2023年畜牧獸醫(yī)科學(xué)-家禽生產(chǎn)學(xué)考試重點(diǎn)考察試題專家甄選附答案

2023年畜牧獸醫(yī)科學(xué)-家禽生產(chǎn)學(xué)考試重點(diǎn)考察試題專家甄選含答案（圖片大小可自由調(diào)整）第1卷一.綜合考核題庫(共90題)1.體斜長：2.商品肉雞生產(chǎn)性能主要有兩個(gè)指標(biāo)：一是_________，二是_________。3.禽類呼吸系統(tǒng)中最具特色是有（

）個(gè)氣囊。4.種鵝的公母配比以1：3～5為合適。（）5.中國鵝與歐洲鵝顯著區(qū)別是頭部有無額皰。（）6.雞種蛋整個(gè)孵化過程需（）天。A、20B、21C、22D、237.肥肝鵝填飼期一般為_______周。8.馬立克氏病根據(jù)病毒侵害的部位和癥狀可分為_______型、_______型、_______型、_______型。9.人工強(qiáng)制換羽有什么優(yōu)點(diǎn)？10.來航雞是_______型品種，科尼什雞是_______型品種。11.人工強(qiáng)制換羽的方法分為_______、_______、_______、_______。12.孵化排蛋時(shí)，雞蛋以大頭向上為好。13.飼養(yǎng)種雞的目的是為了盡可能多獲?。?/p>

）和（

）高的合格種蛋，以便每只母雞提供更多健康的母雛雞。14.祖代15.受精蛋孵化率：16.一般產(chǎn)蛋率達(dá)到30%～40%時(shí)給予最大料量。（）17.在種雞場及商品雞生產(chǎn)中，用于表示群體產(chǎn)蛋數(shù)兩個(gè)指標(biāo)是（

）與（

）18.斷喙時(shí)上喙切去1/3，下喙切去1/2。19.籠養(yǎng)雞的優(yōu)點(diǎn)是（）A、設(shè)備要求簡單，投資少B、節(jié)省飼料，使雞肉和雞蛋味道鮮美C、提高飼養(yǎng)密度，有利于雞群防疫D、需要墊料少20.孵化的條件？21.肉仔雞進(jìn)行第一次雞新城疫免疫是（）日齡A、1～2B、7～8C、21D、1522.育成期蛋雞通常在（）周進(jìn)行限制飼養(yǎng)。A、6B、8C、10D、1123.禽舍類型主要包括（

）、（

）、（

）。24.在產(chǎn)蛋雞的日常管理中觀察雞群的目的是了解雞群的（

）、（

）和（

）。25.產(chǎn)蛋量是蛋禽最重要生產(chǎn)性能，它可用不同數(shù)量指標(biāo)來表示，主要有（

）、（

）、（

）。26.飲水設(shè)備邊緣的高度以低于雞背為宜。（）27.雞胚胎發(fā)育有適溫范圍_______，恒溫孵化最適溫度_______。28.雞胚死亡高峰是入孵后（）天。A、①4～5B、②8～12C、③18～20D、④14～1629.雞種蛋在孵化時(shí)翻蛋角度不應(yīng)大于30℃。（）30.種蛋移盤以后出雛器里相對濕度應(yīng)該升高。（）31.肉仔雞單位飼養(yǎng)量收益微薄，必須靠規(guī)模效益取勝。32.按經(jīng)濟(jì)用途將現(xiàn)代雞種分為_______與_______。33.影響孵化成績的三大因素是_______、_______和_______。34.維持需要35.對入舍雞產(chǎn)蛋數(shù)36.生產(chǎn)上陰道輸精深度一般為（

）厘米。37.禽蛋里的農(nóng)藥殘留，主要是指有_______和_______兩種農(nóng)藥。38.目前比較常用的育雛方式有______、_______、_______等。39.從雞生理結(jié)構(gòu)剖析雞群容易發(fā)生傳染病原因？40.孵化上蛋時(shí)間一般是（

）。41.下列品種中是肉用型的是（）。A、來航雞B、洛克雞C、科尼什雞D、絲毛雞42.入舍母雞產(chǎn)蛋量要多于母雞飼養(yǎng)日產(chǎn)蛋量。（）43.生產(chǎn)上陰道輸精深度一般為（）厘米。A、1B、2-3C、4D、544.雞采用人工受精時(shí)，輸精時(shí)間一般在上午9點(diǎn)左右進(jìn)行。（）45.胚胎孵化過程中分別在_______天與_______天出現(xiàn)兩個(gè)死亡高峰。46.褐殼雞蛋頭照在（

）天。47.現(xiàn)代養(yǎng)禽業(yè)的特點(diǎn)48.孵化過程中翻蛋的主要生理作用：_______、_______、_______。49.體大雛雞一定健壯。50.對入孵蛋孵化率51.下列哪個(gè)屬于商業(yè)品種？（）A、海蘭白B、北京油雞C、洛島紅D、白來航52.母禽的生殖器官_______側(cè)卵巢和輸卵管在孵化中期退化，僅_______側(cè)發(fā)育完善，具有生殖功能。53.以下所列各項(xiàng)中哪一項(xiàng)不是形成軟殼蛋的原因（）。A、種雞日糧中維生素D不足B、抓雞、接種疫苗等強(qiáng)烈反應(yīng)C、輸卵管發(fā)生逆向蠕動(dòng)D、子宮部分泌機(jī)能失常54.對家系55.下面是一個(gè)孵化廠孵化記錄，請把空格部分填上。56.控制性成熟的方法包括（）A、調(diào)節(jié)溫度、控制光照B、飼養(yǎng)管理、添加抗生素C、調(diào)節(jié)體溫、飼養(yǎng)管理D、控制光照、飼養(yǎng)管理57.黃羽肉雞出欄體重一般是多少公斤？（）A、1.5B、1.8C、2.5D、3.558.尿囊在蛋的尖銳端合攏發(fā)生在胚胎發(fā)育的第_______天。59.以下項(xiàng)目中，哪些是蛋用雞種（）。A、①白洛克B、②來航雞C、③九斤雞D、④羅曼雞60.雛雞一般在3日齡前給予23～24h光照。61.母鴨產(chǎn)蛋時(shí)間多集中在（）。A、清晨B、中午C、下午D、傍晚62.雞散熱主要靠汗腺排汗。63.必需氨基酸64.列舉三種特種經(jīng)濟(jì)禽類：（

）、（

）與（

）。65.白殼雞蛋在進(jìn)行第一次照蛋時(shí)是在（

）天左右。66.家禽皮膚沒有_________，全身披有羽毛，因此當(dāng)外界溫度升高至26.6℃時(shí)，輻射、傳導(dǎo)、對流散熱方式受到限制，其蒸發(fā)散熱方法，主要靠_______排出水蒸汽來調(diào)節(jié)體溫。67.雛雞的雌雄鑒別方法主要有_______、_______。68.立體孵化器中出雛期間溫度應(yīng)比孵化前期溫度低些。69.胸深：70.對肉雞飼養(yǎng)密度7周出欄時(shí)每平方米為（）。A、6只B、10只C、15只D、25只71.在蛋黃上有一白色圓點(diǎn)，未受精的稱_______；已受精的稱_______，其發(fā)育成胚胎。72.一般籠養(yǎng)飼養(yǎng)密度要大于平養(yǎng)。73.我國目前以華東與華中兩地區(qū)禽肉產(chǎn)量最多。74.對肉用家禽而言，（

）始終是育種最主要的目標(biāo)，而對蛋用家禽和種禽，體重是（

）及（

）的重要指標(biāo)之一。75.雞的抱性遺傳力很高，不易通過選擇去掉。（）76.（）是長壽家禽。A、雞B、鵪鶉C、鴨D、鵝77.雛雞從孵化場到達(dá)養(yǎng)雞戶育雛舍后，是應(yīng)當(dāng)先飲水還是先開食？（）A、先飲水，后開食B、先開食，后飲水C、二者同時(shí)進(jìn)行D、孰先孰后，無關(guān)緊要。78.雛雞雌雄鑒別方法主要有（

）與（

）鑒別法。79.關(guān)于氣囊的作用說法不正確的是（）A、貯存氣體B、增加空氣的利用率C、減小浮力D、調(diào)節(jié)體溫80.蛋雞一般在（）日齡進(jìn)行精確斷喙A、1～3B、3～6C、6～10D、10～1381.卵子在輸卵管中受精部位是（）。A、傘部B、峽部C、膨大部D、喇叭部82.蛋雞斷喙時(shí)間一般在（

）日齡。83.負(fù)壓縱向通風(fēng)是指通過排風(fēng)機(jī)使舍內(nèi)空氣縱向流動(dòng)，并向舍外排出。（）84.自別雌雄85.孵化的操作規(guī)程？86.家禽管理中的技術(shù)操作不包括（）A、強(qiáng)制換羽B(yǎng)、斷喙C、剪冠D、斷肢87.禽舍內(nèi)的有害氣體包括糞尿分解產(chǎn)生的氨氣和硫化氫，呼吸或燃燒產(chǎn)生的_______，以及墊料發(fā)酵產(chǎn)生的_______，以及用煤爐加熱時(shí)燃燒不完全產(chǎn)生的_______。88.蛋殼形成過程中所需要的鈣60%～75%由飼料供給，其余的由骨中供給，執(zhí)行這一功能的骨稱為________。89.肉種雞限飼好處？90.當(dāng)雞蛋孵化到17天時(shí)進(jìn)行照蛋檢查，此時(shí)特征性的蛋相為（）A、黑眼B、合攏C、斜口D、封門第1卷參考答案一.綜合考核題庫1.正確答案:用皮尺測量鎖骨前上關(guān)節(jié)到坐骨結(jié)節(jié)間的距離。2.正確答案: 上市日齡|料肉比3.正確答案: 94.正確答案:正確5.正確答案:正確6.正確答案:B7.正確答案: 3～48.正確答案: 神經(jīng)|內(nèi)臟|眼型|皮膚9.正確答案:（1）可延長蛋雞與種雞利用時(shí)間，節(jié)省了培育新母雞所需費(fèi)用；（2）可以提高種蛋受精率，孵化率與蛋白質(zhì)；（3）第二個(gè)產(chǎn)蛋期母雞成活率高；（4）可縮短換羽期；（5）可以控制產(chǎn)蛋計(jì)劃。10.正確答案: 蛋用型|肉用型11.正確答案: 激素法|化學(xué)法|畜牧學(xué)法|綜合法12.正確答案:正確13.正確答案: 受精率|孵化率14.正確答案:用于生產(chǎn)父母代種禽種禽稱為祖代。15.正確答案:受精蛋孵化率、即出雛數(shù)占受精蛋數(shù)的百分比。16.正確答案:正確17.正確答案: 飼養(yǎng)日產(chǎn)蛋數(shù)|入舍雞產(chǎn)蛋數(shù)18.正確答案:錯(cuò)誤19.正確答案:C20.正確答案:（1）溫度最合適的孵化溫度是37.8～38.3℃，在出雛機(jī)內(nèi)的出雛溫度為37.3℃。（2）濕度雞蛋分批孵化時(shí)，相對濕度應(yīng)保持在50%～60%，出雛時(shí)為60%～70%；整批孵化，孵化初期相對濕度為60%～70%，中期相對濕度為50%～55%，出殼時(shí)相對濕度為65%～70%。（3）通風(fēng)換氣在保證正常溫度、濕度的前提下，要求通風(fēng)換氣越充分越好。（4）翻蛋一般每2小時(shí)翻蛋一次，翻蛋的角度以水平位置為標(biāo)準(zhǔn)，前俯后仰各45°。但孵化鵝蛋時(shí)翻蛋應(yīng)為180度為最好。（5）涼蛋鴨蛋、鵝蛋孵化至16～17天以后，由于物質(zhì)代謝增加而產(chǎn)生大量生理熱，使孵化機(jī)內(nèi)溫度升高，胚胎發(fā)育加快，必須向外排出過多的熱量。在炎熱的夏季，整批入孵的雞蛋到后期，如超溫也要涼蛋。一般每天上、下午各涼蛋1次，每次20～40分鐘。涼蛋時(shí)間的長短，應(yīng)根據(jù)孵化日期及季節(jié)而定，一般用眼皮來試溫，即以蛋貼眼皮，感到微涼（約為31～33℃）就應(yīng)停止涼蛋。21.正確答案:B22.正確答案:A23.正確答案: 開放式禽舍|封閉禽舍|開放和封閉結(jié)合式24.正確答案: 健康|采食狀況|生產(chǎn)情況25.正確答案: 產(chǎn)蛋數(shù)|產(chǎn)蛋總量|產(chǎn)蛋率26.正確答案:錯(cuò)誤27.正確答案: 37～39.5℃|37.8℃28.正確答案:A,C29.正確答案:錯(cuò)誤30.正確答案:正確31.正確答案:正確32.正確答案: 蛋雞系|肉雞系33.正確答案: 種禽質(zhì)量|種蛋管理|孵化條件34.正確答案:指動(dòng)物既不提供產(chǎn)品，又不提供繁殖，所食養(yǎng)分僅能維持其身體健康與體組織動(dòng)態(tài)完整狀態(tài)。35.正確答案:入舍雞產(chǎn)蛋數(shù)=產(chǎn)蛋總數(shù)/入舍雞數(shù)。該指標(biāo)綜合體現(xiàn)了雞群產(chǎn)蛋能力與存活率高低，更加客觀與準(zhǔn)確在群體水平上反映出雞群實(shí)際生產(chǎn)水平與生存能力。36.正確答案: 2～337.正確答案: 有機(jī)磷|有機(jī)氯38.正確答案: 地面育雛|網(wǎng)上育雛|立體籠育39.正確答案:（1）氣囊與肺、骨骼連接，容易發(fā)生呼吸道疾??；（2）泄殖腔是糞、尿以及生殖道混合開口，容易被糞尿污染；（3）雞只有淋巴結(jié)而沒有淋巴系統(tǒng)，缺乏輔助免疫系統(tǒng)。40.正確答案: 下午41.正確答案:C42.正確答案:錯(cuò)誤43.正確答案:B44.正確答案:錯(cuò)誤45.正確答案: 3～5|18～1946.正確答案: 1047.正確答案:1）生產(chǎn)工廠化、集約化2）管理機(jī)械化、自動(dòng)化3）經(jīng)營專業(yè)化、配套化4）品種品系化、雜交化5）營養(yǎng)平衡化、全價(jià)化48.正確答案: 防粘連|胎兒（羊膜）運(yùn)動(dòng)|受熱均勻49.正確答案:錯(cuò)誤50.正確答案:孵化出雛雞數(shù)量占入孵蛋數(shù)量百分比。51.正確答案:A52.正確答案: 右|左53.正確答案:C54.正確答案:由1只公禽與若干只母禽交配繁育后代群體稱為1個(gè)家系，一般一個(gè)家禽家系內(nèi)個(gè)體之間是全同胞或半同胞關(guān)系，也稱混合家系。55.正確答案:56.正確答案:D57.正確答案:B58.正確答案: 1059.正確答案:B,D60.正確答案:錯(cuò)誤61.正確答案:A62.正確答案:錯(cuò)誤63.正確答案:必需氨基酸是動(dòng)物本身不能合成或合成數(shù)量不能滿足動(dòng)物需要，必需由日糧中供給氨基酸。64.正確答案: 鵪鶉|肉鴿|火雞65.正確答案: 666.正確答案: 汗腺|(zhì)蒸發(fā)67.正確答案: 伴性性狀鑒別法|翻肛鑒別法68.正確答案:正確69.正確答案:用卡尺測量第一胸椎至胸骨前緣間的距離。70.正確答案:B71.正確答案: 胚珠|胚盤72.正確答案:正確73.正確答案:正確74.正確答案: 早期體重|衡量生長發(fā)育程度|群體均勻度75.正確答案:錯(cuò)誤76.正確答案:D77.正確答案:A78.正確答案: 伴性遺傳|翻肛79.正確答案:C80.正確答案:C81.正確答案:D82.正確答案: 6～983.正確答案:錯(cuò)誤84.正確答案:根據(jù)伴性遺傳原理，由特定配套方式配種孵化出雛雞能夠根據(jù)羽毛顏色或羽速去分工母。85.正確答案:1、預(yù)熱（1）作用：①使胚胎逐漸“蘇醒”。②如立即入孵，由于溫度的劇烈變化，影響胚胎的活力，使孵化期延長。③如分批入孵，可減少孵化器內(nèi)溫度下降的幅度，減少對胚胎的影響。④可減少種蛋表面的水珠，以便入孵后立即消毒。（2）方法：將種蛋放于20～25℃的環(huán)境下放置12～24h，再放入孵化機(jī)內(nèi)進(jìn)行熏蒸消毒。2、碼盤、入孵、消毒種蛋在孵化時(shí)將鈍端向上放置在蛋盤上稱碼盤入孵的時(shí)間最好安排在下午16時(shí)以后，將蛋碼滿盤后插入蛋架，插時(shí)一定要使盤卡入蛋架滑道內(nèi)，插盤順序?yàn)橛上露?，采用同一孵化機(jī)分批入孵時(shí)，做好記錄，各批入孵的新蛋和老蛋要相互交叉放置，以利于新蛋和老蛋互相調(diào)節(jié)溫度。種蛋在碼盤后或上完蛋架后即進(jìn)行熏蒸消毒。3、孵化日常管理（1）檢查孵化機(jī)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)情況。（2）檢查孵化機(jī)內(nèi)外溫濕度的變化。（3）觀察通風(fēng)和翻蛋情況。（4）孵化記錄4、照蛋（1）照蛋的意義檢查胚胎發(fā)育狀況和調(diào)節(jié)孵化條件的重要依據(jù)。（2）照蛋的時(shí)間及內(nèi)容要求①一照雞胚5日齡，鴨胚7日齡，鵝胚8日齡時(shí)進(jìn)行一照。其目的是剔除無精蛋，死胚蛋，破殼蛋和不能繼續(xù)發(fā)育的弱胚蛋。照檢時(shí)，動(dòng)作要快，輕拿輕放，在室溫中放置不超過25min，室溫要求保持在22～28℃，操作過程中不小心打破胚蛋應(yīng)及時(shí)剔出。②二照雞19日齡鴨26日齡鵝29日齡藥費(fèi)目的：檢查胚胎發(fā)育情況，適時(shí)落盤。5、移盤將孵化后期的禽蛋從孵化機(jī)的蛋盤中移到出雛盤、或出雛機(jī)中繼續(xù)孵化出雛的過程稱移盤。