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休閑農(nóng)業(yè)園企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃思路作者:上善若水2020年6月
目錄一、戰(zhàn)略目標(biāo) 31、總體目標(biāo) 32、分期目標(biāo) 3(1)園區(qū)重新規(guī)劃階段(1年) 3(2)打造市新地標(biāo)階段(1年) 3(3)打造成為全省具有代表性的休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)階段(2年) 3二、戰(zhàn)略選擇 3三、戰(zhàn)略實(shí)施重點(diǎn) 41、品牌化方面 4(1)注重借助“xx”品牌開展?fàn)I銷 4(2)提升服務(wù)質(zhì)量與產(chǎn)品質(zhì)量,樹立品牌形象 52、差異化方面 5(1)圍繞東北農(nóng)業(yè)文化和熱帶農(nóng)業(yè)文化建設(shè)實(shí)現(xiàn)特色經(jīng)營(yíng) 5(2)開發(fā)體驗(yàn)型鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品 5(3)重視科技展示招攬研學(xué)旅行 63、多元化方面 6四、主要保障措施 61、建設(shè)和完善基礎(chǔ)設(shè)施 62、拓寬融資渠道 7(1)國(guó)家財(cái)政資金 7(2)銀行信貸資金 7(3)其他企業(yè)資金 7(4)融資租賃 7(5)項(xiàng)目招標(biāo) 83、建立科學(xué)的考核制度 84、加強(qiáng)與大學(xué)、科研院所的合作 8附件:重點(diǎn)業(yè)務(wù)的商業(yè)模式介紹 91、餐飲業(yè)務(wù) 9(1)定位 9(2)實(shí)施步驟與關(guān)鍵資源能力 9(3)盈利方式 102、住宿業(yè)務(wù) 113、游玩業(yè)務(wù) 134、購(gòu)物業(yè)務(wù) 16
休閑農(nóng)業(yè)園企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃思路一、戰(zhàn)略目標(biāo)1、總體目標(biāo)以展示熱帶農(nóng)業(yè)文化和東北農(nóng)耕文化為核心,發(fā)展成為集“吃、住、行、游、購(gòu)、娛”一體的東北農(nóng)業(yè)文化和熱帶農(nóng)業(yè)文化觀光體驗(yàn)園區(qū)。細(xì)分目標(biāo):餐飲要體現(xiàn)出東北文化的特色餐飲;住宿要以東北農(nóng)家院為主體,體現(xiàn)農(nóng)家風(fēng)情;游玩項(xiàng)目要兼具體驗(yàn)性、觀賞性和科普型,做好展示和講解工作;購(gòu)物要以高質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品銷售和游客采摘為重點(diǎn)。2、分期目標(biāo)(1)園區(qū)重新規(guī)劃階段(1年)完善園區(qū)內(nèi)基礎(chǔ)設(shè)施;完成重點(diǎn)項(xiàng)目的部署規(guī)劃;完善用人管理機(jī)制,形成科學(xué)的團(tuán)隊(duì)管理制度。(2)打造市新地標(biāo)階段(1年)加強(qiáng)營(yíng)銷推廣,并招攬全市中小學(xué)生研學(xué)旅行項(xiàng)目,擴(kuò)大園區(qū)影響力;進(jìn)一步加強(qiáng)園區(qū)內(nèi)旅游項(xiàng)目建設(shè);形成管理人才儲(chǔ)備。(3)打造成為全省具有代表性的休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)階段(2年)開發(fā)更高層次旅游產(chǎn)品,打造成為全省一流的休閑農(nóng)業(yè)園區(qū);注重開辟外省游客的旅游市場(chǎng)。二、戰(zhàn)略選擇(說明:本文主要側(cè)重提供戰(zhàn)略具體舉措的參考,因此,在內(nèi)外部環(huán)境分析上的分析較為簡(jiǎn)單,僅作為內(nèi)容組成參考,望讀者知悉?。?、SWOT分析2、戰(zhàn)略確定通過SWOT分析結(jié)果得出,公司應(yīng)采取WO戰(zhàn)略。三、戰(zhàn)略實(shí)施重點(diǎn)1、品牌化方面(1)注重借助“xx”品牌開展?fàn)I銷農(nóng)業(yè)園雖然知名度不高,但“xx”品牌連續(xù)第xx次入選中國(guó)500最具價(jià)值品牌榜,具備一定的知名度。因此首先在農(nóng)業(yè)園內(nèi)部通過宣揚(yáng)“xx”企業(yè)文化、規(guī)范旅游產(chǎn)品品牌標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一服務(wù)人員衣著等方式加強(qiáng)園區(qū)整體的“xx”特色;其次,在各種形式的營(yíng)銷活動(dòng)中,將“xx”的品牌信息作為園區(qū)的宣傳亮點(diǎn),傳遞給消費(fèi)者。(2)提升服務(wù)質(zhì)量與產(chǎn)品質(zhì)量,樹立品牌形象首先,完善制度設(shè)計(jì)。為了提升服務(wù)質(zhì)量與產(chǎn)品質(zhì)量,設(shè)計(jì)出合適的制度解決作為國(guó)營(yíng)企業(yè)的發(fā)展和管理的矛盾,健全景區(qū)管理機(jī)制,將責(zé)任落實(shí)到人,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)園走向現(xiàn)代企業(yè)的道路。第二,提高經(jīng)營(yíng)服務(wù)水平,關(guān)鍵是提高員工上崗培訓(xùn),服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)化。第三,加強(qiáng)管理,做好形象管理、營(yíng)銷管理和質(zhì)量管理三大管理工作。尤其是在質(zhì)量管理方面,對(duì)于園內(nèi)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品要實(shí)行嚴(yán)格的質(zhì)量把控,可以制定相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn),根據(jù)品質(zhì)劃分等級(jí),滿足不同消費(fèi)者的需求。2、差異化方面(1)圍繞東北農(nóng)業(yè)文化和熱帶農(nóng)業(yè)文化建設(shè)實(shí)現(xiàn)特色經(jīng)營(yíng)農(nóng)業(yè)園之前的經(jīng)營(yíng)缺乏明確的主題,造成缺乏特色的困境。戰(zhàn)略目標(biāo)定位于“吃、住、行、游、購(gòu)、娛”一體的東北農(nóng)業(yè)文化和熱帶農(nóng)業(yè)文化觀光體驗(yàn)園區(qū),并圍繞該主題建設(shè)才能讓園區(qū)更有自身鮮明特色。單純的種植觀光不足以支撐園區(qū)發(fā)展,引入民俗文化,這就讓游覽變得更為立體,游客體驗(yàn)也比從前更好。農(nóng)業(yè)文化特色鮮明,涵蓋廣泛,可以從餐飲、住宿、娛樂等方面著手,以滿足游客對(duì)東北農(nóng)業(yè)文化和熱帶農(nóng)業(yè)文化體驗(yàn)的需求。(2)開發(fā)體驗(yàn)型鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品近些年,體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)在我國(guó)也逐步興起,例如成都三圣鄉(xiāng)“五朵金花”之一的“江家菜地”,便是提供人們體驗(yàn)農(nóng)事活動(dòng)的一個(gè)典型。xx農(nóng)業(yè)園體驗(yàn)項(xiàng)目少亟待開發(fā),比如讓游客參與簡(jiǎn)單的農(nóng)業(yè)生產(chǎn),讓游客參與制作農(nóng)具,讓游客學(xué)習(xí)如何辨別農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量等都是很好的體驗(yàn)項(xiàng)目。(3)重視科技展示招攬研學(xué)旅行2017年開始,xx市中小學(xué)生研學(xué)旅行正逐步推廣,xx農(nóng)業(yè)園具備招攬研學(xué)旅行的條件。雖然農(nóng)業(yè)技術(shù)方面,xx農(nóng)業(yè)園處于行業(yè)領(lǐng)先地位,但是展示和講解仍不到位。園區(qū)仍要增加農(nóng)業(yè)科普知識(shí)牌的設(shè)立,需要聘請(qǐng)專門導(dǎo)游進(jìn)行講解,適當(dāng)開放區(qū)域以供學(xué)生參與農(nóng)業(yè)科技的體驗(yàn)與實(shí)踐,既有利于實(shí)現(xiàn)招攬各學(xué)校研學(xué)旅游的項(xiàng)目,又增加了園區(qū)的科普性,利于吸引帶孩子出游的家庭。3、多元化方面xx農(nóng)業(yè)園定位于集“吃、住、行、游、購(gòu)、娛”一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū),但是現(xiàn)階段發(fā)展項(xiàng)目仍集中在農(nóng)業(yè)觀光游上,其他旅游要素發(fā)展相對(duì)滯后,不僅難以滿足消費(fèi)者對(duì)于農(nóng)業(yè)觀光和體驗(yàn)的需求,也制約了農(nóng)業(yè)園的整體發(fā)展。需要推動(dòng)多元化發(fā)展戰(zhàn)略落地,促進(jìn)各項(xiàng)目齊頭并進(jìn),完善住宿餐飲、產(chǎn)品展示、文化展覽等功能,構(gòu)建多元化經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品體系,在園區(qū)內(nèi)實(shí)現(xiàn)“六到”:吃到東北菜,住到東北農(nóng)家院,體驗(yàn)到東北農(nóng)家生活,學(xué)到先進(jìn)的農(nóng)業(yè)知識(shí),買到特色高質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品,看到奇花異草,一站式滿足不同游客的需求。四、主要保障措施1、建設(shè)和完善基礎(chǔ)設(shè)施農(nóng)業(yè)園內(nèi)的許多基礎(chǔ)設(shè)施逐步老化,基礎(chǔ)設(shè)施是園區(qū)發(fā)展的短板。園區(qū)應(yīng)當(dāng)按照以《國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園建設(shè)與管理規(guī)范(征求意見稿)》為參考,有計(jì)劃的推進(jìn)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)工作和必要的硬件引進(jìn)工作。首先,應(yīng)當(dāng)完善指示牌、路標(biāo)、知識(shí)展板、講解器等;其次,應(yīng)當(dāng)著手建設(shè)露營(yíng)地;第三,開辟專門區(qū)域用于體驗(yàn)項(xiàng)目,并引進(jìn)簡(jiǎn)單的游戲工具,當(dāng)園區(qū)盈利增加后再進(jìn)行更進(jìn)一步的裝修完善工作。園區(qū)也可以嘗試與招商企業(yè)簽訂合同的方式以裝修金抵租金的形式鼓勵(lì)招商企業(yè)為園區(qū)建設(shè)做出貢獻(xiàn)。2、拓寬融資渠道根據(jù)戰(zhàn)略的制定,園區(qū)未來需大量資金完成原本項(xiàng)目的更新保護(hù)、新項(xiàng)目的規(guī)劃設(shè)計(jì)、基礎(chǔ)設(shè)施的構(gòu)建、人才的引入等,一般情況下,園區(qū)可以考慮以下融資渠道:(1)國(guó)家財(cái)政資金包括國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)觀光園的直接投資和國(guó)家有償貸款兩種形式。一般使用時(shí)間較長(zhǎng),利息較低,所以籌資成本較低(2)銀行信貸資金指我國(guó)各銀行通過信貸途徑向企業(yè)發(fā)放各種貸款,較為靈活方便,是許多觀光農(nóng)業(yè)源重要的資金來源。(3)其他企業(yè)資金主要指企業(yè)之間相互買賣商品時(shí),已延期付款或預(yù)收貨款的方式而發(fā)生的借貸活動(dòng)。隨著商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,這種商品信用已經(jīng)越來越受到企業(yè)家的重視和廣泛使用。(4)融資租賃租賃是財(cái)產(chǎn)所有人將其財(cái)產(chǎn)定期出租給需要這種財(cái)產(chǎn)的人使用,并按期支付一定數(shù)額的資金作為報(bào)酬的行為??梢赃m當(dāng)考慮出租園內(nèi)部分區(qū)域,為園區(qū)減少籌資壓力。(5)項(xiàng)目招標(biāo)可以借鑒“BOT方案”通過項(xiàng)目招標(biāo)有償轉(zhuǎn)讓園區(qū)內(nèi)部分區(qū)域的經(jīng)營(yíng)權(quán)一定期限從而節(jié)省建設(shè)園區(qū)項(xiàng)目資金。3、建立科學(xué)的考核制度建立起不同的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)后,每個(gè)團(tuán)隊(duì)都需要對(duì)各自的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目負(fù)責(zé),這就需要建立一套完善的考核制度,園區(qū)管理層需要制定每個(gè)團(tuán)隊(duì)的考核,而每個(gè)團(tuán)隊(duì)需要制定每個(gè)成員的考核,這也是建立現(xiàn)代企業(yè)制度的需要??己酥贫葢?yīng)當(dāng)與企業(yè)戰(zhàn)略相結(jié)合,從企業(yè)的未來的角度出發(fā),與各項(xiàng)目實(shí)際情況相結(jié)合,目的是為了在農(nóng)業(yè)園造就高素質(zhì)的人才隊(duì)伍。形成以考核為核心導(dǎo)向的人才管理機(jī)制,團(tuán)隊(duì)管理人員需要設(shè)計(jì)績(jī)效指標(biāo)體系以完成績(jī)效考核,使員工明確自身的工作職責(zé),追求工作效果,實(shí)現(xiàn)團(tuán)隊(duì)制定的目標(biāo)。公正地對(duì)員工過去一段時(shí)間的工作績(jī)效進(jìn)行評(píng)估,肯定員工的付出,查缺補(bǔ)漏,為下一階段工作的績(jī)效改進(jìn)做好準(zhǔn)備。通過對(duì)每個(gè)員工的考核情況給予相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)與懲罰,樹立以業(yè)績(jī)?yōu)閷?dǎo)向的績(jī)效文化,為崗位培訓(xùn)、薪資增減、年度評(píng)優(yōu)、崗位調(diào)整提供參考依據(jù)。4、加強(qiáng)與大學(xué)、科研院所的合作xx農(nóng)業(yè)園是xx農(nóng)業(yè)大學(xué)和xx農(nóng)墾大學(xué)等科研院所的實(shí)踐基地,大學(xué)的技術(shù)支持的創(chuàng)新是保持農(nóng)業(yè)園進(jìn)步的源泉。園區(qū)創(chuàng)新與大學(xué)和科研院所的合作方式:可以為專家和學(xué)生提供科研實(shí)踐的場(chǎng)地,開發(fā)其智囊作用;還可以按時(shí)舉辦園藝比賽,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)比賽,攝影比賽等,參觀游客可以當(dāng)評(píng)委,最終給予受歡迎的參賽者資金獎(jiǎng)勵(lì),比賽結(jié)果是參賽者、園區(qū)、游客三方獲益;為優(yōu)秀大學(xué)生提供導(dǎo)游、講解、銷售、運(yùn)營(yíng)等崗位的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)既讓園區(qū)注入新鮮的血液,又解決了園區(qū)人手不足帶來的服務(wù)不周的情況;設(shè)置大學(xué)生創(chuàng)業(yè)專區(qū),給予優(yōu)惠政策,鼓勵(lì)大學(xué)生參與休閑農(nóng)業(yè)相關(guān)的創(chuàng)業(yè),為園區(qū)增磚添瓦等等,嘗試不同的合作方式實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)園與大學(xué)和科研院所的共贏。附件:重點(diǎn)業(yè)務(wù)的商業(yè)模式介紹1、餐飲業(yè)務(wù)(1)定位第一,根據(jù)園區(qū)突出東北文化的戰(zhàn)略目標(biāo),結(jié)合園區(qū)資源情況,餐飲項(xiàng)目中要圍繞東北餐飲文化,體現(xiàn)東北特色。第二,重點(diǎn)人群明顯偏好于自行露營(yíng)野餐和東北農(nóng)家宴兩種餐飲方式要作為著重的建設(shè)項(xiàng)目,并適當(dāng)增設(shè)小吃攤位作為餐飲方式的補(bǔ)充。(2)實(shí)施步驟與關(guān)鍵資源能力第一步:組建園區(qū)餐飲運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)餐飲運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)專門負(fù)責(zé)園區(qū)餐飲的管理、監(jiān)督和運(yùn)營(yíng),并需要對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)者和游客所遇到的問題給予反饋或是上報(bào)管理層處理。第二步:開辟專門區(qū)域用于露營(yíng)野炊管理層需要選擇園區(qū)內(nèi)風(fēng)景較好的空地,搭建桌椅、垃圾箱、公共電源、飲用水源、灶臺(tái)等簡(jiǎn)易的公共設(shè)施,用于露營(yíng)野炊,并做好監(jiān)管工作。第三步:圍繞農(nóng)家特色,建設(shè)東北餐廳xx農(nóng)業(yè)園園內(nèi)經(jīng)營(yíng)一家餐廳,但餐廳特色不明顯。如今應(yīng)當(dāng)明確東北農(nóng)家特色這一發(fā)展方向:裝修以東北農(nóng)家火炕,大鍋,年畫等東北元素為主題;菜色以東北農(nóng)家宴、鐵鍋燉、綠色有機(jī)食品等為重點(diǎn);服務(wù)人員需帶有東北人熱情洋溢的特點(diǎn)。第四步:規(guī)劃專門的區(qū)域用于小吃攤位招商首先園區(qū)規(guī)劃出專門區(qū)域擺放小吃攤位,其次餐飲運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)需要招商特色的小吃攤位,并做好監(jiān)管工作。第五步:微信小程序聽取意見在微信小程序中設(shè)立專門區(qū)域供游客反饋意見,針對(duì)游客意見對(duì)餐飲業(yè)務(wù)實(shí)時(shí)整改。(3)盈利方式項(xiàng)目收入主要依靠的是自營(yíng)餐廳的收入和對(duì)小吃攤位收取租金,對(duì)露營(yíng)野炊的游客收取一定的服務(wù)費(fèi)用。根據(jù)調(diào)研可知,露營(yíng)野炊和特色小吃攤位的游客占有相當(dāng)大的比例,但是月收入越低更加偏好自行露營(yíng)野餐和特色小吃攤位,因此需要定價(jià)合理,吸引更多的游客前來露營(yíng)野炊;其次是自營(yíng)餐廳的收入,根據(jù)調(diào)研結(jié)果,游客對(duì)東北農(nóng)家宴需求也較大,且收入越高越偏好于東北農(nóng)家宴和高品質(zhì)餐飲,自營(yíng)餐廳可定位于中高檔消費(fèi),需要讓游客從視覺、聽覺、味覺感受到明顯的東北農(nóng)家特色,加以綠色有機(jī)的食材,讓游客感覺物有所值。主要成本是露營(yíng)野炊區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施投入成本、自營(yíng)餐廳裝修和運(yùn)營(yíng)成本以及餐飲團(tuán)隊(duì)的運(yùn)營(yíng)管理成本。xx農(nóng)業(yè)園的餐飲戰(zhàn)略實(shí)施后,隨著時(shí)間的推移,工作的慢慢熟悉,商務(wù)合作日趨成熟,建設(shè)成本和運(yùn)營(yíng)成本會(huì)縮減,而顧客滿意度提升帶來的客流量會(huì)增加,從而盈利會(huì)繼續(xù)增加。2、住宿業(yè)務(wù)(1)定位第一,根據(jù)園區(qū)突出東北文化的戰(zhàn)略目標(biāo),結(jié)合園區(qū)資源情況,住宿項(xiàng)目中要以農(nóng)家木屋為主體,圍繞東北農(nóng)家文化,體現(xiàn)東北風(fēng)情,不必追求硬件的豪華。第二,游客特別關(guān)注的衛(wèi)生條件和安全隱私給予重視。(2)實(shí)施步驟與關(guān)鍵資源能力第一步:組建園區(qū)住宿運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)住宿運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)專門負(fù)責(zé)園區(qū)住宿的管理、監(jiān)督和運(yùn)營(yíng),并需要對(duì)住宿經(jīng)營(yíng)者和住客所遇到的問題給予反饋或是上報(bào)管理層處理。第二步:制定住宿區(qū)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)住宿運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)需要制定酒店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),可參照三星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)并監(jiān)督服務(wù)人員執(zhí)行。第三步:圍繞農(nóng)家特色進(jìn)行裝修布置xx農(nóng)業(yè)園賓館不必追求高檔豪華的硬件設(shè)施,但應(yīng)當(dāng)圍繞東北農(nóng)家特色和農(nóng)業(yè)文化這一發(fā)展方向,力求安靜舒適的住宿環(huán)境。第四步:培訓(xùn)服務(wù)團(tuán)隊(duì)酒店員工服務(wù)意識(shí)是決定酒店整體服務(wù)水平和質(zhì)量的重要因素,住宿運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)需要做好培訓(xùn)工作,使農(nóng)業(yè)園內(nèi)住宿服務(wù)人員樹立服務(wù)理念,規(guī)范服務(wù)語言,培養(yǎng)服務(wù)習(xí)慣,在保護(hù)好住客的安全與隱私的基礎(chǔ)上給住客帶來賓至如歸的住宿體驗(yàn)。第五步:與互聯(lián)網(wǎng)酒店預(yù)訂平臺(tái)合作調(diào)研結(jié)果顯示游客對(duì)園區(qū)內(nèi)住宿體驗(yàn)偏好不強(qiáng),因此住宿運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)當(dāng)積極與互聯(lián)網(wǎng)酒店預(yù)訂平臺(tái)合作,向除游客外的住客提供住宿服務(wù),利用園區(qū)內(nèi)安靜舒適的住宿條件為園區(qū)拓展盈利渠道。第六步:微信小程序以及網(wǎng)站評(píng)論聽取意見住宿運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)在微信小程序中設(shè)立專門區(qū)域供游客反饋意見,并關(guān)注各大預(yù)定平臺(tái)住客的評(píng)論,針對(duì)游客意見對(duì)住宿業(yè)務(wù)實(shí)時(shí)整改。(3)盈利方式項(xiàng)目收入主要依靠的是游客的住宿費(fèi)用以及除游客外的住客的住宿費(fèi)用。游客的住宿費(fèi)用盈利主要依靠節(jié)假日,而除游客外的住客的住宿費(fèi)用盈利依靠一般的工作日。園區(qū)應(yīng)當(dāng)對(duì)一般工作日和法定節(jié)假日采取差異定價(jià),工作日?qǐng)?zhí)行三星級(jí)酒店一般的定價(jià)標(biāo)準(zhǔn),節(jié)假日適當(dāng)提高價(jià)格。這樣既保證了平日?qǐng)@區(qū)住宿價(jià)格的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,又讓園區(qū)節(jié)假日旅游住宿項(xiàng)目盈利不受損失。主要成本是互聯(lián)網(wǎng)預(yù)定平臺(tái)的推廣費(fèi)用、賓館裝修和運(yùn)營(yíng)成本以及住宿團(tuán)隊(duì)的運(yùn)營(yíng)管理成本。xx農(nóng)業(yè)園的住宿戰(zhàn)略實(shí)施后,隨著時(shí)間的推移,工作的慢慢熟悉,賓館裝修和運(yùn)營(yíng)成本會(huì)縮減,顧客滿意度提升帶來的客流量會(huì)增加,可以節(jié)省平臺(tái)推廣費(fèi)用,從而盈利會(huì)繼續(xù)增加。3、游玩業(yè)務(wù)(1)定位第一,根據(jù)園區(qū)突出東北農(nóng)業(yè)文化和熱帶農(nóng)業(yè)文化的戰(zhàn)略目標(biāo),結(jié)合園區(qū)資源情況,游玩項(xiàng)目中要注重觀賞性、文化性、體驗(yàn)性、科普型的結(jié)合第二,觀賞項(xiàng)目要重點(diǎn)建設(shè)熱帶果蔬花卉和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)展示,并加入民俗文化表演以及建設(shè)文化展室。第三,根據(jù)調(diào)研結(jié)果,考慮園區(qū)的資源狀況,首先需要重點(diǎn)布局的,應(yīng)該是游客偏好較強(qiáng)且投入不高項(xiàng)目如:手工DIY、農(nóng)事體驗(yàn)、兒童課堂、戶外射箭、坐馬車和坐花轎等項(xiàng)目。同時(shí),這些項(xiàng)目需要面對(duì)研學(xué)中小學(xué)生群體,在設(shè)置項(xiàng)目時(shí)需要格外考慮兒童的安全問題。第四,對(duì)于投入較大或游客偏好不強(qiáng)的項(xiàng)目如趣味垂釣、小動(dòng)物園、冬季滑雪等項(xiàng)目可以選擇外包。(2)實(shí)施步驟與關(guān)鍵資源能力第一步:組建游玩運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)游玩運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)專門負(fù)責(zé)園區(qū)游玩項(xiàng)目的管理、監(jiān)督和運(yùn)營(yíng),需要對(duì)游玩項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)者和游客所遇到的問題給予反饋或是上報(bào)管理層處理。游玩運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)當(dāng)是園區(qū)中最大的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)。第二步:制定觀賞游玩項(xiàng)目的工作標(biāo)準(zhǔn)游玩項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)需要制定觀賞性項(xiàng)目工作標(biāo)準(zhǔn)(詳情可參照GB/T24421-2009《服務(wù)業(yè)組織標(biāo)準(zhǔn)化工作指南》),并將標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)為工作流程,并監(jiān)督工作人員實(shí)施。第三步:設(shè)計(jì)改進(jìn)園區(qū)的景觀布置游玩項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)當(dāng)有專門的設(shè)計(jì)規(guī)劃人員,對(duì)園區(qū)的景觀設(shè)計(jì)不斷改進(jìn),也可積極的與各大學(xué)與科研院所合作,利用智囊作用,讓園區(qū)景觀豐富多彩。第四步:提升農(nóng)業(yè)園的觀賞項(xiàng)目的文化內(nèi)涵,對(duì)接研學(xué)旅行游玩項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)需要提升農(nóng)業(yè)園的文化內(nèi)涵,讓歷史、宗教、文學(xué)、科技等知識(shí)融入到園區(qū)觀賞項(xiàng)目中去,可以通過講解牌、雇用景點(diǎn)講解員、出租講解器和專門設(shè)置文化展室的方式實(shí)現(xiàn)。在不斷提升文化內(nèi)涵的同時(shí),設(shè)立專門的研學(xué)旅行對(duì)接團(tuán)隊(duì),積極的與學(xué)校的研學(xué)旅行相對(duì)接,做好安全保障、專家講解等工作。第五步:增設(shè)旅游體驗(yàn)項(xiàng)目根據(jù)調(diào)研結(jié)果分析,園區(qū)內(nèi)可以首先考慮增設(shè)包括:坐馬車坐花轎、兒童農(nóng)業(yè)課堂、手工DIY、自行車租賃、戶外射箭、農(nóng)事體驗(yàn)幾大體驗(yàn)項(xiàng)目。游玩項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)可以根據(jù)人力、物力、財(cái)力狀況循序漸進(jìn)的開展體驗(yàn)項(xiàng)目,并有償對(duì)游客提供服務(wù)。對(duì)于類似于小動(dòng)物園、冬季滑雪、趣味垂釣等投入較大的項(xiàng)目可以選擇招商引資,隨著經(jīng)營(yíng)狀況的轉(zhuǎn)變?cè)僦饾u增加自營(yíng)項(xiàng)目比例。第六步:微信小程序聽取意見游玩運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)在微信小程序中設(shè)立專門區(qū)域供游客反饋意見,針對(duì)游客意見對(duì)游玩業(yè)務(wù)實(shí)時(shí)整改。(3)盈利方式項(xiàng)目收入主要依靠的是游客的額外體驗(yàn)項(xiàng)目服務(wù)費(fèi)用和學(xué)校研學(xué)旅行服務(wù)費(fèi)用以及收取招商項(xiàng)目租金。因?yàn)榭拷黿x市區(qū),xx市民游玩方便,且類似于農(nóng)事體驗(yàn)、手工DIY的游玩項(xiàng)目可以反復(fù)參與,因此應(yīng)當(dāng)以吸引游客反復(fù)游玩為主,定價(jià)不宜過高。因?yàn)槌醪絿L試開放體驗(yàn)項(xiàng)目,尚未形成穩(wěn)定的客流量,招商的商戶租金也不宜過高,可根據(jù)市場(chǎng)狀況逐步調(diào)整租金。xx市教育局正逐步落實(shí)推進(jìn)中小學(xué)生研學(xué)旅行,研學(xué)旅行項(xiàng)目將會(huì)是未來游玩盈利中的重要組成部分。主要成本是游玩項(xiàng)目的維護(hù)運(yùn)營(yíng)費(fèi)用和游玩團(tuán)隊(duì)的運(yùn)營(yíng)管理成本。因?yàn)轶w驗(yàn)項(xiàng)目剛開始處于探索期,會(huì)不斷的試錯(cuò),隨著項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)日趨成熟以及商務(wù)合作更加穩(wěn)定,今后的盈利前景相當(dāng)可觀。4、購(gòu)物業(yè)務(wù)(1)定位第一,根據(jù)園區(qū)的定位,選擇高質(zhì)量的東北農(nóng)業(yè)產(chǎn)品以及熱帶農(nóng)業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行銷售,并逐步建立起高質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品的銷售及配送業(yè)務(wù)。第二,采摘項(xiàng)目是游客格外
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