段心理特點(diǎn)和心理健康的標(biāo)準(zhǔn)，區(qū)分嬰幼兒心理障礙的類型與表現(xiàn)。（6）了解傳染病基礎(chǔ)知識(shí)，熟悉嬰幼兒常見(jiàn)傳染性和非傳染性疾病的病因及相關(guān)癥狀和照護(hù)方法。（6）了解托幼機(jī)構(gòu)安全教育的內(nèi)容和實(shí)施，識(shí)別意外傷害的危險(xiǎn)因素，理解意外傷害緊急處理原則，掌握常見(jiàn)意外傷害的表現(xiàn)和處理方法。（7）掌握嬰幼兒園一日生活的安排與衛(wèi)生要求、托幼機(jī)構(gòu)的衛(wèi)生保健制度，熟悉幼兒衛(wèi)生保健工作流程。（8）了解幼兒園環(huán)境的含義和構(gòu)成，理解幼兒園與家庭、社區(qū)等精神環(huán)境的聯(lián)系。熟悉幼兒園精神和物質(zhì)環(huán)境的衛(wèi)生要求。（9）了解學(xué)前特殊兒童教育的重要意義，掌握特殊兒童的身心特點(diǎn)和一般矯正方法。⒉能力目標(biāo)（1）能夠在相應(yīng)理論指導(dǎo)下，掌握不同年齡段幼兒的保教要求和操作要點(diǎn)。（2）能夠用正確的方法測(cè)量嬰幼兒的身高、體重、頭圍等指標(biāo)，并根據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)其生長(zhǎng)發(fā)育情況予以評(píng)價(jià)。（3）能夠運(yùn)用營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)對(duì)嬰幼兒喂養(yǎng)和學(xué)前兒童膳食進(jìn)行分析評(píng)價(jià)，能夠組織幼兒飲水、進(jìn)餐和盥洗。會(huì)編制合理的幼兒膳食計(jì)劃，引導(dǎo)幼兒正確的飲食習(xí)慣。（5）能夠針對(duì)幼兒的不良習(xí)慣、情緒障礙、睡眠障礙等常見(jiàn)心理問(wèn)題進(jìn)行初步矯正，學(xué)會(huì)配合家長(zhǎng)促進(jìn)幼兒心理健康。（6）能夠根據(jù)幼兒癥狀判斷幼兒常見(jiàn)傳染性和非傳染性疾病種類并采取合理防治措施和照護(hù)，提升幼兒免疫力；能夠?qū)σ伤撇《靖腥居變旱呐判刮?、嘔吐物和接觸物進(jìn)行正確處理。（7）能夠識(shí)別造成意外傷害的潛在危險(xiǎn)因素，對(duì)于幼兒創(chuàng)傷、器官異物、中毒等常見(jiàn)意外傷害能夠進(jìn)行緊急處理，掌握并使用心肺復(fù)蘇術(shù)等幼兒急救技術(shù)。（8）能夠合理執(zhí)行和安排幼兒園一日生活制度，完成幼兒晨檢、愈后返園、體質(zhì)測(cè)試、帶藥服藥、傳染病防控等常規(guī)衛(wèi)生保健工作流程，配合保健醫(yī)生做好衛(wèi)生保健工作4S管理，實(shí)現(xiàn)保教并重。（9）能夠具備按要求為幼兒創(chuàng)設(shè)健康環(huán)境的意識(shí)和能力。（10）能夠根據(jù)不同障礙類型的特殊兒童特點(diǎn)進(jìn)行初步鑒別和矯正，配合家長(zhǎng)做好學(xué)前特殊兒童的早期干預(yù)工作，能夠配合保健醫(yī)生做好新入園幼兒預(yù)警征象篩查工作。⒊職業(yè)素養(yǎng)目標(biāo)（1）具備托幼工作者的職業(yè)道德和職業(yè)情感，激發(fā)愛(ài)崗敬業(yè)和服務(wù)社會(huì)的職業(yè)品質(zhì)。（2）具備耐心、愛(ài)心、關(guān)愛(ài)幼兒的態(tài)度，注重與家長(zhǎng)的溝通合作，樹(shù)立正確兒童觀，保護(hù)幼兒健康安全，塑造人文關(guān)懷精神。（3）提升發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，能夠自我探究、自我提高和創(chuàng)新，具備運(yùn)用信息化手段尋找答案的能力和團(tuán)隊(duì)合作的能力。（4）具備應(yīng)對(duì)實(shí)際問(wèn)題的能力、對(duì)突發(fā)事件快速反應(yīng)、冷靜處理的能力。（5）樹(shù)立保教并重、尊重生命、關(guān)心幼兒全面發(fā)展的價(jià)值觀，培養(yǎng)科學(xué)、規(guī)范的衛(wèi)生保健意識(shí)。三、參考學(xué)時(shí)72學(xué)時(shí)四、課程學(xué)分4學(xué)分五、教學(xué)內(nèi)容和要求序號(hào)教學(xué)項(xiàng)目課程內(nèi)容和教學(xué)要求活動(dòng)設(shè)計(jì)建議參考課時(shí)六、教學(xué)建議（一）教學(xué)方法根據(jù)本課程的特點(diǎn)，采用多元化的教學(xué)方法，提高教學(xué)效果，可以采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)法、講授法、案例分析法、分組討論法、情景模擬法、角色扮演、分層次教學(xué)等多種教學(xué)方法相結(jié)合，根據(jù)學(xué)生實(shí)際情況，引導(dǎo)學(xué)生積極參與學(xué)習(xí)；遵循理論聯(lián)系實(shí)際的原則，注重實(shí)踐環(huán)節(jié)，在掌握基本知識(shí)的基礎(chǔ)上掌握一定的技能，結(jié)合見(jiàn)習(xí)和實(shí)習(xí)活動(dòng)，通過(guò)模擬教學(xué)、實(shí)地考察等方式豐富感性知識(shí)，以加深對(duì)理性知識(shí)的理解，提升學(xué)生解決實(shí)際問(wèn)題的能力。充分利用現(xiàn)代教育技術(shù)，配合實(shí)物教學(xué)、多媒體課件教學(xué)、數(shù)字化教學(xué)等手段，利用教學(xué)平臺(tái)，完成學(xué)生課前、課中、課后的立體化學(xué)習(xí)。（二）評(píng)價(jià)方法1.充分關(guān)注學(xué)生的個(gè)性差異，發(fā)揮評(píng)價(jià)的導(dǎo)向、激勵(lì)作用，體現(xiàn)對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)態(tài)度和自主學(xué)習(xí)能力的評(píng)價(jià)。2.采用多元化的評(píng)價(jià)方式，全面評(píng)估學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，例如筆試、實(shí)踐操作、作品評(píng)定等多種方式。3、自我評(píng)價(jià)、師評(píng)評(píng)價(jià)、園方評(píng)價(jià)相結(jié)合，及時(shí)反饋評(píng)價(jià)結(jié)果，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)自身不足并加以改進(jìn)。（三）教學(xué)條件1.課堂教學(xué)條件：本課程教學(xué)所必須的教具、掛圖、演示實(shí)驗(yàn)儀器，聲像資料等教學(xué)設(shè)備應(yīng)較為齊全。如人體主要器官的解剖模型，人體骨架模型，血壓計(jì)、聽(tīng)診器、體溫計(jì)、解剖掛圖、解剖生理光盤，幼兒園一日活動(dòng)光盤及急救實(shí)訓(xùn)設(shè)備等。這些教學(xué)設(shè)備的恰當(dāng)使用對(duì)學(xué)生了解幼兒解剖生理特點(diǎn)、幼兒園一日生活各環(huán)節(jié)的衛(wèi)生要求，掌握正確的衛(wèi)生保健方法都有重要的實(shí)際意義。主講教師要非常注重將傳統(tǒng)的講授方法與多媒體技術(shù)有機(jī)結(jié)合，運(yùn)用PowerPoint制作大量與本課程配套多媒體課件。課件圖文并茂，通俗易懂，實(shí)用性強(qiáng)，且操作簡(jiǎn)單，使用方便。此外，還須充分利用互聯(lián)網(wǎng)工具，逐步建立起線上教學(xué)平臺(tái)，采用線上+線下混合式教學(xué)模式，實(shí)現(xiàn)學(xué)生課前、課中、課后立體式學(xué)習(xí)。加強(qiáng)校企合作，積極開(kāi)展同托幼機(jī)構(gòu)的合作與交流，通過(guò)這種方式為學(xué)生提供更多的實(shí)踐機(jī)會(huì)和就業(yè)渠道，實(shí)現(xiàn)資源共建共享和優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。2.教師條件：《幼兒衛(wèi)生與保健》課程教師應(yīng)是既具備扎實(shí)專業(yè)知識(shí)，又具備豐富實(shí)踐教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的“雙師型”教師。同時(shí)，根據(jù)課程的“綜合性”屬性，該門課程的教師應(yīng)具有深厚的人體解剖生理學(xué)、兒童心理學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、保健學(xué)、兒科醫(yī)學(xué)的知識(shí)儲(chǔ)備。教學(xué)團(tuán)隊(duì)要求責(zé)任心強(qiáng)，善于理論聯(lián)系實(shí)際，富有教學(xué)特色,注重創(chuàng)新，與時(shí)俱進(jìn)，著眼未來(lái)。（四）教材編寫(xiě)1．本《標(biāo)準(zhǔn)》是編寫(xiě)教材的基本依據(jù)。教材充分體現(xiàn)《標(biāo)準(zhǔn)》的基本理念、課程目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容和要求。2.教