GB/T 30780-2014食品加工機(jī)械面包切片機(jī)

ICS67260

X99.

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T30780—2014

食品加工機(jī)械面包切片機(jī)

Foodprocessingmachinery—Breadslicers

2014-07-08發(fā)布2014-12-01實(shí)施

中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布

中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

GB/T30780—2014

目次

前言

…………………………Ⅲ

范圍

1………………………1

規(guī)范性引用文件

2…………………………1

術(shù)語(yǔ)和定義

3………………1

概述

4………………………2

相關(guān)危險(xiǎn)描述

5……………3

技術(shù)要求

6…………………6

試驗(yàn)方法

7…………………12

檢驗(yàn)規(guī)則

8…………………13

使用信息

9…………………14

附錄資料性附錄確保面包切片機(jī)清潔性的設(shè)計(jì)原則

A()……………16

參考文獻(xiàn)

……………………32

Ⅰ

GB/T30780—2014

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)商務(wù)部提出

。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)飲食加工設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口

(SAC/TC383)。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位北京市服務(wù)機(jī)械研究所廣州市賽思達(dá)機(jī)械設(shè)備有限公司廣東恒聯(lián)食品機(jī)械有

:、、

限公司安徽華菱西廚裝備股份有限公司浙江工商大學(xué)

、、。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人劉洪偉唐樹(shù)松劉文忠許正華傅玉穎何陽(yáng)春張啟平房安軍曾鍵

:、、、、、、、、。

Ⅲ

GB/T30780—2014

食品加工機(jī)械面包切片機(jī)

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了將面包切成片的面包切片機(jī)的技術(shù)要求試驗(yàn)方法檢驗(yàn)規(guī)則和使用信息

、、。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于由專業(yè)人員操作且不用噴水器清洗的面包切片機(jī)

,。

本標(biāo)準(zhǔn)不適用于

:

制造商仍在開(kāi)發(fā)的試驗(yàn)機(jī)

———;

由多個(gè)水平移動(dòng)刀片構(gòu)成的框架切片機(jī)

———;

專門為大眾設(shè)計(jì)使用的家用面包切片機(jī)

———;

帶有水平循環(huán)切割系統(tǒng)的面包切片機(jī)

———;

用以將面板大小的產(chǎn)品切割或鋸成小塊的矩形切片機(jī)

———。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

產(chǎn)品幾何技術(shù)規(guī)范表面結(jié)構(gòu)輪廓法術(shù)語(yǔ)定義及表面結(jié)構(gòu)參數(shù)

GB/T3505—2009(GPS)、

聲學(xué)聲壓法測(cè)定噪聲源聲功率級(jí)反射面上方采用包絡(luò)測(cè)量表面的簡(jiǎn)易法

GB/T3768

家用和類似用途電器的安全第部分通用要求

GB4706.1—20051:

家用和類似用途電器的安全商用電動(dòng)飲食加工機(jī)械的特殊要求

GB4706.38—2008

機(jī)械安全防護(hù)裝置固定式和活動(dòng)式防護(hù)裝置設(shè)計(jì)與制造一般要求

GB/T8196—2003

機(jī)械安全避免人體各部位擠壓的最小間距

GB12265.3

機(jī)械安全設(shè)計(jì)通則風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與風(fēng)險(xiǎn)減小

GB/T15706—2012

機(jī)械安全控制系統(tǒng)有關(guān)安全部件第部分設(shè)計(jì)通則

GB/T16855.1—20081:

機(jī)械電氣安全指示標(biāo)志和操作第部分關(guān)于視覺(jué)聽(tīng)覺(jué)和觸覺(jué)信號(hào)的要求

GB18209.1、1:、

機(jī)械安全帶防護(hù)裝置的聯(lián)鎖裝置設(shè)計(jì)和選擇原則

GB/T18831—2010

機(jī)械電氣安全電敏保護(hù)設(shè)備第部分一般要求和試驗(yàn)

GB/T19436.1—20131:

食品加工機(jī)械基本概