2023學(xué)年河北省石家莊市二十考生物全真模擬試卷含解析

2023中考生物模似試卷注意事項(xiàng):1．答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)碼填寫清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在條形碼區(qū)域內(nèi)。2．答題時(shí)請(qǐng)按要求用筆。3．請(qǐng)按照題號(hào)順序在答題卡各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試卷上答題無效。4．作圖可先使用鉛筆畫出，確定后必須用黑色字跡的簽字筆描黑。5．保持卡面清潔，不要折暴、不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。1、下列各項(xiàng)中屬于抗原的是：①輸入到A型血患者體內(nèi)的A型血；②接種到健康人體內(nèi)的乙肝病毒疫苗；③自身免疫器官產(chǎn)生的免疫細(xì)胞；④移植到燒傷患者面部的自己腿部皮膚（）A．①②④ B．①③④ C．①② D．③④2、下列有關(guān)生物實(shí)驗(yàn)操作的敘述，錯(cuò)誤的是（

）A．制作洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞臨時(shí)裝片時(shí)，載玻片中央滴的是清水B．制作臨時(shí)裝片蓋蓋玻片時(shí)，讓蓋玻片的一邊先接觸液滴，然后緩緩放下C．觀察草履蟲的實(shí)驗(yàn)中，從草履蟲培養(yǎng)液的表層吸一滴培養(yǎng)液D．綠葉在光下制造有機(jī)物的實(shí)驗(yàn)中，把葉片直接放在清水中加熱脫色3、下列植物的繁殖方式與“試管嬰兒”在本質(zhì)上相同的是（

）A．椒草的葉片長(zhǎng)成新植株 B．將葡萄的枝條插入土壤后生根成活C．用馬鈴薯的塊莖繁殖后代 D．遺落在土壤中的花生種子發(fā)育成幼苗4、人的生命是從一個(gè)細(xì)胞開始的，這個(gè)細(xì)胞就是（）A．生殖細(xì)胞B．受精卵C．卵細(xì)胞D．精子5、下列關(guān)于聽覺及用耳衛(wèi)生說法錯(cuò)誤的是（）A．聽覺是在耳蝸內(nèi)形成的B．巨大聲響可能會(huì)造成鼓膜破裂C．遇到巨大聲響時(shí)，可閉嘴、堵耳保護(hù)鼓膜D．不及時(shí)治療鼻咽喉炎可能會(huì)引起中耳炎6、科學(xué)探究的一般過程為（）①作出假設(shè)②表達(dá)與交流③制定計(jì)劃④提出問題⑤得出結(jié)論⑥實(shí)施計(jì)劃A．④①③⑥⑤② B．④③⑥①⑤② C．④③②①⑤⑥ D．①④③⑥⑤②7、下列關(guān)于蛇的特征描述，不正確的是（）A．用肺呼吸兼用皮膚呼吸 B．體表覆蓋角質(zhì)的鱗片C．卵表面有堅(jiān)韌的卵殼保護(hù) D．能真正適應(yīng)陸地生活8、將白鼠胚胎的細(xì)胞核移入灰鼠的去核卵內(nèi)，在體外發(fā)育成胚胎，再植入黑鼠的子宮內(nèi)繼續(xù)發(fā)育，所產(chǎn)下的小鼠的毛色為（）A．黑色B．灰色C．白色D．黑白相間9、從食品安全角度考慮，下列做法正確的是（）A．隨意采食野生蘑菇 B．發(fā)芽的馬鈴薯也可以吃C．多吃含有防腐劑的食品 D．購買的食品要有質(zhì)量安全圖標(biāo)10、農(nóng)科院的科研人員將油桃和蟠桃進(jìn)行雜交，培育出油蟠桃，其利用的是（）A．生物種類的多樣性B．基因的多樣性C．環(huán)境的多樣性D．生態(tài)系統(tǒng)的多樣性11、下列不能遺傳的性狀是（）A．具有皺裂的豌豆 B．帶有綠色的豌豆C．習(xí)慣用右手寫字 D．因不小心創(chuàng)傷而遺留的傷疤12、有些細(xì)菌靠分解動(dòng)植物的遺體或糞便等得以獲取養(yǎng)料維持生存，這種方式屬于（）A．異養(yǎng)腐生 B．自養(yǎng)腐生 C．自養(yǎng)寄生 D．異養(yǎng)寄生13、典型的營社會(huì)行為生活的動(dòng)物中，動(dòng)物之間的關(guān)系是（）A．對(duì)群體的作用相同，地位平等B．對(duì)群體的作用不同，地位不平等C．對(duì)群體的作用相同，地位不平等D．對(duì)群體的作用不同，地位平等14、酗酒和吸煙對(duì)人體的健康造成的危害有①使人的記憶力和注意力降低②誘發(fā)多種呼吸系統(tǒng)疾?、垡鹕窠?jīng)衰弱和智力減退④影響人的生殖能力A．①②③④ B．②③ C．①②④ D．③④15、關(guān)于用藥與急救的說法中，正確的是（）A．根據(jù)病情、體質(zhì)選擇適合的藥物B．加大藥量，盡快減輕病情C．動(dòng)脈出血指壓遠(yuǎn)心端止血D．急救電話是11916、日常生活中，許多食品、藥品的制作都要利用細(xì)菌或真菌。下列各項(xiàng)屬于人類對(duì)真菌利用的是（）①制酸奶②釀酒③制醋④生產(chǎn)青霉素⑤做面包A．①②④ B．②④⑤ C．①③④ D．①②③④⑤17、“西湖春色歸，春水綠于染”，所描述的生物基本特征是（）A．生活需要營養(yǎng) B．遺傳和變異C．生長(zhǎng)和繁殖 D．對(duì)外界刺激作出反應(yīng)18、下列植物的可食用部分屬于該植物莖的是：（）①蘿卜②黃花菜③萵苣④馬鈴薯⑤菠菜⑥芹菜A．①② B．③④ C．⑤⑥ D．①④19、能通過三條途徑排出體外的是（）A．水B．二氧化碳C．無機(jī)鹽D．尿素20、“西湖春色歸，春水綠于染”，所描述的生物基本特征是A．生活需要營養(yǎng)B．遺傳和變異C．生長(zhǎng)和繁殖D．對(duì)外界刺激作出反應(yīng)21、食品的腐敗主要是由細(xì)菌和真菌引起的。某實(shí)驗(yàn)小組進(jìn)行了以下實(shí)驗(yàn)，來探究小蝦的保鮮方法。請(qǐng)回答：組別鮮蝦數(shù)包裝存放位置時(shí)間顏色A組10只保鮮膜冰箱二天保持原樣B組10只保鮮膜室內(nèi)二天有異味.變成白色（1）A組的保存方法是____________。（2）B組鮮蝦變質(zhì)了，原因是微生物在食品中___________和___________。（3）A．B兩組實(shí)驗(yàn)相互形成_________實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)的變量是____________。（4）依據(jù)上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果得出的結(jié)論是：____________________________________。（5）該實(shí)驗(yàn)小組的同學(xué)還想對(duì)洗手前后細(xì)菌和真菌數(shù)量變化情況進(jìn)行探究，請(qǐng)你幫他們將下面培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的操作步驟進(jìn)行排序：____________（用字母表示）。A．培養(yǎng)B．接種C．觀察D．配制培養(yǎng)基，高溫滅菌后冷卻22、根據(jù)資料回答問題。料一：雄雞清晨報(bào)曉、蜘蛛半夜結(jié)網(wǎng)……生物大都擁有按時(shí)間節(jié)奏調(diào)節(jié)自身活動(dòng)的本領(lǐng)，稱之為生物節(jié)律（生物鐘），生物鐘紊亂可能導(dǎo)致睡眠障礙、老年癡呆等疾病。資料二：2019年上海腦科學(xué)研究團(tuán)隊(duì)培育了生物節(jié)律核心基因（BMAL1）被敲除（修改）的獼猴A，它出現(xiàn)了典型的睡眠紊亂癥狀。然后采集了獼猴A的體細(xì)胞，并通過體細(xì)胞克隆技術(shù)，成功獲得5只BMAL1基因被敲除的克隆猴（如圖所示）。中國正式開啟了批量化、標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建疾病克隆猴模型的新時(shí)代。資料一中雄雞報(bào)曉、蜘蛛結(jié)網(wǎng)從行為獲得途徑來的看，屬_____行為。資料二中獼猴A的BMAL1基因被敲除后，出現(xiàn)了睡眠紊亂癥狀，這說明：_____。這種睡眠素亂的癥狀能否遺傳？_____?？寺『锏呐咛ピ谀负顲的_____內(nèi)發(fā)育。5只克隆猴與獼猴A十分相像，而與母猴B、C不同，主要原因是_____。

參考答案1、A【解析】試題分析：①輸入到患者體內(nèi)的血是別人的，而不是自己的，故屬于外來物，能夠一定程度引起自身的免疫應(yīng)答，屬于抗原。②毒性弱化的乙肝病毒疫苗接種到健康人體內(nèi)，可以使人體產(chǎn)生抵抗乙肝的抗體，為抗原。③免疫細(xì)胞是指的淋巴細(xì)胞，受到病原體的刺激后可以產(chǎn)生抵抗該病原體的抗體，因而不是抗原。④自體的東西除了少數(shù)幾種組織（晶狀體、甲狀腺濾泡內(nèi)的蛋白質(zhì)）之外，移植不會(huì)產(chǎn)生排斥反應(yīng)，屬于抗原，移植到燒傷患者面部的自己腿部皮膚屬于抗原。考點(diǎn)：抗體和抗原。2、D【解析】制作洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞臨時(shí)裝片時(shí)，載玻片中央滴的是清水，目的是保持細(xì)胞的正常形態(tài)，A正確；制作臨時(shí)裝片蓋蓋玻片時(shí)，讓蓋玻片的一邊先接觸液滴，然后緩緩放下，以免蓋玻片下出現(xiàn)氣泡，B正確；觀察草履蟲的實(shí)驗(yàn)中，從草履蟲培養(yǎng)液的表層吸一滴培養(yǎng)液，因?yàn)楸韺雍踟S富，草履蟲聚集多，C正確；綠葉在光下制造有機(jī)物的實(shí)驗(yàn)中，應(yīng)把葉片放在酒精中隔水加熱脫色，清水不能溶解葉綠素，D錯(cuò)誤。故選D?！究键c(diǎn)定位】顯微鏡的使用專題?！久麕燑c(diǎn)睛】本題考查課本相關(guān)實(shí)驗(yàn)操作的步驟和目的，根據(jù)題目具體分析解答。3、D【解析】

（1）無性生殖的關(guān)鍵在于沒有兩性生殖細(xì)胞的結(jié)合，由母體直接產(chǎn)生新個(gè)體的方式，如嫁接、扦插、壓條、克隆、組織培養(yǎng)等。（2）有性生殖是指經(jīng)過兩性生殖細(xì)胞（例如精子和卵細(xì)胞）的結(jié)合成為受精卵，再由受精卵發(fā)育成為新的個(gè)體的生殖方式。（3）常說的試管嬰兒是設(shè)法使精子與卵子在體外相遇并受精。試管嬰兒又稱體外受精﹣﹣﹣胚胎移植，具體地說是借助內(nèi)窺鏡或在B超指引下，從患有不孕癥婦女的卵巢內(nèi)取出成熟的卵子，將精子、卵子一起放入試管，體外培養(yǎng)三天左右，使卵子受精，然后再在B超監(jiān)視下將其送到母親子宮，使之逐步發(fā)育成胎兒的過程，可見該過程中有精子和卵細(xì)胞結(jié)合成受精卵的過程，其原理仍然是有性生殖?！驹斀狻拷凡莸娜~片長(zhǎng)成新植株、將葡萄的枝條插入土壤后生根成活和利用馬鈴薯的塊莖繁殖后代屬于無性生殖，ABC錯(cuò)誤。遺落在土壤中的花生種子發(fā)育成幼苗經(jīng)過兩性生殖細(xì)胞（例如精子和卵細(xì)胞）的結(jié)合，成為受精卵，為有性生殖，D正確。【點(diǎn)睛】解答此題的關(guān)鍵是知道有性生殖與無性生殖的區(qū)別及應(yīng)用。4、B【解析】試題分析：人體的產(chǎn)生要經(jīng)歷由雌雄生殖細(xì)胞結(jié)合，卵細(xì)胞和精子都不能進(jìn)行細(xì)胞分裂、分化、發(fā)育等生命活動(dòng)。只有精子與卵細(xì)胞結(jié)合形成受精卵時(shí)，才標(biāo)志著新生命的起點(diǎn)．受精卵經(jīng)過細(xì)胞分裂、分化，形成組織、器官、系統(tǒng)，進(jìn)而形成人體。因此，“人的生命是從一個(gè)細(xì)胞開始的”，這個(gè)細(xì)胞就是受精卵．考點(diǎn)：精子和卵細(xì)胞，受精。5、A【解析】試題分析：（1）聽覺的形成過程是：外界的聲波經(jīng)過外耳道傳到鼓膜，引起鼓膜的振動(dòng)；振動(dòng)通過聽小骨傳到內(nèi)耳，刺激耳蝸內(nèi)的聽覺感受器，產(chǎn)生神經(jīng)沖動(dòng)；神經(jīng)沖動(dòng)通過與聽覺有關(guān)的神經(jīng)傳遞到大腦皮層的聽覺中樞，就形成了聽覺．（2）保護(hù)耳朵關(guān)鍵在于保護(hù)耳朵的鼓膜；不讓污水進(jìn)入，遇到巨大聲響時(shí)張口，不用尖銳東西挖耳，感冒呼吸道感染時(shí)要防止中耳炎等，據(jù)此解答．解：A、聽覺是在大腦皮層的聽覺中樞形成的，A錯(cuò)誤；B、當(dāng)聽到巨大聲響時(shí)，空氣震動(dòng)劇烈導(dǎo)致耳膜受到的壓力突然增大，容易擊穿鼓膜，B正確；C、遇到巨大聲響時(shí)，可閉嘴、堵耳保護(hù)鼓膜，保持鼓膜內(nèi)外大氣壓的平衡，以免振破鼓膜，C正確；D、若鼻咽部有炎癥，容易造成中耳炎，咽部與中耳通過咽鼓管相連，咽部有炎癥，細(xì)菌可以通過咽鼓管進(jìn)入中耳，引起中耳炎，所若鼻咽部有炎癥，要及時(shí)治療，D正確．故選：A考點(diǎn)：聽覺的形成過程．6、A【解析】

探究的一般過程：提出問題、作出假設(shè)、制定計(jì)劃、實(shí)施計(jì)劃、得出結(jié)論、表達(dá)和交流?！驹斀狻刻骄康囊话氵^程是從發(fā)現(xiàn)問題、提出問題開始的，發(fā)現(xiàn)問題后，根據(jù)自己已有的知識(shí)和生活經(jīng)驗(yàn)對(duì)問題的答案作出假設(shè)。設(shè)計(jì)探究的方案，包括選擇材料、設(shè)計(jì)方法步驟等。按照探究方案進(jìn)行探究，得到結(jié)果，再分析所得的結(jié)果與假設(shè)是否相符，從而得出結(jié)論。并不是所有的問題都一次探究得到正確的結(jié)論。有時(shí)，由于探究的方法不夠完善，也可能得出錯(cuò)誤的結(jié)論。因此，在得出結(jié)論后，還需要對(duì)整個(gè)探究過程進(jìn)行反思。所以科學(xué)探究的一般過程為④提出問題、①作出假設(shè)、③制定計(jì)劃、⑥實(shí)施計(jì)劃、⑤得出結(jié)論、②表達(dá)和交流。故選：A?！军c(diǎn)睛】本題主要考查科學(xué)探究的過程。7、A【解析】

爬行動(dòng)物的主要特征：脊椎動(dòng)物，身體分為頭、頸、軀干、四肢和尾五部分，體表覆蓋角質(zhì)鱗片或甲，用肺呼吸，體溫不恒定，會(huì)隨外界的溫度變化而變化。心臟只有三個(gè)腔，心室里有不完全的隔膜，體內(nèi)受精，卵生或少數(shù)卵胎生?！驹斀狻可邔儆谂佬袆?dòng)物，體表覆蓋角質(zhì)的鱗片，完全用肺呼吸，體溫不恒定，蛇產(chǎn)的卵有堅(jiān)韌的卵殼保護(hù)，屬于能真正適應(yīng)陸地生活的脊椎動(dòng)物，故A錯(cuò)誤?！军c(diǎn)睛】解答此題的關(guān)鍵是熟練掌握爬行動(dòng)物的主要特征，屬基礎(chǔ)性的題目。8、C【解析】生物的遺傳物質(zhì)在細(xì)胞核中，所以小鼠的毛色與提供細(xì)胞核的白鼠一樣。9、D【解析】

食品安全指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害?！驹斀狻可仙诫S便采來的蘑菇可能會(huì)有毒，吃了有毒的蘑菇對(duì)人體有害，屬于真菌中毒，A錯(cuò)誤；吃發(fā)芽的馬鈴薯會(huì)中毒，B錯(cuò)誤；大量的防腐劑對(duì)人體有一定的危害，少吃含有防腐劑的食品，C錯(cuò)誤；購買的食品要有質(zhì)量安全圖標(biāo)，注意食品安全，D正確?！军c(diǎn)睛】掌握安全食品應(yīng)注意的問題是解題的關(guān)鍵。10、B【解析】

生物多樣性通常有三個(gè)層次的含義，即生物種類的多樣性、基因（遺傳）的多樣性和生態(tài)系統(tǒng)的多樣性?！驹斀狻可锓N類的多樣性是指一定區(qū)域內(nèi)生物鐘類（包括動(dòng)物、植物、微生物）的豐富性；基因的多樣性是指物種的種內(nèi)個(gè)體或種群間的基因變化，不同物種（兔和小麥）之間基因組成差別很大，同種生物如兔之間（有白的、黑的、灰的等）基因也有差別；基因的多樣性決定了生物種類的多樣性，生物種類的多樣性組成了不同的生態(tài)系統(tǒng)。每個(gè)物種都是一個(gè)獨(dú)特的基因庫，我國動(dòng)物、植物和野生親緣種的基因多樣性十分豐富，為動(dòng)植物的遺傳育種提供了寶貴的遺傳資源。如將油桃和蟠桃進(jìn)行雜交，培育出油蟠桃，利用的就是基因（遺傳）的多樣性，表明生物基因（遺傳）的多樣性是培育農(nóng)作物新品種的基因庫?！军c(diǎn)睛】解答此類題目的關(guān)鍵是理解生物多樣性的內(nèi)涵，明確雜交育種是利用了基因的多樣性。11、D【解析】

變異主要分為兩類：可遺傳的變異和不可遺傳的變異?？蛇z傳的變異是由遺傳物質(zhì)的變化引起的變異；不可遺傳的變異是由環(huán)境引起的，遺傳物質(zhì)沒有發(fā)生變化?！驹斀狻緼BC．具有皺裂的豌豆、帶有綠色的豌豆、習(xí)慣用右手寫字，這些是由遺傳物質(zhì)的變化引起的變異，可遺傳，故ABC不符合題意。D．因不小心創(chuàng)傷而遺留的傷疤是由環(huán)境引起的，遺傳物質(zhì)沒有發(fā)生變化，不可遺傳，故D符合題意。故選：D?！军c(diǎn)睛】理解生物的變異是解題關(guān)鍵。12、A【解析】

細(xì)菌的營養(yǎng)方式可以分成兩類──異養(yǎng)和自養(yǎng)，多數(shù)的細(xì)菌是進(jìn)行異養(yǎng)的，少數(shù)的細(xì)菌是進(jìn)行自養(yǎng)的?！驹斀狻坎荒苤苯永脽o機(jī)物制造有機(jī)物，通過外界環(huán)境中的現(xiàn)成的有機(jī)物為食物的營養(yǎng)方式為異養(yǎng)。通過分解動(dòng)物的尸體、糞便或植物的枯枝落葉吸取有機(jī)養(yǎng)料的為營腐生生活；從活的動(dòng)植物體內(nèi)吸取有機(jī)物的，為營寄生生活，A正確。【點(diǎn)睛】只有正確區(qū)分自養(yǎng)和異養(yǎng)，以及腐生和寄生才能正確解答本題。13、B【解析】社會(huì)行為是群體內(nèi)形成了一定的組織，成員間有明確分工的動(dòng)物群集行為，有的高等動(dòng)物還形成等級(jí)。社群生活對(duì)動(dòng)物有利，可以有效地獵食和有效地防御捕食者的攻擊，使動(dòng)物群體能更好地適應(yīng)生活環(huán)境，對(duì)維持個(gè)體與種族的生存有重要的意義。白蟻是典型的營群體生活的動(dòng)物有工蟻、兵蟻、蟻后、雄蟻之分。蟻后主要職責(zé)是產(chǎn)卵、繁殖后代和統(tǒng)管這個(gè)群體大家庭；雄蟻有發(fā)達(dá)的生殖器官和外生殖器，主要職能是與蟻后交配；工蟻的主要職責(zé)是建造和擴(kuò)大保衛(wèi)巢穴、采集食物、伺喂幼蟻及蟻后等；兵蟻是負(fù)責(zé)保護(hù)蟻巢以及蟻巢中所有白蟻的安全，特征是雙腭很大。黑猩猩群體內(nèi)有嚴(yán)格的等級(jí)次序，有首領(lǐng)，負(fù)責(zé)指揮、協(xié)調(diào)內(nèi)部成員之間的關(guān)系，其他成員必須服從首領(lǐng)，首領(lǐng)優(yōu)先享有食物、配偶等。由此說明個(gè)體之間對(duì)群體的作用不同，地位不平等。故選B。14、A【解析】

酗酒和吸煙對(duì)人體危害很大，酗酒主要危害人體的神經(jīng)系統(tǒng)，吸煙主要危害呼吸系統(tǒng)，人體各個(gè)系統(tǒng)的相互聯(lián)系的，因此，神經(jīng)系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)受到損害，也會(huì)影響到身體其他系統(tǒng)?！驹斀狻课鼰煂?duì)人體健康的危害：煙草燃燒時(shí)，煙霧中的有害物質(zhì)如尼古丁、焦油等有害物質(zhì)進(jìn)入人體，對(duì)人體的神經(jīng)系統(tǒng)造成損害，使人的記憶力和注意力降低；同時(shí)還誘發(fā)多種呼吸系統(tǒng)疾病，如慢性支氣管炎，肺癌等，并且影響人的生殖能力。喝酒嚴(yán)重?fù)p傷人的神經(jīng)系統(tǒng)，少量飲酒可以促進(jìn)中樞神經(jīng)興奮，在神經(jīng)系統(tǒng)的作用下心跳加快，出現(xiàn)面紅耳赤現(xiàn)象；過量飲酒使小腦中毒，出現(xiàn)走路不穩(wěn)的現(xiàn)象；過量飲酒酒精使大腦皮層的語言中樞中毒，導(dǎo)致說話不清現(xiàn)象出現(xiàn)；過量飲酒酒精使大腦皮層的視覺中樞中樞中毒，出現(xiàn)幻覺現(xiàn)象；嚴(yán)重時(shí)酒精會(huì)使整個(gè)神經(jīng)中樞中毒，導(dǎo)致思維混亂、失去知覺，昏睡。故A符合題意。15、A【解析】安全用藥是根據(jù)病人的具體情況，選擇適當(dāng)?shù)乃幬锖头椒ㄒ詼p?。ǘ皇峭耆苊猓┧幬飳?duì)人體產(chǎn)生危害，A正確；不同的疾病，要選用不同的藥物，用藥的劑量也不同，要遵醫(yī)囑，不能私自加大用藥劑量，B錯(cuò)誤；動(dòng)脈是把心臟的血液輸送到全身去的血管，血流速度最快，應(yīng)該在近心端用手指緊緊按住或用繃帶壓迫止血。靜脈出血應(yīng)該在遠(yuǎn)心端用手指緊緊按住或用繃帶壓迫止血，C錯(cuò)誤；急救電話是120，D錯(cuò)誤。16、B【解析】

細(xì)菌和真菌等微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要意義，如蒸饅頭、做面包、釀酒等要用到酵母菌，制酸奶要用到乳酸菌?！驹斀狻竣僦扑崮桃玫饺樗釛U菌，乳酸菌屬于細(xì)菌，通過分裂進(jìn)行生殖，在無氧的條件下，經(jīng)酵母菌的發(fā)酵后使原有的乳糖變?yōu)槿樗?，使奶具有甜酸風(fēng)味；②釀酒時(shí)要用到酒曲，主要成分是酵母菌，酵母菌是一種單細(xì)胞真菌，在無氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳；③制醋要用醋酸菌，醋酸菌屬于細(xì)菌發(fā)酵能產(chǎn)生醋酸；④制青霉素要用到青霉，青霉屬于真菌。⑤做饅頭或面包等面食時(shí)，經(jīng)常要用到酵母菌，酵母菌屬于真菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多孔。所以屬于人類對(duì)真菌利用的是②④⑤。故選：B?！军c(diǎn)睛】多掌握常見的發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的作用的例子，并理解其原理。17、C【解析】

生物的特征有：生物的生活需要營養(yǎng)；生物能進(jìn)行呼吸；生物能排出體內(nèi)產(chǎn)生的廢物；生物能對(duì)外界刺激作出反應(yīng)；生物能生長(zhǎng)和繁殖；生物都有遺傳和變異的特性；除病毒以外，生物都是由細(xì)胞構(gòu)成的?！驹斀狻吭孱愔参锝Y(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，無根、莖、葉飛分化，細(xì)胞內(nèi)含葉綠體，湖水中富含有機(jī)物，使得藻類植物大量繁殖，使得湖水呈現(xiàn)出綠色，因此，“西湖春色歸，春水綠于染”，這句詩描寫的是藻類植物的生長(zhǎng)和繁殖。故選C?！军c(diǎn)睛】本題考查的是生物的基本特征，解此題的關(guān)鍵是理解生物的基本特征。18、B【解析】

被子植物通常稱為綠色開花植物，常見的綠色開花植物由根、莖、葉、花、果實(shí)、種子六大器官組成。解答即可?！驹斀狻竣偬}卜可食用部分屬于該植物的根；②黃花菜可食用部分屬于該植物花；③萵苣可食用部分屬于該植物是莖；④馬鈴薯可食用部分屬于該植物是莖；⑤菠菜可食用部分屬于該植物的葉；⑥芹菜可食用部分屬于該植物葉。故選B?！军c(diǎn)睛】熟練掌握植物的六大器官，理解它們的功能，很快就能做出正確的選擇。19、A【解析】

此題主要考查的是排泄的概念和途徑的有關(guān)知識(shí)，排泄的途徑主要有三條，分析解答?！驹斀狻咳梭w細(xì)胞代謝活動(dòng)產(chǎn)生的廢物，如二氧化碳、水、無機(jī)鹽、尿素等，它們屬于代謝終產(chǎn)物，它們排出體外過程稱為排泄，其途徑主要有三條：呼吸系統(tǒng)呼出氣體、泌尿系統(tǒng)排出尿液、皮膚排出汗液。呼吸系統(tǒng)呼出的氣體，主要排出二氧化碳和少量的水；皮膚產(chǎn)生汗液，排出一部分水、無機(jī)鹽和尿素；大部分的水、無機(jī)鹽和尿素通過泌尿系統(tǒng)以尿的形式排出體外，是排泄的主要途徑?？梢娝芡ㄟ^三條途徑排出體外。【點(diǎn)睛】本題主要考查排泄的概念、途徑和意義。解答此題的關(guān)鍵是熟練掌握人體細(xì)胞代謝廢物的排出和途徑。20、C【解析】藻類植物結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，無根、莖、葉飛分化，細(xì)胞內(nèi)含葉綠體，湖水中富含有機(jī)物，使得藻類植物大量繁殖，使得湖水呈現(xiàn)出綠色，因此“西湖春色歸，春水綠于染”，這句詩描寫的是藻類植物的生長(zhǎng)和繁殖。故選C【考點(diǎn)定位】生物的特征?！久麕燑c(diǎn)睛】本題主要考查生物的七大特征，要求學(xué)生熟記并能分辨運(yùn)用。21、低溫保存法(冷藏法、冷凍法)生長(zhǎng)繁殖對(duì)照(對(duì)比)溫度低溫能抑制微生物的生長(zhǎng)和繁殖，從而有利于蝦的保鮮DBAC【解析】試題分析：由于各種細(xì)菌、真菌等微生物，接觸到食物，并依附其上利用食物中的養(yǎng)分，發(fā)育、繁殖，期間會(huì)產(chǎn)生很多的生長(zhǎng)代謝產(chǎn)物，產(chǎn)生各種各樣的味道，如酸、臭等等，因此食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的，根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存