醫(yī)學(xué)微生物學(xué)3、細(xì)菌的生理(人衛(wèi))

第二章細(xì)菌的生理

細(xì)菌的理化性狀細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)與生長(zhǎng)繁殖細(xì)菌的新陳代謝細(xì)菌的人工培養(yǎng)細(xì)菌的分類（自學(xué)）一、細(xì)菌的化學(xué)組成第一節(jié)細(xì)菌的理化性狀水：維持生命的根本蛋白質(zhì)：最重要的固形物核酸：遺傳物質(zhì)的基礎(chǔ)，參與蛋白質(zhì)的合成糖類：重要的能源脂質(zhì)：內(nèi)膜的主要組分無(wú)機(jī)鹽離子二、細(xì)菌的物理性狀細(xì)菌為半透明體體積小但表面積大具有帶電現(xiàn)象具有半透性

細(xì)胞內(nèi)滲透壓高一、細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)類型自養(yǎng)菌autotroph

異養(yǎng)菌heterotroph最初能源有機(jī)物日光無(wú)機(jī)物化能異養(yǎng)菌光能自養(yǎng)菌化能自養(yǎng)菌通用能源ATP第二節(jié)細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)與生長(zhǎng)繁殖二、細(xì)菌生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

營(yíng)養(yǎng)成分功效作用

水營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可溶營(yíng)養(yǎng)吸收和代謝碳源糖類無(wú)機(jī)鹽微量元素合成菌體成分；維持酶活性；參與能量?jī)?chǔ)存和轉(zhuǎn)運(yùn)；調(diào)節(jié)滲透壓等維生素、氨基酸、嘌呤、嘧啶等補(bǔ)充細(xì)菌自身不能合成的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)成分、呼吸輔酶生長(zhǎng)因子磷、硫、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鈷、鋅、錳、銅等氮源氨基酸、蛋白質(zhì)合成菌體成分合成菌體成分；供給能量三、細(xì)菌攝取營(yíng)養(yǎng)的機(jī)制被動(dòng)擴(kuò)散簡(jiǎn)單擴(kuò)散易化擴(kuò)散主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)系統(tǒng)

依賴于周漿間隙結(jié)合蛋白的轉(zhuǎn)運(yùn)系統(tǒng)化學(xué)滲透驅(qū)使轉(zhuǎn)運(yùn)系統(tǒng)基團(tuán)轉(zhuǎn)移四、細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖的條件充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)合適的酸堿度

多數(shù)病原菌為7.2～7.6間

適宜的溫度

多數(shù)病原菌要求370C一定的氣體環(huán)境

(O2、CO2）滲透壓

按細(xì)菌對(duì)氧的需要分類專性需氧菌

有完善的呼吸酶系統(tǒng)微需氧菌低氧壓時(shí)生長(zhǎng)最好，高時(shí)抑制兼性厭氧菌大多數(shù)病原菌專性厭氧菌

缺乏完善的呼吸酶系統(tǒng)

專性厭O2菌為何在有O2環(huán)境中不能生長(zhǎng)？

氧化還原電勢(shì)低，不能利用有氧環(huán)境中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)缺乏超氧化物歧化酶，H2O2酶，過(guò)氧化物酶，不能消除O2-及H2O2的殺菌作用1.個(gè)體的繁殖無(wú)性二分裂，速度快代時(shí)多為20~30min五、細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖2.群體的繁殖-生長(zhǎng)曲線(growthcurve)

概念

分期及各期特點(diǎn)遲緩期代謝活躍，分裂遲緩，繁殖速度慢對(duì)數(shù)生長(zhǎng)期

生長(zhǎng)迅速，生物學(xué)性狀典型，代謝活性高且穩(wěn)定，對(duì)外界因素敏感。穩(wěn)定期活菌數(shù)相對(duì)穩(wěn)定，抗生素等次級(jí)代謝產(chǎn)物堆積，易形成芽胞衰亡期

細(xì)菌形態(tài)顯著變化。生理活動(dòng)趨于停滯分解代謝合成代謝復(fù)雜分子（有機(jī)物）簡(jiǎn)單分子+ATP+[H]分解代謝酶系合成代謝酶系第三節(jié)細(xì)菌的新陳代謝一、細(xì)菌的能量代謝發(fā)酵有機(jī)物為受氫體呼吸無(wú)機(jī)物為受氫體需氧呼吸厭氧呼吸合成能量廢棄物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能源分解能量與代謝關(guān)系二、分解代謝產(chǎn)物和細(xì)菌的生化反應(yīng)糖發(fā)酵試驗(yàn)VP試驗(yàn)甲基紅試驗(yàn)枸櫞酸鹽利用試驗(yàn)靛基質(zhì)試驗(yàn)硫化氫試驗(yàn)?zāi)蛩孛冈囼?yàn)1、糖發(fā)酵試驗(yàn)葡萄糖、乳糖、麥芽糖、甘露醇、蔗糖大腸桿菌傷寒桿菌+++--3、靛基質(zhì)試驗(yàn)色氨酸吲哚（靛基質(zhì)）玫瑰吲哚（紅色）

色氨酸酶對(duì)二甲基氨基苯甲醛-4、硫化氫試驗(yàn)含硫氨基酸H2SPbS,FeS（黑色）分解Pb,Fe2+2+5、枸櫞酸鹽利用（citrateutilization）試驗(yàn)利用枸櫞酸鹽生長(zhǎng)+不能利用-

IMViC試驗(yàn)大腸埃希菌++--產(chǎn)氣桿菌--++

IMViC試驗(yàn)：吲哚（I）、甲基紅（M）、VP（V）、枸櫞酸鹽利用（C）四種試驗(yàn)常用于鑒定腸道桿菌三、合成代謝產(chǎn)物及其醫(yī)學(xué)意義1、毒素(toxin)和酶外毒素：G+菌生活過(guò)程中產(chǎn)生釋放的蛋白質(zhì)內(nèi)毒素：G-菌，菌體死亡、崩解釋放的脂多糖侵襲性酶2、熱原質(zhì)（pyrogen)--多為G-菌產(chǎn)生的LPS--具有致熱及耐熱的特點(diǎn)--除去熱原質(zhì)最好的方法是蒸餾法--注射用藥的制備應(yīng)嚴(yán)格無(wú)菌3