標準解讀

《SB/T 10263-2012 連續(xù)真空熬糖機技術(shù)條件》是中國商業(yè)聯(lián)合會提出并歸口的一項國家標準,主要針對連續(xù)真空熬糖機的設(shè)計、制造及使用提出了具體的技術(shù)要求。該標準適用于以蔗糖或淀粉糖漿為原料,在真空條件下進行連續(xù)熬煮加工的設(shè)備。

根據(jù)此標準,連續(xù)真空熬糖機需要滿足以下幾點基本要求:

  • 工作環(huán)境:明確指出了設(shè)備應(yīng)能在特定的工作環(huán)境中正常運行,包括溫度范圍、濕度等條件。
  • 材料選用:對于接觸食品部分所使用的材料有著嚴格的規(guī)定,必須符合食品安全衛(wèi)生要求,通常采用不銹鋼或其他認可的安全材質(zhì)。
  • 結(jié)構(gòu)設(shè)計:強調(diào)了機器的整體結(jié)構(gòu)應(yīng)當合理布局,便于清洗和維護;同時也要考慮到操作安全性和便利性。
  • 性能參數(shù):規(guī)定了連續(xù)真空熬糖機的主要性能指標,如生產(chǎn)能力、蒸發(fā)量、能耗比等,并給出了相應(yīng)的測試方法。
  • 安全保護:對電氣安全、機械防護等方面做出了詳細說明,確保使用者的人身安全不受威脅。
  • 標志與包裝:要求每臺出廠的產(chǎn)品都必須附有清晰的產(chǎn)品標識信息,并按照相關(guān)規(guī)定做好包裝處理,以防止運輸過程中可能造成的損壞。


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....

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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2012-08-01 頒布
  • 2012-11-01 實施
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文檔簡介

ICS67260

X99.

備案號37188—2012

:

中華人民共和國國內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標準

SB/T10263—2012

代替

SB/T10263—1996

連續(xù)真空熬糖機技術(shù)條件

Technicalspecificationsforcontinuousvacuumsugarcooker

2012-08-01發(fā)布2012-11-01實施

中華人民共和國商務(wù)部發(fā)布

SB/T10263—2012

目次

前言…………………………

范圍………………………

11

規(guī)范性引用文件…………………………

21

術(shù)語和定義………………

31

要求………………………

42

試驗方法…………………

58

檢驗規(guī)則…………………

69

使用信息…………………

710

SB/T10263—2012

前言

本標準按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標準是對原標準真空連續(xù)熬糖機技術(shù)條件的修訂本標準與

SB/T10263—1996《》。

相比除編輯性修改外主要技術(shù)變化如下

SB/T10263—1996,:

標準名稱變更為連續(xù)真空熬糖機技術(shù)條件

———《》;

第章增加了連續(xù)真空薄膜熬糖機

———1;

第章增加了的術(shù)語和定義

———33.1、3.2、3.3、3.3.2、3.4、3.5、3.6;

對第章所列條款重新進行了編排并作了相應(yīng)的增加和刪減修改了容器耐壓要求

———4,。4.2.4,

修改了噪聲限值修改了真空度要求修改了出口糖膏參數(shù)

4.6.2,4.7.2,4.7.5;

第章與第章相對應(yīng)重新進行了編排

———54;

第章修改了型式檢驗樣本數(shù)和周期

———6;

修改了第章將包裝運輸貯存內(nèi)容放在第章增加了的規(guī)定

———7,“、、”4,7.1。

本標準由中華人民共和國商務(wù)部提出

本標準由全國商業(yè)機械標準化技術(shù)委員會歸口

(SAC/TC111)。

本標準起草單位浙江工商大學北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所北京市服務(wù)機械研究所

:、、。

本標準主要起草人何陽春房升王靜陳廣杰傅玉穎

:、、、、。

本標準所代替標準的歷次發(fā)布情況為

:

———SB/T10263—1996。

SB/T10263—2012

連續(xù)真空熬糖機技術(shù)條件

1范圍

本標準規(guī)定了連續(xù)真空熬糖機以下簡稱產(chǎn)品的要求試驗方法檢驗規(guī)則使用信息

()、、、。

本標準適用于糖果生產(chǎn)使用的連續(xù)真空熬糖機也適用于連續(xù)真空薄膜熬糖機

,。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

壓力容器第部分材料

GB150.2—20112:

壓力容器第部分制造檢驗和驗收

GB150.4—20114:、

聲學聲壓法測定噪聲源聲功率級反射面上方采用包絡(luò)測量表面的簡易法

GB/T3768—1996

(ISO3746:1995)

食品安全國家標準食品中水分的測定

GB5009.3—2010

食品中還原糖的測定

GB/T5009.7

電工電子產(chǎn)品著火危險試驗第部分非正常熱球壓試驗

GB/T5169.2121:

(GB/T5169.21—2006,IEC60695-10-2:2003,IDT)

食品機械安全衛(wèi)生

GB16798—1997

設(shè)備及管道絕熱層表面熱損失現(xiàn)場測定熱流計法和表面溫度法

GB/T17357—2008

機械安全可接觸表面溫度確定熱表面溫度限值的工學數(shù)據(jù)

GB/T18153

(GB/T18153—2000,eqvEN563:1994)

自動化儀表工程施工及驗收規(guī)范

GB50093

食品機械通用技術(shù)條件基本技術(shù)要求

SB/T222

食品機械通用技術(shù)條件機械加工技術(shù)要求

SB/T223

食品機械通用技術(shù)條件裝配技術(shù)要求

SB/T224

食品機械通用技術(shù)條件焊接鉚接件技術(shù)要求

SB/T226、

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