賓館招待所HSE崗位安全職責(zé)

賓館招待所HSE崗位安全職責(zé)

一、賓館前臺主管

1.認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)

規(guī)程，及時(shí)落實(shí)上級有關(guān)安全生產(chǎn)的指令和要求，嚴(yán)格遵守

各項(xiàng)規(guī)章制度。

2.按照“誰主管誰負(fù)責(zé)”和“安全第一”的原則，將

安全內(nèi)容納入日常管理，并認(rèn)真組織落實(shí)。

3.上崗時(shí)必須按照要求著裝，并正確配戴和使用維護(hù)

各類防護(hù)器具，能熟練使用消防器材。

4.負(fù)責(zé)本部門操作服務(wù)人員安全教育培訓(xùn)，定期或不

定期組織有關(guān)人員對員工安全生產(chǎn)情況進(jìn)行檢查、監(jiān)督、考

核。

5.定期或不定期組織人員進(jìn)行安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題或

隱患及時(shí)消除，確保單位和客人人身安全。

6.密切注意投宿、過往人員，發(fā)現(xiàn)可疑情況及時(shí)處理

并向有關(guān)部門報(bào)告，消除不安全因素。

7.積極參加事故預(yù)案演練、消防演習(xí)等安全活動，提

高安全技能。

8.自覺接受安全教育培訓(xùn)，掌握本職工作所需安全知

識，不斷提高事故預(yù)防和應(yīng)急處理能力。

二、話務(wù)主管

1.認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)

規(guī)程，及時(shí)落實(shí)上級有關(guān)安全生產(chǎn)的指令和要求，嚴(yán)格遵守

各項(xiàng)規(guī)章制度。

2.按照“誰主管誰負(fù)責(zé)”和“安全第一”的原則，將

安全內(nèi)容納入日常管理，并認(rèn)真組織落實(shí)。

3.上崗時(shí)必須按照要求著裝，并正確配戴和使用、維

護(hù)各類防護(hù)器具，能熟練使用消防器材。

4.負(fù)責(zé)本部門操作服務(wù)人員安全教育培訓(xùn)，定期或不

定期組織有關(guān)人員對員工安全生產(chǎn)情況進(jìn)行檢查、監(jiān)督、考

核。

5.定期或不定期組織人員進(jìn)行安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題或

隱患，及時(shí)消除隱患，確保單位和客人人身安全。

6.定期檢查話機(jī)線路和有關(guān)設(shè)備工作情況，保養(yǎng)和維

修設(shè)備，保持線路暢通。

7.積極參加事故預(yù)案演練、消防演習(xí)等安全活動，提

高安全技能。

8.自覺接受安全教育和培訓(xùn)，掌握本職工作所需安全

知識，不斷提高事故預(yù)防和應(yīng)急處理能力。

三、大堂副理

1.認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)

規(guī)程，及時(shí)落實(shí)上級有關(guān)安全生產(chǎn)的指令和要求，嚴(yán)格遵守

各項(xiàng)規(guī)章制度，協(xié)助正職做好本部門安全生產(chǎn)。

2.按照“誰主管誰負(fù)責(zé)”和“安全第一”的原則，將

安全內(nèi)容納入日常管理，并認(rèn)真組織落實(shí)。

3.上崗時(shí)必須按照要求著裝，并正確配戴和使用維護(hù)

各類防護(hù)器具，能熟練使用消防器材。

4.負(fù)責(zé)做好本單位員工安全教育培訓(xùn)，增強(qiáng)安全意識,

掌握一般事故的處理方法。

5.組織設(shè)備和安全生產(chǎn)大檢查，制定安全防范措施,

及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正違章操作行為，落實(shí)生產(chǎn)事故隱患和設(shè)備事

故隱患的整改。

6.組織有關(guān)人員對所有員工安全情況進(jìn)行檢查、監(jiān)督、

考核。

7.密切注意投宿、過往人員行動動態(tài)，發(fā)現(xiàn)可疑情況

及時(shí)處理，并向上級報(bào)告。

8.積極參加事故預(yù)案演練、消防演習(xí)等安全活動，提

高安全技能。

9.自覺接受安全教育培訓(xùn)，掌握本職工作所需安全知

識，不斷提高事故預(yù)防和應(yīng)急處理能力。

四、房務(wù)主管

1.認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)

規(guī)程，及時(shí)落實(shí)上級有關(guān)安全生產(chǎn)的指令和要求，嚴(yán)格遵守

各項(xiàng)規(guī)章制度，協(xié)助正職做好本部門安全生產(chǎn)。

2.按照“誰主管誰負(fù)責(zé)”和“安全第一”的原則，將

安全內(nèi)容納入日常管理，并認(rèn)真組織落實(shí)。

3.上崗時(shí)必須按照要求著裝，做到持證上崗，并正確

配戴和使用維護(hù)各類防護(hù)器具。

4.負(fù)責(zé)本部門操作服務(wù)人員安全教育培訓(xùn)，定期或不

定期組織有關(guān)人員對員工安全生產(chǎn)情況進(jìn)行檢查、監(jiān)督、考

核。

5.定期或不定期組織人員進(jìn)行安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題或

隱患，及時(shí)消除隱患，確保單位和客人人身安全。

6.發(fā)生火情，組織人員搶救，必要時(shí)向消防支隊(duì)求援。

7.積極參加事故預(yù)案演練、消防演習(xí)等安全活動，提

高安全技能。

8.自覺接受安全教育培訓(xùn)，掌握本職工作所需安全知

識，不斷提高事故預(yù)防和應(yīng)急處理能力。

五、行政總廚

1,認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)

規(guī)程，及時(shí)落實(shí)上級有關(guān)安全生產(chǎn)的指令和要求，嚴(yán)格遵守

各項(xiàng)規(guī)章制度，協(xié)助正職做好本部門安全生產(chǎn)。

2.按照“誰主管誰負(fù)責(zé)”和“安全第一”的原則，將

安全內(nèi)容納入日常管理，并認(rèn)真組織落實(shí)。

3.上崗時(shí)必須按照要求著裝，做到持證上崗，并正確

配戴和使用維護(hù)各類防護(hù)器具。

4.負(fù)責(zé)本部門廚師的安全培訓(xùn)教育，檢查、監(jiān)督、考

核員工安全生產(chǎn)情況。

5,熟悉本部門設(shè)備設(shè)施的性能狀況，對易出現(xiàn)安全問

題的炊事設(shè)備要指定專人進(jìn)行管理和操作，并有安全防護(hù)措

施。

6.嚴(yán)把食品衛(wèi)生、安全關(guān)，杜絕食物中毒事故發(fā)生。

7.發(fā)生事故，采取正確措施，防止事故擴(kuò)大，按照

“四不放過”原則處理，并向上匯報(bào)。

8.積極參加事故預(yù)案演練、消防演習(xí)等安全活動，提

高安全技能。

9.自覺接受安全教育培訓(xùn)，掌握本職工作所需安全知

識，不斷提高事故預(yù)防和應(yīng)急處理能力。

六、餐廳服務(wù)主管

1.認(rèn)真學(xué)習(xí)上級有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)和規(guī)章制

度，及時(shí)落實(shí)上級有關(guān)安全生產(chǎn)的指令，協(xié)助正職做好本部

門安全生產(chǎn)。

2.按照“誰主管誰負(fù)責(zé)”和“安全第一”的原則，將

安全內(nèi)容納入日常管理，并認(rèn)真組織落實(shí)。

3.上崗時(shí)必須按照要求著裝，做到持證上崗，并正確

配戴和使用維護(hù)各類防護(hù)器具。

4.負(fù)責(zé)本部門服務(wù)人員安全教育培訓(xùn)，定期或不定期

對本部門員工安全生產(chǎn)情況進(jìn)行檢查、監(jiān)督、考核。

5.定期或不定期組織人員對餐廳等場所進(jìn)行安全檢查,

發(fā)現(xiàn)隱患，及時(shí)整改，為客人創(chuàng)造良好的就餐環(huán)境。

6.嚴(yán)把食品衛(wèi)生、安全關(guān)，杜絕食物中毒事故發(fā)生。

7.積極參加事故預(yù)案演練、消防演習(xí)等安全活動，提

高安全技能。

8.自覺接受安全教育培訓(xùn)，掌握本職工作所需安全知

識，不斷提高事故預(yù)防和應(yīng)急處理能力。

七、洗滌主管

1.認(rèn)真學(xué)習(xí)上級有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)和規(guī)章制

度，及時(shí)落實(shí)上級有關(guān)安全生產(chǎn)的指令，協(xié)助正職做好本部

門安全生產(chǎn)。

2.按照“誰主管誰負(fù)責(zé)”和“安全第一”的原則，將

安全內(nèi)容納入日常管理，并認(rèn)真組織落實(shí)。

3.上崗時(shí)必須按照要求著裝，做到持證上崗，并正確

配戴和使用維護(hù)各類防護(hù)器具。

4.負(fù)責(zé)本部門服務(wù)人員安全教育培訓(xùn)，增強(qiáng)安全意識,

杜絕“三違”行為。

5.熟悉本部門設(shè)備設(shè)施的運(yùn)行、保養(yǎng)、性能等基本情

況，確保處于完好狀態(tài)。

6.積極參加事故預(yù)案演練、消防演習(xí)等安全活動，提

高安全技能。

7.自覺接受安全教育培訓(xùn)，掌握本職工作所需安全知

識，不斷提高事故預(yù)防和應(yīng)急處理能力。

八、維修主管崗

1.認(rèn)真學(xué)習(xí)上級有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)和規(guī)章制

度，及時(shí)落實(shí)上級有關(guān)安全生產(chǎn)的指令，協(xié)助正職做好本部

門安全生產(chǎn)。

2.按照“誰主管誰負(fù)責(zé)”和“安全第一”的原則，將

安全內(nèi)容納入日常管理，并認(rèn)真組織落實(shí)。

3.上崗時(shí)必須按照要求著裝，做到持證上崗，并正確

配戴和使用維護(hù)各類防護(hù)器具。

4.負(fù)責(zé)對本部門員工進(jìn)行安全教育培訓(xùn)，增強(qiáng)安全意

識，杜絕“三違”行為。

5,熟悉本部門設(shè)備設(shè)施的性能、運(yùn)行、保養(yǎng)等基本情

況，確保處于完好狀態(tài)。

6.安排動用明火、電力維修、高空、地下等具有危險(xiǎn)

的作業(yè)時(shí)，辦理相關(guān)票證同時(shí)安排落實(shí)好安全防護(hù)措施，杜

絕違章操作。

7.負(fù)責(zé)外來施工的安全管理。

8.積極參加事故預(yù)案演練、消防演習(xí)等安全活動，提

高安全技能。

9.自覺接受安全教育培訓(xùn)，掌握本職工作所需安全知

識，不斷提高事故預(yù)防和應(yīng)急處理能力。

九、內(nèi)聯(lián)崗

1.認(rèn)真學(xué)習(xí)上級有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)和規(guī)章制

度，及時(shí)落實(shí)上級有關(guān)安全生產(chǎn)的指令，對本崗位安全負(fù)責(zé)。

2.按照“安全第一”的原則，將安全內(nèi)容納入日常管

理，并認(rèn)真組織落實(shí)。

3.及時(shí)匯總旅行路線和出游人數(shù)，統(tǒng)籌安全車輛，確

保所調(diào)派的車輛與人數(shù)相適應(yīng)，避免出現(xiàn)超載現(xiàn)象。

4.調(diào)車時(shí)要根據(jù)旅游區(qū)的道路、景區(qū)狀況和旅游車輛

的實(shí)際情況合理調(diào)派，出車前對車輛的安全性能、內(nèi)部設(shè)施

等狀況進(jìn)行安全檢查，確保車輛性能可靠完好。

5.針對不同線路合理安排司乘人員和導(dǎo)游。

6.負(fù)責(zé)對導(dǎo)游和司乘人員進(jìn)行安全生產(chǎn)知識教育和培

訓(xùn)，增強(qiáng)安全責(zé)任意識。

7.自覺接受安全教育培訓(xùn)，掌握本職工作所需安全知

識，不斷提高事故預(yù)防和應(yīng)急處理能力。

十、外聯(lián)崗

1.認(rèn)真學(xué)習(xí)上級有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)和規(guī)章制

度，及時(shí)落實(shí)上級有關(guān)安全生產(chǎn)的指令，對本崗位安全負(fù)責(zé)。

2.按照“安全第一”的原則，將安全內(nèi)容納入日常管

理，并認(rèn)真組織落實(shí)。

3.出團(tuán)前及時(shí)了解旅游線路和景區(qū)狀況，對可能發(fā)生

事故時(shí)狀況作出反應(yīng)，及時(shí)調(diào)整好行程安排，做到安全合理。

4.負(fù)責(zé)對導(dǎo)游和司乘人員進(jìn)行安全生產(chǎn)知識教育和培

訓(xùn)，不斷提高司乘人員和導(dǎo)游事故預(yù)防和處理意外事故的能

力，增強(qiáng)安全責(zé)任意識。

5.負(fù)責(zé)旅游地的導(dǎo)游、住宿等工作的聯(lián)絡(luò)事宜，保障

外出游客的安全。

6.當(dāng)出現(xiàn)自然原因、人為原因等意外時(shí)，及時(shí)與司乘

人員、導(dǎo)游和旅游地聯(lián)系，妥善處理。

7.自覺接受安全教育培訓(xùn)，掌握本職工作所需安全知

識，不斷提高事故預(yù)防和應(yīng)急處理能力。

十一、面點(diǎn)崗

1.認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)安全生產(chǎn)、食品衛(wèi)生法等方面的法律、

法規(guī)、政策和標(biāo)準(zhǔn)，及時(shí)落實(shí)上級有關(guān)安全生產(chǎn)的指令、要

求和規(guī)章制度，對本崗位安全負(fù)責(zé)。

2.上崗時(shí)必須按照要求著裝，做到持證上崗，并正確

配戴和使用維護(hù)各類防護(hù)器具。

3.認(rèn)真執(zhí)行飲食制度，嚴(yán)格按照有關(guān)要求進(jìn)行操作，

使生產(chǎn)工作標(biāo)準(zhǔn)化、程序化、制度化，嚴(yán)把食品衛(wèi)生關(guān)，杜

絕食物中毒事故。

4.掌握設(shè)備設(shè)施的性能狀態(tài)，能熟練操作使用電熱蒸

汽、食品切割壓削等面點(diǎn)生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施，定期進(jìn)行保養(yǎng)與維

護(hù)，確保處于完好狀態(tài)。

5.自覺接受安全教育培訓(xùn)，掌握本職工作所需安全知

識，不斷提高事故預(yù)防和應(yīng)急處理能力。

十二、烹飪崗

1.認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)安全生產(chǎn)、食品衛(wèi)生法等方面的法律、

法規(guī)、政策和標(biāo)準(zhǔn)，及時(shí)落實(shí)上級有關(guān)安全生產(chǎn)的指令、要

求和規(guī)章制度，對本崗位安全負(fù)責(zé)。

2.上崗時(shí)必須按照要求著裝，做到持證上崗，并正確

配戴和使用維護(hù)各類防護(hù)器具。

3.認(rèn)真執(zhí)行飲食制度，嚴(yán)格按照有關(guān)要求進(jìn)行操作，

使生產(chǎn)工作標(biāo)準(zhǔn)化、程序化、制度化，嚴(yán)把食品衛(wèi)生關(guān)，杜

絕食物中毒事故。

4.嚴(yán)格執(zhí)行烹飪設(shè)備安全操作規(guī)程，按照“三不傷害”

原則，規(guī)范操作，杜絕“三違”行為。

5.經(jīng)常保持廚具、灶具的清潔衛(wèi)生，按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)做好

對食品的保鮮工作，杜絕食品污染，防止食物中毒。

6.掌握設(shè)備設(shè)施的性能狀態(tài)，能熟練操作使用電熱蒸

汽、食品切割壓削等面點(diǎn)生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施，定期進(jìn)行保養(yǎng)與維

護(hù)，確保處于完好狀態(tài)。

7.自覺接受安全教育培訓(xùn)，掌握本職工作所需安全知

識，不斷提高事故預(yù)防和應(yīng)急處理能力。

十三、制冷設(shè)備操作崗

1.認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)、政策和標(biāo)準(zhǔn),

及時(shí)落實(shí)上級有關(guān)安全生產(chǎn)的指令、要求和規(guī)章制度，對本

崗位安全負(fù)責(zé)。

2.上崗時(shí)必須按照要求著裝，做到持證上崗，并正確

配戴和使用維護(hù)各類防護(hù)器具，能熟練使用消防器材。

3.嚴(yán)格執(zhí)行制冷設(shè)備安全操作規(guī)程，按照“三不傷害”

原則，規(guī)范操作，杜絕“三違”行為。

4.熟練掌握制冷設(shè)備操作、保養(yǎng)、維修知識，熟悉空

調(diào)工作基本原理，定期維護(hù)、保養(yǎng)，確保安全運(yùn)行。

5.自覺接受安全教育培訓(xùn)，掌握本職工作所需安全知

識，不斷提高事故預(yù)防和應(yīng)急處理能力。

十四、餐廳服務(wù)崗

1.認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)、政策和標(biāo)準(zhǔn),

執(zhí)行上級對安全生產(chǎn)的指令、要求和規(guī)章制度，對本崗位安

全負(fù)責(zé)。

2.上崗時(shí)必須按要求穿戴勞保用品，做到持證上崗，

正確佩帶、使用、維護(hù)各類防護(hù)器具。

3.搞好工作場所的安全管理，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時(shí)處理,

消除不安全因素。

4.嚴(yán)把食品衛(wèi)生安全關(guān)，餐廳內(nèi)不得存放有毒有害物

品，嚴(yán)防投毒和食物中毒事故發(fā)生。

5.在服務(wù)場所，要做好就餐人員安全提示、提醒工作，

防止發(fā)生人身傷害事故。

6.自覺接受安全教育培訓(xùn)，掌握本職工作所需安全知

識，不斷提高事故預(yù)防和應(yīng)急處理能力。

十五、客房服務(wù)崗

1.認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)、政策和標(biāo)準(zhǔn),

執(zhí)行上級對安全生產(chǎn)的指令、要求和規(guī)章制度，對本崗位安

全負(fù)責(zé)。

2.上崗時(shí)必須按要求穿戴勞保用品，做到持證上崗，

正確佩帶、使用、維護(hù)各類防護(hù)器具。

3.搞好工作場所的安全管理，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時(shí)處理,

消除不安全因素。

4.在服務(wù)場所，要做好住宿人員安全提示、提醒工作,

防止發(fā)生人身傷害事故。

5.客人退房后，服務(wù)員應(yīng)及時(shí)對房間的安全情況進(jìn)行

檢查，發(fā)現(xiàn)問題，立即處理或上報(bào)，消除不安全因素。

6.自覺接受安全教育培訓(xùn)，掌握本職工作所需安全知

識，不斷提高事故預(yù)防和應(yīng)急處理能力。

十六、導(dǎo)游崗

1.認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)安全生產(chǎn)、旅游等方面的法律、法規(guī)、

政策和標(biāo)準(zhǔn)，執(zhí)行上級對安全生產(chǎn)的指令、要求和規(guī)章制度,

對本崗位安全負(fù)責(zé)。

2.牢固樹立“安全第一”的思想，提高自身安全意識,

隨時(shí)為游客的安全著想。

3.在旅游途中要向游客做好安全宣傳工作，提醒游客

隨時(shí)注意安全。

4.了解旅游地的文化、民族、宗教等知識，避免因此

引發(fā)的沖突和人員傷害。

5.掌握有關(guān)突發(fā)病癥的急救措施知識，出現(xiàn)情況時(shí)采

取有效措施，做到及時(shí)救治。

6.及時(shí)了解旅游線路和景區(qū)狀況，對可能發(fā)生的意外

狀況及時(shí)作出反應(yīng)，及時(shí)調(diào)整行程，做到安全合理。

7.當(dāng)出現(xiàn)自然原因、人為原因等意外時(shí)，及時(shí)與司乘

人員、導(dǎo)游和旅游地聯(lián)系，妥善處理。

8.自覺接受安全教育培訓(xùn)，掌握本職工作所需安全知

識，不斷提高事故預(yù)防和應(yīng)急處理能力。

十七、救生崗

1.認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)、政策和標(biāo)準(zhǔn),

執(zhí)行上級對安全生產(chǎn)的指令、要求和規(guī)章制度，對本崗位安

全負(fù)責(zé)。