中國(guó)芳香植物資源

中國(guó)芳香植物資源

中國(guó)是芳香植物資源最豐富的國(guó)家。目前，中國(guó)芳香植物已分為70多個(gè)科，200個(gè)科，600-800多個(gè)科，分布在南北廣大地區(qū)。中國(guó)人利用芳香植物有3000多年歷史,用于衣、食、住、行生活的各個(gè)領(lǐng)域。本文對(duì)主要芳香資源作簡(jiǎn)單介紹。白蘭花(Michelisalba)又名白蘭,木蘭科喬木,高15米。幼枝被柔毛,單葉互生,薄革質(zhì),長(zhǎng)橢圓形,長(zhǎng)10-26厘米,寬4-5厘米。葉柄長(zhǎng)1.5-2厘米?；▎紊~腋,白色,花被片10個(gè)左右,披針形。原產(chǎn)印尼、爪哇,我國(guó)福建、廣東、廣西、云南、四川地栽,作行道樹和大面積采花基地。為安全采花,產(chǎn)地重視發(fā)展開花多,植株矮的優(yōu)株。葉片含精油0.2%-0.28%,花含精油0.3%,蒸餾、萃取或用大孔樹脂吸附得香?；ǖ慕嘤糜诨瘖y品、香皂,生產(chǎn)花香型精油。白蘭花可制花茶?；?、根入藥。盆栽觀賞。同屬的黃蘭(Michelischampaca)原產(chǎn)云南,江南各地栽培。常作白蘭砧木,其花馥郁芬芳,適作化妝品。留香時(shí)期長(zhǎng)。八角(Illiciumverum)又名大茴香。八角科喬木,高20米。單葉互生、革質(zhì)橢圓形,長(zhǎng)5-11厘米,寬1.5-4厘米。花單生葉腋,粉紅至深紅色,花被片7-12,數(shù)輪。聚合果八角形,蓇葖果端平、質(zhì)厚。廣東、廣西、云南、福建、貴州大面積栽培。果實(shí)含精油8%-12%,鮮葉含精油0.3%-0.4%。八角油在香料工業(yè)中主要用于提取大茴香腦,再合成大茴香醇和大茴香醛。用于生產(chǎn)牙膏、食品、香皂和化妝品。果實(shí)是食品香料。藥用暖胃、散寒。八角油也是制藥工業(yè)用于合成雌性激素乙烷雌酚的原料。同屬植物我國(guó)有30種,紅花八角、紅茴香、披針葉八角,大八角、閩皖八角、野八角、厚皮香等野生種主產(chǎn)長(zhǎng)江以南各省山區(qū),不同種的果實(shí)精油含量在0.5%-2.8%范圍內(nèi)。多數(shù)種類是有待開發(fā)的天然香料。依蘭(Canangaodorata)又名香水樹、依蘭香,番荔枝科喬木,高15-20米,單葉互生。葉卵狀長(zhǎng)圓形,長(zhǎng)10-23厘米,寬4-14厘米?；ㄐ騿紊~腋,序花2-5朵,花下垂黃綠色,芳香。果近球形或卵形。原產(chǎn)印尼、菲律賓、馬來(lái)西亞,我國(guó)臺(tái)灣、福建、廣東、廣西、云南、四川有栽培?；ê?.5%-1.0%,精油香氣濃郁,可配制多種化妝品,特別適用于茉莉、白蘭、水仙、梔子、晚香玉、紫丁香、鈴蘭、紫羅蘭等花香型香精。同科植物我國(guó)原產(chǎn)的鷹爪花(Artabotryabexapetalus)、假鷹爪(Desmoschinensis)、瓜馥木(Fissitigmashantzeense)等10余種,其鮮花含精油0.3%-0.5%,香精油用于化妝品和香皂制品。珠蘭(Chloranthuaspicatus)又名金粟蘭、珍珠蘭。金粟蘭科半灌木,高40-60厘米。葉對(duì)生,橢圓形,長(zhǎng)6-11厘米,寬2.5-6厘米。穗狀花序圓錐狀,花黃綠色,極香。產(chǎn)嶺南各省,觀賞栽培?；ê?。鮮花浸膏可配制皂用化妝品香精,花可薰茶,葉藥用治跌打損傷。米蘭(Aglanaodorata)又名醉米蘭、樹蘭。楝科灌木或小喬木,高4-8米。奇數(shù)羽狀復(fù)葉互生,小葉3-5片,葉柄具翅狀棱,長(zhǎng)2-3厘米。小葉對(duì)生,長(zhǎng)橢圓形。圓錐花序腋生,具多數(shù)疏散分枝,花雜性異株,黃色,芳香。福建漳州有種植。葉含精油1.0%,干花提取精油是我國(guó)特產(chǎn)天然香料,香韻宜人,是調(diào)配香水、香皂和化妝品香精的高級(jí)原料。同時(shí)也是用途廣泛的定香劑。葉精油也可作定香劑?；ㄓ糜谥苹ú琛９鸹?Osmanthusfragrans)木犀科常綠灌木或小喬木,高2-12米。單葉對(duì)生,革質(zhì),橢圓至長(zhǎng)橢圓形。葉柄長(zhǎng)1-2厘米?；ù厣~腋,花冠長(zhǎng)3-4.5厘米,4裂,花色黃、白、橘黃,濃香。我國(guó)長(zhǎng)江以南各省廣泛種植,花含精油豐富?；ǖ慕喙┡渲聘呒?jí)香精油,用于食品,化妝品等。鮮花薰茶,生產(chǎn)桂花酒。種子含油12%,供食用。木犀科值得開發(fā)利用的還有丁香屬(Syringasp.)的許多種類,例如暴馬丁香?；ǖ膬粲偷寐?.0%,濃香,是化妝品香精。枝、葉、花藥用治哮喘、支氣管炎。忍冬(Lonicerajaponica)又名金銀花。忍冬科藤本植物,枝具柔毛,單葉對(duì)生,長(zhǎng)橢圓形。花葉對(duì)生葉腋。華北至江南、西南各省野生山地或園林種植。鮮花含精油0.4%?；?、葉作茶或藥用清熱解毒,精油與魚腥草油合劑,治小兒肺炎。忍冬屬供香料用的還有郁香忍冬等。香葉天竺葵(Pelargoniumgraveolena)牻牛兒苗科多年生草本,高達(dá)90厘米,全體具香氣。單葉對(duì)生,掌狀5-7深裂,葉柄長(zhǎng)。傘形花序與葉對(duì)生,花色粉白,全草具玫瑰花香。原產(chǎn)非洲南部,我國(guó)各地都有栽培。莖葉含精油1.0%-1.4%。用于香皂、化妝品配制。是重要香精植物。紫蘇(Perillafrutescens)唇形科一年生草本植物,高40-120厘米,莖四棱形,具槽。單葉對(duì)生,寬卵圓形,長(zhǎng)7-1