節(jié)約糧食課件

2000億元1000萬人13億噸1.28億人第一頁第二頁，共38頁。2000億元：中國人每年浪費的糧食價值

有統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，中國人每年在餐桌上浪費的糧食價值高達2000億元，被倒掉的食物相當于2億多人一年的口糧。第二頁第三頁，共38頁。1000萬人：大學生每年倒掉食物可養(yǎng)活的人數(shù)

據(jù)一項針對北京部分大學餐后剩菜剩飯情況的調(diào)查表明，倒掉的飯菜總量約為學生購買飯菜總量的三分之一。按全國大專以上在校生總數(shù)量2860萬人（2009年底數(shù)據(jù)）計，大學生們每年倒掉了可養(yǎng)活大約1000萬人一年的食物。第三頁第四頁，共38頁。13億噸:全世界每年浪費糧食的數(shù)量

從全球角度來看，聯(lián)合國糧農(nóng)組織2012年6月13日發(fā)表聲明，指出全世界每年浪費的糧食數(shù)量達到13億噸。倘若這些糧食中有四分之一能夠得以保留，就足以養(yǎng)活全世界目前約為9億的饑餓人口。第四頁第五頁，共38頁。1.28億人:我國貧困人口的數(shù)量

據(jù)國務院扶貧開發(fā)領導小組辦公室網(wǎng)站顯示，按2011年提高后的貧困標準中國還有1.28億的貧困人口，占農(nóng)村總人口的13.4%，占全國總人口近十分之一。第五頁第六頁，共38頁。給大家在看一份數(shù)字第六頁第七頁，共38頁。每人一天浪費一粒米夠一個人吃237年夠237個人吃1年！夠86666個人吃一天如果每人每天浪費1粒浪費1年就是26000*365=949萬公斤第七頁第八頁，共38頁?！皟€則約，約則百善俱興；侈則肆，肆則百惡俱縱。”勤儉是我們的傳家寶，什么時候都不能丟掉。要大力弘揚中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)，大力宣傳節(jié)約光榮、浪費可恥的思想觀念，努力使厲行節(jié)約、反對浪費在全社會蔚然成風。習近平：《在第十八屆中央紀律檢查委員會第二次全體會議上的講話》（2013年1月22日）第八頁第九頁，共38頁。糧食來之不易播種：第九頁第十頁，共38頁。糧食來之不易耕種：第十頁第十一頁，共38頁。糧食來之不易生長：第十一頁第十二頁，共38頁。糧食來之不易收獲：第十二頁第十三頁，共38頁。事實擺在眼前：我國人口己超過13億，每年的凈增長是1200萬人；人均耕地面積1.2畝，是世界人均值1／4；目前耕地面積正以每年30多萬畝的速度減少；全國40％的城市人口消耗的糧食依靠進口。在1981－1995年間，全國共減少了耕地8100萬畝，因此減少糧食500億斤。而且現(xiàn)在這個減少速度仍然在不斷加快。亂占耕地、挖沙、土地質(zhì)量下降、荒漠化等種種現(xiàn)象在蠶食著耕地。

現(xiàn)實絕對不容樂觀！第十三頁第十四頁，共38頁。糧食來之不易加工：第十四頁第十五頁，共38頁。糧食世界問題

目前全世界人口約為67億，2009年全球營養(yǎng)不良人數(shù)已達10.2億。世界糧農(nóng)組織和糧食署14日聯(lián)合發(fā)表的《糧食不安全狀況》報告顯示，今年年初以來，由于金融危機和食品價格暴漲等因素影響，全球饑餓人口上升到10.2億，比2008年增加了11%。這意味著全球約六分之一的人口正在遭受饑餓的威脅。巴基斯坦ISLAMABAD婦女們爭搶著免費提供的大米。

第十五頁第十六頁，共38頁。糧食世界問題

據(jù)聯(lián)合國《糧食不安全狀況》報告顯示，饑餓人口主要分布在發(fā)展中國家。其中，亞洲太平洋地區(qū)的饑餓人口最多，約為6.42億；拉丁美洲和加勒比地區(qū)為5300萬；近東和北非地區(qū)為4200萬；而發(fā)達國家則為1500萬。非洲撒哈拉以南地區(qū)的饑餓人口比例最高，約為32%。如今，全球有30個國家急需糧食捐助，其中，非洲國家就占了20個。第十六頁第十七頁，共38頁。糧食世界問題

目前全球饑餓最嚴重的地區(qū)主要在非洲。在10個饑餓指數(shù)與1990年相比上升幅度最大的國家中，有9個位于撒哈拉以南非洲地區(qū)，非洲同時也是營養(yǎng)不良者比例和兒童死亡率最高的地區(qū)，每年有不計其數(shù)的父母因此失去自己的孩子。第十七頁第十八頁，共38頁。糧食世界問題

聯(lián)合國兒童基金會對非洲之角地區(qū)越來越多的兒童陷入饑餓深表擔憂，并呼吁國際社會提供更多援助。聯(lián)合國兒童基金會在一份聲明中說，估計這一地區(qū)目前約有500萬5歲以下兒童無法獲得長期穩(wěn)定的食物保障，因嚴重營養(yǎng)不良而面臨生命危險的5歲以下兒童人數(shù)將達50萬。全球饑餓問題越來越來嚴重。第十八頁第十九頁，共38頁。糧食世界問題

在發(fā)展中國家，每5人中就有1個長期營養(yǎng)不良；有20%的發(fā)展中國家，人均糧食占有率是無保障。饑荒已成為地球人的第一號殺手，每年奪去1000萬人的生命。由于直接或間接的營養(yǎng)不良，全球每4秒鐘大約有1人死亡！第十九頁第二十頁，共38頁。糧食中國問題

世界人口的快速增長是引起糧食危機的直接因素，各人口大國共同面臨“養(yǎng)活國民”的重任。作為發(fā)展中國家又是人口大國的中國同樣面臨著這個問題。中國北京，一個正在田地里給孩子喂奶的農(nóng)婦。第二十頁第二十一頁，共38頁。糧食中國問題

耕地的減少也是導致糧食問題的又一重要原因，我國1997—2005年9年間，耕地總量由1996年的19.51億畝，減少到2005年的18.31億畝，人均耕地僅有1.40畝。在城市化進程中我國耕地保護形勢嚴峻。第二十一頁第二十二頁，共38頁。糧食中國問題

生物能源的大量生產(chǎn)也是導致糧食危機的又一原因，受生物乙醇供應需求增長影響，玉米期貨收盤上漲。國家消耗大量玉米生產(chǎn)生物能源“乙醇汽油”導致玉米期貨沖高拉動玉米價格，新能源導致全球糧價增長的進一步加劇。

第二十二頁第二十三頁，共38頁。糧食中國問題

世界糧食危機引起了世界各國的關注，人口大國中國也不例外。全國政協(xié)常委、中國工程院院士袁隆平與來自聯(lián)合國糧農(nóng)組織、世界水稻研究所、中國農(nóng)科院、中國水稻研究所等機構一百多位專家學者齊聚一堂，坐而論“稻”，共商、世界糧食安全問題。全國政協(xié)常委、中國工程院院士袁隆平發(fā)言

聯(lián)合國糧農(nóng)組織駐中國、朝鮮、蒙古代表維多利亞·塞奇托萊科女士發(fā)言

第二十三頁第二十四頁，共38頁。糧食中國問題

全國每年浪費食物總量折合糧食約５００億公斤，接近全國糧食總產(chǎn)量的10分之1。每年最少倒掉約２億人一年的食物或口糧。一粒大米大約重0.0000208千克

如果每人每天浪費掉1粒大米。全國13億人口，一年將浪費掉多少千克糧食？

0.0000208×13億×365=9869600（千克）

浪費的千克大米按每千克3.2元計算。相當于浪費掉多少錢？

3.2×9869600=31582720（元）

如果每人每天平均吃0.5公斤大米，浪費的千克大米可供多少人吃一年？

9869600÷0.5÷365=54080（人）第二十四頁第二十五頁，共38頁。勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)“儉，德之共也；侈，惡之大也?！?/p>

【出處】《左傳·莊公二十四年》。

【大意】節(jié)儉，是善行中的大德；奢侈，是邪惡中的大惡。

【提示】魯莊公命人在廟堂的柱子上涂紅漆，在椽子上雕花紋，這都是奢侈而不合禮法的事情。大夫御孫勸諫他時，說了這句話，并指出這樣做實際上是在先人的“大德”中注入了“大惡”，不但不能取悅先人，反而是辱沒了他們?？梢?，古人是從禮的規(guī)范和德的大小的高度來看待節(jié)儉，而把奢侈浪費看做一種惡行。在物質(zhì)極大豐富的今天，戒奢以儉，不靡費財物，仍是值得我們崇尚的美德。

第二十五頁第二十六頁，共38頁。勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦?！薄境鎏帯坷罴潯稇戅r(nóng)》。

【大意】農(nóng)夫在中午的炎炎烈日下鋤禾，滴滴汗珠掉在生長禾苗的土中。又有誰知道盤中的飯食，每一粒都是這樣辛苦得來。

【提示】這首詩語言淺顯而內(nèi)涵深邃。有一個故事說，一個財主的兒子不知道稼穡之艱難，常到一個飯館里吃餃子，但把餃子皮全吐掉，只吃肉餡。后來家里遭遇火災，麗樓美閣一夕之間夷為平地，他成了乞丐，要飯要到這個飯館，老板以餃子皮招待他，他深為感動。老板說，不用謝，這都是你當初扔掉的皮，我揀起曬干了而已。財主的兒子很慚愧，后來勤奮勞動，生活節(jié)儉，家道重又殷富起來。這個故事，也印證了“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”的道理。

第二十六頁第二十七頁，共38頁。勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)“歷覽前賢國與家，成由勤儉破由奢?！?/p>

【出處】李商隱《詠史》。

【大意】縱觀歷史，大到邦國，小到家庭，無不是興于勤儉，亡于奢靡。

【提示】古往今來，成功的創(chuàng)業(yè)者大都經(jīng)過艱苦奮斗的階段，所以比較注意勤儉節(jié)約。但是對守業(yè)者來說則正好相反，他們沒有經(jīng)歷過創(chuàng)業(yè)的艱辛，容易貪圖奢侈享樂，最終的命運必然是事業(yè)的衰敗，國家的滅亡。這是幾千年的歷史所昭示的真理。

第二十七頁第二十八頁，共38頁。勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)“一粥一飯，當思來處不易；半絲半縷，恒念物力維艱。”【出處】朱柏廬《治家格言》。

【大意】即使是一頓粥、一頓飯，也應當想到它來得不容易；即使是半根絲、半根線，也要想到勞作的艱辛。

【提示】朱柏廬是我國明末清初的教育家，提倡家庭教育。他的《治家格言》又名《朱子家訓》，是一部專門教育人們勤儉治家的格言集。節(jié)儉，作為中華民族的傳統(tǒng)美德，它首先是尊重勞動和從事勞動的人。我們的食物和衣裳，都來之不易，要通過種植者、烹飪者、紡織者的許多勞動生產(chǎn)出來，不能輕易浪費。所以，這段話成為我國傳統(tǒng)的“治家格言”。

第二十八頁第二十九頁，共38頁。勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)

毛澤東一生粗茶淡飯，睡硬板床，穿粗布衣，生活極為簡樸，一件睡衣竟然補了73次、穿了20年。經(jīng)濟困難時期，他自己主動減薪、降低生活標準，不吃魚肉、水果。偉人在勤儉節(jié)約方面為國人做出了表率。

毛澤東的女兒上學時,吃窩窩頭時只把里面的棗掏了,其余的都仍掉.要知道,當時有不少人連飯都吃不上.老師把這件事告訴了主席,毛澤東嚴厲地批評了她女兒.從此,她再也不浪費食物了.

第二十九頁第三十頁，共38頁。勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)

周總理的飲食清淡，每餐一葷一素，吃剩的飯菜，要留到下餐再吃，從不浪費一米，一片菜葉。國務院經(jīng)常召開國務會議，會議過午還不能結束，食堂便做出工作餐?？偫硪?guī)定工作餐標準是“四菜一湯”，飯后每人交錢交飯菜票，誰也不準例外。總理吃完飯，總會夾起一片菜葉把碗底一抹，把飯湯吃干凈，最后才把菜葉吃掉。吃飯時，偶爾掉在桌上一顆飯粒，馬上拾起來吃掉。有人對他如此節(jié)儉感到不解，總理說：“這比人民群眾吃得好多了！”三年困難時期，總理和全國人民同甘共苦，帶頭不吃豬肉、雞蛋，不吃稻米飯。一次，炊事員對他說：“你這么大年紀了，工作起來沒黑天白日的，又吃不多，不要吃粗糧了！”總理說：“不，一定要吃，吃著它，就不會忘記過去，就不會忘記人民哪！”

第三十頁第三十一頁，共38頁。勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)

鄧小平有一條洗臉的毛巾，用了幾年仍然完好，而別人同樣的毛巾用了一段時間就破破爛爛。人們問他有什么訣竅，他說：“你們洗臉時都是兩手用力擰毛巾，毛巾的纖維容易斷；我洗臉時用兩手擠干毛巾的水，毛巾的纖維不容易擠斷，當然耐用啰！”他的一條成色好點的灰嗶嘰褲子，一穿就是好多年，褲腳邊都磨破了。“一蘇大會”召開時，他穿著這條褲子參加開幕典禮。身邊人員覺得他出席這么莊重的慶典，穿這樣的褲子太難看，要給他買幾尺布新做一條。他堅定地拒絕說：“共產(chǎn)黨人穿衣不是圖漂亮好看，而是講究個干凈整潔，破一點沒啥子關系！”

第三十一頁第三十二頁，共38頁。文明用餐從我做起不和諧的現(xiàn)象：被整塊扔掉的面食、魚肉，如此浪費讓人痛心……第三十二頁第三十三頁，共38頁。第三十三頁第三十四頁，共38頁。第三十四頁第三十五頁，共38頁。第三十五頁第三十六頁，共38頁。文明用餐從我做起請大家用實際行動來積極響應我們的倡議：

1.請愛惜糧食，按需取食，杜絕浪費。節(jié)約糧食是尊重他人勞動的表現(xiàn)，也是您高尚人格的體現(xiàn)。

2.請保持良好的就餐秩序，排隊就餐，講文明、講禮貌、守公德，言語文明、舉止得體。

3.請自覺回收餐具。吃完飯后就把餐具和雜物帶到餐具回收處，既減輕了餐廳人員的工作負擔，又方便了他人。

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