生產(chǎn)實習(xí)工作總結(jié)匯編15篇

Word第第頁生產(chǎn)實習(xí)工作總結(jié)匯編15篇生產(chǎn)實習(xí)工作總結(jié)1

緊急的參觀實習(xí)工作已經(jīng)結(jié)束，作為參觀組的指導(dǎo)老師，在這次實習(xí)教學(xué)中圍繞開闊同學(xué)的視野，實際體會自動化技術(shù)的工業(yè)應(yīng)用為中心，使同學(xué)能夠熟悉到所學(xué)學(xué)問的詳細(xì)應(yīng)用，使之加深對書本學(xué)問的理解和對學(xué)習(xí)學(xué)問的熟悉。

一、實習(xí)前的預(yù)備工作

(1)聯(lián)系實習(xí)單位。這部分工作早在暑假期間甚至春季學(xué)期就已經(jīng)進(jìn)行預(yù)備前期工作，共有5個參觀單位。

(2)鑒于參觀實習(xí)在秦皇島市區(qū)及山海關(guān)區(qū)，路途較遠(yuǎn)，為了便利同學(xué)、保證平安、便于管理，租用了客車作為實習(xí)用專車。

(3)向?qū)W校有關(guān)部門租借了平安帽。這部分工作也是在實習(xí)之前開頭的。在每組去參觀之前，發(fā)放平安帽，該組結(jié)束后將平安帽歸還給參觀組以便下一組使用，這樣集中管理極大地便利了同學(xué)，省卻了各班單獨租借平安帽的重復(fù)工作。

(4)講解實習(xí)內(nèi)容、實習(xí)要求及留意事項：

按時參與實習(xí)活動，原則上不準(zhǔn)請假，請病假需要有醫(yī)生診斷證明。

對遲到、早退者、請假者都要有具體的記錄。

每個同學(xué)都應(yīng)仔細(xì)參與實習(xí)，每天的工作都要在實習(xí)日記手冊上做好記錄，另外，實習(xí)結(jié)束的時候需要交一份實習(xí)報告，要求16開紙，手寫不能打印。實習(xí)結(jié)束時，實習(xí)日記手冊和實習(xí)報告所記內(nèi)容為成果評定重要根據(jù)之一。

尤其強調(diào)實習(xí)的紀(jì)律性和平安性。留意平安，保持良好高校生形象是每個實習(xí)同學(xué)的必備學(xué)問。

主要參觀內(nèi)容，簡要介紹了要去參觀企業(yè)的概況、特點，使同學(xué)在參觀時有主有次、更加留意與專業(yè)有關(guān)的內(nèi)容。

二、每周實習(xí)內(nèi)容

工作日

主要內(nèi)容

備注

周一

上午講授、統(tǒng)一支配實習(xí)時間地點等事宜、發(fā)放平安帽

下午預(yù)備

周二

秦皇島煙草機械有限公司

上午8:00第四教學(xué)樓集合動身

戴平安帽

下午實習(xí)總結(jié)、寫實習(xí)報告

周三

(下午)

秦港集團(tuán)六公司

下午13:00第四教學(xué)樓集合動身

戴平安帽

晚上寫實習(xí)報告

周四

秦皇島鵬泰面粉有限公司

上午7:50第四教學(xué)樓集合動身

不戴平安帽

下午實習(xí)總結(jié)、寫實習(xí)報告

周五

河北省秦皇島腈綸廠

上午7:50第四教學(xué)樓集合動身

戴平安帽

下午實習(xí)總結(jié)、寫實習(xí)報告

周六

冶金機械有限公司

上午7:50第四教學(xué)樓集合動身

戴平安帽

下午實習(xí)總結(jié)、寫實習(xí)報告

三、實習(xí)效果

由于預(yù)備充分、組織得當(dāng)，實習(xí)時同學(xué)紀(jì)律好，無意外事故發(fā)生。同學(xué)對參觀實習(xí)具有深厚的愛好，具有很強的奇怪???心和觀看力。使他們了解學(xué)習(xí)到了書本上學(xué)不到的學(xué)問，獲得了肯定的實際生產(chǎn)實踐學(xué)問，為以后的設(shè)計與工作大有裨益。

生產(chǎn)實習(xí)工作總結(jié)2

通過實習(xí)使我們了解和把握本專業(yè)的實際生產(chǎn)學(xué)問，了解大型農(nóng)業(yè)機械的工作原理，性能，培育我們的動手力量及在生產(chǎn)實際中調(diào)查討論，觀看問題，分析問題和解決實際生產(chǎn)問題的力量和方法，為后繼專業(yè)課的學(xué)習(xí)和畢業(yè)設(shè)計奠定良好的基礎(chǔ)。

實習(xí)過程：整個實習(xí)分為三個階段完成

第一階段：在校學(xué)習(xí)農(nóng)機基本學(xué)問(8.7~8.11)

這一階段主要是在交通樓內(nèi)由本學(xué)院教授為我們講解農(nóng)業(yè)機械的基礎(chǔ)學(xué)問，并協(xié)作以試驗室實物參觀。

1.犁結(jié)構(gòu)和播種機械

(1)犁的種類及特點：

犁的應(yīng)用廣泛，種類繁多，按動力可分為畜力犁和機力犁;按與拖拉機掛結(jié)的形式可分為牽引犁、懸技犁和半懸掛犁：按重量可分為輕型犁和重型犁;技用處分可分為旱地犁、水田犁、果園犁、灌木一沼澤地犁等。

我國機引犁依據(jù)其適用地區(qū)不同可分南方水田犁和北方早作犁兩大系列。每—系列依其強度及適于土壤比阻值范圍不同，又分多種型號。南方水田犁系列主要為中型犁，水旱耕通用，耕深一般為16—22cm，單犁體耕寬為20。25cm。北方系列犁可分為中型犁和重型犁兩類，耕深范圍是18—30cm。單犁體耕寬為25。35cm.犁體數(shù)為2—5個。中型犁適用于地表殘茬較少的輕質(zhì)和中等土壤，重型犁適用于殘茬較多的黏重土壤。

(2)犁的工作部件：

犁的工作部件有犁體、小前犁和犁刀。

1.犁體犁體是鏵式犁的主要工作部件.一般由犁鏵、犁壁、犁側(cè)板及犁桿、犁托組成。犁錐、犁壁、犁托等部件組成一個整體，通過犁修安裝在犁架上。犁體的作用是切土、破裂和翻轉(zhuǎn)土壤，到達(dá)掩蓋雜草、殘茬和疏松土壤的目的。犁鏵主要起入土、切土作用，常用的有鑿形、梯形和三角形犁拌。

2.小前犁小前犁位于主犁體左前方.將土垡上層部分土壤、雜分耕起.并先使主垡片的翻轉(zhuǎn)落入溝底.從而改善了主犁體的翻垡質(zhì)量。在雜草少、土壤較松的熟地耕作時，可以不用小前犁。小前犁主要有鏵式、切角式和圓盤式三種結(jié)構(gòu)形式。

3.犁刀犁刀通常裝在最終—個主犁體和小前犁的前方。它的功用是沿垂直方間切開土壤，防止溝墻塌落.犁刀有圓犁刀和直犁刀兩種，直犁刀工作阻力較大，適用于特種犁。圓犁刀切土阻力小，不易不易掛草和堵塞，應(yīng)用較廣。

2.谷物收獲機械

聯(lián)臺收割機的構(gòu)造和工作過程

谷物聯(lián)合收獲機該機構(gòu)造如下圖。工作時，作物在撥禾輪的扶持作用下，被切割器切割.割下的作物在撥禾輪的鋪放作用下，倒在收割臺上。收割臺推運器將作物從兩側(cè)向割臺中部集中，伸縮扒指將作物送到傾斜輸送器，如有石塊或堅硬物，則落入滾筒前的集石槽內(nèi);作物進(jìn)入脫粒裝置，在紋桿式滾筒和凹板的作用下脫粒。大部分脫出物(谷粒、穎殼、短碎莖稈)經(jīng)凹板柵格孔落到階梯抖動板上;莖稈在逐稿輪的作用下拋送到鍵式逐稿器上經(jīng)鍵式逐稿器和橫向抖草器彈齒的翻動，使莖稈中夾帶的谷粒分別出來，經(jīng)鍵箱底部滑到抖動板上，鍵面上的長莖稈被排出機外。落在抖動板上的脫出物，在向后移動的過程中，穎殼和碎莖稈浮在上層。谷粒沉在下面。脫出物經(jīng)過抖動板尾部柵條，又被放松分別，進(jìn)入清糧篩，在篩子的抖動和風(fēng)扇氣流的作用下，將大部分穎殼、碎莖桿等吹出機外、未脫凈的穗頭經(jīng)尾篩落如雜余推運器.經(jīng)升運器進(jìn)入脫粒裝置再次脫粒;通過清糧篩篩孔的谷粒.由谷粒推運器和升運器送入糧箱。

3.玉米收割機械。

工作時，分禾器將秸稈導(dǎo)入秸桿輸送裝置，在撥禾鏈的撥送和挾持下，經(jīng)縱臥輥前端的導(dǎo)錐進(jìn)人摘穗間隙，摘下果穗，落人第一升運器送向升運輥，摘下殘存的莖葉，落入剝皮裝置。剝下苞皮的潔凈果穗落入其次升運器，送如機后的拖車中。剝下的苞皮及夾在其中的籽粒、碎斷莖葉一起落入苞皮螺旋推運器，在內(nèi)外運輸過程中，籽粒通過底殼上的篩孔落入籽?；厥章菪七\器中，經(jīng)其次升運器，伴同清潔的果穗送入機后的拖車中，苞皮被送出機外。

4.水稻插秧機械。

插秧機的構(gòu)造：

1.秧箱秧箱的主要功能是承載秧苗，與送秧機構(gòu)，分插機構(gòu)等協(xié)作，完成供，送，分秧工序。

2.分插機構(gòu)分插機構(gòu)是插秧機的主要工作部件之一，在其他機構(gòu)的協(xié)作下，完成分插秧動作。

3.供秧機構(gòu)它的任務(wù)是使秧門口常常保有足夠的秧苗，供分插器分取。

4.機架

5.劃板或船體

6.其他幫助部分和動力驅(qū)動部分

其次階段：外地參觀實習(xí)。(8.14~8.18)

這一階段是去往xx省xx農(nóng)場和佳木斯市的企業(yè)參觀學(xué)習(xí)，相繼到xx農(nóng)場五分場二分隊農(nóng)機具場，晨誼面粉廠和xx機械有限公司進(jìn)行參觀實習(xí)。

(一)xx農(nóng)場五分場二分隊農(nóng)機具場參觀

農(nóng)場概況：它是在1955年由國務(wù)院特批，在蘇聯(lián)大力救援下成立的我國第一個大型現(xiàn)代化農(nóng)場。下設(shè)11個分場，90個生產(chǎn)隊，耕地總面積達(dá)138萬畝。擁有大型農(nóng)業(yè)機械1100臺，小型機械1600臺，收割機具620臺，小型農(nóng)機具9000多臺，總功率高達(dá)17.2萬千瓦。機械化程度旱田到達(dá)98%，水田到達(dá)80%，令人贊嘆。

2.農(nóng)業(yè)機械參觀：在機具場里我們看到了由美國凱斯公司生產(chǎn)的SPx3310型噴藥噴肥機，它是目前世界上最先進(jìn)的噴藥噴肥機械。它采納電、液一體自動化設(shè)計，安裝了GPS衛(wèi)星定位系統(tǒng)，適合大機械化、大面積作業(yè)。農(nóng)場人員對我們說：這個車比較先進(jìn)在哪呢，風(fēng)大的天和風(fēng)小的天，有一個總的開關(guān)，它就可以掌握壓力，風(fēng)大的天讓它的壓力略微小一些，霧滴大，漂移量就小，這在車上可自動掌握。

傳統(tǒng)的噴藥機是壓力不變，當(dāng)行駛速度發(fā)生改變時，噴藥量不行調(diào)整，凱斯機可隨時調(diào)整噴嘴壓力和藥泵的壓力，掌握噴藥量與行走速度。先進(jìn)的GPS衛(wèi)星定位系統(tǒng)還可依據(jù)地塊的大小自動調(diào)整噴藥量以保證全面積都可得到勻稱的藥量。還有STx375履帶式拖拉機，它的功率高達(dá)375馬力，即280千瓦，扭矩1871N.M，燃油容量1136升，而且外型也很是特殊。當(dāng)然其價值不菲，要160萬元人民幣!

我們還看到了xx公司的78年產(chǎn)拖拉機，到如今依舊保持的很完好，可見其制造工藝之超群。另外還見到諸如長達(dá)27米的復(fù)合犁，大型播種機械和玉米收割機械等等。不愧是我國農(nóng)業(yè)機械化作業(yè)的窗口。

(二)xx有限公司實習(xí)參觀

xx有限公司是以原xx農(nóng)場糧油加工總廠為主體，改制而成的股份制有限責(zé)任公司，擁有員工126人，占地7.9萬平方米，年設(shè)計加工小麥6萬噸。1956年建廠的xx糧油加工總廠，歷經(jīng)縣制、兵團(tuán)、農(nóng)場、麥業(yè)公司進(jìn)展歷程，是xx省墾區(qū)第一家被省政府命名的“省級先進(jìn)企業(yè)”，“xx省產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”、“農(nóng)墾總局行業(yè)標(biāo)兵”。企業(yè)經(jīng)過四十多年的滄桑變化，從自給自足的作坊式小廠變成年創(chuàng)產(chǎn)值近億元，經(jīng)營利潤超百萬元的現(xiàn)代化企業(yè)。

經(jīng)過數(shù)個小時的參觀實習(xí)，通過面粉廠人員的介紹，我了解到了面粉的加工流程：原糧→磁選→(篩選)初清篩→風(fēng)選→去石機→精選→打麥機→風(fēng)選→著水→撞擊機→去石機→打麥機→篩選(平面篩)→磁選→磨粉→篩理→面粉半成品→絞龍→保險篩→磁選→打包→入庫。

(三)xx機械有限公司參觀實習(xí)

公司占地11萬平方米，1500名員工中擁有一大批高級技術(shù)管理人才，企業(yè)運用精良的生產(chǎn)設(shè)備和現(xiàn)代化管理及檢測手段，嚴(yán)格根據(jù)聯(lián)合收割機國際標(biāo)準(zhǔn)和GB/T9000-TSO9000體系組織生產(chǎn)，主導(dǎo)產(chǎn)品有TDL1000系列聯(lián)合收割機和JDL3060型稻麥聯(lián)合收割機及各種附件。

在這里我見識了整個生產(chǎn)大型聯(lián)合收割機的過程，他們的嚴(yán)格管理也給我留下了深刻的印象?？磥砦覈r(nóng)業(yè)機械行業(yè)不僅僅是在技術(shù)方面落后美國，更重要的是在管理方面我們還和他們有很大的差距，需要奮起直追。

第三階段：xx市內(nèi)企業(yè)，科研單位參觀實習(xí)(8.21~8.29)

這一階段是回到xx，在市內(nèi)企業(yè)及科研單位進(jìn)行實習(xí)參觀。我們先后到達(dá)xx集團(tuán)，xx有限公司，xx農(nóng)機討論院，xx農(nóng)機有限責(zé)任公司，xx卷煙廠等地參觀學(xué)習(xí)。

(一)xx省xxxx肉業(yè)股份有限公司

xx公司是國家八部委確認(rèn)的首批現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，是xx省農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)重點支柱企業(yè)之一，xx公司是國家振興東北老工業(yè)基地首批國債項目建設(shè)單位。公司先后被國家經(jīng)貿(mào)委、農(nóng)業(yè)部評為“全國出口創(chuàng)匯先進(jìn)企業(yè)”、20xx年被國家認(rèn)定為“全國肉類企業(yè)十強”之一、現(xiàn)已成為星火科技外向型企業(yè)、中國十大肉類功勛企業(yè)、被xx省列為“十五”期間的“百億工程”;被國際行業(yè)協(xié)會評為“平安健康放心食品”;被國家評定為“綠色食品”，20xx年7月xx產(chǎn)品被國家商務(wù)部認(rèn)定為“全國三綠工程十大肉類暢銷品牌”，是其中牛肉品牌。

我們在xx經(jīng)受了從肉牛宰殺，清理，剝皮，切割，分解，加工，包裝一系列的工藝。在前面的加工工藝中，自動化程度比較高，流水線上沒有幾個工人。但在最終分割包裝時就只是靠人工勞動了。

我比較感愛好的是其肉牛宰殺方式，在誘騙環(huán)境下使待宰殺牛處于一個身心舒服的狀態(tài)，然后進(jìn)行激光點穴，使其在所謂的最美好狀態(tài)下失去知覺，再由阿訇進(jìn)行宰殺，充分表達(dá)了“動物福利”的原則，xx在這方面確實走在了我國大部分地區(qū)企業(yè)的前列。

(二)xx有限公司

xx集團(tuán)xx有限公司系xx集團(tuán)全資子公司，創(chuàng)建于20xx年，是集糧食加工，糧食貿(mào)易，國家儲備，物流配送于一體的大型綜合性糧食企業(yè)，公司引進(jìn)世界先進(jìn)的日本佐竹精米生產(chǎn)線全套設(shè)備、采納專家設(shè)計的完善的生產(chǎn)工藝流程，整個加工過程實行嚴(yán)格的封閉作業(yè)，無加工污染，實現(xiàn)了從種植到加工的全過程無污染監(jiān)控，確保了以“xx”為品牌的6大系列18個品種產(chǎn)品的綠色自然?品質(zhì)。

在這里我學(xué)習(xí)到了稻谷的加工流程：清理→初步清理→除稗→去石→磁選→礱谷及礱下物的分別→谷殼分別→谷糙分別→碾米成品整理→碾米→擦米→晾米→成品分級。

最令我感到奇妙的是色選機，它擁有攝像頭即CCD和吹風(fēng)口，它可以在CCD分辯出異色米粒的極短時間內(nèi)將信號傳遞給吹風(fēng)機，將異色米粒吹出，完全實現(xiàn)自動化!不得不讓人贊美!

(三)xx農(nóng)機討論院

農(nóng)機院里陳設(shè)的機械有切草機，輥刷清洗機，播種機，熱風(fēng)烘干取暖爐，蘑菇切割機和玉米脫粒機等。它們與在農(nóng)場所見迥異，可用精致小巧形容。雖然它們的體積比外國的小了許多，但功能卻并為有所削減，可謂“麻雀雖小，五臟俱全”。這也是符合我國國情的，體積的減小與不追求美觀帶來了本錢的下降，很適合它的客戶相對低收入的農(nóng)夫群體。

(四)xx農(nóng)機有限責(zé)任公司

xx公司有專業(yè)技術(shù)人員28人，具備中，高級技術(shù)職稱的專業(yè)人才10人。公司現(xiàn)有拖拉機部，農(nóng)具配套部，配件供應(yīng)中心，銷售服務(wù)部，詢問培訓(xùn)中心等業(yè)務(wù)部門。

我在這里看到了他們代理銷售的xx拖拉機和收割機，中國一拖東方紅系列拖拉機，上xx拖拉機等等，從35馬力到180馬力一應(yīng)俱全，可滿意各種不同需要。此次參觀使我轉(zhuǎn)變了拖拉機廉價的觀點，本來以為只有4，5千塊錢的小拖拉機其實際售價卻高達(dá)一兩萬!這也說明白如今拖拉機的技術(shù)含量比以往有了極大的提高。而且我還學(xué)習(xí)到了通過拖拉機的型號來推斷其馬力與驅(qū)動方式的學(xué)問。譬如：“240”即代表這臺拖拉機為24馬力，后輪驅(qū)動;而“404”就說明它是40馬力，四輪驅(qū)動。

(五)xx集團(tuán)xx卷煙廠

xx卷煙廠自動化程度可以說是相當(dāng)?shù)母甙?從煙絲始終到成箱的成品煙都無需人工勞動。在流水線旁邊的工人只需監(jiān)督機器的正常運行即可，特別輕松。假如在其他行業(yè)也能夠像卷煙業(yè)一樣，那人類就可以從勞動中獲得極大的解放了。

至此，為期一個月的實習(xí)進(jìn)入了尾聲。

實習(xí)總結(jié)：

通過本次專業(yè)參觀實習(xí)，使我得以了解我國農(nóng)業(yè)機械化的現(xiàn)狀及與國外的差距;了解了各種耕種，收獲及加工機械的結(jié)構(gòu)和工作原理;并在親身實踐中學(xué)習(xí)到了許多以往從沒接觸過的專業(yè)學(xué)問，開闊了視野，擴(kuò)大了學(xué)問面。而且通過實習(xí)使我增加了對專業(yè)的熟悉，使我對今后專業(yè)課的學(xué)習(xí)布滿了信念和盼望!

生產(chǎn)實習(xí)工作總結(jié)3

為期一個月的生產(chǎn)實習(xí)到次已經(jīng)圓滿結(jié)束，此次在河南油田的生產(chǎn)實習(xí)是學(xué)校及專業(yè)課老師依據(jù)專業(yè)課的學(xué)習(xí)需要，在經(jīng)過石油學(xué)院油氣開采討論室的合理科學(xué)的規(guī)劃和細(xì)心的支配了此次在河南油田采油一廠的生產(chǎn)實習(xí)。在專業(yè)課未學(xué)習(xí)前能在一線對所要學(xué)習(xí)的學(xué)問有一個初步的學(xué)習(xí)是非常有必要的，對各種設(shè)備、儀器有大至的印象，能夠大致了解一線生產(chǎn)原油的各種生產(chǎn)流程，對同學(xué)們學(xué)習(xí)專業(yè)課將產(chǎn)生重大的影響。此次生產(chǎn)實習(xí)由老師統(tǒng)一帶隊，從20xx年x月22至20xx年x月x日結(jié)束，主要支配在采油一廠的雙河油田和江河油田，其中還支配了在采油二廠的稠油生產(chǎn)參觀實習(xí)。

聯(lián)合站是關(guān)于對原油進(jìn)行初步處理的一線，從各個計量站輸送來的原油在聯(lián)合站進(jìn)行在三相分別器中的初步的脫水，后經(jīng)一系列的過程在進(jìn)行進(jìn)一步的處理；還包括電脫水深度處理：污水崗是對聯(lián)合站中各個流程中的污水進(jìn)行集中處理的一個重要的環(huán)節(jié)，可以對污水進(jìn)行沉降，加壓過濾，經(jīng)過一級、二級過濾罐的過濾后，一部分污水加入藥劑和摻入江河來水送入注水站，再到各計量站，另一部分污水還要送到生化崗對其中的污水進(jìn)行一級好氧，二級厭氧的處理，經(jīng)達(dá)標(biāo)后在排放到江河中去。

計量站是采油一線，是對原油生產(chǎn)效益直接影響的崗位，在計量站中主要是對各油水井的實時監(jiān)測，監(jiān)測其各種數(shù)據(jù)的改變，還有對各油水井設(shè)備的檢測，對原油樣品的采集，準(zhǔn)時的發(fā)覺并解決一線上的各種小故障，從而保證原油的正常生產(chǎn)，

此次實習(xí)內(nèi)容涵蓋豐富，在聯(lián)合站，計量站，對油氣集輸及原油處理有了肯定的了解，對原油處理的工藝流程有了肯定的熟悉，對各種油田機械有了肯定的熟悉，在計量站學(xué)習(xí)到了量油，油井，配水設(shè)備，計量設(shè)備，分水器等各種設(shè)備，在實習(xí)的同時，還支配了在二廠的稠油生產(chǎn)參觀實習(xí)，了解了稠油的生產(chǎn)方法，通了聽取現(xiàn)場師傅們的報告及講解，是我的這次實習(xí)到達(dá)了開闊視野，是我增加了更多的見識。

再次此實習(xí)中，學(xué)到了許多課本上學(xué)不到的學(xué)問，是我了解了油田開發(fā)的各種環(huán)境，油田的基本概況，油田的各種生產(chǎn)設(shè)備，采油的大致流程，學(xué)習(xí)了現(xiàn)場師傅們的敬業(yè)石油精神，熟悉到了企業(yè)的管理機制，學(xué)習(xí)企業(yè)文化，不僅對學(xué)習(xí)

專業(yè)課有肯定的關(guān)心，而且對我們的以后人生有深遠(yuǎn)的影響。

最終，感謝學(xué)校，感謝河南油田，感謝各位帶隊老師給我們供應(yīng)的學(xué)習(xí)平臺和對我們學(xué)習(xí)的關(guān)心。

生產(chǎn)實習(xí)工作總結(jié)4

今年迎來的高校的其次個暑假，我在x月x日來到xx電子廠開頭了為期x天的暑期熟悉實習(xí)。最終由于該企業(yè)設(shè)備的修理以及車間的裝修，本次實習(xí)被提前至x月x日結(jié)束返校。雖然只有短短的x天時間，但是在這段時間里，在企業(yè)導(dǎo)師、員工師傅的耐煩指導(dǎo)和自己的虛心學(xué)習(xí)下，對于一些平常的理論學(xué)問最終有了肯定的感性熟悉，這對我們以后的學(xué)習(xí)和工作有很大的關(guān)心。下面是我此次實習(xí)的體會，盼望給師弟師妹們一些啟發(fā)。

在整個實習(xí)過程中，我每天都有許多新的體會，新的想法，我總結(jié)下來主要有以下幾點：

一、上學(xué)與上班的區(qū)分

上學(xué)的時候，自由支配的時間很充裕，可以適時偷懶、放松、外出等；上班的時候，每天都有要完成的任務(wù)，同時有一種責(zé)任抗在肩上，即使沒任務(wù)也要到點才能下班。上學(xué)的時候可以很有獨特，但上班就必需要融入企業(yè)、融入社會的文化氣氛中，否則很快就會被淘汰。上學(xué)的時候很自信，覺得自己將來能干一番事業(yè)；上班了，才覺得自己需要學(xué)習(xí)的東西太多了。在學(xué)校，直來直往，犯點錯誤只會受點教訓(xùn)；出來社會，犯錯會比錯誤本身要承受更大的責(zé)任，所以必需少說話，多辦事。上了班才知道什么叫做現(xiàn)實，上了班才知道什么叫做生活的艱辛。所以總結(jié)下來，個人覺得能作為一名高校生是美好的，我們需要好好地珍惜高校生活，讓高校生涯充實無憾。

二、適應(yīng)

從學(xué)校走到社會，環(huán)境、人群、責(zé)任都一下子發(fā)生了改變。對于高校生來說的確要做到盡快轉(zhuǎn)換角色，去適應(yīng)急速的工作時間和節(jié)奏，不然很有可能會影響你在工作上的狀態(tài)。

三、堅持

我們不管到哪家公司，一開頭都不會立即給工作我們做，一般是先讓我們看或是做雜貨，時間短的要幾天，時間長的要幾周，在這段時間里很有可能會產(chǎn)生厭倦或乏味無聊的感覺，便產(chǎn)生離開的想法，在這個時候肯定要堅持，輕易放棄只會始終惡性循環(huán)，更不用提什么晉升了。

四、多做事，少說話

我們到企業(yè)工作以后，要知道自己能否勝任這份工作，關(guān)鍵是看你自己對待工作的看法，看法仔細(xì)了，工作就不會乏味，學(xué)習(xí)和工作也就事半功倍。我覺得作為一名社會工，需要懷有多聽、多看、多想、多做、多請教、少說話這一“五多一少的”看法。工作如此，為人處事也是如此。

生產(chǎn)實習(xí)工作總結(jié)5

〔范本〕

我們*******生物技術(shù)有限公司，在以董事長***先生為首的公司董事會的領(lǐng)導(dǎo)下，200*年上半年在各位同仁的共同努力下，取得了驕人的業(yè)績，生產(chǎn)部工作總結(jié)。下面我將200*年度生產(chǎn)部上半年的工作總結(jié)向公司領(lǐng)導(dǎo)和同事們會匯報如下：

1、以人為本，實施管理標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化

我們生產(chǎn)部在今年上半年，圍繞管理做了大量工作，我們深知“人“是全部工作中最基本的要素，最重要，所以我們的全部工作，都是以人為本，我們的全部工作的綻開必需得到大多數(shù)員工的理解和支持；我們更明白：沒有法規(guī)不成方圓的道理，因此我們在以人為本的前提下，制定了生產(chǎn)部的各項規(guī)章制度，我們的管理理念是：以人為本，實施管理標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化；制度給我們的管理供應(yīng)了管理的標(biāo)準(zhǔn)，供應(yīng)了根據(jù)，只有有了標(biāo)準(zhǔn)，我們的管理工作才能更科學(xué)，才能更公正，才能更公正。同時我們也向廣闊的員工說明我們的思想：以人為本，實施管理標(biāo)準(zhǔn)化，科學(xué)化，并不是不要管理，以人為本是為管理服務(wù)的，全部的行為必需為管理這一中心任務(wù)服務(wù)，以人為本是為了我們更好的實施管理，以人為本只是說我們在管理時更人性化，我們在提倡管理的時候，堅決反對野蠻粗暴地管理。

2、定期召開員工會議，了解員工對我們管理人員的看法，對生產(chǎn)部管理的看法和建議，同時我們也通過這樣的

會議溝通工作閱歷和溝通思想，取得了很好的效果，增添團(tuán)隊精神：

我們有一句口頭禪：生產(chǎn)部的門永久向我們?nèi)康膯T工放開，我們24小時可以接待員工反映問題和向我們提看法，只要有利于我們的工作，不管多難聽的話我們都能聽；我們歡迎全部員工提合理化建議，只有我們生產(chǎn)部全部員工思想統(tǒng)一了，有了團(tuán)隊精神，我們的工作才能做的更好。通過這一段時間的嘗試我們認(rèn)為效果很好，可以說我們的思想統(tǒng)一了，我們的行動統(tǒng)一了。

3、加大生產(chǎn)部門的軟件建設(shè)，制定了生產(chǎn)部各項規(guī)章制度和各工序作業(yè)指導(dǎo)書以及操作規(guī)程。

生產(chǎn)部門人員相對較多，而且大多是剛從學(xué)校畢業(yè)的高校生

思想活躍，有活力，這些是他們的優(yōu)點，但我們深知他們由于受各思潮的影響，普遍存在著組織觀念淡薄，不能嚴(yán)格要求自己，相對的動手力量差等缺乏，針對這些狀況，我們制定了《生產(chǎn)部管理制度》、《生產(chǎn)部員工違紀(jì)懲罰條例》等規(guī)章制度，并組織員工學(xué)習(xí)，增添員工的組織觀念，工作總結(jié)《生產(chǎn)部工作總結(jié)》。

針對員工相對的動手力量差這一狀況，我們組織技術(shù)骨干

編寫各工序作業(yè)指導(dǎo)書，以及相關(guān)設(shè)備的操作規(guī)程，

組織員工進(jìn)行培訓(xùn)，努力提高員工的操作技能。

4、加大生產(chǎn)現(xiàn)場的管理力度，保質(zhì)保量按時完成公司下達(dá)的各項任務(wù)：

上半年，我們一方面加大軟件方面的建設(shè)，制定了各項規(guī)章制度和操作規(guī)范，另一方面我們加大了生產(chǎn)現(xiàn)場的管理力度，加強生產(chǎn)現(xiàn)場的巡檢，發(fā)覺問題準(zhǔn)時解決，發(fā)覺違背規(guī)章制度的，堅決處理，可以說我們通過處理極少部分人，教育了廣闊的員工，起到了很好的警示作用，這些工作的開展，我們知道有很大的壓力和難度，但我們深知我們有公司領(lǐng)導(dǎo)的大力支持，我們做了，我們也可以說取得了階段性的成果。感謝公司領(lǐng)導(dǎo)對我們工作的支持！

5、合理支配、主動調(diào)度，克服不利因素，努力提高人員的勞動效率和設(shè)備利用率。

今年上半年，公司依據(jù)個別員工思想不穩(wěn)定，擔(dān)心心工作的特別狀況，準(zhǔn)時堅決地實行整頓措施，我們生產(chǎn)部門主動主動協(xié)作公司行動，通過合理支配、主動調(diào)度，變被動為主動，不但沒有影響我們的生產(chǎn)，相反我們通過這一特別狀況，發(fā)揮員工的仆人翁精神，在提高員工勞動效率方面，做大做足文章，提高了員工的勞動效率，克服了設(shè)備缺乏等困難，如今我們的產(chǎn)量和質(zhì)量比去年有了很大的提高。

6、存在的缺乏與問題

上半年通過全體員工的共同努力，我們在以董事長為首的公司董事會的正確領(lǐng)導(dǎo)下取得了肯定的成果，為下半年的各項工作打下了堅實的基礎(chǔ)，但是我們還應(yīng)糊涂的看到我們的工作中仍存在很多不盡人意的地方，亟待在今后的工作中加以解決，詳細(xì)總結(jié)如下：

〔1〕思想方面:仍有微小部分員工思想懈怠，不主動主動，組織觀念淡薄，進(jìn)而表如今工作中不求上進(jìn)，無工作熱忱，責(zé)任心差，這直接影響其他員工的工作心情。

〔2〕技能方面：由于人員流淌較大，致使部分員工在技能方面得不到加強，在肯定程度上影響了產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量。

〔3〕制度方面:20xx年上半年，生產(chǎn)部在公司領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下，依據(jù)生產(chǎn)部的實際工作需要，制定了各項規(guī)章制度，保障了各車間的生產(chǎn)次序，規(guī)范員工在生產(chǎn)現(xiàn)場的行為，促進(jìn)了生產(chǎn)部各項工作的開展，經(jīng)過一段時間的施行，我們發(fā)覺我們的制度還有很多不完善的地方，需要我們進(jìn)一步的完善；另一方面，在制度執(zhí)行方面，由于我們部分領(lǐng)導(dǎo)的熟悉仍舊不高，在生產(chǎn)現(xiàn)場執(zhí)行制度不夠堅決，致使我們的生產(chǎn)現(xiàn)場仍舊不時消失這樣或那樣的問題，我們的管理工作真的有待加強。

7、2xx年下半年工作打算

下半年，我們將針對生產(chǎn)部存在的問題與缺乏，加強工作：

〔1〕進(jìn)一步加強員工的思想教育工作，增添員工的組織觀念、

團(tuán)隊精神以及對企業(yè)的忠誠度。

〔2〕加強培訓(xùn)工作：我們將進(jìn)一步完善我們的培訓(xùn)體系，加強員工的操作技能和相關(guān)學(xué)問的培訓(xùn)工作，努力提高員工的操作操作技能和解決問題的力量，為我們的生產(chǎn)服務(wù)。

〔3〕進(jìn)一步完善我們的規(guī)章制度，使我們的規(guī)章制度更合理、更科學(xué)。

〔4〕加強與相關(guān)部門的溝通、協(xié)調(diào)與協(xié)作。

20xx年上半年，由于各種緣由，我們和相關(guān)部門的溝通、協(xié)調(diào)的不抱負(fù)，致使我們在工作中協(xié)作的不好，盡管對工作沒有產(chǎn)生太大的影響，我們認(rèn)為這將嚴(yán)峻影響公司的利益，是極大的人力資源的鋪張。下半年我們將主動與相關(guān)部門溝通、協(xié)調(diào)，互相協(xié)作好工作，為公司制造一個***、有效的工作環(huán)境奉獻(xiàn)出我們的一份力氣。

總結(jié)人：***

200*年*月**日

生產(chǎn)實習(xí)工作總結(jié)6

青春似歲月，在人生的岔口徘徊，想搭上青春的最終一班列車?；厥灼椒驳倪^往動覺慚愧不堪，高校三年的生活已經(jīng)接近尾聲，記憶中還是一無所留，生活中的時候是一潭死水，每一天生活只是對前一天的不斷的無止境的復(fù)制真的不想如此般度過剩下的時間，想要些特殊的經(jīng)受想讓生命更厚重些，想讓青春更絢麗些。

不知道的生活會是怎樣，會是收獲滿滿還是不如不曾經(jīng)受過，一切都布滿懷疑。問了一下師姐師哥，答案卻是相差甚大，一切都是未知數(shù)。雖然對自己不是很有信念，但我信任應(yīng)當(dāng)有所收獲，想熬煉一下自己，早晚都要面對就業(yè)還不如盡早地適應(yīng)環(huán)境。兩年的高校生活都是我遺忘了自己與別人相差很大，日子過得很安逸都有些樂不思蜀了。我不想走平常路，想在年輕的時候多經(jīng)受一些，只有經(jīng)受過風(fēng)雨才能見到彩虹，有一顆不自信但堅決的心最終我走上了實習(xí)的道路。

酸溜溜的味道許多人都知道是怎樣的。我在這個廠里，也嘗到了。在廠里要面對許多在我們學(xué)校里沒有的東西，就是要跟自己的領(lǐng)導(dǎo)溝通。我在廠里做錯事，當(dāng)然要自己面對，受到批判是在所難免的。這種酸酸的味道已經(jīng)好久沒有嘗試到過了，也只有把它咽下去了，被人批判的感覺真的不好受啊。我們也經(jīng)常連累到我的拉長被人罵，所以人也很體諒我們的拉長。但是我想，在學(xué)校教育人的地方，通常是用道理教育人的，為什么廠里就要罵人，而不慈愛一點，跟他們的工人講道理呢?

在學(xué)校里，特殊是上了高校以后，我就好久沒有嘗過辛苦的味道了。高校的生活跟高中相比，真的差得遠(yuǎn)。但在歌兒聲學(xué)的日子里，我又試到了這種味道了。由早上的四個鐘，到下午的四個鐘，更慘的是晚上還要加班。這些日子太累了。成天都要做著重復(fù)的事情，太苦悶的事情，使人的生產(chǎn)工作主動性都是沒有的，所以到人是感覺特殊的累，我想這樣的日子是可以媲美高中生活的，一樣的勞碌，但心情卻有著很大的差異。但是我想，員工們都可以這樣的堅持下來了，為什么我們就不能呢?所以我還是堅持下來了?？粗约侯I(lǐng)到的加班費，雖然少，但是我的辛勤所得，心理上的苦早就沒有了。就像一個廠里主管跟我說的那樣，跟高中相比，算什么呢?真的，這已經(jīng)不算是什么了，很好的一次熬煉機會啊，我想在以后的工作過程中無論多累我都能挺過去。

除了甜酸苦以外，還有許多的味道的，但是我覺得長期共什么都好，都已經(jīng)過去了，就讓它過去吧。在廠里的種.種現(xiàn)象我都是看在眼里，記在心里的。就像有許多的員工的年齡比我的還要少，這樣的現(xiàn)象，就可以說我們的幸運了，由于在我們的這個年齡，他們就要出來為了三餐而奔波了。我們還在學(xué)校里，受著學(xué)校的愛護(hù)，受著家長的愛惜，就像溫室里的花朵一樣，這次實習(xí)好比我們這些花朵走出溫室，但是我信任，經(jīng)過了這次實習(xí)以后，我們的適應(yīng)力量肯定會增添的，不經(jīng)受風(fēng)雨怎么見彩虹呢?“吃得苦中苦，方為人上人”。

電子廠生產(chǎn)實習(xí)總結(jié)

畢業(yè)實習(xí)的結(jié)束，意味著中專生活也將結(jié)束。在此，特別感謝學(xué)校和實習(xí)單位賜予我實習(xí)的機會。通過實習(xí)，讓我看清自己需要什么，同時也讓我吸取了很多工作和社會閱歷，這將對我以后踏足社會，謀生立業(yè)有很好的借鑒和關(guān)心作用。今后，我會帶著這些珍貴的閱歷，在人生的旅途中勇往直前，迎接時代的挑戰(zhàn)。這個學(xué)期是我在本校學(xué)習(xí)的最終一個學(xué)期，又是畢業(yè)實習(xí)期。我很感謝學(xué)校給我這個珍貴的機會，讓我在實習(xí)期間學(xué)到更多的學(xué)問。

在多威電子實習(xí)，體會最深的有幾個方面：

〈一〉、工作看法特別重要，因此，在工作中必需做到仔細(xì)而細(xì)致。

〈二〉、工作要有頑強的毅力，我有這樣的體會：把一件簡潔的事做好就是不簡潔，把每一件平凡的事做好就是不平凡。要有效率而且又不出錯地做好每一件事，真的并非簡單的事。在這里實習(xí)，開頭的時候很不習(xí)慣，還有點懼怕，還曾退縮過，是老師的鼓舞給了我信念，使我明白：有士氣退縮為何不英勇地面對，況且，實習(xí)的時間并不長，還是趁這個難得的機會學(xué)多一點，努力一點，由于學(xué)到的學(xué)問永久屬于自己，這樣一來，我不再退縮，重新又回到了實習(xí)單位，連續(xù)工作學(xué)習(xí)。

〈三〉、虛心請教是做好工作的前提，實習(xí)是走上社會的第一步，實習(xí)可以積累工作閱歷，而虛心請教是積累工作閱歷最直接的途徑，因此，工作中遇到不明白的地方，我就虛心地請教同事或領(lǐng)導(dǎo)，在他們耐煩的教育中我不斷走向成熟，也積累起肯定的工作閱歷。所謂實習(xí)，就是從實踐中學(xué)習(xí)，這是我在實習(xí)中體會出來的。學(xué)習(xí)不能光靠舒舒適服地坐在課室里聽老師講理論，還要走出課室，拋開重重的書本，走向社會去學(xué)習(xí)。由于，外面的世界無限大，那里有許多在書里學(xué)不到的珍貴學(xué)問，況且書本學(xué)問也是來源于實踐，理論學(xué)問就是在實踐中體驗生活、體驗工作而形成的理論概括?，F(xiàn)代的科技日新月異，學(xué)問需要不斷拓寬。因此，我們更應(yīng)學(xué)習(xí)、工作、再學(xué)習(xí)，發(fā)掘自己的實力，查找我們的抱負(fù)，實現(xiàn)我們的抱負(fù)。

總結(jié)：

經(jīng)過這漫長的煎熬，哦不，是實習(xí)，總體來說給我的好處的確要大于弊處。

雖然不認(rèn)同學(xué)校和工廠的一些做法，雖然我的利益被侵占了，我的時間被壓榨了，但是我磨練了自己。

苦中作樂，這四個字是讓我堅持過來的動力。

生產(chǎn)實習(xí)工作總結(jié)7

來到**颶風(fēng)小組已經(jīng)一周有余了，回想起那四周的產(chǎn)線實習(xí)，每天的早出晚歸，大汗淋漓；與工友們從生疏到熟識；在產(chǎn)線上的獲得與辛苦；最終依依不舍地離開高創(chuàng)廠。那一幕幕仿似昨天，讓人回味無窮。這一個月的產(chǎn)線實習(xí)不但讓我從心態(tài)上有極大的轉(zhuǎn)變，也讓我學(xué)到了電視機領(lǐng)域的很多學(xué)問，著實令我受益匪淺。

我在產(chǎn)線實習(xí)時是在KE—2線包裝段工作。其實工作沒有我們想象中的冗雜，整個包裝段主要分為掃碼，分料，套寶里龍，外包裝，放料，貼三聯(lián)單等。在四周的工作中，包裝段的全部的工作我都做了一遍，每項程序雖然簡潔，但都是需要很多小技巧的，怎樣才能省力又節(jié)約時間提高產(chǎn)量，這都需要我們在不斷的實踐中琢磨。除了包裝段的工作，我也常常被借調(diào)到組力段工作，這就讓我對電視機的整機又了更加全面的了解。組力與包裝相比，程序更加冗雜，也更細(xì)膩。很多程序都是需要作業(yè)員精神高度集中的。組力更費心，而包裝更熬煉體力。很多的零件在經(jīng)過一條產(chǎn)線的道道加工之后變成一件件整機，真的讓我這個第一次進(jìn)產(chǎn)線的人覺得非常奇妙。我了解到電視機的組裝程序，電視機的不同的插孔及功能，這些對于我們以后的銷售工作的關(guān)心都是非大的。只有這正了解自己企業(yè)的產(chǎn)品，才能更好地為消費者服務(wù)，對消費者負(fù)責(zé)，對自己負(fù)責(zé)。

對于高創(chuàng)廠，我也發(fā)覺了很多問題，從大的方面講，用工和本錢壓力是兩個大問題。如今整個社會對于普工都是需大于求，而且人員的流淌率非常不穩(wěn)定。有時人員的緊缺甚至?xí)苯佑绊懏a(chǎn)量，特別令人頭疼。還有就是本錢的壓力，客戶不斷地壓價和原料費用的增加使得廠里的利潤越來越小。從小的方面講，工廠現(xiàn)場管理不完善和工人不主動看法，有意延長加班時間等。這些大大小小的問題都要一一面對，一一解決。雖然工廠如今境況不容樂觀，但是只要我們敢直視問題并主動查找解決途徑，那成功的曙光就在不遠(yuǎn)方！

除了學(xué)習(xí)到很多電視機的專業(yè)學(xué)問以外，這也是一次對我們的毅力和耐力的熬煉機會。產(chǎn)線的工作簡潔乏味而且每天要重復(fù)幾千次，這與我們喜愛刺激和新奇事物的性格背道而馳，但是這正是我們要學(xué)習(xí)的。在今后的工作中，我們會遇到不行預(yù)知的困難，會忍受乏味無趣。我們每個人都沒有力量讓環(huán)境適合我們，只有我們來適合環(huán)境，并且要英勇接受與面對。我們就猶如是產(chǎn)線上的產(chǎn)品，要經(jīng)過道道工序的加工，層層地檢測，才能真正地被包上華麗的包裝，成為優(yōu)秀產(chǎn)品。既然選擇了前方就注定風(fēng)雨兼程。讓我們揚起信念的風(fēng)帆，心存執(zhí)著，英勇地向著更遠(yuǎn)更秀麗的風(fēng)景動身。

生產(chǎn)實習(xí)工作總結(jié)8

我同XX老師帶著我系XX專業(yè)XX級XX班XXX名同學(xué)奔赴位于XXX的XXX煉油廠開頭為期兩周的暑期生產(chǎn)實習(xí)。我系領(lǐng)導(dǎo)高度重視并作出細(xì)心支配，對我們實習(xí)帶隊老師提出嚴(yán)格要求，并對參與生產(chǎn)實習(xí)的同學(xué)進(jìn)行了深化細(xì)致的崗前教育和動員，現(xiàn)將暑期生產(chǎn)實習(xí)作以下總結(jié)。

XX煉油廠是我省最大的煉油廠，全國五百強企業(yè)，地處XXXXXXXXXXX水、電和土地資源充分，交通、通訊非常便捷。其設(shè)備先進(jìn)，管理完善，原油一次加工力量800萬噸/年，主要產(chǎn)品有90#、93#、95#汽油，—10#、0#、5#柴油，聚丙烯、液化氣等，其中90#、93#汽油和—10#、0#柴油都是陜西省名牌產(chǎn)品。擁有一流的現(xiàn)代化設(shè)備及裝置，設(shè)備及裝置在同行業(yè)中屬一流。在熬煉期間，我主要向有豐富閱歷的技術(shù)員和能工巧匠學(xué)習(xí)，從基層做起，同工人們一起上下班。了解行業(yè)企業(yè)設(shè)備、技術(shù)、生產(chǎn)現(xiàn)狀與進(jìn)展趨勢以及企業(yè)對機械加工專業(yè)人才學(xué)問結(jié)構(gòu)、職業(yè)力量、職業(yè)素養(yǎng)等方面的要求，把握實際操作技能，提升自身業(yè)務(wù)力量。主要參與了以下內(nèi)容的實踐。

〔1〕熟識聯(lián)合一、二車間及化工三大車間的基本狀況。包括裝置基本概況、工藝流程、產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)、產(chǎn)品性質(zhì)及裝置能耗等。

〔2〕了解300萬噸/年常壓裝置的組成、生產(chǎn)方法及流程特點。

〔3〕了解三級平安及簡潔事故的處理。

〔4〕了解部分裝置的主要產(chǎn)品和產(chǎn)品質(zhì)量的影響因素及調(diào)整方法，了解不正常的操作處理。

〔5〕了解200萬噸/年催扮裝置的組成、生產(chǎn)方法及流程特點。

〔7〕了解操作崗位工作程序、工作標(biāo)準(zhǔn)及崗位職責(zé)。

〔8〕了解車間生產(chǎn)平安技術(shù)規(guī)程。

通過這半個月的下企業(yè)熬煉同學(xué)實習(xí)，了解了煉油廠生產(chǎn)工藝流程和平安操作規(guī)程，加深了對石油煉制基礎(chǔ)理論學(xué)問的進(jìn)一步理解。對石油的加工工藝流程，設(shè)備的掌握原理、修理方法，企業(yè)管理等方面的學(xué)問也有了進(jìn)一步的熟悉，為以后的課堂教學(xué)與指導(dǎo)同學(xué)實習(xí)實訓(xùn)，提高同學(xué)實際動手力量和分析問題、解決問題力量打下扎實基礎(chǔ)。

通過企業(yè)實踐，了解了行業(yè)企業(yè)生產(chǎn)、技術(shù)、工藝、設(shè)備現(xiàn)狀與進(jìn)展趨勢以及企業(yè)對石油加工生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)人才學(xué)問結(jié)構(gòu)、職業(yè)力量、職業(yè)素養(yǎng)等方面的要求，為我們制訂人才培育方案、改革課程體系、整合教學(xué)內(nèi)容供應(yīng)了根據(jù)，使我們教學(xué)更有針對性與適應(yīng)性，以便同學(xué)畢業(yè)后快速適應(yīng)工作崗位要求。結(jié)合企業(yè)要求與學(xué)院實際狀況，我個人覺得我系在以下幾方面的工作有待進(jìn)一步加強：

1、加強同學(xué)愛崗敬業(yè)教育，干一行愛一行，腳踏實地，老實守信，從小事做起。看法確定一切，詳情確定成敗。

2、加大校企合作力度，鼓舞老師為企業(yè)供應(yīng)技術(shù)服務(wù)，參加企業(yè)技術(shù)改造與企業(yè)管理。學(xué)院聘請更多的有豐富實踐工作閱歷的企業(yè)工程師作為實踐指導(dǎo)老師，共同制訂人才培育方案，共同開發(fā)課程體系等。

3、進(jìn)一步提高教學(xué)質(zhì)量，夯實同學(xué)理論功底，加強實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，增添同學(xué)實際動手力量。

4、加強平安教育，嚴(yán)格按操作規(guī)程操作，團(tuán)結(jié)協(xié)作，平安第一。

5、加大實習(xí)實訓(xùn)投入力度，建立基于工作過程與真實生產(chǎn)環(huán)境的實訓(xùn)基地。

通過實習(xí)系部和企業(yè)進(jìn)行了深化的探討溝通，到達(dá)了預(yù)期目的，為今后雙方合作打下良好基礎(chǔ)。

生產(chǎn)實習(xí)工作總結(jié)9

5月29日，理學(xué)院物理系召開應(yīng)用物理學(xué)專業(yè)線上實習(xí)工作研討會。大連理工高校物理學(xué)院實踐教學(xué)基地主任王曉娜、北京云道智造科技有限公司總裁劉高升受邀參會。會議由理學(xué)院副院長王旗、中國仿真學(xué)會CAE專業(yè)委員會產(chǎn)業(yè)合作部主任陶曉東聯(lián)合主持。

王旗首先介紹了本次研討會的背景，生產(chǎn)實習(xí)課程的重要意義，并對本科生開展線上實習(xí)提出了詳細(xì)要求。

劉高升介紹了公司的進(jìn)展歷程和目標(biāo)方向，提出了人才培育方面的合作方式。云道智造流體仿真工程師張?zhí)医榻B了仿真軟件Simdroid并演示了仿真APP的開發(fā)過程。云道智造項目總監(jiān)胡國峰介紹了高校同學(xué)進(jìn)行線上生產(chǎn)實習(xí)的項目方案。云道智造仿真賽事產(chǎn)品總監(jiān)許欣博士介紹了第三屆中國工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)大賽“工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)+數(shù)字仿真”專業(yè)賽、全國油氣儲運工程數(shù)值仿真技能創(chuàng)新大賽等賽事的組織狀況。

與會人員詳細(xì)探討了生產(chǎn)實習(xí)的詳細(xì)項目和時間支配，一起為提高同學(xué)實習(xí)課程質(zhì)量建言獻(xiàn)策。會議為今年的生產(chǎn)實習(xí)奠定了基礎(chǔ)，明確了實習(xí)工作詳細(xì)落實方案，理學(xué)院物理系舉辦專業(yè)確保線上生產(chǎn)實習(xí)高質(zhì)量開展。

生產(chǎn)實習(xí)工作總結(jié)10

生產(chǎn)實習(xí)是教學(xué)打算中一個重要的實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，雖然時間不長，但在實習(xí)的過程中，都學(xué)到了許多東西。

在實習(xí)的過程中，我對于各種加工機床有了更加直觀的了解，通過現(xiàn)場觀看各種零件在機床上的加工過程，我對《機械制造技術(shù)基礎(chǔ)》上所講的夾具、定位方法、加工工序、工步等概念有了更加深化的熟悉;我了解到大多數(shù)零件生產(chǎn)工序大致有兩種，一種是最原始的手搖手柄定位加工，精確性不高，要求工人有很強的操作力量;另一種是數(shù)控掌握，由設(shè)備自動掌握完成的，操只是裝卸幫助，但這個前提是操會操作機器。

實習(xí)中，我熟悉到書本理論學(xué)問與現(xiàn)實操作的差距，比方，在課堂上時說到自由度、刀具什么的都頭頭是道，可真正到了工廠里一問這個限定了幾個自由度就蒙了，更別說分辨刀具了。但是，這也并不是說書本學(xué)問與實際生產(chǎn)完全脫節(jié)，在實習(xí)參觀過程中，有好多學(xué)問都得到了表達(dá)。比方，我們在《機械制造技術(shù)基礎(chǔ)》中所學(xué)的編制零件加工工序卡片，我在好多零件加工旁都看到了類似的卡片，和所學(xué)的差不多。另外，各種熱處理方法也同課堂上所說的全都。

在實習(xí)中工人師傅也教了我們一些珍貴的閱歷。比方，在涉及到斜度計算時，1mm上角度1，長度差0.0003mm。

這次實習(xí)，使我受益匪淺，通過實習(xí)，我熟悉到我們應(yīng)當(dāng)將課本與實際實習(xí)結(jié)合起來，通過兩個課堂提高自己的力量，使自己更好的把握所學(xué)學(xué)問。在實習(xí)中我對機械設(shè)計制造及其自動化全過程有了一個完好的感性熟悉，學(xué)到了生產(chǎn)技術(shù)與管理、加工設(shè)備及車間布置等方面的學(xué)問，驗證、穩(wěn)固、深化和擴(kuò)充了所學(xué)的課程的理論學(xué)問。而我對生產(chǎn)實習(xí)的目的也有了更進(jìn)一步的理解，我會仔細(xì)的把實習(xí)的學(xué)問運用到我今后的學(xué)習(xí)當(dāng)中，從中獵取有關(guān)心的學(xué)問，更好完成后續(xù)課程，并且把學(xué)問和學(xué)到的理論閱歷運用到我今后的工作中，它是我在學(xué)習(xí)生涯的一筆珍貴的財寶!感謝指導(dǎo)老師和工廠師傅和技術(shù)人員給我們供應(yīng)的這次機會，我會在今后加以有用，爭取再創(chuàng)新，在社會的技術(shù)領(lǐng)域做出奉獻(xiàn)。

生產(chǎn)實習(xí)工作總結(jié)11

從鄭州培訓(xùn)，學(xué)習(xí)了一些關(guān)于便利面生產(chǎn)的學(xué)問，覺得便利面的生產(chǎn)不過如此，就像自家做面條差不多，只不過是機器生產(chǎn)而已。帶著這種意識，從鄭州回到高碑店，進(jìn)行車間一線實習(xí)。經(jīng)過近一個月的車間實習(xí)我了解了許多現(xiàn)場的實際狀況，學(xué)到了理論上學(xué)不到的東西，真正意識到理論學(xué)問和實際的確有一些差異，“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”。

從進(jìn)入車間，我們分了幾個小組，依次分別在和面崗，壓延崗，油炸崗，點料崗，包裝崗實習(xí)。前半個月是觀摩學(xué)習(xí)，沒有進(jìn)行實地操作，但我還是進(jìn)行了一些簡潔的實地操作，感到車間工作也不過如此，就是幾個程序化的操作而已。

前半個月就在觀摩，自我感覺良好中度過，覺得學(xué)了好多東西，好多操作好像都懂了，說起來也頭頭是道，這一步怎么做，下一步又是什么。比方，和面的操作，我當(dāng)天實習(xí)中就能說出，第一步，其次步，第三步……整個流程都知道。就這樣自以為做的很不錯了，也寫了總結(jié)，頗有幾分洋洋得意。覺得三天的崗位觀摩學(xué)習(xí)沒有虛度，學(xué)了不少，也學(xué)到了理論上沒有的東西，覺得自己這次可謂是理論聯(lián)系實際了。然而說是一回事，做又是另一回事了。學(xué)習(xí)中，和面工問我能不能操作，我遲疑了，說的不是很好嗎，但是我從沒有做過一次，操作一次會是什么樣子呢?連續(xù)一個班(12個小時)又是什么感覺呢?我真的實際操作了一次，用一個詞形容我當(dāng)時的狼狽相就是手忙腳亂，僅僅是和一鍋面，一個班一般要和近五十鍋面，那我就要手忙腳亂五十次……不敢想象。

眼高手低，這是我的毛病，什么事情都是看起來簡潔，說到簡單，做到卻難。眼睛是會騙人的，看似簡潔的東西并不肯定能夠做好，只有親身實踐才知其奧妙，才會做出抱負(fù)的產(chǎn)品，實踐是學(xué)習(xí)的真理!

前半個月的實習(xí)，說是實習(xí)，不如說是參觀，由于我看到的只是表層的東西，學(xué)到的也還是限于理論的東西，至于實踐，僅僅是幾次手忙腳亂而已，如和面操作時的遺忘加水，點料操作時跟不上流水線的進(jìn)度……而那些每個崗位的實習(xí)總結(jié)就像是應(yīng)付差事的上交一些無所謂的東西，并不全是自己實習(xí)的心得體會，更不是自己學(xué)到的崗位學(xué)習(xí)所得。

前半個月基本鋪張了，就是在結(jié)束后第一次座談會上談的一些東西，也不過是皮毛又皮毛的東西，或者就是每個人都看到的淺顯的東西，發(fā)覺的問題也是一些所謂的“歷史遺留問題”。唯一的收獲就是發(fā)覺了自己的缺陷，下一步的努力方向。

休息了兩天，我們進(jìn)行了其次輪車間實習(xí)，這一次我們被允許在工人的指導(dǎo)監(jiān)督下進(jìn)行操作，可以動手操作了，那就再“手忙腳亂”一次吧。

依舊是從和面崗開頭，和面應(yīng)當(dāng)是我學(xué)的最好最扎實的吧，由于我在和面崗實地操作最多，而且曾在和面工的指導(dǎo)和監(jiān)督下完成了配鹽水料，叫面，和面，放面這整套和面崗的工作，盡管當(dāng)時也是很狼狽，但是給我留下的印象卻是最深的，我也學(xué)會了和面崗的主要工作，并且能夠在和面崗單獨操作一段時間，不會出什么過失。這算是很大的進(jìn)步，也是我的一大收獲。也算是我從事工作以來，感到最有成就感的一次。可能和面崗位上的一些理論學(xué)問，到如今我還不能全部把握記住，考試可能不會，但是我可以確定，假如把我放在和面崗我可以做到不出過失。這就是進(jìn)步，這就是收獲，比懂了一個理論更有用。和面崗，我第一次接觸的崗位，不但教會了我崗位學(xué)問，更教會了我比崗位學(xué)問重要的工作學(xué)問。

接下來就是壓延崗了，有了和面崗的教訓(xùn)，其次次到壓延崗，這一次學(xué)到的卻不是崗位學(xué)問，而是一個新員工的心得。

油炸崗是我實習(xí)期間最不勝利的崗位。熱，就是油炸工也不是總在崗位上，由于太熱，所以我們基本不在油炸崗。油炸崗學(xué)到的東西，基本就是我們從資料上看的，以及用貼箱貼換取不在油炸崗實習(xí)，并要求由一個班長為我們講解油炸崗整個崗位要求和各個設(shè)備及作用。

點料崗是動手最多的一個崗位，從順面，點料，扶料，我都進(jìn)行了實地實踐，而且還在桶面線上點料實習(xí)過。也發(fā)覺了許多問題，真是在實際操作中能發(fā)覺隱含的問題。由于我實習(xí)的生產(chǎn)線正好在我點料實習(xí)的那天換了自動投包機，由人工點料轉(zhuǎn)變?yōu)闄C器點料，工人還不能適應(yīng)，所以出了許多問題，導(dǎo)致面塊大量的積累，過面受阻，停機好幾次。一些點料的工人不知道自己該做什么了，也不適應(yīng)改為自動投包機后的速度了。過了好幾天才漸漸適應(yīng)，但還是會消失一些問題。點料崗，一個看似很簡潔的崗位，卻有著太多的學(xué)問。如何支配人員，如何削減鋪張，如何提高效率，都是要解決的問題，這很傷腦筋，但這些卻必需要做，尤其是我們這些制造處的要好好考慮。

包裝崗承接著點料崗，其實兩個崗位已經(jīng)合并了，包裝機手掌握好速度，保證正常運轉(zhuǎn)就不會有太大的問題。當(dāng)然，包裝機手要對發(fā)生的故障準(zhǔn)時排解和解決。點料講究的是嫻熟，包裝要的是技術(shù)。

后半個月的實習(xí)，大多數(shù)時間我們是在干一件簡潔而重復(fù)的事情：貼箱貼。有些人半開玩笑的說自己已經(jīng)到達(dá)了專業(yè)水平。貼箱貼沒有特定的工人，只是生產(chǎn)線上閑置的人員去做，我們有時就發(fā)覺，但我們一刻不停地貼箱貼時，原來貼箱貼的人就可以偷懶了……

最終兩天，我們?nèi)チ苏{(diào)理車間，學(xué)習(xí)湯料(醬包，粉包，菜包)的生產(chǎn)。調(diào)理車間基本上沒有我們立足之地，而且氣味特殊濃，調(diào)理車間的工人都不簡單，但他們都克服了。調(diào)理車間有一些操作很不衛(wèi)生，我們曾隔著窗戶看到在混合車間，粉料混合混合的過程，詳細(xì)評價，我們?nèi)嫉挠^點：臟!地面骯臟，而落地的粉料用隨地丟棄的笤帚掃起后就這么裝包，真是削減了鋪張，但是衛(wèi)生嗎!

一個月的車間一線實習(xí)結(jié)束了，總的來說是學(xué)到了不少東西，不僅僅是崗位上的技能學(xué)問，也包含了工作中應(yīng)當(dāng)留意的一些事項。

實習(xí)的最終一天，我們幾個制造處的還和班長學(xué)習(xí)了一下本錢的管控，每一個班結(jié)束以后，班長都會對本班次的本錢計算出來，看事虧還是賺了，虧/賺了多少，總結(jié)本班次的損失，避開下一班次生產(chǎn)消失同樣的問題，并對偶發(fā)大事造成的損失進(jìn)行量化，提出改良的建議。直到那一刻，我才發(fā)覺我要學(xué)的，要做的有那么多!

通過一個月的車間一線實習(xí)，我也發(fā)覺了一些車間及車間工人在生產(chǎn)過程中存在的問題。

偷面現(xiàn)象是最嚴(yán)峻的，也是最不好解決的問題。盡管偷面者會被重罰，但還是不能解決，我親眼看到一個員工捧著好幾桶面跑了出去，而且多次看到許多員工偷面，而在車間吃面更是明目張膽……

到底什么方法能解決這個問題呢?罰款確定不能解決，默許吃面，拿面更是不行。至于派人監(jiān)督，不僅鋪張本錢，而且根本解決不了問題，反而會使偷面更普遍，由于越是有人監(jiān)督，越會激發(fā)員工拿面，很驚奇的現(xiàn)象，當(dāng)監(jiān)督者不那么負(fù)責(zé)時，偷面就會又嚴(yán)峻了。

還有一個問題就是，員工流失嚴(yán)峻。往往是12號發(fā)過工資之后，就會有許多員工辭職。在旺季，嚴(yán)峻影響生產(chǎn)供應(yīng)，尤其是技工的流失。對于這一問題，要分析清流失的緣由，然后解決。我能考慮到的緣由就是外部配套設(shè)施不健全，員工工作時間太長，下班了卻不能享受舒適的休息休閑。廠區(qū)內(nèi)嚴(yán)峻缺少消遣設(shè)施，尤其在這種比較偏僻的廠區(qū)?？梢钥紤]增加一些配套的休閑消遣設(shè)施。留得住人才會正常穩(wěn)步的的進(jìn)展，假如人員流淌太過頻繁，很不利于公司的管理和車間生產(chǎn)工作的進(jìn)行。

車間實習(xí)結(jié)束了，我覺得學(xué)到了一些東西，也有了一些提升。立刻就要銷售實習(xí)了，盼望能夠在銷售實習(xí)中學(xué)到更多的東西，得到進(jìn)一步的提升。盼望我的第一份工作會做的很勝利，我會不斷地學(xué)習(xí)，不斷地努力。

生產(chǎn)實習(xí)工作總結(jié)12

為期一周半的生產(chǎn)實習(xí)結(jié)束了。這半個月來，我們經(jīng)受了許多，學(xué)到了許多，同樣也領(lǐng)悟了許多。生產(chǎn)實習(xí)可以分為四部分：傾聽專題報告講座、校外參觀、生產(chǎn)實習(xí)試驗、總結(jié)。

一、傾聽專題報告講座

我們先聽了水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會的秘書長范守霖，介紹了水產(chǎn)品資源市場進(jìn)展的現(xiàn)狀，目前，全世界的水產(chǎn)品年產(chǎn)量維持在1。2億噸左右。由于國際社會對環(huán)境和漁業(yè)資源的關(guān)注越來越高，各國都加強了對漁業(yè)資源的愛護(hù)力度，對于公海的漁業(yè)資源也通過國際間的合作加以愛護(hù)。在此情形下，海洋捕撈水產(chǎn)品的產(chǎn)量增長乏力，甚至消失負(fù)增長。今后水產(chǎn)品的供應(yīng)量對養(yǎng)殖業(yè)的依靠性會有所提高，水產(chǎn)養(yǎng)殖品種的國際貿(mào)易也將越來越會受到國際社會的重視和進(jìn)展。

上海水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會為本市遠(yuǎn)洋漁業(yè)、海洋捕撈、水產(chǎn)養(yǎng)殖、水產(chǎn)加工、海洋藥業(yè)、水產(chǎn)品流通、批發(fā)市場、進(jìn)出口企業(yè)、休閑漁業(yè)、水族欣賞魚、科研機構(gòu)、大專院校、漁業(yè)管理部門等企事業(yè)單位自愿組成的跨部門、跨全部制、非營利性的行業(yè)性社會團(tuán)體法人。協(xié)會現(xiàn)有團(tuán)體會員170多家。

二、校外參觀

然后上周四的下午我們和曲映紅老師，陳舜勝老師一起去了華東理工高校實力可的試驗室。通過曲映紅老師的校友和銷售、生產(chǎn)主管的介紹我們了解到上海實力可商品檢驗有限公司是法國梅里埃養(yǎng)分科學(xué)有限公司集團(tuán)在中國實力可集團(tuán)〔法國梅里埃集團(tuán)旗下5大公司之一〕下控股公司之一，專業(yè)從事食品平安檢測與技術(shù)服務(wù)。

作為通過國際ISO17025認(rèn)證的檢測和詢問試驗室，實力可集團(tuán)在全世界10個國家擁有40個試驗室。我們的使命是為全球的食品生產(chǎn)商、零售商和服務(wù)商供應(yīng)完善的食品平安和質(zhì)量方面的科學(xué)的解決方案。實力可歷史1967年，Dr。JohnH。Silliker憑借其在食品平安和檢測領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)優(yōu)勢，創(chuàng)立了實力可集團(tuán)。

我們在曲映紅老師同班同學(xué)的帶著下參觀了實力可公司的檢驗試驗室，檢驗試驗室位于5樓的辦公區(qū)，試驗室共分為兩邊，一邊是檢驗試驗室，另外一邊是理化試驗室。每個試驗室都有各種各樣新奇的儀器，吸引了我們得眼球。

三、生產(chǎn)實習(xí)試驗

可溶性甲殼素的提取

接下來的一周我們是在學(xué)校試驗室實習(xí)的，在第一天6月22日的上午，我們11食品科學(xué)二班的單號的同學(xué)在施文正老師的帶著下開頭了可溶性甲殼素的提取，我們從中了解到了如何從蝦和蟹當(dāng)中提取可溶性的甲殼素，甲殼素又稱甲殼質(zhì)、殼蛋白，是一種含氮多糖物質(zhì)。

為無脊椎動物甲殼的主要構(gòu)造成分，脫去甲殼素分子中的乙酰基即為可溶性甲殼素。可溶性甲殼素是利用蝦蟹殼為原料，經(jīng)酸堿處理后，除去殼內(nèi)的鈣質(zhì)。蛋白質(zhì)、脂肪、色素等，再用40%以上的氫氧化鈉溶液處理，脫去甲殼素分子中的乙?；瞥傻摹?/p>

首先是原料處理，新奇的蝦蟹殼除去肉質(zhì)和雜質(zhì)，水洗潔凈。其次步是浸酸，將處理好的新奇蝦蟹殼浸入含鹽酸5%的水溶液中，每隔4小時攪拌一次，如此浸泡24～48小時。浸酸完畢，水洗至中性。

堿液煮，浸酸后的軟蝦蟹殼，仍含有少量蛋白質(zhì)、脂肪、色素的其他雜質(zhì)。為除去上述雜質(zhì)，必需進(jìn)行堿煮，堿液的濃度為氫氧化鈉含量6～8%，煮沸1小時水洗至中性。

曬干或烘干，水洗至中性后曬干或烘干的產(chǎn)品，即為甲殼素。

濃堿保溫，甲殼素經(jīng)濃堿處理后，脫去乙?；?，成為可溶性甲殼素。將上述枯燥的甲殼素，浸入40%的氫氧化鈉溶液中，加熱至100℃，保持24小時。待脫去乙?；?，即可停止加熱，取出甲殼素水洗至中性，枯燥后即為可溶性甲殼素。檢查乙?；欠衩撊サ姆椒ǎ喝∩僭S保溫中的甲殼素，洗去堿液，瀝干后放入2%的醋酸溶液中，2小時之內(nèi)溶化，即可終止保溫，反之則連續(xù)保溫。

其中的高錳酸鉀是強氧化作用，而亞硫酸氫鈉是還原作用

數(shù)據(jù)處理和記錄：

總共是：12。14g甲殼素是6。12g產(chǎn)率為：50。41%可溶性甲殼素為5。61g產(chǎn)率為：46。21%

蛋黃醬的制作

其次天6月23日上午我們在曲映紅老師的帶著下制作了色拉醬，蛋黃醬是以精煉植物油、食醋、雞蛋黃為基本成分，通過乳化制成的半流體食品。在蛋黃醬中，內(nèi)部的油滴分散在外部的醋、蛋黃和其他組分之中，是O/W乳狀液。蛋黃中含有的卵磷脂在該體系中發(fā)揮乳化劑的作用。

首先我們先將蛋黃和蛋清分別，蛋黃留了下來，蛋清要給做魚糜的小組同學(xué)使用。將蛋黃在60度的水浴中打成勻漿保溫3min以殺死沙門氏菌。在預(yù)備工作做完后，我們就開頭了預(yù)乳化。用打蛋機攪打蛋黃，加入0。5的醋，邊攪拌便加油，加油的速度要很慢，基本呈一條直線，否則加油速度過快就不能充分乳化了。在攪打成淡黃色乳狀液時，蛋黃醬基本完成。隨后加入剩余的調(diào)味品，攪拌勻稱，蛋黃醬就完成了。

通過這個試驗的學(xué)習(xí)，我了解到了膠體磨的作用：膠體磨由不銹鋼、半不銹鋼膠體磨組成，基本原理是通過高速相對連動的定齒與動齒之間。膠體磨產(chǎn)品除電機及部分零部件外，凡與物料相接觸的零部件全部采納高強度不銹鋼制成，尤其，關(guān)健的動、靜磨盤進(jìn)行強化處理因此，具有良好的耐腐性和耐磨性，使所加工的物料無污染衛(wèi)生純凈。

酸奶的制作

第三天學(xué)習(xí)了如何去制作酸乳〔把牛奶變成酸乳〕，首先我們分成了四組，在4個不銹鋼杯中加入了酸奶，加入了30g的白糖，用玻璃棒攪勻，蓋上鋁箔紙，在80多度的水浴鍋中滅菌15min，立即用冷水冷卻到40—45度，然后在超凈工作臺上接種菌種，42度培育，最終冷卻到10度放入冰箱，存放10—20個小時。

酸奶有很好的作用：酸奶可增添人體免疫功能；降低血清膽固醇的水平。有試驗證明，甚至在不用任何藥物的狀況下。每餐飲用約24O克酸奶，一周后可見膽固醇降低。常飲用酸奶能促進(jìn)腸道運動，縮短食物口一肛轉(zhuǎn)運時間，軟化酵解結(jié)腸內(nèi)容物，增加糞便排泄量，預(yù)防便秘發(fā)生，有益干預(yù)防結(jié)腸癌。

因此，酸奶在國外被譽為長壽食品。誰最宜喝酸奶？牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，但由于部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影響了對乳糖的消化、汲取和利用，造成這些人喝牛奶后胃部不適甚至腹瀉，稱為乳糖不耐受癥。這也是許多人不喝牛奶的緣由，此時可以選擇酸奶來代替牛奶，而不必?fù)?dān)憂乳糖。

酸奶因含乳酸菌；牛奶中的乳糖可被乳酸桿菌發(fā)酵轉(zhuǎn)化成乳酸，乳糖不耐受者飲用酸奶不會消失腹瀉癥狀，正好解決了這一部分人喝牛奶可能產(chǎn)生的問題。不過值得留意的是，許多酸奶飲料〔而不是酸奶〕是由牛奶、水和酸味劑配制的，這樣的產(chǎn)品還會含有乳酸，也可以引起乳糖不耐受癥狀。

魚糜制品魚面筋的制作

第四天6月26日上午，我們在余駿老師的帶著下進(jìn)行了魚糜制品魚面筋的制作，魚面筋以鰱魚肉為原料，加上雞蛋清，淀粉，鹽等調(diào)味料做成的魚糜制品。它的工藝流程為：1、原料2、預(yù)處理3、水洗4、采肉5、漂洗6、離心脫水7、擂潰〔斬拌〕8、成丸9、水煮10、冷卻11、凍結(jié)12、包裝冷藏

魚面筋的制作對魚種沒有太多的限制，既可以是海水魚如白菇魚馬鮫魚等，也可是淡水魚，如四大家魚。魚的個體以1到2斤為宜。要求原料魚新奇，不得腐敗變質(zhì)，否則會影響成品的質(zhì)量。而對于原料處理來說，最主要的就是三去：去內(nèi)臟，去頭，去魚皮魚鱗。而對于漂洗這一步，主要是去除魚污，魚刺，脂溶性雜志，以及魚黑膜等不利于加工的廢棄物。用清水漂洗兩次。在漂洗過程中，魚肉組織吸水膨脹，不利于其后的脫水，因此，第三次漂洗使用鹽水。加鹽量為魚糜重量的0。5%。鹽水漂洗可使魚肉組織的水分易于析出。脫水之后便是擂潰的過程了。

而我們正是從擂潰這一步開頭做的，擂潰時，先要空擂數(shù)分鐘，讓魚肉分散，之后加鹽使鹽溶性蛋白質(zhì)完全析出，然后加如入蛋清和淀粉擂潰到勻稱為止，最終余老師關(guān)心我們炸出了成品，大家品嘗著魚面筋，享受著這一過程。

四、總結(jié)

俗話說實踐是檢驗真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。我們生活學(xué)習(xí)都在學(xué)校，接觸的是課本是公式，很難有機會接觸工廠的實物以及流程，我始終覺得我們學(xué)的漫無目的，我們所學(xué)的到社會就是雞肋。但通過一周的.生產(chǎn)實習(xí)，我的這些錯誤觀點都轉(zhuǎn)變了。書本上的學(xué)問是基礎(chǔ)是保障，沒這些學(xué)問公式的支持你在工作崗位上會很迷茫會不知所措的去摸索結(jié)果還會是一只半解。一周時間的實習(xí)真正做到了讓我們從一個同學(xué)到一個公司職員的轉(zhuǎn)變，使我們體會到什么才是真正的社會，真正的工作。實習(xí)時間不長，但卻教給我們在學(xué)校永久學(xué)不到的，在實習(xí)期間，感謝各位老師對我們實習(xí)供應(yīng)的關(guān)心，在你們的關(guān)心下，我們學(xué)到了許多，是我們深知，畢業(yè)只是求學(xué)的一小步，社會才是真正的高校。

生產(chǎn)實習(xí)工作總結(jié)13

我們這次實習(xí)是生產(chǎn)實習(xí)，它是我們專業(yè)的教學(xué)打算中極為重要的教學(xué)環(huán)節(jié)，是我們在校學(xué)習(xí)期間理論聯(lián)系實際，增長時間學(xué)問的重要手段和方法之一，能使我們在學(xué)校所學(xué)習(xí)到的理論學(xué)問與生產(chǎn)相結(jié)合，實木地板生產(chǎn)實習(xí)目的。

在實習(xí)的過程當(dāng)中我們涉及到了以下的內(nèi)容：對所在實習(xí)工程的建筑、結(jié)構(gòu)施工圖的識讀;對工程的性質(zhì)、規(guī)模、建筑物及結(jié)構(gòu)體系，地基及基礎(chǔ)特點等的了解;對土方工程的特點及回填土的質(zhì)量要求的了解;對實心磚墻的砌筑方法、墻體的構(gòu)造要求的了解;對混凝土的制備、運輸、澆筑、振搗及養(yǎng)護(hù)拆模的方法的了解;對混凝土的質(zhì)量檢查內(nèi)容及檢查方法的把握;對鋼筋的除銹、調(diào)直、切斷、彎曲成型等加工工藝以及鋼筋連接的方法及要求的了解;混凝土澆筑前對模板及其支架以及鋼筋工程的檢查內(nèi)容的了解;對墻面、地面的施工方法的了解;對地面防水及屋面防水的施工工藝的了解;對施工操作規(guī)程及質(zhì)量檢查驗收標(biāo)準(zhǔn)的了解;參加工程質(zhì)量的檢查、評定和驗收工作;通過考察對建筑材料的銷售及使用狀況的了解;對施工組織和概預(yù)算的編制方法的熟悉等等.

在以前的實習(xí)日志中大部分已經(jīng)涉及到，下午的時間我對在實習(xí)的過程中看到的木地板裝修做了一個系統(tǒng)的查找，并在資料上找到了與我們實習(xí)相關(guān)的一些內(nèi)容，實習(xí)報告《實木地板生產(chǎn)實習(xí)目的》。下面就聯(lián)系在以前見到的和課程中學(xué)習(xí)到的內(nèi)容對木地板裝修做個簡要的分析。

在家庭裝修中，地板是項大開支。在平常我們室內(nèi)木地板包括：實木地板(包括企口地板、平口地板、拼花地板、指接地板、集成地板等);實木復(fù)合地板(包括三層實木復(fù)合和多層實木復(fù)合);浸漬紙層壓木質(zhì)地板(強化木地板);竹地板。

對木地板基層的基本要求有潔凈(無浮土，無明顯施工廢棄物等)、枯燥(應(yīng)到達(dá)或低于當(dāng)?shù)仄胶鉂穸群秃?，?yán)禁含濕施工，并防止有水源處向地面滲漏，如暖氣出水處，廚房和衛(wèi)生間接口處等)、平整(用2m靠尺檢驗應(yīng)小于5mm)、堅固(基層材料應(yīng)是優(yōu)質(zhì)合格產(chǎn)品，并按序固接在地基上，不允許松動。龍骨兩端應(yīng)釘實，或粘實。嚴(yán)禁用水泥沙漿填充。毛地板應(yīng)四周釘頭，釘距應(yīng)小于350mm)、伸縮縫(龍骨間、龍骨與墻體間、毛地板間、毛地板與墻體間均應(yīng)留有伸縮縫)、耐腐(用于燥耐腐材(寬度>35mm)作龍骨料。嚴(yán)禁細(xì)木工板料作龍骨料。用針葉板材、優(yōu)質(zhì)多層膠合板(厚度>9mm)作毛地板料，嚴(yán)禁整張使用，必要時須進(jìn)行涂防腐油漆處理和防蟲害處理)，還要提高環(huán)保意識，嚴(yán)禁在室內(nèi)基層使用有嚴(yán)峻污染物質(zhì)，如瀝青、苯酚等。

但裝修完工后地板也是釋放甲醛比重比較大的一部分，許多家庭裝修完后室內(nèi)甲醛超標(biāo)，產(chǎn)生刺鼻氣味，就是由于買了不達(dá)標(biāo)地板所致。

與家庭相對應(yīng)的在市場上三分天下的也是實木地板、實木復(fù)合地板和強化木地板，三種地板最直觀的差距表達(dá)在價格上。據(jù)了解，許多消費者甚至包括經(jīng)受過裝修的人，對地板的熟悉都比較模糊，因此吃虧上當(dāng)懊悔不已的不在少數(shù)。在選擇這三種地板時，消費者還是需要對它們有個詳細(xì)的了解。先說說實木地板和實木復(fù)合板的區(qū)分吧。從環(huán)保上看，實木地板是純自然?林，幾十年的大樹才能生產(chǎn)成實木地板。國家始終限制砍伐，因此很大一部分依靠進(jìn)口，大量資金涌到了國外，對于生態(tài)和今后的進(jìn)展不是一個長期之勢。而實木復(fù)合地板是將木材切成薄片，然后按木紋理的橫縱相錯緊壓制成，對木料的要求不高。

生產(chǎn)實習(xí)工作總結(jié)14

一、企業(yè)簡介

實習(xí)單位名稱：xx公司。

實習(xí)單位地址：xxx。

實習(xí)單位簡介：xxx公司直屬xx集團(tuán)，業(yè)務(wù)范圍涉及能源環(huán)保、機電工程、安防電子、新型建材等領(lǐng)域，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的中型綜合企業(yè)。主要代表產(chǎn)品為“xxxx”智能采暖調(diào)溫器〔簡稱新型節(jié)能空調(diào)〕，其生產(chǎn)技術(shù)國內(nèi)一流。xx公司充分發(fā)揮產(chǎn)品設(shè)計新奇，生產(chǎn)過程嚴(yán)格，品牌管理完善，網(wǎng)絡(luò)銷售成熟等優(yōu)勢，為國內(nèi)中小投資者供應(yīng)專業(yè)化、系統(tǒng)化的服務(wù)。

二、實習(xí)說明

1、實習(xí)時間：20xx年x月x日—x月x日。

2、實習(xí)目的

1、訓(xùn)練同學(xué)從事專業(yè)技術(shù)工作及管理工作所必需的各種基本技能和實踐動手本領(lǐng)。

2、培育同學(xué)理論聯(lián)系實際、從實際動身分析問題、討論問題和解決問題的本領(lǐng)，將同學(xué)所學(xué)學(xué)問系統(tǒng)化。

3、培育同學(xué)喜愛勞動、不怕苦、不怕累的工作作風(fēng)。

4、熟識手工焊錫的常用工具的使用及其維護(hù)與修理。

5、基本把握手工電烙鐵的焊接技術(shù)，能夠的完成簡潔電子產(chǎn)品的安裝與焊接，熟識電子產(chǎn)品的安裝工藝的生產(chǎn)流程。

6、了解電子產(chǎn)品的焊接、調(diào)試與修理方法。

7、了解和體驗生產(chǎn)過程中的各種辛酸。

三、實習(xí)過程

依據(jù)學(xué)校要求，我于20xx年x月x日到x月x日之間，和同學(xué)一齊，在xx公司進(jìn)行了為期三周的畢業(yè)實習(xí)。雖然不是我的第一份工作，可是卻是體驗我自我的工作。在那里我學(xué)到了我在學(xué)校所學(xué)不到的東西，這次實習(xí)經(jīng)受必定讓我終生難忘，以后在工作崗位上必需會倍加努力，做好本職工作，愛崗敬業(yè)，為國家做奉獻(xiàn)。

我們剛來公司的時候，公司內(nèi)部管理規(guī)范，工作量安排均衡，但人員變動比較頻繁。所以，這項工作除了要有吃苦耐勞的精神，還需要我們的極力協(xié)作。我們被安排到該公司的裝配廠，當(dāng)了一名操作員。實習(xí)過程中我們主要從事的工作主要是電子器件的裝配與焊接，并參加電子產(chǎn)品的調(diào)試工作。工作為流水線生產(chǎn)作業(yè)，所以必需緊繃神經(jīng)，不能有絲毫的分心。否則整條流水線都會由于一個人的拖延而導(dǎo)致生產(chǎn)效率的下降。當(dāng)一名操作員首先要學(xué)會如何作好一名操作員，它最至少的要求就是：首先要仔細(xì)了解公司的整體運作、服務(wù)承諾和工作制度，其次要熟識生產(chǎn)流程，最終要做到平安生產(chǎn)。僅有這樣，工作起來才能得心應(yīng)手。

工廠中有很多的車間，各車間有各自不一樣的事情。所以在工作中必需做到：

〔1〕聽從班、組長的支配；〔2〕嚴(yán)格根據(jù)作業(yè)指導(dǎo)書操作；〔3〕嚴(yán)格遵守工廠各項規(guī)章制度；〔4〕熟識公司流程及生產(chǎn)流程。

一開頭，工作組長要求我們從插件開頭做起。我們的任務(wù)是插四個二極管和兩個電阻。開頭時我按部就班地插著元件，過了一會，發(fā)覺這樣插下去有點跟不上其他人的速度。于是我就跟旁邊的同學(xué)商議?了一下，兩人合作，我只負(fù)責(zé)插二極管，他負(fù)責(zé)插電阻，這樣一來，我們就基本上能跟上流水線的速度了。到了第三天，我和其他同學(xué)換了下位置，感受一下不一樣元件的插法，嘗試去了解其中的技巧。之后經(jīng)過自我的總結(jié)與實踐，我插件的速度已經(jīng)高于流水線的平均速度了。

實習(xí)一個星期后，我們的任務(wù)也轉(zhuǎn)變了，那就是電路板的焊接。其實，我們在學(xué)校的電子工藝實習(xí)和其他課程設(shè)計中，已經(jīng)接觸過了電路板元件的焊接，所以，接手這個任務(wù)時，我們都信念滿滿。沒想到的是，這一次卻受到了打擊。進(jìn)入車間后，我們發(fā)覺，此刻電子廠的電路板焊接基本上已經(jīng)采納了自動化的焊接裝置，僅有幾個工作臺還是人工焊接。這幾個人工臺便是我們接下來的工作地點。去的時候有幾個老工人正在工作，我們便躍躍欲試，想上去大顯身手。沒想到剛一上手便遭到了老員工的說教。我們在學(xué)校試驗室中焊接時，只要求電路板能通路，焊點較為美觀就行了。而那里的要求完全不在一個等級，組長要求我們：〔1〕焊點必需是倒錐形；〔2〕相同元件處的焊點大小基本相同；〔3〕焊點帶有光澤，不能是灰暗；〔4〕要堅持電路板清潔。我們焊的焊點在老員工的眼里，簡直就是廢品。好在電子廠的老員工對我們很有耐煩，為我們細(xì)心講解焊接時的技巧，并實際操作給我們示范。我們練習(xí)了整整一天，雖然也做出了許多失敗的作品，但最終終于基本合格。從焊接工作中，我見識到了電子器件實際生產(chǎn)過程中的嚴(yán)格與謹(jǐn)慎。

焊接工作做了5天，實習(xí)的最終一項工作是器件的組裝與調(diào)試。器件的組裝是根據(jù)產(chǎn)品的說明書進(jìn)行的。依