2023年學校營養(yǎng)餐工作總結【通用8篇】

PAGEPAGE10/112023年學校營養(yǎng)餐工作總結【通用8篇】2023年學校營養(yǎng)餐工作總結【通用8篇】20232023年學校營養(yǎng)餐工作總結精選篇1一、認真學習，加強宣傳今年3月在 中學參加了區(qū)教委組織召開營養(yǎng)餐專題大會后我校就學生營餐工作做了進一步的部署，制定好學生每周營養(yǎng)餐食譜。二、領導重視，親自參與餐管理工作，為學生營養(yǎng)餐工作順利開展做好保障。三、健全管理制度、落實工作責任制能吃到健康、衛(wèi)生的營養(yǎng)午餐。四、認真組織，及時發(fā)放營養(yǎng)餐生午餐，培養(yǎng)學生良好的進餐習慣。五、加強宣傳，讓家長和學生參與營養(yǎng)餐工作利用健康課、班隊會、集體朝會、紅領巾廣播站、家長會等途經向家長和學生宣傳營養(yǎng)餐，教育學生不偏食、不挑食，培養(yǎng)家長和學生的健康飲食觀，推動學校營養(yǎng)餐工作的順利進行。要不斷總結工作中的經驗和教訓，力爭做得更好。2023年學校營養(yǎng)餐工作總結精選篇2為認真貫徹落《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的見》（國辦發(fā)【20 】54號文件）和中央、省、市農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃會議精神以及富源縣教育局工作會議精神我校高的重視認真落實改學生營養(yǎng)餐狀況，提高學生營養(yǎng)水平，現(xiàn)將我校實施營養(yǎng)餐工作匯報如下：一、加強組織領導密安排，精心布置，為學生營養(yǎng)餐改善奠定了堅實的基礎。二、具體實施情況60931學校結合實際，因地制宜制定了供餐食譜：星期一，牛奶、面包；星期用”的原則，改善基礎設施，為學生在校就餐提供基本條件。學校食堂建立健全食品安全管理制度，規(guī)范食品采購、儲存、加工、留三、存在的主要困難和問題村小老師只能按時來領取營養(yǎng)早餐，然后在村小進行加工后分發(fā)給學生。的問題進行整改，使我校的營養(yǎng)早餐步入健康和諧發(fā)展的軌道上來。2023年學校營養(yǎng)餐工作總結精選篇3級精神，認真工作，細心組織，努力完成各項工作任務，現(xiàn)將工作總結如下：一、領導重視，建立工作機構。學生按時、按量供給學生。二、健全管理制度、落實工作責任制。為使我校的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化。我校制定了《食品驗收入庫制度》、《食品儲存保管制度》、《食品安全管理制度》、《食品安全事故應急預案》、《學生實名制信息管理制度》《學校健康教育制度》、《學生營養(yǎng)狀況監(jiān)測評估制度》。同時制定管理人員崗位職責，層層簽訂工作責任狀。食堂從業(yè)人員每年進行健康體檢、知識培訓合格再上崗。三、做好宣傳教育工作。使學生和家長們知道這一惠民工程的重要意義，同時對學校的專職人員做好培訓工作，學校利用廣播、宣傳標語，板報，班主任利用班會課、學校利用晨會時間對學生進行食品安全健康教育，使學生吃到健康、衛(wèi)生、放心的食品。一年來，在校學生無食物中毒事故發(fā)生。四、認真組織，做好營養(yǎng)餐供餐工作。870部門，做到日清月結，賬目清楚。做好留樣，食堂衛(wèi)生保潔，按時消毒，確保安全。五、認真做好迎檢工作一年來，上級各部門（國家五部委，來賓市教育局、藥檢局，忻城縣教育局，碗筷消毒記錄等各項工作都給予充分步肯定，得到好評。六、回顧前期的學生營養(yǎng)餐工作雖然取得一定成績，但是也還存在不足，雖說我校規(guī)模不大，學生不多，但依然給班主任工作帶來了一定的麻煩。在以后的工作中，我們要不斷總結經驗和教訓，力爭做得更好。2023年學校營養(yǎng)餐工作總結精選篇4結如下：一、建立健全機構工作領導小組和膳食監(jiān)督小組。領導小組職責：做好學生營養(yǎng)餐工作的領導、管理、宣傳等工作，確保學生營養(yǎng)餐按時、足額享用。二、健全管理制度，制定工作職責規(guī)章制度執(zhí)行的人員，嚴格責任追究。三、強化“兩個安全”工作一是食品安全。“民以食為天、食以安為先”1、學校嚴把食品采購關，采購時注意廠家的資質、食品的質量、有效期、保質期，并進行索證、索票，采購回來的食品經專職人員驗收，并對生產產家、生產日期、保質期進行登記，杜絕“三無”食品進食堂。2、嚴把食品儲存關，儲藏室配備必需的防盜、防火、防潮、防鼠設施，食品擺放整齊、規(guī)范合理。3、嚴把加工關、安全檢查關，對要進行加工的食品，值周教師每天早上到食堂對食品加工進行監(jiān)督、檢查，確保食品加工的衛(wèi)生、安全，對牛奶等容易變質有無變質等現(xiàn)象；熟食加工一定要達到熟透。448品的安全。5、嚴把食品食用關。我校實行營養(yǎng)餐工作人員陪餐制，經過陪餐人員食用無異常后，方可配發(fā)給學生食用。二是資金安全。專款專用，專項核算，實現(xiàn)“0”利潤操作，并在校內公示，接受監(jiān)督，保證每一分錢都吃到孩子的嘴里。四、做好宣傳教育工作為了使學生和家長知道這一惠民工程的重要意義，我校對各種管理人員做好培訓工作。并通過黑板報、校?廣播、升降旗集會等對學生進行宣傳教育，同時學校也向學生做出保證，讓他們吃到安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)、熱乎、可口的食物。五、做好檔案管理工作行分類歸檔保存，留備檢查。六、做好信息公示工作情況，實行信息上墻公示，接受學生和家長的監(jiān)督?；仡櫱捌诘膶W生營養(yǎng)餐工作，我校雖然得到上級部門的肯定和學生家長的好好的經驗和血的教訓，力爭做到“安全有保證、營養(yǎng)有保障”。2023年學校營養(yǎng)餐工作總結精選篇5并取得了顯著成效?，F(xiàn)將其實施情況總結如下：一、成立機構，周密部署。學校成立_校長為組長，其它行政領導和各班班主任為成員的學生營養(yǎng)餐領導安排，精心部署，為學生營養(yǎng)改善奠定堅實基礎。二、加大宣傳，建章立制。三、突出重點，認真實施。4421、學校本著“節(jié)儉、安全、衛(wèi)生、實用”的原則，統(tǒng)一使用廚具，為學生煮好飯菜，并按工作流程安全分發(fā)給學生。248以上。3、學校全面執(zhí)行專項資金管理制度，做到營養(yǎng)改善資金?？顚Ｓ?，建立規(guī)范的進出貨臺賬。4、學校建立營養(yǎng)餐安全事故應急機制，制定工作預案和應急預案，層層簽訂安全責任書，落實安全責任。5、學校實施營養(yǎng)餐工作，規(guī)范有序，學生反映良好。通過體測，學生身體素質整體提高。四、本學期經費使用情況15000403519035103135965439五、存在問題，來年打算。1、學生出現(xiàn)挑食現(xiàn)象。部分學生只吃較好的肉，而對蔬菜或粗糧有浪費的現(xiàn)象出現(xiàn)。2、營養(yǎng)餐供給室硬件設施跟不上，急需增設備餐間，與上級的相關要求相差較遠。3、學生有隨意倒飯的現(xiàn)象，給學校清潔工作的管理增加了難度。4、來年從兩方面著手整改：①在營養(yǎng)餐開展過程中，強化學生“節(jié)約光榮，浪費可恥”的理念，教育學生愛惜糧食。②籌措資金，改善設施，盡量滿足學生營養(yǎng)就餐需求。做得更好。2023年學校營養(yǎng)餐工作總結精選篇6養(yǎng)水平，現(xiàn)將我校實施營養(yǎng)餐工作匯報如下：一、加強組織領導安排，精心布置，為學生營養(yǎng)餐改善奠定了堅實的基礎。二、具體實施情況363225學校結合實際，因地制宜制定了供餐食譜：星期一，雞肉湯、花卷；星2料新鮮潔凈，做到合理搭配，營養(yǎng)均衡，保證營養(yǎng)質量。用”的原則，改善基礎設施，為學生在校就餐提供基本條件。學校食堂建立健全食品安全管理制度，規(guī)范食品采購、儲存、加工、留三、存在的主要困難和問題學校老師只能按時來領取營養(yǎng)早餐，然后在本班分發(fā)給學生。2023一、基本概況1、營養(yǎng)改善計劃工作涉及學生105人。2、實施時間。按照上級要求，我校于20 年4月27日起正式實施。二、工作開展情況（一）4（二）廣泛宣傳，營造全校上下關心學生營養(yǎng)改善計劃工作的良好氛圍。營養(yǎng)改善計劃實施之前，統(tǒng)一印制了《致全校家長一封信》，宣傳了黨的這一惠民工程。學校充分利用廣播、黑板報、櫥窗、標語等形式對營養(yǎng)餐營養(yǎng)價值、食用方法、衛(wèi)生知識等全方位地宣傳，提高了全社會的知曉度。（三）建章立制，探索形成學生營養(yǎng)改善計劃工作的統(tǒng)籌機制。一是出臺了一系列方案，明確了各部門職責，細化了工作措施。二是加強經費管理，確保?？顚Ｓ?、專項核算。三是建立學生實名制信息系統(tǒng)，為學生營養(yǎng)餐提供了真實可靠的數(shù)據(jù)。監(jiān)管職責，為學生營養(yǎng)餐食品安全提供了制度保障。（四）精心安排，認真抓好學生營養(yǎng)改善計劃實施工作。農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃試點工作流程和注意事項。二是召開營養(yǎng)改善計劃工作推進會。我校兩次召開營養(yǎng)改善計劃工作推進會，對“計劃”實施過程中發(fā)現(xiàn)的問題進行梳理、總結，進一步完善工作措施，強化食品安全。（五）加強監(jiān)管與督查，確保學生營養(yǎng)改善計劃工作的安全運行。一是加強對供餐企業(yè)的`監(jiān)管。學校除與供餐企業(yè)簽訂目標責任書外，還要求供餐企業(yè)簽訂了《承諾書》，加強了對供餐企業(yè)的監(jiān)管。二是加強督查。校領導對營養(yǎng)餐涉及學校工作開展情況多次進行督查和指導。2023年學校營養(yǎng)餐工作總結精選篇8一、加強組織領導我校始終把營養(yǎng)餐放在學校工作的重點，學校成立了營養(yǎng)餐工作管理領導小排，精心布置，為學生營養(yǎng)餐改善奠定了堅實的基礎。二、具體實施情況1306201X31開展得規(guī)范有序。2、學校結合實際，因地制宜制定了供餐食譜，食材原料均由上級統(tǒng)一配送，基本上每餐都能保證二菜一湯，且保證每餐都有肉。3冰箱，本著“節(jié)儉、安全、衛(wèi)生、實用”的原則，本學期內學校添置了消毒柜一個，滅蚊燈兩個，安裝了防盜窗，防蚊紗窗，和改進了防鼠門，基礎設施有了很大改善，為學生在校就餐提供基本條件。4、學校食堂建立健全食品安全管理制度，規(guī)范食品采購、儲存、加工、留樣485、建立食堂安全事故應急