【中班科學(xué)教案】中班科學(xué)教案：花菜和卷心菜

【中班科學(xué)教案】中班科學(xué)教案：花菜和卷心菜教學(xué)目標(biāo)：1.了解它們的特點(diǎn)以及如何食用卷心菜。2、培養(yǎng)幼兒愛吃蔬菜的習(xí)慣。教學(xué)準(zhǔn)備：一些花椰菜和卷心菜，一把菜刀，一些煮熟的花椰菜和卷心菜，以及一把勺子。教學(xué)過程：一、導(dǎo)言：小朋友，我們昨天參觀了農(nóng)貿(mào)市場，我們都看見了什么??？（小孩發(fā)言）小朋友真棒，記得這么多東西，為了獎勵你們老師給你們變一個魔術(shù)，好不好？給我看看盒子。這個盒子里面是什么？（幼兒發(fā)言）請閉上眼睛。（從盒子里拿出準(zhǔn)備好的花椰菜）你可以睜開眼睛。它是什么？（還有卷心菜）二、認(rèn)識花菜和卷心菜a、給我看看花椰菜。1、這是什么？（花菜）孩子們的桌子上有花椰菜。請看它的葉子：1、花菜的葉子是什么樣的？（橢圓形的）2.葉子邊緣是什么樣子？（尖銳，有點(diǎn)粗糙）3、葉子上這條白的是什么？（葉埂、葉柄）4.葉脊是什么樣的？（長）教師總結(jié)葉子的樣子：花菜的葉子是橢圓形的，邊上尖尖的，葉柄長長的。（幼兒跟念）現(xiàn)在請和老師一起剝掉葉子5、我們現(xiàn)在把葉子撥掉還剩下了什么？（花菜）6.花椰菜是什么樣子的？（像一朵花）7、什么顏色的？（乳白色的）我們把花椰菜掰一下看看是什么？（很多小花球）教師總結(jié)：花菜是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，是有許許多多的小花球組成的。b、給我看看卷心菜1、卷心菜的葉子是什么樣的？（橢圓形的）2.它是什么顏色？（綠色）3、葉埂身什么樣子的？（很短）用刀切白菜，讓孩子觀察里面的顏色。教師用手剝菜葉讓幼兒觀察4.它由什么組成？（離開）教師總結(jié)：卷心菜的葉子是橢圓形的，綠色的，是由許許多多的葉子組成的，因?yàn)樗娜~子是一層一層包起來的，所以也叫‘包心菜’。c、比較花椰菜和卷心菜的異同我們認(rèn)識了花菜和卷心菜那么請聰明的小朋友看看它們有什么地方是一樣的？什么地方有不同？（幼兒發(fā)言）三、了解花椰菜和卷心菜的實(shí)用方法品嘗花菜和卷心菜1.所有的孩子都吃了花椰菜和卷心菜嗎？（吃了）2、那么花菜和卷心菜要怎么吃呢？（炒熟了吃）3.誰記得它的味道？好，現(xiàn)在老師要請小朋友品嘗花菜和卷心菜，一會告訴老師是什么味道的？（孩子們品嘗后說話）小朋友知道花菜和卷心菜是誰中出來的嗎？（農(nóng)民伯伯）小結(jié)：花椰菜和卷心菜是農(nóng)民叔叔種的蔬菜。花椰菜和卷心菜都應(yīng)該煮熟。它們味道鮮美，營養(yǎng)豐