有機(jī)化學(xué)（第三版）

有機(jī)化學(xué)（第三版）科學(xué)出版社出版的圖書01成書過程教材目錄內(nèi)容簡(jiǎn)介教學(xué)資源目錄03020405教材特色圖書目錄作者簡(jiǎn)介目錄0706基本信息《有機(jī)化學(xué)（第三版）》是由谷文祥、董先明、尹立輝主編，2015年8月科學(xué)出版社出版的普通高等教育“十一五”國(guó)家規(guī)劃級(jí)教材。該教材可作為高等院校農(nóng)、林、水及生物專業(yè)本科生的基礎(chǔ)有機(jī)化學(xué)教材，也可供農(nóng)業(yè)院校科技工作者及科研人員參考。全書共16章，包括烯烴和紅外光譜、脂環(huán)烴、芳香烴、對(duì)映異構(gòu)、鹵代烴、核磁共振譜、醛和酮、羧酸、羧酸衍生物和質(zhì)譜、胺及其衍生物、雜環(huán)化合物、氨基酸、蛋白質(zhì)和核酸等章目。成書過程出版工作修訂情況成書過程修訂情況《有機(jī)化學(xué)（第三版）》是根據(jù)高等農(nóng)業(yè)院校有機(jī)化學(xué)教學(xué)研討會(huì)指定的教學(xué)大綱，結(jié)合有機(jī)化學(xué)發(fā)展動(dòng)態(tài)和趨勢(shì)、有機(jī)化學(xué)教學(xué)計(jì)劃和培養(yǎng)目標(biāo)及教學(xué)手段等綜合改革而編寫的。

該教材由華南農(nóng)業(yè)大學(xué)谷文祥教授作全書的整體修改策劃，編寫大綱，并修編前言，第1、4、15章；華南農(nóng)業(yè)大學(xué)禹筱元教授修編第2、13章；羅穎副教授修編第3、8章；董先明教授修編第10、12章；李春遠(yuǎn)副教授修編第14、16章；天津農(nóng)學(xué)院潘虹講師修編第5章；李萍講師修編第6章；明媚講師修編第7章；徐曉萍講師修編第7章；尹立輝副教授修編第11章。在該版教材的修編過程中，得到了華南農(nóng)業(yè)大學(xué)理學(xué)院應(yīng)用化學(xué)系和天津農(nóng)學(xué)院有機(jī)化學(xué)教研室全體老師的支持與幫助并提出了意見。

出版工作2015年8月，《有機(jī)化學(xué)（第三版）》由科學(xué)出版社出版。

內(nèi)容簡(jiǎn)介內(nèi)容簡(jiǎn)介全書共16章，在保證有機(jī)化學(xué)知識(shí)系統(tǒng)性的基礎(chǔ)上，分散難點(diǎn)，突出重點(diǎn)。主要介紹了各類有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及其制備方法，立體化學(xué)、金屬有機(jī)化合物等，并對(duì)各類化合物的典型代表進(jìn)行了介紹，旨在讓學(xué)生掌握有機(jī)化學(xué)的基本反應(yīng)原理，了解有機(jī)化學(xué)發(fā)展的歷史和取得的成就，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的思維能力、分析解決問題的能力和創(chuàng)新能力。

教材目錄教材目錄（注：目錄排版從左到右列

）教學(xué)資源教學(xué)資源《有機(jī)化學(xué)（第三版）》的配套教材是《有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)指南與練習(xí)（第二版）》。

教材特色教材特色1、該教材理論知識(shí)與實(shí)際應(yīng)用相結(jié)合，反映有機(jī)化學(xué)與其他學(xué)科的相互滲透。2、該教材增設(shè)一些世界發(fā)展的研究?jī)?nèi)容作為課后閱讀。3、該教材在典型化合物介紹中增加了一些與生活有關(guān)的內(nèi)容。4、該教材在有機(jī)合成，含硫、含磷化合物和油脂類脂化合物分散在有關(guān)章節(jié)。

作者簡(jiǎn)介作者簡(jiǎn)介谷文祥，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)材料與能源學(xué)院退休教師。

董先明，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授，碩士研究生導(dǎo)師，材料與能源學(xué)院實(shí)驗(yàn)中心副主任。

尹立輝，天津農(nóng)學(xué)院博士。

圖書目錄圖書目錄第三版前言第二版前言第一版序第一版前言第1章緒論