餐飲儲值營銷體系 -10三招鎖定餐廳客戶持續(xù)充值

三招鎖定餐廳客戶持續(xù)充值前言不知道大家在餐廳經(jīng)營過程中有沒有這樣的問題：餐廳菜品很好服務(wù)很好生意也很好

但就是沒有辦法讓消費(fèi)者充值成為店里的會員，讓消費(fèi)者持續(xù)在店里消費(fèi)；前言下面給大家分享的是會員連環(huán)充值術(shù)。通過一個(gè)案例來給大家介紹這種通用的“連環(huán)充值策略”，它可以幫你快速提高店面的業(yè)績，一般使用這套技術(shù)的店面，30天內(nèi)店面業(yè)績至少增長一倍。

這套連環(huán)充值術(shù)分為三個(gè)步驟，順序絕對不能錯(cuò)。第一環(huán)節(jié)：辦卡成為會員第二環(huán)節(jié)：鼓勵(lì)充值第三環(huán)節(jié)：通過公眾號平臺，鼓勵(lì)消費(fèi)123目錄Content

第一環(huán)節(jié)：辦卡成為會員當(dāng)客戶進(jìn)店坐下來，點(diǎn)餐之后，一般有5-10分鐘的無聊時(shí)間。這個(gè)時(shí)候，我們的店員上去跟客戶說：先生（女士），我們現(xiàn)在正在搞會員優(yōu)惠辦卡活動(dòng)，您只需要支付50元，成為我們的會員，就可以有三大優(yōu)惠;第一，每餐打九折；第二，贈送300元消費(fèi)額度，每次抵扣30元；第三，辦卡現(xiàn)場贈送價(jià)值98元的移動(dòng)充電寶一個(gè)。

第一環(huán)節(jié)：辦卡成為會員一般客戶聽完之后，超過9成以上的人都會直接掏50元，成為我們的會員。因?yàn)檫@50元包含的價(jià)值太大了。

第二環(huán)節(jié)：鼓勵(lì)充值當(dāng)客戶吃完飯，買單結(jié)賬時(shí)，我們的店員馬上開始追加一套話術(shù)，鼓勵(lì)客戶充值。假設(shè)客戶本應(yīng)支付的金額為300元，我們的店員會說：“先生，您這一餐應(yīng)支付300元，但由于您是我們的會員，按9折算，您只需支付270元。同時(shí)，您會員卡上有300元的消費(fèi)額度，本次可以抵扣30元，所以，您只需支付240元。但恭喜您，今天我們飯店有一個(gè)特殊的獎(jiǎng)勵(lì)政策，如果您會員卡上額度達(dá)到1000元的話，也就是說您現(xiàn)在馬上充值700元的話，本餐就可以免單，相當(dāng)于不用花錢……”

第二環(huán)節(jié)：鼓勵(lì)充值客戶一般很難抗拒這樣的誘惑，都會感覺自己占了天大的便宜，超過50%的人會馬上充值700元，以便讓自己的會員卡額度達(dá)到1000元，從而本餐飯不用花錢，相當(dāng)于節(jié)省了240元。

通過公眾號平臺，鼓勵(lì)消費(fèi)客戶離開后，至少每3天發(fā)起一次活動(dòng)，通過贈品的模式，鼓勵(lì)客戶來消費(fèi)。同時(shí)，過一段時(shí)間，當(dāng)客戶卡內(nèi)余額低于500元時(shí)，一定要鼓勵(lì)客戶充值，比如，這樣說：“先生，我們老板為慶祝本店開業(yè)三周年，所以實(shí)施了充1000送1000的特殊優(yōu)惠，您千萬不要錯(cuò)過……”

通過公眾號平臺，鼓勵(lì)消費(fèi)不斷的換充值的獎(jiǎng)勵(lì)政策，從而激勵(lì)客戶持續(xù)不斷的充值，這樣飯店不但可以留住老客戶，而且還可以讓現(xiàn)金流快速倍增！核心要領(lǐng)：這一系列的連環(huán)充值，成功的前提，在于你的產(chǎn)品和服務(wù)