項目1商品分類任務12商品分類標志運用

任務1.2商品分類標志使用在超市進行購物時，我們?yōu)槭裁春苋菀椎卣业叫枰徺I的商品？

通過商品分類，可以將成千上萬種商品在生產、交換、流通中，應用科學的方法進行條理化、系統(tǒng)化，以實現(xiàn)商品使用的合理化和流通管理的現(xiàn)代化。因此，商品分類對發(fā)展生產，促進流通，滿足消費，提高現(xiàn)代管理水平等有著重要作用。一、商品的分類商品分類是指為了一定的目的，滿足某種需求，選擇適當的分類標志，將商品集合總體科學、系統(tǒng)地逐級劃分為不同門類、大類、中類、小類、組別、品目，以至品種、花色、規(guī)格等的過程。二、商品的分類原則1.客觀性原則（分類的基礎）2.系統(tǒng)性原則（分類的關鍵）3.實用性原則（檢驗商品分類合理與否的實踐標準）三、常用的商品分類標志1.以商品的用途作為分類標志商品的用途反映了商品的使用價值，此分類標志可用于大類、種類、品種的劃分。例如根據商品的基本用途，將商品分成生活資料和生產資料兩大類；生活資料又按不同的用途分為食品、衣著用品、家用電器。優(yōu)點:便于對相同用途的商品質量進行分析比較，便于消費者按用途選購商品，有利于商品生產者提高商品質量，豐富商品品種，以及有利于商業(yè)部門對商品的經營管理。注意：多用途產品不適用。三、常用的商品分類標志

2.以商品的原材料作為分類標志如皮鞋以原材料為標志分為牛皮鞋、豬皮鞋、羊皮鞋、人造革鞋和其他原料皮鞋。優(yōu)點：商品分類清楚，能從本質上反映出各類商品的性能特征，以及不同類別的商品在使用、保管、包裝和養(yǎng)護方面的不同要求。、注意：對于多種原材料構成的商品不適用。三、常用的商品分類標志

3.以商品的生產加工方法作為分類標志對相同原材料可選用多種加工方法生產的商品，適宜以生產加工方法作為分類標志。如酒類按釀造方法可分為蒸餾酒、發(fā)酵原酒、配制酒；茶葉按加工方法分為發(fā)酵茶、半發(fā)酵茶、不發(fā)酵茶。注意：生產加工方法不同，但產品質量、特征不會產生本質性區(qū)別的商品不適用。三、常用的商品分類標志

4.以商品的主要成分或特殊成分作為分類標志如塑料制品可按主要成分不同分為聚乙烯塑料制品、聚氯乙烯塑料制品、聚苯乙烯塑料制品等。注意：對于化學成分復雜的商品或化學成分區(qū)別不明顯的商品不適用。實際商品管理中，商品分類一般采用綜合分類標準。1.大分類：主要標準為商品特征，如水產、果蔬、日配加工食品、一般食品、日用雜貨等。2.中分類：（1）按商品功能和用途劃分。如日配品大分類下，可分為牛奶、豆制品、冰品、冷凍食品等中分類。（2）按商品制造方法劃分。如畜產品大分類下，可細分為熟肉制品的中分類，包括咸肉、熏肉、火腿、香腸等。（3）按商品產地劃分。如果蔬產品大分類下，可細分為國產水果和進口水果。3.小分類：（1）按功能用途劃分。如畜產大分類中，豬肉中分類下，可進一步細分出排骨、五花肉、里脊肉等小分類。（2）按規(guī)格包裝劃分。如一般食品大分類中，飲料中分類下，可進一步細分出聽裝飲料、瓶裝飲料。（3）按商品成分分類。如日用百貨的大分類中，鞋中分類下，可進一步細分出皮鞋、布鞋、塑料鞋等。（4）按商品口味分類。如糖果餅干大分類中，餅干中分類下，可進一步細分出甜味餅干、咸味餅干、奶油餅干、果味餅干等。4.單品。單品是商品分類中不能進一步細分的、完整獨立的商品品項。如355毫升聽裝可口可樂、1,25升瓶裝可口可樂、2升瓶裝可口可樂、2升瓶裝雪碧。四、商品分類方法1.線分類法（層級分類法）方法：將已分類的商品集合總體，按選定的屬性或特性逐次地分成相應的若干個層級類目，并編制成一個有層級的、逐級展開的分類體系。一般表現(xiàn)形式：大類、中類、小類、細類。同位類的類目間為并列關系，上下位類之間是隸屬關系。優(yōu)點：信息容量大、層次性好，邏輯性強，符合傳統(tǒng)應用的習慣，既對手工處理有好的適應性，又便于計算機處理。缺點：結構彈性差、分類結構一經確定不易改動。四、商品分類方法

2.面分類法方法：將似分類的商品集合總體，根據其本身固有的屬性或特征，分成相互之間沒有隸屬關系的面，每個面都都包含一組類目。將某個面中的一種類目與另一個面的一種類