DB5105T61-2023 釀酒副產(chǎn)物生產(chǎn)生物有機肥技術(shù)規(guī)范

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DB5105四 川 省 瀘 州 市 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB5105/T61—2023釀酒副產(chǎn)物生產(chǎn)生物有機肥技術(shù)規(guī)范2023-06-06發(fā)布 2023-07-01實施四川省瀘州市市場監(jiān)督管理局 發(fā)布DB5105/T61-2023DB5105/T61-2023目??次前言 II范圍 1規(guī)范性引用文件 1術(shù)語和定義 1要求 1生產(chǎn)方法 26 驗法３７ 檢驗規(guī)則 ８ 包裝、標(biāo)識、運輸和貯存 5I前??言本文件依據(jù)GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利，本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別這些專利的責(zé)任。本文件主要起草單位：重慶農(nóng)神控股（集團）有限公司、國家生豬技術(shù)創(chuàng)新中心、重慶市畜牧科學(xué)院、四川同釀白酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院有限公司、四川省瀘州市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展促進中心。本文件為首次發(fā)布。II釀酒副產(chǎn)物生產(chǎn)生物有機肥技術(shù)規(guī)范范圍本文件規(guī)定了用釀酒副產(chǎn)物生產(chǎn)生物有機肥的技術(shù)要求、生產(chǎn)方法、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)識、包裝、運輸和貯存。本文件適用于以釀酒副產(chǎn)物為基礎(chǔ)原料，應(yīng)用微生物發(fā)酵工藝技術(shù)進行無害化處理，生產(chǎn)生物有機肥。規(guī)范性引用文件GB/T601化學(xué)試劑 標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的制備GB/T1250極限數(shù)值的表示方法和判定方法GB/T6679固體化工產(chǎn)品采樣通則GB/T8170數(shù)值修約規(guī)則GB8569 固體化學(xué)肥料包裝GB18382 肥料標(biāo)識內(nèi)容和要求NY/T525-2012 有機肥料NY884-2012 生物有機肥HG/T2843 術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用本文件釀酒副產(chǎn)物（By-productsofwinemaking）輔料（Accessories）酒糟、谷殼、米糠等起到調(diào)節(jié)水分、增加有機質(zhì)、疏松度和營養(yǎng)物質(zhì)的有機物料。要求外觀（感觀）黑色、褐色或灰褐色，粉狀或粒狀，均勻，無惡臭味，粒狀產(chǎn)品無明顯機械雜質(zhì)。1技術(shù)要求生物有機肥產(chǎn)品應(yīng)符合表1的要求表 1項 目技術(shù)要求有效活菌數(shù)（cfu）,億/g≥0.2有機質(zhì)含量（以干基計），%≥40.0水分,%≤30.0酸堿度pH:5.5～8.5蛔蟲卵死亡率,%≥95糞大腸菌群數(shù)，個/g≤100有效期，月≥6其他指標(biāo)符合NY884-2012《生物有機肥》標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的要求生產(chǎn)方法工藝流程溫度監(jiān)測抽樣檢驗發(fā)酵菌劑釀酒副產(chǎn)物生產(chǎn)生物有機肥工藝流程如下圖：溫度監(jiān)測抽樣檢驗發(fā)酵菌劑破碎破碎原料前處理配料攪拌轉(zhuǎn)運發(fā)酵翻堆陳化篩分輔料制粒添加功能菌成品檢驗包裝制粒添加功能菌成品檢驗包裝工藝要求原料前處理2原料前處理包括機械雜質(zhì)去除、多余水分（小于60%）去除等工序。配料攪拌配料攪拌處理是將釀酒副產(chǎn)物、輔料和發(fā)酵菌劑按一定比例配料并攪拌混合均勻。發(fā)酵將混合均勻的物料轉(zhuǎn)運到發(fā)酵場（發(fā)酵槽或堆場），發(fā)酵槽按要求布料，堆場則堆碼成截面底寬（1.8～2.5）m（1.2～1.5）m2015翻堆溫度監(jiān)測cm的溫度，同時記錄環(huán)境溫度。抽樣檢驗抽樣檢驗應(yīng)在發(fā)酵料堆中隨機選取不少于5500陳化在發(fā)酵槽或堆場發(fā)酵結(jié)束后，將物料轉(zhuǎn)運至陳化區(qū)進行陳化后熟處理。篩分將腐熟完成的物料進行篩分，去除機械雜質(zhì)、大顆粒物等。使物料不大于1cm。破碎篩出的大顆粒有機物料進行破碎處理。功能菌添加在經(jīng)過篩選后符合要求的物料中添加目標(biāo)功能微生物的過程。制粒將添加了功能菌的有機物料進行制粒處理。成品檢測將添加了功能菌的粉狀物料或者制粒后的粒狀物料按成品質(zhì)量要求進行取樣檢測。包裝檢測后符合成品質(zhì)量要求的粉狀或粒狀物料進行包裝。3試驗方法HG/T2843的規(guī)定制備與標(biāo)定。外觀（感官）（或白色塑料調(diào)色板有機質(zhì)含量按NY/T525-2012的方法進行測定。水分含量按NY884-2012的方法進行測定。有效活菌數(shù)含量按NY884-2012的方法進行測定。酸堿度（PH）按NY884-2012的方法進行測定?；紫x卵死亡率、糞大腸菌群數(shù)按NY884-2012的方法進行測定。重金屬含量按NY884-2012的方法進行測定。檢驗規(guī)則檢驗類別和檢驗項目成品分為出廠檢驗和型式檢驗，表1中的有效活菌數(shù)、有機質(zhì)、水分、pH為出廠檢驗項目，其余為型式檢驗項目。型式檢驗項目在下列情況下時，應(yīng)進行檢驗：——新產(chǎn)品試制鑒定時；——正式生產(chǎn)后，原料或工藝有較大變化，可能影響產(chǎn)品質(zhì)量時；——產(chǎn)品長期停產(chǎn)后，恢復(fù)生產(chǎn)時；——收驗結(jié)果與上次型式檢驗有較大差異時；——國家質(zhì)量監(jiān)督機構(gòu)提出進行型式檢驗的要求時。組批成品按批檢驗，以一天或二天的產(chǎn)量為一批，每批數(shù)量不超過500t。采樣方案4按NY884-2012中的規(guī)定執(zhí)行