寒假孩子飲食不容忽視吃零食要看營(yíng)養(yǎng)成分分析報(bào)告

寒假孩子飲食不容分析報(bào)告各位讀友大家好，此文檔由網(wǎng)絡(luò)收集而來(lái)，歡送您下載，感謝食的養(yǎng)分成分。穎水果每天都應(yīng)當(dāng)吃一點(diǎn)。專(zhuān)家支持：國(guó)際醫(yī)學(xué)衛(wèi)生爭(zhēng)論院養(yǎng)分學(xué)博士、遼寧省養(yǎng)分學(xué)會(huì)專(zhuān)家委員會(huì)副主任傅秋帆國(guó)家高級(jí)公共養(yǎng)分師李詠長(zhǎng)忙于年前年后的預(yù)備，很可能無(wú)視孩子的飲食。殊不知，假期正是為孩子補(bǔ)充養(yǎng)分的好時(shí)機(jī)。為此，本報(bào)特地采訪養(yǎng)分專(zhuān)家，為您的孩子的假日餐食提出一些建議。零食養(yǎng)分分析報(bào)告度，認(rèn)為堅(jiān)決不能給孩子吃。實(shí)際上， 1 在兒童的膳食構(gòu)造中，零食是一項(xiàng)很重要的養(yǎng)分補(bǔ)充食品。零食可以吃，但是中小學(xué)生呆在家中的時(shí)間多了，吃零食的時(shí)機(jī)也就多了。那么家長(zhǎng)該怎樣給孩子選擇零食呢？吃零食先看養(yǎng)分成分是他們生長(zhǎng)發(fā)育所必需的物質(zhì)來(lái)源。兒童的好動(dòng)及代謝超出成人，除了正常的三餐之外，還需要更多的養(yǎng)分。為兒童選擇養(yǎng)分豐富的零食是格外重要的。以下為各類(lèi)零食的養(yǎng)分優(yōu)缺點(diǎn)：養(yǎng)分指數(shù)：★★★這類(lèi)零食富含碳水化合物及維生以替代主食。堅(jiān)果類(lèi)：富含多種養(yǎng)分養(yǎng)分指數(shù)：★★★★的蛋白質(zhì)、多不飽和脂肪酸、維生素、 2 礦物質(zhì)等。堅(jiān)果分為油脂類(lèi)堅(jiān)果和淀粉類(lèi)堅(jiān)果兩種。油脂類(lèi)堅(jiān)果有：核桃、松子、榛子、花生、葵花子、腰果等。這類(lèi)堅(jiān)果的碳水化合物含量較低，脂肪含量較高，富含必需脂肪酸，是優(yōu)質(zhì)的植EB族維生素鋅、硒、銅等礦物質(zhì)；淀粉類(lèi)的堅(jiān)果有栗子、銀杏、蓮子等，除了栗子外，大多數(shù)為中藥材，不作為零食食用。栗子B族維生素等多種養(yǎng)分物質(zhì)。養(yǎng)分指數(shù)：★★干果是穎的水果加工曬干而成尤其是維生素C。而且在加工的過(guò)程中添加了糖，增加了口感的同時(shí)含糖量很高，簡(jiǎn)潔食用過(guò)多而造成齲齒。100-200克養(yǎng)分指數(shù)：★★★★★ 3 指穎的水果，含有豐富的胡蘿卜素及維生素C、礦物質(zhì)等。是我們每日必需要進(jìn)食的食物，《中國(guó)居民膳食指100-200克。養(yǎng)分指數(shù)：★這類(lèi)零食是兒童寵愛(ài)的食品，就是我們常說(shuō)的“小食品”，包括膨化食品、蜜餞類(lèi)食品、油炸零食、巧克力糖果及果凍等。這些食品為加工食品，突出味覺(jué)需要而不是養(yǎng)分需要，因此含有少量的養(yǎng)分物質(zhì)。尤其是油炸食品還會(huì)引起兒童肥胖；吃過(guò)多膨化食品會(huì)引起兒童的養(yǎng)分缺乏?！举N心提示】但要把握一個(gè)度。大量吃零食，會(huì)直接地占去對(duì)成長(zhǎng)有幫助的主食的位置，使腸道難以吸取到足夠的供身體生長(zhǎng)發(fā)育的養(yǎng)分。長(zhǎng)此以往，就簡(jiǎn)潔引起養(yǎng)分不 4 良。吃零食應(yīng)在兩餐之間：零食屬于關(guān)心食品，一般適宜在兩餐之間食用。早餐與午餐之間，如孩子的早餐吃的不是9-10點(diǎn)鐘之間進(jìn)食些面包或是水果。在午餐和晚餐3-4點(diǎn)之間可以進(jìn)食些堅(jiān)果以補(bǔ)充能量。在晚餐后不適宜進(jìn)食零食，否則會(huì)增加胃腸的負(fù)擔(dān)，尤其不適宜進(jìn)食堅(jiān)果類(lèi)零食。由于堅(jiān)果類(lèi)零食富含脂肪，會(huì)造成能量的過(guò)剩而引發(fā)肥胖。食都會(huì)增加飽腹感。在吃正餐之前吃