餐飲收銀員職責(zé)（三篇）

第1頁共1頁餐飲收銀員職責(zé)1、負責(zé)收取賓客的廂費，準(zhǔn)確快捷地打印收費帳單，及時完成客人的消費結(jié)算保證工作有條不紊。2、正確使用各種設(shè)備，如電話。電腦。收銀機。打字機保證各項設(shè)備的正常運行。3、認真解答客人提出有關(guān)方面的問題如自己不能清楚解答或不能令客人滿意時應(yīng)及時向上級主管報告處理。4、保管好賬單。發(fā)票并按規(guī)定使用登記，制作繳款單按單繳款不得長款。短款。5、每次交接班應(yīng)該交接清楚款項等事項，并在交接簿上作簡明工作情況記錄，交辦本班未完之事。6、核對所有營業(yè)包廂間數(shù)。廂費，核對當(dāng)天的所有單據(jù)是否正確如有錯誤應(yīng)立即改正。7、應(yīng)辯別收取現(xiàn)金的真?zhèn)?。唱付唱收，防止不必要的爭?zhí)。8、要妥善地處理問題，保證各部門關(guān)系和諧。9、開業(yè)前。收班后必須做好收銀處的清潔衛(wèi)生。10、服從分配。按時完成上級指派的其他工作。餐飲收銀員職責(zé)（二）1、收銀員在收款過程中要認真核對票據(jù)，發(fā)現(xiàn)問題及時和營業(yè)員、店長溝通，以減少錯誤和損失。2、熟悉零售藥店工作流程。3、收銀員每天上崗后做好收款前的準(zhǔn)備工作，檢查收款機當(dāng)前狀態(tài)是否能正常工作，發(fā)票、找零準(zhǔn)備工作是否做好，搞好衛(wèi)生。4、能夠維護計算機常見問題并熟練操作。5、運用禮貌用語，做到唱收唱付。6、每天的營業(yè)款按班繳納。當(dāng)班營業(yè)結(jié)束后，將全部款項及預(yù)收訂金、退定金、收據(jù)、贈券、簽單單據(jù)、存檔單、發(fā)票使用結(jié)賬單上交店長，并由店長填寫收款收據(jù)，雙方簽字生效。7、每天收取的現(xiàn)金和支票要認真查驗、核對，對不明事宜及時詢問店長。因誤收、錯收或收假等由收銀員自己負責(zé)處理，并承擔(dān)損失。8、收銀員要管理好自己的現(xiàn)金收訖章，不允許亂放，亂蓋。否則后果自負。9、每天發(fā)生的打折、摸零、預(yù)收訂金、簽單、退單及結(jié)賬情況，需由店長簽字，因責(zé)任心不強，工作疏忽和業(yè)務(wù)生疏發(fā)生錄錯單造成的款項不符，多款上繳，少款自付。10、要有良好的道德思想品質(zhì)，嚴守商業(yè)秘密，熱愛本職工作，責(zé)任心強，工作任勞任怨，具有熟練的專業(yè)技能和基礎(chǔ)的財務(wù)知識。11、至于收銀的特殊，其他未盡事宜及時與財務(wù)部門溝通。餐飲收銀員職責(zé)（三）1、服從上級領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，按規(guī)定的程序與標(biāo)準(zhǔn)向賓客提供一流的接待服務(wù)。2、認真地進行交接班工作，不清楚的地方要及時提出，備用金班班交接，前帳不清后賬不接。3、作好班前準(zhǔn)備，認真檢查電腦、POS機、打印機、計算器、驗鈔機、制卡機、掃描儀等設(shè)備工作是否正常，并作好清潔保養(yǎng)工作。4、掌握房態(tài)和客房情況，積極熱情地推銷客房，了解當(dāng)天預(yù)定預(yù)離客人及會議、宴會通知，確認其付款方式，以保證入住和結(jié)帳準(zhǔn)確無誤5、快速準(zhǔn)確地為客人辦理入住、延房、換房及退房等手續(xù)，開房時主動向客人講清房價，避免客人誤解，并需做好客人驗證手續(xù)和開房登記。6、準(zhǔn)確熟練地收點客人現(xiàn)金打印客人各項收費帳單，及時，準(zhǔn)確地為客人結(jié)帳并根據(jù)客人的合理要求開具發(fā)票。7、對各種發(fā)票、收據(jù)的開具要填寫規(guī)范，據(jù)實開具，不虛開金額;8、及時、快速、準(zhǔn)確的做好收款工作，做到客離帳清，對收銀工作要誠實以對，不長短款，不攜帶私款上班，不私自____公款等;9、每天收入的現(xiàn)款、票據(jù)必須與帳單核對相符。10、妥善處理客人的投訴，當(dāng)不能解決，及時請示上級主管。11、備用金不得以白條抵庫。未經(jīng)批準(zhǔn)，不得將營業(yè)收入現(xiàn)金借給任何部門和個人。（如酒店總經(jīng)理因特殊情況可在前臺借取現(xiàn)金，但應(yīng)辦理相關(guān)手續(xù)。）12、做好收銀扎帳工作，核對每日營業(yè)收入、票據(jù)賬單是否與報表相符，當(dāng)班收銀要負責(zé)將當(dāng)班期間報表、賬單、現(xiàn)金等投財務(wù)。13、嚴格按照帳務(wù)規(guī)定處理各種記帳。服從上級主管的安排，認真完成任務(wù)。14