標(biāo)準(zhǔn)解讀
《GB/T 35918-2018 動物制品中動物源性檢測基因條碼技術(shù) Sanger測序法》是一項國家標(biāo)準(zhǔn),旨在提供一種基于Sanger測序技術(shù)的方法來鑒定動物制品中的動物來源。該標(biāo)準(zhǔn)適用于肉類、魚類等各類動物產(chǎn)品中未知或疑似成分的物種識別,通過分析特定DNA片段(即基因條碼)來進行準(zhǔn)確的物種分類。
根據(jù)此標(biāo)準(zhǔn),首先需要從待檢測樣本中提取DNA,接著采用聚合酶鏈反應(yīng)(PCR)擴增目標(biāo)區(qū)域,即所謂的“基因條碼”。這些條碼通常是線粒體細胞色素c氧化酶亞基I (COI) 基因的一部分,對于大多數(shù)動物來說具有高度保守性和足夠的變異性以區(qū)分不同種類。之后使用Sanger測序技術(shù)對擴增產(chǎn)物進行序列測定,并將獲得的序列與已知數(shù)據(jù)庫中的參考序列比對,從而確定樣品中所含有的具體動物種類。
整個過程中,除了基礎(chǔ)的實驗室操作技能外,還需要具備一定的生物信息學(xué)知識來處理和分析數(shù)據(jù)。此外,為保證結(jié)果準(zhǔn)確性,本標(biāo)準(zhǔn)還規(guī)定了一系列質(zhì)量控制措施,包括但不限于陽性對照設(shè)置、陰性對照設(shè)置以及重復(fù)實驗驗證等步驟。通過遵循這些指導(dǎo)原則和技術(shù)流程,可以有效地應(yīng)用于食品安全監(jiān)管、野生動物保護等多個領(lǐng)域,幫助相關(guān)機構(gòu)和個人快速準(zhǔn)確地判斷食品的真實成分及其合法性。
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....
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- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2018-02-06 頒布
- 2018-09-01 實施



文檔簡介
ICS07080
A40.
中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)
GB/T35918—2018
動物制品中動物源性檢測基因條碼技術(shù)
Sanger測序法
IdentificationofanimalorigininanimalproductsbyDNAbarcoding—
Sangersequencing
2018-02-06發(fā)布2018-09-01實施
中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局發(fā)布
中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會
GB/T35918—2018
前言
本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草
GB/T1.1—2009。
本標(biāo)準(zhǔn)由全國生化檢測標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會提出并歸口
(SAC/TC387)。
本標(biāo)準(zhǔn)起草單位中國檢驗檢疫科學(xué)研究院
:。
本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人吳亞君陳穎楊艷歌黃文勝王斌韓建勛劉鳴暢張九凱鄧婷婷
:、、、、、、、、。
Ⅰ
GB/T35918—2018
動物制品中動物源性檢測基因條碼技術(shù)
Sanger測序法
1范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了基因條碼技術(shù)測序法的原理主要試劑主要儀器設(shè)備樣品采集與制備檢
Sanger、、、、
驗步驟質(zhì)量控制結(jié)果判定與表述檢驗過程中防止交叉感染的措施
、、、。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以哺乳類禽類魚類動物的肉乳血液毛發(fā)角骨內(nèi)臟皮張等來源的動物制品及
、、、、、、、、
飼料物種的定性檢測
。
注1物種參見資料性附錄
:A。
注2基因條形碼技術(shù)測序法的檢出限為質(zhì)量分?jǐn)?shù)
:Sanger10%()。
2規(guī)范性引用文件
下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文
,,
件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件
。,()。
分析實驗室用水規(guī)格和試驗方法
GB/T6682
肉與肉制品取樣方法
GB/T9695.19
飼料采樣
GB/T14699.1
轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品檢測核酸提取純化方法
GB/T19495.3—2004
動物源性飼料中反芻動物源性成分牛羊鹿定性檢測方法方法
GB/T21104(、、)PCR
實驗室質(zhì)量控制規(guī)范食品分子生物學(xué)檢測
GB/T27403—2008
進出口食品安全生物學(xué)檢測抽樣規(guī)范
SN/T3500—2013
3術(shù)語定義和縮略語
、
31術(shù)語和定義
.
下列術(shù)語和定義適用于本文件
。
311
..
基因條碼DNAbarcode
生物體一段公認的能夠代表該物種的標(biāo)準(zhǔn)的有足夠變異的易擴增且相對較短的片段
、、DNA。
312
..
Sanger測序法Sangersequencing
雙脫氧鏈終止法
以單鏈或雙鏈為模板在聚合酶的催化下延伸結(jié)合在模板上的引物直到摻入一種鏈
DNA,DNA,
終止核苷酸為止每個反應(yīng)含有四種并混入用同位素或熒光標(biāo)記的使延長的寡聚核
。dNTP,ddNTP,
苷酸選擇性終止通過高分辨率變性毛細管電泳分離片段獲得堿基順序的方法
,。
313
..
基因條碼技術(shù)DNAbarcoding
采用基因測序
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