消毒與滅菌2012課件

第3章消毒與滅菌DisinfectionandSterilization1、消毒（disinfection）

殺滅物體上或環(huán)境中的病原微生物、并不一定殺死細菌芽胞或非病原微生物的方法。消毒劑（disinfectant）：用以消毒的藥品2、滅菌（sterilization）

殺滅物體上所有微生物的方法，包括殺滅細菌芽胞、病毒和霉菌在內(nèi)的全部病原微生物和非病原微生物。第一節(jié)消毒滅菌的常用術(shù)語3、防腐（antisepsis）防止或抑制皮膚表面細菌生長繁殖的方法。防腐劑（antiseptic）：用以防腐的藥物。4、清潔（cleaning）消毒、滅菌的方法一般可分為：物理方法化學(xué)方法熱力滅菌法輻射殺菌法濾過除菌法干燥和低溫抑菌法等第二節(jié)消毒滅菌的方法一、物理消毒滅菌法（二）輻射殺菌法（一）熱力滅菌法干熱滅菌法濕熱滅菌法紫外線電離輻射（三）濾過除菌法微波㈠熱力滅菌法1、干熱滅菌法①焚燒②燒灼2、濕熱滅菌法：①巴氏消毒法（pasteurization）：61.1~62.8℃30min或71.7℃15~30s用于酒類、牛奶的消毒。②煮沸法2%碳酸氫鈉100℃，5-10min；加入2%碳酸氫鈉沸點為105℃,防金屬物品生銹。④間歇蒸氣滅菌法100℃，15-30min，37℃過夜（3次）③流動蒸汽消毒法

100℃，15-30min同一溫度，濕熱好于干熱

①菌體蛋白易凝固②穿透力大③水由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)時釋放潛熱潛熱㈡輻射殺菌法1、紫外線:紫外線DNAT-T二聚體波長:240-300nm，265-266nm最強DNA不能復(fù)制與轉(zhuǎn)錄變異與死亡紫外線殺菌特點：穿透力弱；只能殺死細菌的繁殖體，不能殺死細菌的芽胞。常用于空氣或不耐熱物品的表面消毒。(三）濾過除菌法:使用孔徑0.22μm或0.45μm的濾膜。用于血清、毒素、抗生素、空氣等的除菌。但不能除去病毒、支原體、衣原體和有些L型細菌。(五）干燥與低溫抑菌法:干燥法：保存食物低溫：保存菌種。常用冷凍真空干燥法。二、化學(xué)消毒滅菌法（一）殺菌機制

1、促進菌體蛋白變性或凝固2、干擾細菌酶系統(tǒng)及代謝3、損傷菌細胞膜（二）根據(jù)殺菌能力分類

1、高效消毒劑

范圍:殺滅所有微生物（包括芽胞）適用：不耐熱，但要進入人體內(nèi)部物品

2、中效消毒劑

范圍:殺滅細菌繁殖體、真菌及大多數(shù)病毒適用：不耐熱，但要進入人體帶菌部位物品

3、低效消毒劑范圍:殺滅多數(shù)細菌繁殖體、部分真菌及病毒適用：物體及機體表面第四節(jié)影響消毒滅菌效果的因素1、微生物種類；2、微生物的物理狀態(tài)；3、微生物的數(shù)量；4、消毒劑性質(zhì)、濃度與作用時間；多數(shù)：高濃度殺菌作用強大

乙醇例外：70-75％最好5、溫度：溫度升高提高消毒效果6、pH；7、有機物。分類微生物種類第一類指能夠引起人類或者動物非常嚴重疾病的微生物，以及我國尚未發(fā)現(xiàn)或者已經(jīng)宣布消滅的微生物。第二類指能夠引起人類或者動物嚴重疾病，比較容易直接或者間接在人與人、動物與人、動物與動物間傳播的微生物。第三類第三類是指能夠引起人或動物疾病，但一般情況下對人、動物或環(huán)境不構(gòu)成嚴重危害，傳播風險有限，實驗室感染后很少引起嚴重疾病，并且具備有效治療和預(yù)防措施的微生物。第四類第四類是指在通常情況下不會引起人或動物疾病的微生物。如小鼠白血病病毒等。第五節(jié)病原微生物實驗室生物安全第一類和第二類病原微生物統(tǒng)稱為高致病性病原微生物。一、病原微生物的分類自學(xué)級別處理對象一級對人體、動植物或環(huán)境危害較低，不具有對健康成人、動植物致病的致病因子。二級對人體、動植物或環(huán)境具有中等危害或具有潛在危險的致病因子，對健康成人、動植物和環(huán)境不會造成嚴重危害，具有有效的預(yù)防和治療措施。三級對人體、動植物或環(huán)境具有高度危險性，主要通過氣溶膠使人類傳染上嚴重的甚至是致命的疾病，或?qū)又参锖铜h(huán)境具有高度危害的致病因子。通常有預(yù)防治療措施。四級對人體、動植