2021年餐飲店管理心得體會

餐飲店管理心得體會（通用5篇）下面由的作者為你提供餐飲店管理心得體會的寫法。從聽聞溪真到踏入溪真，已經(jīng)足足有四個多月了。我們哭過，我們笑過；我們付出過，我們得到過。總之，所有的辛勤努力匯成了四個字一感恩值得！自從入職酒店餐飲服務(wù)員的’崗位，改變了我認(rèn)為干餐飲服務(wù)員是沒有前途的消極想法。樹立了干一行愛一行的思想，知道了一個人是否有所作為不在于他從事何種職業(yè)，而在于他是否盡心盡力把工作做好。具備了匠人從業(yè)意志和端正了自己的工作態(tài)度，知道成為服務(wù)員應(yīng)有具備的基本素質(zhì)。改變了我之前的餐飲從業(yè)意識。我認(rèn)識到要么不做，要做就做一個有思想，有品德，有知識，有紀(jì)律的合格溪真人。在餐飲與大家拼搏的這段時光里，我們遇到過很多之前未曾遇見的挫折和困難，但是在溪真讓我感受到有股強(qiáng)大的凝聚力在推著我們一直向前沖。在開荒期間流汗，甚至受傷，我們服務(wù)員沒有一個叫苦喊累的。依然秉承做好的決心，堅(jiān)守自己的崗位，認(rèn)真的做好崗位工作。上次我們國金建設(shè)集團(tuán)公司在我們餐飲聚餐，那時菜梯還沒有啟動，所有菜品都是我們女服務(wù)員一個菜一個菜走樓梯往餐桌上運(yùn)送。足足六桌，但是沒有任何人懈怠，最終順利的完成了工作……看到客人們歡聚的笑容，我們欣慰了……類似事情在我們餐飲實(shí)在是太多太多，說真的我們不苦不累嗎？不是，就因?yàn)槲覀冃闹杏袀€信念，我們是溪真的一員，我們要以溪真為榮，要把溪真這朵花完美的綻放……在這段工作中，我總結(jié)了作為一名優(yōu)秀的服務(wù)員首先要具備：熱愛你的工作。當(dāng)你熱愛自己的工作，你就會快樂地，更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的賓客獲得健康享受與感知我們熱情的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做到不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。我們的業(yè)務(wù)技能也會一步步的走向成熟。餐飲工作主要是現(xiàn)場型工作，顧客不會給我們第二次重來的機(jī)會，所以，每一次的接待，我們都會檢查檢查再檢查，重大接待會提前演練，我們所能做的就是將待客問題出現(xiàn)幾率降至最低。每天例會我們都會提到手勤、腳勤、眼勤、嘴勤，我們要把這四勤好好的運(yùn)用到工作中去；每天例會都會提到歡迎聲、感謝聲、問候聲、道歉聲、送別聲，我們要把這五聲好好的運(yùn)用到對客接待中去。去主動的工作，主動的檢查工作?！耙磺谔煜聼o難事”的俗話說出了一個很深刻道理，只要你勤奮，成功的大門就能為你敞開。感恩加入溪真，感恩在溪真遇見這么多正能量同事，堅(jiān)信我們定會齊心合力，讓我們的溪真美麗綻放。給你一篇餐飲店管理心得體會的寫作范例，你可以參考它的格式與寫法，進(jìn)行適當(dāng)修改。作為一名店長我深感到責(zé)任的重大，多年來的工作經(jīng)驗(yàn)，讓我明白了這樣一個道理，對于一個經(jīng)濟(jì)效益好的零售店來說，一是要有一個專業(yè)的管理者，二是要有良好的專業(yè)知識做后盾，三是要有一套良好的管理制度，用心去觀察，用心去與顧客交流，你就可以做好。具體歸納為以下幾點(diǎn)：1、認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營方針，同時將公司的經(jīng)營策略正確并及時的傳達(dá)給每個員工，起到承上啟下的橋梁作用。2、做好員工的思想工作，團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動和發(fā)展員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在，并發(fā)揮其特長，做到良才是用，增強(qiáng)本店的凝聚力，使之成為一個團(tuán)結(jié)的集體。3、通過各種渠道了解行業(yè)信息，了解顧客的購物心理，做到知己知彼，心中有數(shù)，有的放矢，使我們的工作更具有針對性，從而避免因此而帶來的不必要的損失。4、以身作則，做員工的表率，不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識，做事情要從公司整體利益出發(fā)。在可以搜索到更多關(guān)于餐飲店管理心得體會的精選范文。按照現(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營管理理念，投資搞餐飲企業(yè)的老板從嚴(yán)格意義上講，只能算作出資人或股東，而不能與餐飲管理者劃等號。由于目前投資餐飲企業(yè)的老板較多，他們中的許多人又都是外行，對餐飲行業(yè)并不熟悉，因此，他們最好聘用那些懂行的人來當(dāng)餐飲管理者。懂行的餐飲管理者往往不像某些老板那樣，他們能夠聽取員工—并采納其中的正確部分，遇事能與員工商量并加以解決，從而能夠充分調(diào)動員工的積極性，將每位員工的潛能發(fā)揮到極致。餐飲管理者要像“木匠”。木匠身上所具有的優(yōu)秀品質(zhì)值得餐飲管理者學(xué)習(xí)和借鑒。首先，木匠看見一塊無論多小的木材都會覺得有用，而且會想方設(shè)法，讓它發(fā)揮應(yīng)有的作用。餐飲管理者千萬不能像醫(yī)生那樣，專挑病人的毛玻如果像醫(yī)生那樣看待手下人，那么再優(yōu)秀的人都會渾身是毛玻餐飲管理者一定要像木匠那樣，善于發(fā)現(xiàn)員工的優(yōu)點(diǎn)，避開員工的缺點(diǎn)，讓員工人盡其才。其次，木匠做家具時一定有自己的整體構(gòu)想，知道這家具怎么構(gòu)造，用什么原材料，做出來是什么樣子。而不是沒有計劃，沒有目的，走一步算一步，“哪里黑在哪里歇”。但在現(xiàn)實(shí)生活中，有許多餐飲企業(yè)的老板卻不是這樣。他們手中的錢多了之后，就會沒有計劃、沒有目的地四處去想著投資，想著開店。結(jié)果往往因?yàn)閷ψ约簩?shí)力估計過高，對餐飲市場的判斷失誤，而導(dǎo)致企業(yè)從“四面出擊”，到“八方掣肘”，再落到“四面楚歌”的境地。因此在這一點(diǎn)上，餐飲管理者一定要像木匠一樣，對自己所在的餐飲企業(yè)有一個總體的認(rèn)識和總體的構(gòu)想，以便給老板當(dāng)好參謀。最后，木匠總是用自己的實(shí)際行動，來創(chuàng)造性地實(shí)現(xiàn)自己的構(gòu)想，而不是光說不做。因此，餐飲管理者一定要以自己的實(shí)際行動來感染和帶動每一位員工。網(wǎng)友原創(chuàng)投稿分享餐飲店管理心得體會范文，希望你能喜歡！海底撈的管理精髓在于給人以無上的尊重。幾千年來所形成的中華文化，所締造的華夏，所構(gòu)建的民族心理結(jié)構(gòu)，重要體現(xiàn)在個體不斷追求國士風(fēng)范，即每個人都渴望把自己的一腔熱血，滿腹才華，奉獻(xiàn)給他人，家庭，民族乃至國家，從而得到滿足感和榮譽(yù)感。海底撈的經(jīng)營理念就是不折不扣的執(zhí)行和踐行尊重的行為。從一進(jìn)門，不論你是富人還是窮人，高官抑或平民，在這里都淡化了，得到的都是一樣的服務(wù)和尊重。這樣一來，對于顧客而言，會形成條件反射，形成惠顧心理。對于企業(yè)而言，會形成潛在客戶，這就是海底撈投資大，效益高的本質(zhì)所在?！白鹬亍倍旨葮闼赜趾唵危噯栍卸嗌偃苏嬲啬芪蛲钙渲械膴W妙，成功其實(shí)很簡單。衷心的希望我們的基層單位（餐飲中心）充滿和氣，彼此關(guān)愛，從而聚人氣，推進(jìn)我們的事業(yè)順利向前發(fā)展，一起共享明天的輝煌！這個網(wǎng)站餐飲店管理心得體會范文很有深度，希望可以助您一臂之力。餐飲店長管理一、店長的職責(zé)1五項(xiàng)基本職責(zé)（1）達(dá)成業(yè)績的職責(zé)：店長必須擔(dān)負(fù)起店中業(yè)績的主要責(zé)任。（2）管理的職責(zé)：對于店中的“人”、“財”、“物”、“信息”等，店長都得充分管理、具體落實(shí)執(zhí)行總部的各項(xiàng)規(guī)定。（3）指揮統(tǒng)帥的職責(zé)：店長應(yīng)該發(fā)揮指導(dǎo)、統(tǒng)帥部屬的最大能力。正確與適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)，下屬才能100%的發(fā)揮能力。（4）解決問題的職責(zé)：有關(guān)于業(yè)績或工作中所發(fā)生的問題，店長都必須思考與解決。（5）判斷的職責(zé)：在權(quán)限范圍內(nèi)，店長對于業(yè)務(wù)應(yīng)有正確的判斷。這和下屬聽命行事的立場迥異。2兩項(xiàng)最基本的工作對外的工作：〈追求消費(fèi)者各方面的滿足〉（1）吸引消費(fèi)者的產(chǎn)品方案不管是什么地區(qū)，勝負(fù)是決定于其核心產(chǎn)品：菜肴的出品品質(zhì)的好壞、齊全與否、上菜是否快捷。不僅要保證核心菜肴的品質(zhì)，還要適應(yīng)消費(fèi)者的需求，提出能準(zhǔn)確領(lǐng)導(dǎo)消費(fèi)走向的菜肴新品。這是店長的第一要務(wù)。（2）營造“服務(wù)好”“清潔”的營業(yè)場所消費(fèi)者所期待的除核心產(chǎn)品：菜肴外，還要“服務(wù)好”和“清潔”。達(dá)成這二項(xiàng)要求是店長的第二要務(wù)。顧客只要一上門就給予親切的接待，每一服務(wù)人員都是親切和藹，笑臉迎人，把顧客當(dāng)成朋友一樣，這就是要領(lǐng)。（3）營造獨(dú)特的賣場菜品展示區(qū)根據(jù)總部提供的陳列模式，擺放其核心產(chǎn)品：品牌菜，根據(jù)總部提供的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計明檔。菜品的擺設(shè)是否一目了然、價格標(biāo)示是否清楚、是否提供POP的廣告情報等等?？此剖趾唵?，卻往往成為容易疏忽的問題。在點(diǎn)菜時，必須有讓人信服的菜肴知識和水準(zhǔn)，這種專業(yè)知識和推銷技巧的訓(xùn)練是店長的第三要務(wù)。店長應(yīng)該具有這種能力。（4）推銷之道了解所處的商圈、所針對的消費(fèi)群體、潛在的消費(fèi)群、本店的定位；以及指導(dǎo)推銷的方案、宣傳的方式以及投訴的處理是店長的第四要務(wù)。如何拜訪客戶？如何全程跟蹤？如何管理業(yè)務(wù)部？對于今天的餐飲行業(yè)顯得尤為重要。店長對內(nèi)的工作（追求店內(nèi)利潤最大化）（1）無論如何以達(dá)成高營業(yè)額為目標(biāo)這是店長的第五要務(wù)，創(chuàng)造營業(yè)額就是店長的首要工作。菜品方案、菜品的陳列、賣場環(huán)境、待客之道、推銷之道等都是其手段。（2）倡導(dǎo)“貨真價實(shí)，誠信經(jīng)營”現(xiàn)在很多餐飲店弄虛作假、短斤缺兩，消費(fèi)者對餐飲企業(yè)越來越缺乏信任；堅(jiān)持“貨真價實(shí)，誠信經(jīng)營”的經(jīng)營方針；維持及發(fā)揚(yáng)此傳統(tǒng)是店長的第六要務(wù)。四大經(jīng)營宗旨：品質(zhì)、微笑、清潔、物有所值。（3）以降低費(fèi)用為管理目標(biāo)在保障消費(fèi)者利益的前提下，追求利潤最大化是店長的首要工作，除提高營業(yè)額外，降低費(fèi)用：如能源費(fèi)用、人力費(fèi)用、餐具損耗等各項(xiàng)費(fèi)用，是店長的第七要務(wù)。為了要達(dá)成目的必須a、根據(jù)編制控制員工數(shù)量，b、提高員工的技術(shù)水準(zhǔn)與工作效率，c、制訂各項(xiàng)費(fèi)用的控制制度，d、加強(qiáng)采購管理，控制原料成本，提高毛利率。（4）掌握并運(yùn)用管理模式作為餐飲連鎖企業(yè)，有其獨(dú)特的文化及經(jīng)營特色；承繼與發(fā)揚(yáng)文化與特色是店長的第八要務(wù)。同時管理原則及作風(fēng)也是店長需要遵守及執(zhí)行的。（：《中國餐飲酒店教育培訓(xùn)》一zcwyzhl平臺）二、店長的職能必備的8項(xiàng)資質(zhì)（1）熱情：店長在面對工作時必須要有高度的熱情與激情。（2）積極：積極地面對所有事物，這是發(fā)展時最需要的店長。（3）開朗：開朗的人才能聚集眾人，帶領(lǐng)眾人。需要能夠使店里充滿歡愉，和諧氣氛的店長。（4）協(xié)調(diào)性：共同作業(yè)的基礎(chǔ)在于協(xié)調(diào)性，不管是對部屬上司還是顧客或交易對方都必須具協(xié)調(diào)性。（5）責(zé)任感：店長被委托了幾百名員工及幾百萬元的財產(chǎn)，沒有強(qiáng)烈的責(zé)任感絕對不行。（6）不屈不撓：一個人不可能永遠(yuǎn)順利，身為管理者一定要不畏困難，具有堅(jiān)強(qiáng)忍耐的毅力。（7）歸屬感：熱愛工作、團(tuán)隊(duì)、把店當(dāng)成另一個家，這是作為店長的原點(diǎn)。（8）行動力：失敗通常是因?yàn)椴恍袆?。立即行動是店長應(yīng)具備的資質(zhì)。應(yīng)備的2項(xiàng)基礎(chǔ)能力（1）思考力：更廣、更深一步地思考。思考不足的行動會造成徒勞。（2）判斷力：正確迅速下判斷。愈是上司不在，判斷就尤其重要（：《中國餐飲酒店教育培訓(xùn)》一zcwyzhl——平臺）三、店長的工作流程1.總綱（1）負(fù)責(zé)本店的全面日常管理工作（2）組織部門的例會（每周三次）（3）對整個店的關(guān)鍵點(diǎn)負(fù)責(zé)任（4）本店的成本、費(fèi)用控制（5）本店的經(jīng)營狀況（6）部門經(jīng)理的工作態(tài)度及管理能力的考核（7）根據(jù)部門的周進(jìn)行監(jiān)督落實(shí)（8）對本店的設(shè)備設(shè)施的完整負(fù)責(zé)（9）執(zhí)行總部的指令2.每日工作：1）9：00---9：30到各崗位巡視并與一員工溝通了解部門近期的工作情況及部門經(jīng)理的工作方法是否得當(dāng)；2）9：30---10：30查看餐廳值班領(lǐng)班的紀(jì)錄并及時與部門經(jīng)理反饋并責(zé)落實(shí)；3）10：30---11：00查看每日的營業(yè)報表及采購單；4）11：00—-11：30機(jī)動5）11：30---13：00檢查餐廳與廚房的準(zhǔn)備工作；巡視餐廳的服務(wù)及后廚的工作流程，處理投訴情況。6）13：30---2：00準(zhǔn)備會前的發(fā)言（工作要求，上周的會議落實(shí)情況）；7）2：00---3：00開會（例會）：了解部門經(jīng)理、領(lǐng)班、員工的工作狀態(tài)、上周的存在的問題，員工對酒店、管理人員工作的建議并做記錄；3：30---4：00與相關(guān)部門落實(shí)整改及處理相關(guān)問題;5：00---7：30檢查餐廳與廚房的準(zhǔn)備工作；巡視餐廳的服務(wù)及后廚的工作流程，處理投訴情況。8：00---8：30每日工作記錄及感悟。不定期的工作安排：每周有一天7：00與廚師長到菜場了解原料情況。每周有一天7：00到餐廳檢查食品驗(yàn)收情況。每周有一天了解周邊餐飲的營業(yè)情況，并作記錄。每周有兩天22：00查看餐廳的收尾工作。每周有兩天檢查員工的考勤情況。每2周與部門經(jīng)理檢查本店的設(shè)施設(shè)備、、安全(：《中國餐飲酒店教育培訓(xùn)》一zcwyzhl平臺)4.關(guān)鍵點(diǎn)：禮貌禮儀、紀(jì)律、服務(wù)質(zhì)量、菜肴質(zhì)量、成本費(fèi)用、設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)。5.管理責(zé)任：&、對營業(yè)指標(biāo)負(fù)責(zé)。&、對服務(wù)質(zhì)量負(fù)責(zé)。&、對員工紀(jì)律、衛(wèi)生負(fù)責(zé)。&、對菜肴質(zhì)量負(fù)責(zé)。&、對管理秩序負(fù)責(zé)。&、對各項(xiàng)成本、費(fèi)用負(fù)責(zé)。&、對員工精神面貌負(fù)責(zé)。&、對責(zé)任事故負(fù)責(zé)。&、對設(shè)施完好負(fù)責(zé)。四、店長的日常工作1.安排部門日常工作要點(diǎn)：準(zhǔn)確安排工作。明確任務(wù)，提出標(biāo)準(zhǔn)。按時檢查，按期匯報。2.擬訂，并逐級落實(shí)要點(diǎn)：組織召開部門工作會議，傳達(dá)工作計劃。明確工作、任務(wù)要求。審核各部門的工作計劃。匯編所管分店的工作計劃，上報總部。3.，考核評估要點(diǎn)：召開部門工作會議。布置年度工作總結(jié)要求。檢查所管分店的工作是否符合總部的要求。找出工作中的不足，提出改進(jìn)措施。做書面總結(jié)，按期上交。總結(jié)應(yīng)文字精練，概念清楚?？己斯⑷?。4.制定經(jīng)營計劃并檢查實(shí)施要點(diǎn)：請示總部確定下期經(jīng)營目標(biāo)（如營收指標(biāo)、利潤指標(biāo)、費(fèi)用指標(biāo)、滿意率、投訴率、事故率等）。安排人員查錄歷史業(yè)績資料。收集預(yù)算上報的原始資料。匯總、核實(shí)、討論、定案。5.監(jiān)督，考核，檢查，協(xié)調(diào)部門運(yùn)轉(zhuǎn)要點(diǎn)時常巡視餐廳及廚房的運(yùn)轉(zhuǎn)情況制定詳細(xì)的檢查制度（餐前、餐中、餐后）解決部門問題、協(xié)調(diào)部門關(guān)系解決突發(fā)事件根據(jù)營業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)情況，組織并主持臨時性部門碰頭會，解決問題6.征詢客人意見，處理客人投訴，妥善處理各種問題要點(diǎn)：時常巡視餐廳，了解客人用餐情況對于熟客、?？汀IP客人要親自到場征詢意見主動出面處理客人投訴7.物品管理，減低損耗，降低費(fèi)用。要點(diǎn)：制定物品流通程序制定節(jié)能制度制定餐具管理辦法督查、落實(shí)上述制度制定人員編制，降低人力費(fèi)用8.督查菜肴質(zhì)量及服務(wù)質(zhì)量要點(diǎn)：巡查各區(qū)域餐前要檢查，餐中要督導(dǎo)，餐后要總結(jié)每日菜肴質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量作為例會的首要內(nèi)容對每位客人負(fù)責(zé)，對每道菜負(fù)責(zé)9.簽批各種用款申請要點(diǎn)：申請單應(yīng)填寫清楚、完整。簽批手續(xù)完全符合程序的要求。申請的用途明確。申請內(nèi)容屬實(shí)。認(rèn)真簽上您的名字、日期。10.向總部匯報日常工作要點(diǎn)：按時參加總部的每周工作指令會、質(zhì)量分析會及質(zhì)檢培訓(xùn)會每月按時向總部匯報所管分店的經(jīng)營及管理狀況。對于緊急、突發(fā)事項(xiàng)隨時報告、請示.五、店長必須知曉的基本的管理技巧1.對待下屬的方法對待下屬的工作（4）使其理解公司的方針、目標(biāo)、方向、希望下屬如何去做等事項(xiàng)。（5）分配每個人的工作種類和范圍。（6）給予每個人工作目標(biāo)、達(dá)到何種程度、水準(zhǔn)。（7）激發(fā)工作動機(jī)（8）指示、指導(dǎo)、建言、忠告。（9）提供有關(guān)工作上的情報，如同業(yè)競爭、商品信息等情報。（10）簡化及評價工作。（11）知識、技能的指導(dǎo)（12）留意部屬間的人際關(guān)系，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)精神，采用好—和提案，加強(qiáng)其參與意識。（13）幫助解決部屬所遇問題。（14）率先工作才能領(lǐng)導(dǎo)全體。提升下屬3倍干勁的贊美方法（1）獎勵的效用關(guān)愛是五分教育、三分贊美、二分叱責(zé)，使其成為有用之人。做給他看、說給他聽、如果再贊美他，就沒有叫不動的人。（2）高明的贊美方法該贊美什么：好的成果、技術(shù)進(jìn)步、努力工作。如何贊美：對個人（到底還是你行?。├硇裕?10%的達(dá)成目標(biāo)，的確厲害）感情（太好、太棒?。?）何時贊美當(dāng)場當(dāng)場贊美后，過幾天再贊美一次。（4）何處贊美公共場合（全體例會、會議時等）本人不在時（由別人傳達(dá)）提高效力的叱責(zé)法及步驟逐漸嚴(yán)厲：△以“暗示”促使反?。ㄈ缱罱θ莶恢氐侥睦锶ィ饕浴皠窀妗贝偈狗词。ㄈ绺鱾€角落應(yīng)打掃整潔）△以“警告”促使反?。ㄈ缬新暦?wù)不親切、不到位，應(yīng)該馬上調(diào)整）△以“叱責(zé)”促使反省（庫存已超出一定額度，須加強(qiáng)銷售）△以“制裁”促使下屬猛醒（已連續(xù)4次遲到，年終獎金將評為D級）有效叱責(zé)法的重點(diǎn)（1）該叱責(zé)什么：違反工作紀(jì)律；違反義務(wù)（不服從命令、指示）；不夠努力；業(yè)績不佳（2）為什么叱責(zé)：并非抱著敵意地糾正態(tài)度、維持工作紀(jì)律、提升能力及業(yè)績。（3）以怎樣的態(tài)度：不要有“你很惡劣”的先入觀點(diǎn)；不肯定的事應(yīng)確實(shí)問清楚；聆聽對方的辯解、不要焦躁不要失去控制而感情化。（4）如何表達(dá)：注意措辭，應(yīng)坦率。表達(dá)方式和程度因人而異具體地舉例說明，有時略帶幽默及微笑（5）什么時候叱責(zé)：當(dāng)場。以后就不要再說盡可能縮短時間（6）在何處叱責(zé)：叫到無第三者的地方公開場合應(yīng)只限于“警示全體人員”時，但也應(yīng)考慮個人的性格。法約爾將管理活動分為計劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)和控制等五大管理職能。提出了一般管理的14項(xiàng)原則：1.勞動分工；2.權(quán)力與責(zé)任；3.紀(jì)律；4.統(tǒng)一指揮；5.統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)；6.個人利益服從整體利益；7.人員報酬；8.集中；9.等級制度；10.秩序；11.公平；12.人員穩(wěn)定；13.首創(chuàng)精神；14.團(tuán)隊(duì)精神。教條化的理解只能是教條化的結(jié)局一一管理失效。要使管理真正有效，還必須積累自己的經(jīng)驗(yàn)，并適宜地掌握合理運(yùn)用這些原則的尺度。1你敢對下屬或員工說：這是我的錯！2你敢對社會或上司說：這是我的責(zé)任！3你敢對關(guān)照人說：對不起，請?jiān)?/p>