綠領(lǐng)青梗菜小白菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1'綠領(lǐng)青梗菜'小白菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了‘綠領(lǐng)青梗菜’小白菜的品種來(lái)源及特性、分類(lèi)、設(shè)施栽培技術(shù)要點(diǎn)、采收、制種技術(shù)及生產(chǎn)記錄檔案的要求。本文件適用于‘綠領(lǐng)青梗菜’小白菜的生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T3543.3～3543.6農(nóng)作物種子檢驗(yàn)規(guī)程GB/T8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB16715.2瓜菜作物種子白菜類(lèi)GB/T50485微灌工程技術(shù)規(guī)范NY/T391—2013綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件NY/T496—2010肥料合理使用檢測(cè)通則NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則3術(shù)語(yǔ)和定義本文件沒(méi)有需要界定的術(shù)語(yǔ)和定義。4品種4.1品種來(lái)源‘綠領(lǐng)青梗菜’為小白菜一代雜交品種，由自交系SHQ-607和雄性不育系BSQcms-01BSQcms-01配組育成，通過(guò)省農(nóng)作物品種審定委員鑒定，鑒定號(hào)為“蘇鑒不結(jié)球白菜201101”。適合省夏秋季設(shè)施栽培。4.2品種特性4.2.1產(chǎn)量產(chǎn)量與‘華冠’小白菜基本持平，比‘矮抗青’小白菜高9.0%～24.3%。4.2.2抗性霜霉病指數(shù)較‘華冠’小白菜下降1.8，較‘矮抗青’小白菜下降9.6，菜青蟲(chóng)指數(shù)較‘華冠’小白菜下降29.0，較‘矮抗青’小白菜下降18。熱害指數(shù)較“華冠”上升0.1，較‘矮抗青’小白菜下降2.2。4.2.3植物學(xué)性狀葉片橢圓形，淡綠色，葉柄扁平，葉淡綠色，葉、柄重比0.3，株型較矮，束腰，外觀商品性好，食用口感好。植株性狀詳見(jiàn)表1。表1‘綠領(lǐng)青梗菜’植株性狀表1234567895分類(lèi)5.1按植株上市時(shí)可食營(yíng)養(yǎng)器官葉片數(shù)，分為菜秧和棵菜。5.2菜秧分為雞毛菜和菜秧。雞毛菜為2片～3片（含，下同）真葉時(shí)采收的植株。菜秧為4片～7片真葉時(shí)采收的植株。5.3棵菜分為漫棵菜、小棵菜和大棵菜。漫棵菜為間拔菜秧騰出空間生長(zhǎng)至8片以上真葉時(shí)采收的植株。小棵菜為播種育苗，4片～7片真葉移栽，生長(zhǎng)至12片～15片真葉時(shí)采收的植株。大棵菜為小棵菜生長(zhǎng)至16片真葉以上采收的植株。6設(shè)施栽培技術(shù)要點(diǎn)6.1土壤和肥料產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY/T391—2013的要求。宜選擇排灌條件良好、肥力中等及以上，壤土或沙質(zhì)壤土更佳。肥料使用應(yīng)符合NY/T496—2010的要求。36.2栽培設(shè)施配有大棚、防蟲(chóng)網(wǎng)、遮陽(yáng)網(wǎng)和符合GB/T50485的微噴帶、懸掛式微噴、微噴灌等。設(shè)施可單獨(dú)或配合使用。6.3播種量種子應(yīng)符合GB16715.2—2010的要求。用作15日～35日上市的菜秧或漫棵菜栽培，畝需種量750g~1000g；用作42日左右上市的小棵菜栽培，667m2需種量150g～200g。6.4播種時(shí)間地區(qū)按不同的栽培方式、栽培設(shè)施和栽培目的，夏秋季5月～9月，分期播種。6.5播種方式菜秧或漫棵菜栽培，撒播；大、小棵菜栽培，先育苗后穴移栽，采用苗床撒播，苗齡18d左右，4片～7片真葉移栽。6.6微噴帶栽培6.6.1露地菜秧栽培5月～9月氣溫不超過(guò)32℃時(shí)撒播，播前施足基肥，作好高畦，播種后浮面覆蓋60%～75%遮陽(yáng)網(wǎng)，早、晚用棚內(nèi)畦面上間隔3m、管徑20mm～40mm、其上分布孔徑0.5mm細(xì)孔的微噴帶灌水，保持畦面濕潤(rùn)。出苗后及時(shí)揭遮陽(yáng)網(wǎng)，每7日追肥一次，畝施0.2%尿素5kg。小苗密度大時(shí)間拔雞毛菜，周邊留2cm～4cm生長(zhǎng)空間。6.6.2大棚漫棵菜栽培5月～9月下旬撒播，棚內(nèi)溫度超過(guò)34℃時(shí)蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，其它參照本文件6.6.1。間收雞毛菜、菜秧，田間騰出植株周邊5cm～7cm生長(zhǎng)空間，延后生長(zhǎng)10日以上，采收漫棵菜。6.7懸掛式微噴栽培6.7.1菜秧栽培5月上旬～9月下旬氣溫不超過(guò)33℃以上時(shí)分批撒播。由頂穿棚室PE管上垂下1m、間隔4m～5m的懸掛式微噴噴頭向下噴水，保持畦面濕潤(rùn)。棚內(nèi)溫度超過(guò)35℃棚頂蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，兩側(cè)各留1m。其它參照本文件6.6.1。6.7.2棵菜栽培5月中下旬或8月上中旬，參照本文件6.6.1、6.7.1育苗。移栽前棚內(nèi)土翻耕曝曬，施足基肥。移栽行株距25cm×20cm。棚內(nèi)溫度超過(guò)35℃時(shí)蓋遮陽(yáng)網(wǎng)?；羁煤竺?2日追肥一次，畝施0.3%尿素8kg，施后噴水。6.8微噴灌栽培6.8.1防蟲(chóng)網(wǎng)內(nèi)菜秧栽培4菜秧主要采用防蟲(chóng)網(wǎng)內(nèi)栽培。5月～9月氣溫不超過(guò)32℃時(shí)撒播，打開(kāi)連接地下支管、高1m左右、管徑20mm～25mm的與地面垂直的PPR管的搖臂微噴頭或霧化噴頭微噴灌噴水，分區(qū)控制。追肥后分區(qū)噴水。晴熱或多云悶熱高溫時(shí)段，揭開(kāi)防蟲(chóng)網(wǎng)側(cè)邊通風(fēng)降溫，其它參照本文件6.6.1。6.8.2防蟲(chóng)網(wǎng)外棵菜栽培棵菜主要采用防蟲(chóng)網(wǎng)外栽培。5月中下旬或8月上中旬，參照6.6.1、6.7.1育苗。其它參照6.7.2。如在防蟲(chóng)網(wǎng)內(nèi)栽培棵菜，于5月下旬前、8月下旬后撒播育苗，育苗參照本文件6.6.1，其它參照本文件6.7.2。6.9病蟲(chóng)害防治6.9.1總體要求預(yù)防為主，綜合防治。主要防治霜霉病、軟腐病、病毒病和蚜蟲(chóng)、菜青蟲(chóng)、小菜蛾等。藥劑選擇符合GB/T8321和NY/T1276。發(fā)生初期及早用藥，不同農(nóng)藥交替用藥。優(yōu)先使用生物農(nóng)藥。采收前間隔期內(nèi)停止用藥。6.9.2農(nóng)業(yè)防治深耕曬垡，培育壯苗，調(diào)控溫濕度，調(diào)節(jié)好酸堿度，提高植株抗性。6.9.3物理防治6.9.3.1防蟲(chóng)網(wǎng)覆蓋6.9.3.1.1根據(jù)小白菜的分類(lèi)，選擇適用的覆蓋方式，見(jiàn)表2。表2不同小白菜產(chǎn)品適用防蟲(chóng)網(wǎng)覆蓋方式對(duì)照表√√√√√√√√√√√√√√√√6.9.3.1.2各類(lèi)覆蓋方式的要求如下：——防蟲(chóng)網(wǎng)阻隔害蟲(chóng)，防蟲(chóng)網(wǎng)符合DB32/T788—2005要求，覆蓋方式有浮面、小棚、大棚和平棚覆蓋?！∶娓采w，防蟲(chóng)網(wǎng)覆蓋在畦面上，四周大棚壓實(shí)?！∨锔采w，防蟲(chóng)網(wǎng)蓋于小棚架上，澆水直接噴、澆網(wǎng)上，蓋網(wǎng)一直至采收?！笈锔采w，棚架上或棚架的遮陽(yáng)網(wǎng)上全棚覆蓋防蟲(chóng)網(wǎng)。使用噴滴灌補(bǔ)水、補(bǔ)肥?！脚锔采w，3.2m以上高架平棚架上，專(zhuān)用鋼絲平拉，上覆蓋防蟲(chóng)網(wǎng)成高架平棚網(wǎng)室。6.9.3.2燈光誘殺殺蟲(chóng)燈誘殺菜青蟲(chóng)、小菜蛾成蟲(chóng)，壓縮害蟲(chóng)蟲(chóng)口基數(shù)。6.9.3.3色板、色膜誘殺田間懸掛黃板粘住誘殺蚜蟲(chóng)；使用銀灰膜，驅(qū)避蚜蟲(chóng)。56.9.3.4日光消毒畦面透水并長(zhǎng)時(shí)間蓋嚴(yán)塑料薄膜提高土溫至55℃左右，殺死土壤中害蟲(chóng)和病原微生物。6.9.4生物防治主要病蟲(chóng)害生物防治方法見(jiàn)表3。表3主要病蟲(chóng)害生物防治一覽表病株及時(shí)拔除穴內(nèi)消石保護(hù)廣赤眼蜂、鳳蝶金阿維菌素、印楝素、BT制劑、多殺6.9.5化學(xué)防治——霜霉病，使用甲霜靈錳鋅、代森鋅、百菌清、烯酰嗎啉等農(nóng)藥防治?！浉?，使用敵克松、可殺得、噻唑鋅、氯溴異氰尿酸等農(nóng)藥防治——蚜蟲(chóng)，使用吡蟲(chóng)啉、吡蚜酮、溴氰菊酯等農(nóng)藥防治，區(qū)域內(nèi)統(tǒng)一防治?！《静?，使用植病靈、病毒靈等農(nóng)藥防治?！饲嘞x(chóng)和小菜蛾，使用氯蟲(chóng)苯甲酰胺、氯氰菊酯、蟲(chóng)螨腈、茚蟲(chóng)威、氟甲維鹽等農(nóng)藥防治。7采收7.1嚴(yán)格遵守農(nóng)藥安全間隔期要求進(jìn)行采收。7.2因生產(chǎn)需要間采雞毛菜，根據(jù)市場(chǎng)需求，分期、分批、適時(shí)采收菜秧、漫棵菜、小棵菜和大棵菜。8制種技術(shù)8.1制種田制種田要求2000m范圍內(nèi)無(wú)其它白菜作物或有天然阻隔屏障。8.2播種父本在制種田適時(shí)撒播播種，畝大田用種15g左右；母本5日～8日后播種，畝大田用種60g左8.3定植68.3.1定植時(shí)間一般10月上中旬母本定植。8.3.2定植方法5片～6片真葉時(shí)晴天下午或陰天定植。母本行株距35cm×25cm，父本行株距30cm×20cm，父本和母本定植株數(shù)比例為1：4～1：5。8.4花期授粉母本始花后，每畝宜放蜜蜂1箱～3箱輔助授粉，母本花謝后，可將父本植株先割除。8.5采種及種子處理母本花