中醫(yī)食療學(xué)習(xí)心得5篇

本文格式為Word版，下載可任意編輯——中醫(yī)食療學(xué)習(xí)心得5篇飲食與健康問題是一個人文化素質(zhì)的表現(xiàn)，那么怎樣利用食品，保持自己的健康，那么怎樣利用中醫(yī)的理論，是自己免受疾病的困擾，因此我們就需要學(xué)習(xí)中醫(yī)中的食療，通過食療來養(yǎng)生，通過食療來獲得一個健康的身體。下面是我為大家整理的中醫(yī)食療學(xué)習(xí)心得5篇，希望對你們有幫助。

中醫(yī)食療學(xué)習(xí)心得1

這學(xué)期的選修課我選了中醫(yī)養(yǎng)生保健食療。中醫(yī)學(xué)是我們中華民族獨一無二的傳統(tǒng)，其內(nèi)容博大精深，歷史源遠(yuǎn)流長，是我們中華文化的瑰寶，我們有責(zé)任也有理由將中華瑰寶傳承下去并繼續(xù)發(fā)揚光大。學(xué)習(xí)了中醫(yī)食療，對于自己身體狀況會有一定的了解，還可以通過學(xué)習(xí)它來改變或調(diào)整自己的飲食習(xí)慣，從而達(dá)到養(yǎng)生、保健的目的。并且高中看了中里巴人所著的《求醫(yī)不如求己》系列的中醫(yī)養(yǎng)生書籍，那時便對中醫(yī)養(yǎng)生有了猛烈的興趣，但那是主要精力都放在學(xué)習(xí)上，因此也沒有機遇再去細(xì)細(xì)品味，而當(dāng)在選課的時候看到這個學(xué)期竟然有開中醫(yī)保健的課。因此，即使我的B類選修課學(xué)分已經(jīng)修夠，但還是毫不躊躇地選了這門課程。

第一次上這門課的時候，覺得不是很有吸引力，由于老師講的只是中醫(yī)食療的歷史由來這類的，沒有什么實質(zhì)性的東西，而且還有好多的古文，令人眼花繚亂，當(dāng)時就在想選這門課會不會是一個錯誤的選擇。但轉(zhuǎn)念一想，既然已經(jīng)選了這門課，那就接著上吧，權(quán)當(dāng)是增長見識了。也慶幸當(dāng)時有這樣的想法，后來才會繼續(xù)去上課，才能學(xué)到好多有用的東西。通過中醫(yī)養(yǎng)生保健食療課程的學(xué)習(xí)，讓我學(xué)習(xí)到食物其實就是人類最好的保健品。大家都知道“是藥三分毒〞，無論是藥品還是保健品，都或多或少為身體帶來一定的負(fù)擔(dān)。而已經(jīng)經(jīng)歷過數(shù)千年的檢驗且不需借助額外的藥物、維生素的中醫(yī)養(yǎng)生保健食療，只要細(xì)心注意搭配好每日三餐的食物種類，做到葷素搭配，咸淡有度，營養(yǎng)合理，需要時添加上一些中藥或具有藥物效用的食材，也能很好的維持身體的健康。既然不用再花費額外的錢財和為身體添加額外的負(fù)擔(dān)，只需在日常生活中稍加留心和學(xué)習(xí)就能讓我們開心健康過每一天，何樂而不為呀!

盡管在學(xué)校吃飯?zhí)玫奈覀冊谄匠Ｉ钪泻苌儆袡C遇通過自己煮飯煲湯來實踐老師上課所教的內(nèi)容，但我們還是可以本著“葷素搭配，咸淡有度，營養(yǎng)合理〞的理念，再結(jié)合自己的身體狀況和喜好來選擇飯?zhí)玫娘埐?。并且也可以把老師上課所講的健康理念和健康食譜轉(zhuǎn)述給自己家中的父母，讓他們能夠注意日常生活的飲食搭配，調(diào)整一些之前不好的飲食習(xí)慣于觀念，并依照食譜做出健康可口的菜肴，讓父母能夠更加健康，也是我們?yōu)槿俗拥艿囊黄⑿摹?/p>

中醫(yī)食療學(xué)習(xí)心得2

本學(xué)期我選修了《中醫(yī)藥膳食療法》這門課程。這門課程是同學(xué)推薦選讀的。她說，老師是一個很幽默的人，又能夠?qū)W到東西，而且不點名(嘻嘻)。

通過一個學(xué)期的學(xué)習(xí)，我才發(fā)現(xiàn)原來食療是有這么悠久的歷史文化背景的?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》強調(diào)“飲食有節(jié)〞、“五味調(diào)和〞的養(yǎng)生方法，以補精益氣，防止早衰。唐代名醫(yī)孫思邈《千金方〃食治篇》中明確指出：“為醫(yī)者當(dāng)洞查病源，知其所犯，以食治之，食療不愈，然后命藥。〞“食能排邪而安臟腑，若能用食平疴，釋情遺疾者，可謂良工。〞由此可見，中醫(yī)食療的確是具有很深的歷史文化底蘊的。

食療，在我國至少有三千年的歷史。從西周到明清歷代都有大量的藥膳食療著作，論述十分精辟，形成了相當(dāng)完整的理論體系，構(gòu)成了我國在這一領(lǐng)域的優(yōu)勢，在中醫(yī)藥學(xué)中占有十分重要的地位，甚至放在藥療、針灸等療法之首。歷代醫(yī)家都十分重視藥膳食療在治療中的應(yīng)用。

與我而言，從一個不專業(yè)的角度去理解，藥膳，它把中藥跟食物(甚至有些材料既是中藥又是食物)混合在一起烹調(diào)，“寓醫(yī)于食〞，既將藥物作為食物，又將食物賦以藥用，藥借食力，食助藥威;既具有營養(yǎng)價值，又可防病治病、保健強身、延年益壽。

在課程設(shè)置方面，我對比喜歡每次課其次部分，也就是視頻教學(xué)的部分。在這個部分，每次都介紹好多家常藥膳的做法，讓我們有機遇去試試。這應(yīng)當(dāng)是對我最大的吸引力了，我是一個很喜歡吃東西的人。而老師深入淺出的講解，以及視頻的演示，極大地勾起了我的動手欲望。平常在宿舍會自己煮簡單的“藥膳〞和同學(xué)們一起共享。

上次端午回家，我做了一道“泥鰍燉豆腐〞，就是根據(jù)老師上課演示的視頻做法來做的。但是對比可惜的是，老媽買回來的泥鰍，是在攤子上已經(jīng)宰殺好的，因此可能會影響口感和新鮮度吧。

當(dāng)我燉好端給老爹老媽的時候，心里別提多愉快了。

中醫(yī)食療是一門很高深的學(xué)科來的，單單只以一個學(xué)期的學(xué)習(xí)是不夠的。雖然我現(xiàn)在所接觸到的只是一點兒皮毛，但足以引起了我極大的興趣，特別我是一個很喜歡吃東西的人，中醫(yī)食療讓我對“食〞這個觀念又有了一個新的轉(zhuǎn)變。〞

我真的很感謝中醫(yī)食療學(xué)這門課，感謝李恩慶老師，激發(fā)我產(chǎn)生了這個想法。根據(jù)我自己上課的上些感受，我想給李恩慶老師提幾點建議，希望能對李恩慶老師以后的教學(xué)工作有所幫助。

1，希望李恩慶老師以后能多講一些跟男生日常有關(guān)的一些知識。在這個學(xué)期，老師講了好多女生生理時期等等的保健方法，我在女朋友生理期的時候熬湯水給她，很感謝您呢。但是關(guān)于男生的知識，似乎對比少。

2，對于北方的同學(xué)而言，好多人都不適應(yīng)南方的水土和飲食，希望李恩慶老師有機遇能講講有關(guān)于南方飲食的問題，譬如說在南方吃什么東西簡單上火，有什么藥膳可以改善水土不適應(yīng)的病癥等等。

3，希望李恩慶老師能多講一些利用宿舍條件就可以制作的膳食，由于我經(jīng)常感到總有沖動想在下課后就做一下在課堂上學(xué)到的藥膳，但是由于宿舍烹飪條件的簡陋，而只能紙上談兵。

4，希望李恩慶老師能夠加強每節(jié)課跟同學(xué)的互動。每次上課，第一節(jié)課您一直在傳授知識，其次節(jié)課進行視頻教學(xué)，作為學(xué)生總覺的自己參與度不夠。希望老師能夠創(chuàng)造機遇讓我們更好地參與到課堂中來。

最終，感謝李恩慶老師的細(xì)心指導(dǎo)，相信好多同學(xué)都會對這門課程受益終生的。

中醫(yī)食療學(xué)習(xí)心得3

這學(xué)期的選修課我選了中醫(yī)養(yǎng)生保健食療。中醫(yī)學(xué)是我們中華民族獨一無二的傳統(tǒng)，其內(nèi)容博大精深，歷史源遠(yuǎn)流長，是我們中華文化的瑰寶我們有責(zé)任也有理由將中華瑰寶傳承下去并繼續(xù)發(fā)揚光大。學(xué)習(xí)了中醫(yī)食療，對于自己身體狀況會有一定的了解，還可以通過學(xué)習(xí)它來改變或調(diào)整自己的飲食習(xí)慣，從而達(dá)到養(yǎng)生、保健的目的。因此，我毫不躊躇地選了這門課程。第一次上這門課的時候，覺得不是很有吸引力，由于老師講的只是中醫(yī)食療的歷史由來這類的，沒有什么實質(zhì)性的東西，而且還有好多的古文，令人眼花繚亂，當(dāng)時就在想選這門課會不會是一個錯誤的選擇。但轉(zhuǎn)念一想，既然已經(jīng)選了這門課，那就接著上吧，權(quán)當(dāng)是增長見識了。正由于當(dāng)時這樣想了，后來才會繼續(xù)去上課，才能學(xué)到好多有用的東西。

通過中醫(yī)食療課程的學(xué)習(xí)，使我認(rèn)識到陰陽五行相生相克及它們在中醫(yī)學(xué)中運用。金、木、水、火、土各主不同的臟腑，不同的臟腑各有其功能，而臟腑之間又是相互聯(lián)系，相互影響的。既然要進行食療，那么我們首先必需要弄明了破壞人體相對平衡狀態(tài)，引起疾病的原因，主要是風(fēng)寒暑濕燥火六氣。然后，我們要對癥下藥。而對癥下藥之前，我們要通過“望、聞、問、切〞四種診斷方法確定病癥，之后才能根據(jù)藥性下藥。不同的藥食有不同的味，而不同味道的藥食則有不同的功能。還讓我我把握了不

少滋補養(yǎng)生的食譜，以后我就可以針對自己不同時候的不同需要進行食療，可謂終身受益。

以前經(jīng)常聽到一個人向另一個人介紹說什么什么東西很好，吃了之后對身體有好處，然后另一個人就去買來或者是做來吃。當(dāng)時對這種現(xiàn)象也沒太在意，上了中醫(yī)食療課后才知道這種做法是很錯誤的，由于他們根本沒有想到每個人的體質(zhì)是不同的，對一個人來說是補品的東西對于另外一個人說不定就是一種毒藥了;而且，對于同一種東西假如在不恰當(dāng)?shù)臅r候食用，說不定還會對身體帶來傷害。所以當(dāng)我們想要進行食補時一定要遵循三個原則：因人制宜、因地制宜、因時制宜。只有在“三因〞制宜原則指導(dǎo)下辨證配膳，才能充分表達(dá)中醫(yī)食療的科學(xué)性、實用性，突出中醫(yī)特色，更好地發(fā)揮食療強身健體、防治疾病的作用。也只有遵循這三個原則，食療才能達(dá)到預(yù)期的目的。

中醫(yī)食療學(xué)習(xí)心得4

古往今來，中國人都十分考究養(yǎng)生之道，而中國的飲食文化又是博大精深，吃可是大有學(xué)問的。利用食物來保健強身，預(yù)防和治療疾病，或促進機體康復(fù)以及延緩衰弱的方法，在中國醫(yī)學(xué)中稱為“飲食療法〞，或稱之“食療〞、“食治〞。早在唐代孫思邈《備急千金要方》中就曾指出：“容身之本，必資之于食，救疾之速，必憑于藥。不知食宜者，不足以生存也;不明藥忌者，不能以除病也。斯之二事，有靈之所要也。若忽而學(xué)，誠可悲夫，是故食能排邪而安臟腑。悅神爽志以資血氣。若能用食平病，釋情遭疾者，可謂良工。〞由此可見，中醫(yī)食療的重要作用及臨床意義。5;h5,百拇醫(yī)藥

通過《中醫(yī)食療學(xué)》課的學(xué)習(xí)，使我認(rèn)識到陰陽五行相生相克及它們在中醫(yī)學(xué)中運用。金、木、水、火、土各主不同的臟腑，不同的臟腑各有其功能，而臟腑之間又是相互聯(lián)系，相互影響的。既然要進行食療，那么我們首先必需要弄明了破壞人體相對平衡狀態(tài)，引起疾病的原因，主要是風(fēng)寒暑濕燥火六氣。然后，我們要對癥下藥。而對癥下藥之前，我們要通過“望、聞、問、切〞四種診斷方法確定病癥，之后才能根據(jù)藥性下藥。不同的藥食有不同的味，而不同味道的藥食則有不同的功能。

通過學(xué)習(xí)，使我把握了不少滋補養(yǎng)生的食譜，以后我就可以針對自己不同時候的不同需要進行食療，可謂終身受益。平日，人們很簡單犯一個毛病，就是別人說吃了這個好，自己就跟著吃，而沒有考慮是否適合自己。

1、因人制宜。不同的人體的素質(zhì)稟賦、體質(zhì)強弱、性格類型各不一致，各人之嗜好也不一樣，即使在同一人體，于一生中各個時期其體質(zhì)及血氣盛衰也有所變化。進行食療時，必需充分考慮到這些狀況，區(qū)別對待，采取最適合的食療方案。不同的性別、不同的年齡的人，其飲食宜忌有所不同。不同形態(tài)的人，其飲食宜忌也有差異。例如體胖的人多痰濕，適合多食清淡化痰的食物：體瘦的人多陰虛，血虧津少，所以宜多吃滋陰生津的食物。

2、因時制宜。人與自然界是息息相關(guān)的整體，自然界有寒、熱、溫、涼四時不同的氣候。食物也有不同的四性、五味，人民日常生活飲食要與氣候相適應(yīng)，才能調(diào)養(yǎng)機體，健身防病。如春天氣候漸暖，飲食既不能過溫，也不能過寒。選中擇平淡清補的食品，如蛋類、山藥、蘿卜等為宜。夏天氣候火熱，人體水分蒸發(fā)過多，津液耗傷，消化功能減弱，加之貪食生冷，極易引起消化不良，日常生活應(yīng)減少肉食，宜選擇清熱生津，易消化的食物，如魚類、粥類、蔬菜、蓮藕、西瓜之類。秋天氣候漸涼而枯燥，人們胃腸功能經(jīng)過夏天的耗損漸漸加強，但不宜過食葷腥油膩，防止胃腸負(fù)擔(dān)過重，應(yīng)選擇平補生津潤燥之品，食宜協(xié)同乳制品、蛋類、梨子、蘋果、香蕉和蜂蜜等食品。冬天氣候寒冷，食宜溫補，加強御寒能力，如配食牛、羊、雞肉之類，適當(dāng)佐些辛辣調(diào)味之品，但不能過多，以免生痰助熱。上述四季食補，若氣候異常，應(yīng)當(dāng)酌情把握。

3、因地制宜。我國地域廣闊，各地的自然條件、人文狀況均不一樣，因而人們的飲食習(xí)慣、體質(zhì)以至所患疾病亦各有異。食療中，也必需注意到地域的不同，相應(yīng)地采取不同的手段。

綜上所述，“三因〞制宜是食療中必需遵循的原則。只有在“三因〞制宜原則指導(dǎo)下辨證配膳，才能充分表達(dá)中醫(yī)食療的科學(xué)性、實用性，突出中醫(yī)特色，更好地發(fā)揮食療強身健體、防治疾病的作用。

最終，我想提兩個我對本課程的小小建議。第一是希望老師能補充一些食物的忌諱，即什么狀況下不宜食用什么，以及食物之間的相克，即吃了什么后不應(yīng)吃什么。其次是希望老師能對像“氣虛、血虛〞等一些較抽象的癥舉出一些病癥特征，臨床表現(xiàn)，讓我們更易把握如何判斷它們。經(jīng)過近一個學(xué)期的學(xué)習(xí)，讓我把握了不少飲食的學(xué)問，可謂受益非淺。

中醫(yī)食療學(xué)習(xí)心得5

這學(xué)期有幸選到了___老師的《中醫(yī)藥膳食療法》課程，一方面更體會到中醫(yī)深邃的歷史文化底蘊與博大精深，源遠(yuǎn)流長;另一方面，發(fā)現(xiàn)原來中醫(yī)無時不刻的影響著我們的生活，中醫(yī)食療更是讓中醫(yī)更加通俗、實用、真實、獨特地融入了尋常百姓家的膳食當(dāng)中。

由于生長在南方地區(qū)，從小就開始接觸到中醫(yī)藥膳，對于“藥補不如食補〞、食藥結(jié)合等藥膳養(yǎng)生有一定的了解。

喜歡中醫(yī)，由于它深邃的歷史文化思想底蘊與健康的治療之道。

在一個學(xué)期的學(xué)習(xí)過程中，除概括了解中醫(yī)的一些基本理論知識外，我最大的體會是明白了怎樣在日常的點滴生活中貫穿中醫(yī)食療之道，有時候看上去“貌不驚人〞的一些食材竟然對一個人的身體有如此深刻的潛移默化的影響，如我的家鄉(xiāng)特產(chǎn)大棗，可以健脾益氣、和胃生津。

但就像李恩慶老師說的，一學(xué)期的課遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠了解到具體全面的知識，我們的課堂就是希望能夠與對中醫(yī)有興趣的同學(xué)有所指導(dǎo)與交流。

三十多個課時的課程中，優(yōu)質(zhì)、實用的中醫(yī)膳食療法令我感受頗深。

通過課堂上李老師的講解我明白了，中醫(yī)學(xué)的基本特點在于它的整體觀念和辨證論治兩個方面，譬如，人體是有機的整體，它是由若干臟器和組織、器官所組成的，它們在生理上相互聯(lián)系，在病理上相互影響;而且，人類生活在自然界中，其生理、病理無不受自然環(huán)境的影響;“證〞與“癥〞的概念不同的，在中醫(yī)治療的過程中會“同病異治〞或“異病同治〞。

在課堂學(xué)習(xí)上，給我印象最深的，應(yīng)當(dāng)是“藥膳食療應(yīng)用〞這一塊。

由于這