5-3 細胞呼吸的原理和應(yīng)用（第1課時）（教師版）-高一生物同步講義（人教2019必修1）

5.3細胞呼吸的原理和應(yīng)用（1）目標導航目標導航1.通過分析細胞呼吸和有機燃料燃燒產(chǎn)生能量過程的不同，理解細胞呼吸的本質(zhì)。2.通過設(shè)計和實施探究酵母菌呼吸方式的實驗，了解對比實驗的原理，說明細胞呼吸有有氧呼吸和無氧呼吸兩種類型。知識精講知識精講知識點01細胞呼吸的實質(zhì)呼吸作用的實質(zhì)是細胞內(nèi)的有機物氧化分解，并釋放能量，因此也叫細胞呼吸。特別提醒：①呼吸、呼吸運動和呼吸作用的作用不同：呼吸指機體與外界環(huán)境之間氣體交換的過程；呼吸運動是呼吸肌收縮舒張引起胸廓節(jié)律性擴張與縮小的過程，是為肺與外界進行氣體交換提供原動力的過程；呼吸作用是細胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，釋放出能量的過程。②呼吸、呼吸運動和呼吸作用的過程不同：呼吸的作用是吸入氧氣呼出二氧化碳；呼吸運動是改善呼吸功能，促進血液循環(huán)，減輕心臟負擔的一種運動；呼吸作用是在細胞內(nèi)將有機物氧化分解并產(chǎn)生能量的化學過程。知識點02探究酵母菌細胞的呼吸方式1.酵母菌作為實驗材料的原因：酵母菌是一種單細胞真菌，在有氧和無氧的條件下都能進行生存，屬于兼性厭氧菌。2.實驗步驟①酵母菌培養(yǎng)液配制：取20g新鮮的食用酵母菌，分成兩等份，分別放入容量為500mL的錐形瓶A和錐形瓶B中。分別向瓶中注入240mL質(zhì)量分數(shù)為5%的葡萄糖溶液。②安裝實驗裝置：圖中（甲）裝置用來探究酵母菌的有氧呼吸，（乙）用來探究酵母菌的無氧呼吸。圖中a表示接橡皮球（或氣泵），b表示質(zhì)量分數(shù)為10%的NaOH溶液，c表示澄清的石灰水，d表示澄清的石灰水。a的作用是給A錐形瓶提供氧氣，b的作用是吸收通入空氣中的二氧化碳，c的作用是吸收A錐形瓶產(chǎn)生的二氧化碳，d的作用是吸收B錐形瓶產(chǎn)生的二氧化碳。③CO2檢測：CO2可使澄清的石灰水變渾濁；也可使溴麝香草酚藍溶液的顏色由藍變綠再變黃。④酒精檢測：橙色的重鉻酸鉀溶液，在酸性條件下與酒精發(fā)生化學反應(yīng)，變成灰綠色。3.實驗現(xiàn)象：甲乙兩裝置中澄清石灰水都變混濁，且甲裝置中混濁程度高。取A錐形瓶酵母菌培養(yǎng)液的濾液2mL加入1號試管，取B錐形瓶酵母菌培養(yǎng)液的濾液2mL加入2號試管，向兩只試管分別滴加0.5mL溶有0.1g的重鉻酸鉀的濃硫酸溶液并輕輕振蕩，1號試管不變色，2號試管變灰綠色。4.實驗結(jié)論：酵母菌在有氧和無氧條件下都能進行細胞呼吸；在有氧條件下，酵母菌通過細胞呼吸產(chǎn)生大量的二氧化碳；在無氧條件下，酵母菌通過細胞呼吸產(chǎn)生少量的二氧化碳和酒精。特別提醒：該實驗中有氧和無氧條件均是實驗探究的內(nèi)容，兩組實驗均為實驗組，二者相互對照。實驗不另設(shè)對照組，這樣的實驗稱為對比實驗。知識點03細胞呼吸的方式細胞呼吸根據(jù)是否消耗氧氣，可分為有氧呼吸和無氧呼吸兩種類型。能力拓展能力拓展考法01酵母菌1.酵母菌是一類以出芽生殖或分裂生殖來進行無性繁殖的單細胞真菌的通稱，以與霉菌區(qū)分開。主要分布在含糖質(zhì)較高的偏酸性環(huán)境，如各種水果的表皮、發(fā)酵的果汁、蔬菜、花蜜、植物葉面、菜園果園土壤和酒曲中。2.酵母菌在有氧和無氧的環(huán)境中都能生長，即酵母菌是兼性厭氧菌，在有氧的情況下，它把糖分解成二氧化碳和水，在有氧存在時，酵母菌生長較快。在缺氧的情況下，酵母菌把糖分解成酒精和二氧化碳。3.酵母菌具有真正細胞核，由多孔核膜包裹。在相差顯微鏡可觀察到細胞核，對固定的酵母細胞進行染色，還可觀察到核內(nèi)的染色體(其數(shù)目因種而不同)。酵母菌具有液泡，液泡的功能可能是起著營養(yǎng)物和水解酶類的貯藏庫的作用，同時還有調(diào)節(jié)滲透壓的功能。特別提醒：酵母菌線粒體在有氧條件下，外形呈桿狀或球狀，內(nèi)膜經(jīng)折疊后形成嵴，其上富含參與電子傳遞和氧化磷酸化的酶，能進行有氧呼吸；在缺氧條件下只能形成無嵴的簡單線粒體，不能進行有氧呼吸。【典例1】下列有關(guān)酵母菌的敘述中，不正確的是（）A．酵母菌與乳酸菌最主要區(qū)別是具有細胞核B．酵母菌在有氧和無氧條件下都能產(chǎn)生CO2C．酵母菌主要分布在含糖較高的偏酸性環(huán)境D．酵母菌主要以出芽生殖方式進行有性生殖【答案】D【解析】酵母菌是真菌屬于真核生物，乳酸菌是細菌屬于原核生物，酵母菌與乳酸菌最主要區(qū)別是具有細胞核，A正確；酵母菌在有氧和無氧的環(huán)境中都能生長，即酵母菌是兼性厭氧菌，在有氧的情況下，它把糖分解成二氧化碳和水，在有氧存在時，酵母菌生長較快。在缺氧的情況下，酵母菌把糖分解成酒精和二氧化碳，B正確；主要分布在含糖質(zhì)較高的偏酸性環(huán)境，如各種水果的表皮、發(fā)酵的果汁、蔬菜、花蜜、植物葉面、菜園果園土壤和酒曲中，C正確；酵母菌是一類以出芽生殖或分裂生殖來進行無性繁殖的單細胞真菌的通稱，出芽生殖屬于無性生殖，D不正確?？挤?2探究酵母菌細胞呼吸的方式1.實驗中空氣在進入A錐形瓶前要先通過10%的NaOH溶液，再進入酵母菌培養(yǎng)液中。其目的適合用10%的NaOH溶液吸收空氣中的CO2，以保證用于檢測產(chǎn)物的錐形瓶中澄清石灰水變渾濁是由酵母菌有氧呼吸產(chǎn)生的CO2導致的。2.用于探究無氧呼吸的裝置，之所以要將錐形瓶B的培養(yǎng)液封口放置一段時間后，再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶，目的是讓酵母菌將錐形瓶中的氧氣消耗完畢后再進行檢測，以確保通入澄清石灰水中的CO2是由無氧呼吸產(chǎn)生的。3.對酵母菌培養(yǎng)液中的葡萄糖溶液之所以要先煮沸再冷卻后才加入錐形瓶，原因是加熱煮沸能殺死葡萄糖溶液中的細菌排除其他微生物對實驗結(jié)果的影響，且可排出溶液中的O2；后冷卻的原因是若不冷卻直接加入，溫度過高會將酵母菌殺死。特別提醒：實驗設(shè)計需遵循對照原則。此實驗為對比實驗，對比實驗不設(shè)對照組，而是通過有氧和無氧條件下的兩個實驗組相互對比得出實驗結(jié)論?！镜淅?】下圖為“探究酵母菌的呼吸方式”的實驗裝置，下列有關(guān)敘述，正確的是()A．該實驗需設(shè)置有氧和無氧兩種條件的對比實驗，其中乙組作為對照組B．若向b瓶和d瓶中加入酸性重鉻酸鉀溶液，則d瓶內(nèi)的溶液會變黃C．可根據(jù)溴麝香草酚藍水溶液變黃的時間長短，來檢測CO2的產(chǎn)生速率D．若c瓶和e瓶中溶液都變渾濁，不能據(jù)此判斷酵母菌的呼吸方式【答案】C【解析】該對比實驗兩組都未知實驗結(jié)果，都是實驗組，故A錯；d瓶進行無氧呼吸，生成酒精，在酸性條件下與重鉻酸鉀溶液反應(yīng)變成灰綠色，而b瓶進行有氧呼吸，不生成酒精，無灰綠色出現(xiàn)，故B錯；b瓶進行有氧呼吸，產(chǎn)生二氧化碳速率較快，溴麝香草酚藍水溶液變黃的時間較短，石灰水變渾濁較快(渾濁量較大)；d瓶進行無氧呼吸，產(chǎn)生二氧化碳速率較慢，溴麝香草酚藍水溶液變黃的時間較長，石灰水變渾濁較慢(渾濁量較小)，故C正確，D錯。分層提分分層提分題組A基礎(chǔ)過關(guān)練1.在探究酵母菌細胞呼吸的方式的實驗中，質(zhì)量分數(shù)為10%的NaOH溶液的作用是()A．吸收空氣中的O2B．吸收空氣中的CO2C．檢測酒精的產(chǎn)生D．檢驗CO2的產(chǎn)生【答案】B【解析】質(zhì)量分數(shù)為10%的NaOH溶液不能吸收空氣中的O2，A錯誤；加入NaOH溶液，可吸收空氣中的CO2，避免對實驗結(jié)果的干擾，B正確；用重鉻酸鉀檢測酒精，C錯誤；澄清的石灰水能檢驗二氧化碳，D錯誤。2．探究酵母菌在有氧和無氧條件下產(chǎn)生的CO2是否一樣多的實驗中，有無氧氣和CO2的多少分別屬于()A．自變量和因變量B．因變量和無關(guān)變量C．自變量和無關(guān)變量D．自變量和對照變量【答案】A【解析】探究酵母菌在有氧和無氧條件下產(chǎn)生的CO2是否一樣多的實驗中，自變量是氧氣的有無，CO2的多少屬于因變量；根據(jù)生物實驗需遵循單一變量的原則，溫度、pH、培養(yǎng)液量、培養(yǎng)液濃度等都是需要控制的無關(guān)變量。3．在檢驗酵母菌細胞呼吸產(chǎn)物時，常用到一些特殊的顏色反應(yīng)，下列描述不正確的是()A．CO2可使澄清的石灰水變混濁B．CO2可使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃C．乙醇在堿性條件下能與灰綠色的重鉻酸鉀溶液反應(yīng)變成橙色D．乙醇在酸性條件下能與橙色的重鉻酸鉀溶液反應(yīng)變成灰綠色【答案】C【解析】CO2能使澄清的石灰水變混濁，或使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃。乙醇在酸性條件下(濃硫酸)能與橙色的重鉻酸鉀溶液反應(yīng)變成灰綠色。4.如圖為探究酵母菌細胞呼吸方式的實驗裝置，有關(guān)敘述錯誤的是（）A．裝置甲和乙分別探究酵母菌的有氧呼吸和無氧呼吸B．A瓶中需加入NaOH溶液用于吸收空氣中的CO2C．可依據(jù)澄清的石灰水是否變混濁來判斷酵母菌的呼吸方式D．一段時間后向C瓶的濾液中加入酸性重鉻酸鉀，顏色變?yōu)榛揖G色【答案】C【解析】酵母菌有氧呼吸和無氧呼吸都能產(chǎn)生CO2使澄清石灰水變渾濁，不能依據(jù)澄清的石灰水是否變混濁來判斷酵母菌的呼吸方式。5.下列關(guān)于探究酵母菌細胞呼吸方式實驗的敘述，錯誤的是（）A．根據(jù)短時間內(nèi)澄清石灰水變混濁的程度，可檢測CO2產(chǎn)生量的多少B．根據(jù)酸性條件下乙醇使重鉻酸鉀變成灰綠色，可檢測有無酒精產(chǎn)生C．根據(jù)溴麝香草酚藍溶液變黃的時間長短，可檢測是否產(chǎn)生CO2D．本實驗的結(jié)論是：酵母細胞既可進行有氧呼吸，也可進行無氧呼吸【答案】C【解析】CO2能使溴麝香草酚藍溶液由藍變綠再變黃，根據(jù)漠麝香草酚藍溶液變成黃色的時間長短，可以檢測酵母菌培養(yǎng)液中CO2的產(chǎn)生情況。但不能根據(jù)溴麝香草酚藍溶液變黃的時間長短檢測是否產(chǎn)生CO2。6.利用如圖所示裝置探究酵母菌的無氧呼吸，正確的操作方法是()A．A瓶先敞口培養(yǎng)一段時間后，再連通B瓶B．A瓶密封后，應(yīng)該立即連通B瓶C．A瓶密封后，培養(yǎng)一段時間，再連通B瓶D．實驗結(jié)束后，在B瓶中加入重鉻酸鉀檢驗酒精【答案】C【解析】探究酵母菌的無氧呼吸時，A瓶應(yīng)先密封培養(yǎng)一段時間，目的是消耗瓶中的氧氣，然后再連通B瓶；實驗結(jié)束后，在A瓶中加入重鉻酸鉀檢驗酒精，顏色由橙色變成灰綠色。題組B能力提升練7．某同學為了研究酵母菌呼吸作用的類型，只做了如圖所示的實驗裝置。甲、乙中各加等量的經(jīng)煮沸后冷卻的葡萄糖溶液，并加等量的酵母菌，乙中用液狀石蠟隔絕空氣。對該實驗的分析，錯誤的是()A．該實驗不能以有無CO2的產(chǎn)生來判斷酵母菌的呼吸作用類型B．將葡萄糖溶液煮沸可以防止雜菌污染，以免影響實驗結(jié)果C．乙和甲比較，說明酵母菌在不同的條件下有不同的呼吸作用類型D．乙為甲的空白對照實驗，以排除無關(guān)因素對酵母菌呼吸作用的影響【答案】D【解析】酵母菌是兼性厭氧菌，有氧呼吸和無氧呼吸都能產(chǎn)生CO2，所以該實驗不能以有無CO2的產(chǎn)生來判斷酵母菌的呼吸作用類型，A正確；將葡萄糖溶液煮沸，這樣可以防止雜菌污染，以免影響實驗結(jié)果，B正確；乙裝置中用石蠟進行密封，形成無氧環(huán)境，乙中酵母菌進行無氧呼吸，甲進行有氧呼吸，兩者比較說明酵母菌在不同的條件下有不同的呼吸作用類型，C正確；乙和甲都是實驗組，兩者形成對照，自變量是氧氣的有無，D錯誤。8．如圖是某同學驗證呼吸作用產(chǎn)生二氧化碳的實驗裝置，在透明的容器B中放入濕潤的活種子。以下說法正確的是()A．從C瓶導出的氣體中，氧氣的含量與空氣相比沒有變化B．種子不進行光合作用，檢測到的CO2是呼吸作用產(chǎn)生的C．在黑暗條件下，種子不進行呼吸作用D．在光照條件下，澄清石灰水不會變渾濁【答案】B【解析】由于B瓶中活種子進行有氧呼吸消耗了部分氧氣，因此從C瓶導出的氣體中，氧氣的含量與空氣相比有所下降，A錯誤；種子不進行光合作用，檢測到的二氧化碳是呼吸作用產(chǎn)生的，B正確；呼吸作用在有光和無光條件下都能進行，C錯誤；在光照條件下，種子也只進行呼吸作用，其產(chǎn)生的二氧化碳可使澄清石灰水變混濁，D錯誤。9.將酵母細胞研磨并除去ATP后，分別放入編號為Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ的錐形瓶中。將3個錐形瓶密封后，均置于20℃水浴箱中，1h后的結(jié)果如圖所示。下列分析合理的是（）

A.該實驗的實驗?zāi)康氖翘骄拷湍妇募毎粑绞?/p>

B.由實驗結(jié)果可知錐形瓶Ⅰ和Ⅱ必定進行了無氧呼吸

C.Ⅲ中的液滴向左移動說明酵母菌只進行了有氧呼吸

D.實驗結(jié)果說明酵母菌進行有氧呼吸需要葡萄糖和ATP【答案】D

【解析】該實驗的目的是探究酵母菌進行細胞呼吸所需的條件，A錯誤；由于I、II的錐形瓶中沒有發(fā)生任何現(xiàn)象，故可以通過推斷知道I、II的錐形瓶中沒有進行呼吸作用，B錯誤；Ⅲ中的液滴向左移動說明酵母菌進行有氧呼吸，但不能說明其是否進行無氧呼吸，C錯誤；實驗結(jié)果說明酵母菌進行有氧呼吸需要葡萄糖和ATP，D正確。10.如圖是某同學在一定條件下測定酵母菌無氧呼吸速率的實驗裝置。實驗開始時，先打開軟管夾將試管恒溫水浴，10min后再關(guān)閉軟管夾，隨后每隔5min記錄一次毛細管中液滴移動的距離。下列有關(guān)實驗分析錯誤的是（）A．保溫10min有利于消耗掉葡萄糖溶液中的氧氣B．實驗中可觀察到毛細管中液滴向右移動C．需另設(shè)一組相同裝置，用等量死酵母菌代替活酵母菌以對實驗結(jié)果進行校正D．去掉油脂層、打開軟管夾、通入氧氣，該裝置可用于測定酵母菌有氧呼吸速率【答案】D【解析】關(guān)閉軟管夾前，試管先恒溫水浴10min，既能保證實驗所需的溫度條件，又能消耗掉葡萄糖溶液中的氧氣，使環(huán)境中處于無氧環(huán)境，A正確；酵母菌無氧呼吸不消耗氧氣釋放二氧化碳，由于試管中氣壓增大，毛細管內(nèi)的液滴向右移動，故實驗中可觀察到毛細管中液滴向右移動，B正確；需另設(shè)一組相同裝置，用等量死酵母菌代替活酵母菌以對實驗結(jié)果進行校正，C正確；去掉油脂層、打開軟管夾、通入氧氣，由于有氧呼吸吸收氧氣的量等于釋放的二氧化碳量，試管中氣壓不變，毛細管內(nèi)的液滴不移動，故該裝置不能用于測定酵母菌有氧呼吸速率，D錯誤。11.酵母菌是一類單細胞真菌，右圖是其亞顯微結(jié)構(gòu)示意圖。據(jù)圖回答：（1）酵母菌細胞在低滲溶液中能保持正常的形態(tài)，是因為它具有_________。（2）與大腸桿菌細胞相比，其結(jié)構(gòu)上最大的區(qū)別是酵母菌具有_____________。（3）酵母菌在無氧條件下，呼吸作用進行的場所是________（填序號）；在有氧條件下，呼吸作用進行的場所是_________（填序號）。（4）酵母菌無氧呼吸的產(chǎn)物可以通過____________（方式）運輸?shù)郊毎?。?）圖中含RNA的細胞器有_________（填序號）。（6）在探究酵母菌的呼吸方式實驗中，除了用澄清的石灰水來檢測二氧化碳以外，也可以用_____________來進行檢測。用圖3裝置測定酵母菌在一定濃度氧氣條件下進行的呼吸方式類型中裝置2中的燒杯B中應(yīng)加入_____________。將以上兩個裝置同時關(guān)閉活塞，在25℃下經(jīng)過20min再觀察紅色液滴移動情況，若裝置1的紅色液滴左移，裝置2的紅色液滴右移，則說明此時酵母菌進行的呼吸方式是_______________________。【答案】（1）細胞壁（2）核膜（或有核膜包被的細胞核，或成形的細胞核）（3）⑧⑥⑧（4）自由擴散（5）④⑥（6）溴麝香草酚藍水溶液5mL（等量）蒸餾水既進行有氧呼吸也進行無氧呼吸【解析】（1）酵母菌細胞含有細胞壁，對細胞具有支持和保護的作用，因此酵母菌細胞在低滲溶液中能保持正常的形態(tài)。（2）大腸桿菌是原核生物，酵母菌是真核生物，與大腸桿菌細胞相比，酵母菌具有核膜。（3）酵母菌在無氧條件下進行無氧呼吸，場所是⑧細胞質(zhì)基質(zhì)；在有氧條件下進行有氧呼吸，場所是⑥線粒體和⑧細胞質(zhì)基質(zhì)。（4）酵母菌無氧呼吸的產(chǎn)物是酒精和二氧化碳，它們可以通過自由擴散運輸?shù)郊毎?。?）圖中含RNA的細胞器有④核糖體和⑥線粒體。。（6）除了用澄清的石灰水來檢測二氧化碳以外，也可以用溴麝香草酚藍來進行檢測，二氧化碳能使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃。用圖3裝置測定酵母菌在一定濃度氧氣條件下進行的呼吸方式類型中，裝置2中的燒杯B中應(yīng)加入5mL（等量）蒸餾水；將以上兩個裝置同時關(guān)閉活塞，在25℃下經(jīng)過20min再觀察紅色液滴移動情況，若裝置1的紅色液滴左移，說明消耗了氧氣；裝置2的紅色液滴右移，說明產(chǎn)生的二氧化碳量多于產(chǎn)生的氧氣量，因此說明此時酵母菌進行的呼吸方式是既進行有氧呼吸也進行無氧呼吸。12.如圖為“探究酵母菌的呼吸方式”的實驗裝置圖，C、E瓶為澄清石灰水，請據(jù)圖分析：（1）A瓶加入的試劑是，其目的是。（2）酵母菌與乳酸菌在結(jié)構(gòu)上最主要的區(qū)別是酵母菌。（3）D瓶應(yīng)封口放置一段時間后，再連通E瓶，其原因是。（4）圖中裝置有一處錯誤為。【答案】（1）NaOH溶液排除空氣中CO2對實驗結(jié)果的干擾（2）有核膜包被的細胞核（3）確保通入E瓶的CO2主要是酵母菌無氧呼吸所產(chǎn)生的（4）錐形瓶C內(nèi)的導管要通入澄清石灰水內(nèi)【解析】（1）A瓶加入的試劑是NaOH溶液，其目的是排除空氣中CO2對實驗結(jié)果的干擾。（2）酵母菌與乳酸菌在結(jié)構(gòu)上最主要的區(qū)別是酵母菌有核膜包被的細胞核。（3）D瓶應(yīng)封口放置一段時間后，再連通E瓶，其原因是確保通入E瓶的CO2主要是酵母菌無氧呼吸所產(chǎn)生的。（4）圖中裝置有一處錯誤為錐形瓶C內(nèi)的導管要通入澄清石灰水內(nèi)。題組C培優(yōu)拔尖練13.（2018·天津卷）為探究酵母菌的呼吸方式，在連通CO2和O2傳感器的100mL錐形瓶中，加入40mL活化酵母菌和60mL葡萄糖培養(yǎng)液，密封后在最適溫度下培養(yǎng)。培養(yǎng)液中O2和CO2相對含量變化見下圖。有關(guān)分析錯誤的是()A．t1→t2，酵母菌的有氧呼吸速率不斷下降B．t3時，培養(yǎng)液中葡萄糖的消耗速率比t1時快C．若降低10℃培養(yǎng)，O2相對含量達到穩(wěn)定所需時間會縮短D．實驗后的培養(yǎng)液濾液加入適量酸性重鉻酸鉀溶液后變成灰綠色【答案】C【解析】在t1～t2時刻，單位時間內(nèi)氧氣的減少速率越來越慢，說明酵母菌的有氧呼吸速率不斷下降，A正確；t3時，培養(yǎng)液中氧氣的含量不再發(fā)生變化，說明酵母菌基本不再進行有氧呼吸，此時主要進行無氧呼吸，t1和t3產(chǎn)生CO2的速率相同，所以單位時間內(nèi)產(chǎn)生相同量的CO2，所以單位時間內(nèi)無氧呼吸消耗的葡萄糖是有氧呼吸的3倍，因此t3時，溶液中消耗葡萄糖的速率比t1時快，B正確；圖示所給溫度是最適溫度，該溫度條件下酶的活性最高，反應(yīng)速率最快，因此若降低溫度，氧氣相對含量達到穩(wěn)定時所需要的時間會變長，C錯誤；據(jù)圖可知，酵母菌進行了無氧呼吸，無氧呼吸過程會產(chǎn)生酒精，酒精與酸性重鉻酸鉀溶液反應(yīng)后變成灰綠色，D正確。14.（2018·浙江卷）以酵母菌和葡萄糖為材料進行“乙醇發(fā)酵實驗”，裝置圖如下。下列關(guān)于該實驗過程與結(jié)果的敘述，錯誤的是()A．將溫水化開的酵母菌懸液加入盛有葡萄糖液的甲試管后需振蕩混勻B．在甲試管內(nèi)的混合液表面需滴加一薄層液體石蠟以制造富氧環(huán)境C．乙試管中澄清的石灰水變渾濁可推知酵母菌細胞呼吸產(chǎn)生了CO2D．拔掉裝有酵母菌與葡萄糖混合液的甲試管塞子后可聞到酒精的氣味【答案】B【解析】將溫水化開的酵母菌懸液加入盛有葡萄糖液的甲試管后需振蕩混勻，以便使酵母菌在混合液中均勻分布，A正確；酵母菌在無氧條件下才能將葡萄糖分解為乙醇，因此應(yīng)在甲試管內(nèi)的混合液表面滴加一薄層液體石蠟以制造無氧環(huán)境，B錯誤；CO2可使澄清石灰水變渾濁，乙試管中澄清的石灰水變渾濁，說明酵母菌細胞呼吸產(chǎn)生了CO2，C正確；甲試管中的酵母菌進行無氧呼吸將葡萄糖分解為乙醇和CO2，因此拔掉裝有酵母菌與葡萄糖混合液的甲試管塞子后可聞到酒精的氣味，D正確。15.為探究酵母菌呼吸方式的類型，設(shè)計了如下圖所示的裝置，相關(guān)敘述錯誤的是（）A．裝置一中的紅色液滴左移，裝置二中的紅色液滴不動，說明酵母菌只進行有氧呼吸B．裝置一中的紅色液滴不移動，裝置二中的紅色液滴右移，說明酵母菌只進行無氧呼吸C．裝置一中的紅色液滴左移，裝置二中的紅色液滴右移，說明酵母菌既進行有氧呼吸又進行無氧呼吸D．裝置一、二中的紅色液滴均不動，說明酵母菌只進行有氧呼吸或只進行無氧呼吸【答案】D【解析】兩套裝置的不同之處在于里面放的液體。裝置一中放的是NaOH溶液，能吸收CO2，如果紅色液滴左移，則說明酵母菌進行有氧呼吸，即根據(jù)裝置一可以判斷酵母菌是否進行有氧呼吸。裝置二中是清水，如果紅色液