酒店開業(yè)營(yíng)運(yùn)籌備方案

酒店開業(yè)營(yíng)運(yùn)籌備方案酒店開業(yè)籌備工作是一個(gè)關(guān)聯(lián)酒店各部門和各達(dá)營(yíng)運(yùn)系統(tǒng)的綜合性工作，所設(shè)計(jì)的方面有工程、裝修到酒店每一物品的選購(gòu)，從市場(chǎng)定位、經(jīng)營(yíng)工程、人員架構(gòu)、工資體系到員工的聘請(qǐng)、業(yè)務(wù)培訓(xùn)等等。

總經(jīng)理：全面負(fù)責(zé)酒店的籌備及開業(yè)后營(yíng)運(yùn)工作。

前臺(tái)部經(jīng)理：負(fù)責(zé)酒店前臺(tái)接待、客人入住、結(jié)賬等工作。

客房部經(jīng)理：負(fù)責(zé)酒店客房治理、公共區(qū)域清潔衛(wèi)生、洗衣房的治理工作。

餐飲消遣部經(jīng)理：負(fù)責(zé)餐飲、會(huì)議、消遣的治理工作。

廚師長(zhǎng)：負(fù)責(zé)廚房、員工食堂的治理工作。

財(cái)務(wù)部經(jīng)理：負(fù)責(zé)酒店的財(cái)務(wù)工作。

保安部經(jīng)理：負(fù)責(zé)酒店消防及安全保衛(wèi)工作。

設(shè)備部經(jīng)理：負(fù)責(zé)酒店的設(shè)施設(shè)備運(yùn)行和治理工作。

營(yíng)銷部：負(fù)責(zé)市場(chǎng)調(diào)查，酒店價(jià)格體系制定。

酒店開業(yè)籌備主要分為以下幾個(gè)方面：

一、人事制度的建立以及人員聘請(qǐng)和培訓(xùn)。

1、組織機(jī)構(gòu)的設(shè)定，勞資構(gòu)造設(shè)定，各部門人員方案確定。

2、員工聘請(qǐng)、面試、考試、錄用。

3、員工集中培訓(xùn)、分部門培訓(xùn)。

二、酒店?duì)I運(yùn)物品選樣、招標(biāo)、選購(gòu)。

1、確定酒店各部門營(yíng)業(yè)用物品的檔次、品質(zhì)、規(guī)格、數(shù)量，建立選購(gòu)明細(xì)清單。

2、依據(jù)物品選購(gòu)明細(xì)，查找供給商，開頭招標(biāo)、議標(biāo)、考察供給商。

3、物品的到貨、入庫(kù)、出庫(kù)，進(jìn)入營(yíng)業(yè)場(chǎng)所。

4、酒店設(shè)計(jì)、確定。各種營(yíng)業(yè)用標(biāo)牌的設(shè)計(jì)、宣傳品設(shè)計(jì)制作。

5、各種營(yíng)業(yè)用表格、菜單的設(shè)計(jì)、制作印刷。

6、員工服裝的招標(biāo)設(shè)計(jì)、定樣、制作。

7、辦公用品、零星物品的選購(gòu)。

三、財(cái)務(wù)工作的建立

1、前臺(tái)、財(cái)務(wù)考試招標(biāo)前后臺(tái)使用的計(jì)算機(jī)系統(tǒng)。

2、確定酒店的價(jià)格策略及定價(jià)原則。

3、辦妥稅務(wù)登記、會(huì)計(jì)登記、統(tǒng)計(jì)登記、銀行開戶、財(cái)務(wù)各類印章刻制等開業(yè)前財(cái)務(wù)專項(xiàng)手續(xù)。

四、酒店工作流程、治理制度建立

1、建立和修訂各部門、各崗位工作流程和治理制度。

1、確定《員工手冊(cè)》、《員工勞動(dòng)合同》。

五、設(shè)施設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)測(cè)試。

1、開頭進(jìn)展水、電、氣空調(diào)、消防等各大系統(tǒng)的調(diào)試和試運(yùn)轉(zhuǎn)。

2、幫助完成廚房和餐廳的設(shè)施設(shè)備及供貨和安裝、調(diào)試。

3、完成酒店員工宿舍、員工浴室、更衣室、員工餐廳的內(nèi)裝修，并能夠使用。

六、行政保障工作

1、開頭進(jìn)展酒店開業(yè)前各種營(yíng)業(yè)性、標(biāo)準(zhǔn)性的申報(bào)、報(bào)批工作。（盡可能在開業(yè)前完成）

2、于當(dāng)?shù)馗髀毮苤卫聿块T聯(lián)系，建立良好合作關(guān)系。協(xié)調(diào)與地方政府部門工作聯(lián)絡(luò)事務(wù)，如：酒店周邊公建配套工程所需涉及的公安、消防、市政、環(huán)保、水電氣、電信、網(wǎng)絡(luò)通訊、旅游、交通、衛(wèi)生、社區(qū)、商業(yè)、勞動(dòng)就業(yè)、文化等部門。

3、做好籌備期間的來(lái)訪和會(huì)晤接待，信函接轉(zhuǎn)、文件印發(fā)等。

七、安全消防工作

1、組織保安人員做好酒店內(nèi)外部的安全保衛(wèi)工作。

2、完成保安人員關(guān)于消防、安保等方面的培訓(xùn)，嫻熟把握各種設(shè)施、設(shè)備的使用，了解各種突發(fā)大事的處理方法。

3、對(duì)全體員工進(jìn)展消防學(xué)問(wèn)和消防用具使用方面的培訓(xùn)，提高員工的安全儀式。

4、酒店開業(yè)前，組織酒店員工進(jìn)展一至兩次消防演習(xí)。

篇2:資本運(yùn)營(yíng)運(yùn)營(yíng)經(jīng)理崗位職責(zé)

資本運(yùn)營(yíng)經(jīng)理“崗位職責(zé):

(1)全日制碩士討論生及以上學(xué)歷。具有國(guó)有大型企業(yè)集團(tuán)總部資本運(yùn)營(yíng)、投融資或財(cái)務(wù)部門工作經(jīng)受3年以上,工作業(yè)績(jī)突出的,可放寬至全日制本科學(xué)歷。

(2)金融、投資、財(cái)務(wù)、法律等相關(guān)專業(yè)。具有注冊(cè)金融分析師、注冊(cè)會(huì)計(jì)師、法律職業(yè)資格的優(yōu)先錄用。

(3)具有2年以上券商、銀行、基金、信托、投資公司、會(huì)計(jì)師事務(wù)所、律師事務(wù)所、上市公司等工作經(jīng)受。參加過(guò)并購(gòu)、上市、資產(chǎn)證券化、定向增發(fā)等業(yè)務(wù)的優(yōu)先錄用?！?/p>

“崗位職責(zé):

(1)全日制碩士討論生及以上學(xué)歷。具有國(guó)有大型企業(yè)集團(tuán)總部資本運(yùn)營(yíng)、投融資或財(cái)務(wù)部門工作經(jīng)受3年以上,工作業(yè)績(jī)突出的,可放寬至全日制本科學(xué)歷。

(2)金融、投資、財(cái)務(wù)、法律等相關(guān)專業(yè)。具有注冊(cè)金融分析師、注冊(cè)會(huì)計(jì)師、法律