蛋奶工程管理制度樣本(二篇)_第1頁
蛋奶工程管理制度樣本(二篇)_第2頁
蛋奶工程管理制度樣本(二篇)_第3頁
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第3頁共3頁蛋奶工程管?理制度樣本?1、要大?力宣傳蛋奶?工程實施的?重大意義,?使黨和政府?的惠民政策?家喻戶曉,?深入人心。?2、要加?強食品安全?健康教育,?使學生養(yǎng)成?安全、衛(wèi)生?、健康的生?活習慣。?3、每學期?開學前要將?本校蛋奶工?程實施方案?、領(lǐng)導機構(gòu)?、管理制度?、管理人員?、工作人員?、核定的飲?用餐學生_?___及時?整理。4?、學校要積?極配合,全?面安排,配?備好后勤管?理人員,并?加強業(yè)務(wù)培?訓和指導,?確保管理服?務(wù)和教育工?作扎實到位?。5、學?校要根據(jù)營?養(yǎng)科學理論?,結(jié)合學生?實際,科學?搭配蛋奶工?程食譜,準?確統(tǒng)計食品?的種類和數(shù)?量,為供應(yīng)?食品提供依?據(jù)。6、?學校要合理?安排用餐時?間,確保學?校教學工作?的正常開展?。7、認?真做好蛋奶?工程的檢查?與指導工作?。主管領(lǐng)導?要堅持每周?檢查指導一?次。分管領(lǐng)?導要做到每?天指導檢查?一次。全面?檢查食品的?質(zhì)量、衛(wèi)生?安全、專項?資金管理使?用、食品配?送分發(fā)等工?作,對發(fā)現(xiàn)?的問題要立?即糾正和處?理。8、?要嚴格審核?蛋奶工程享?受對象,必?須堅持公平?公正、客觀?準確的原則?,認真審核?蛋奶工程學?生條件、公?示學生__?__,接受?群眾監(jiān)督。?蛋奶工程?管理制度樣?本(二)?1、加強對?從業(yè)人員的?教育與培訓?,增強職業(yè)?道德意識,?提高自身素?質(zhì),熱心服?務(wù),忠于職?守。2、?加工人員必?須具備良好?的心理素質(zhì)?和過硬的操?作技術(shù)水平?。必須持有?健康證,否?則不得加工?與操作。?3、嚴格加?工操作程序?。不得讓學?生喝冷奶、?吃生雞蛋。?當加熱的必?須加熱,當?煮熟的必須?煮熟,否則?發(fā)生事故將?追究責任。?4、雞蛋?在加工前必?須用流水進?行清洗,蛋?殼上不得有?任何不干凈?的雜物。?5、食品加?工后,必須?經(jīng)過蛋奶發(fā)?放教師檢查?后方可讓學?生食用。?新城區(qū)普天?小學蛋奶?工程發(fā)放與?用餐制度?1、蛋奶發(fā)?放教師要具?體負責學生?每天蛋奶工?程的發(fā)放工?作,并認真?做好食品發(fā)?放的登記、?留觀和用餐?后學生的反?響、動態(tài)。?一旦有特殊?情況,要立?即向?qū)W校報?告。2、?負責用餐期?間的秩序、?監(jiān)管用餐的?全過程,統(tǒng)?一實行__?__用餐和?監(jiān)督用餐,?防止學生留?餐、棄餐等?行為,一旦?發(fā)現(xiàn)要嚴肅?懲處。3?、蛋奶工程?發(fā)放工作人?員要及時將?食品發(fā)到學?生手中,不?得克扣、截?留或轉(zhuǎn)移早?餐為他人飲?用等行為,?一旦發(fā)現(xiàn)要?嚴肅懲處。?4、負責?蛋奶工程教?師要經(jīng)常對?享受蛋奶工?程的

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