世界葡萄酒產(chǎn)區(qū)介紹

世界葡萄酒產(chǎn)區(qū)概況

世界葡萄酒的有主要產(chǎn)區(qū)copy世界葡萄酒的有主要產(chǎn)區(qū)1世界葡萄酒的主產(chǎn)國都分布在南北緯的38-53度之間2北緯黃金帶上的國家有： 葡萄牙西班牙法國德國意大利美國的加州3南緯黃金帶上的國家有： 南非西澳南澳新西蘭智利阿根廷法國主要產(chǎn)就區(qū)popuiarFrenchwineappellations法國十大產(chǎn)區(qū)：

一法國波爾多partonebordeaufranc

一法國波爾多partonebordeaufranc1波爾多簡介[1]12.3萬公頃的種植面積，占世界葡萄園的2.5%。

[2]年產(chǎn)葡萄酒6億升，約8億瓶.[3]有54個(gè)法定產(chǎn)區(qū)，一萬多個(gè)種植商。[4]全世界著名葡萄品種的搖籃。一法國波爾多partonebordeaufranccopy一法國波爾多partonebordeaufranc2波爾多名產(chǎn)區(qū)分布圖Bordeauprestigewinappellations一法國波爾多partonebordeaufranc左岸：1美度區(qū)medoc 2上美度區(qū)hautmedoc A1圣達(dá)史提芬saintestephe B2菩依樂pauillac

C3圣祖利安saintestepheD4力士將listracE5莫麗斯moulisF7瑪歌margaux3碧莎里奧南Pessacleognan是格拉芙的兩個(gè)著名村4格拉芙Graves5蘇玳sauternes一法國波爾多partonebordeaufranc右岸： 1貝爾谷cotesdeblay 2拉朗寶物隆lalandedepomerol 3路莎圣達(dá)美隆lussac–stemilion 4佛浪莎fronsac 5寶物隆pomerol6圣達(dá)美隆st.emillon一法國波爾多partonebordeaufranc3各大名村的代表作品：1圣達(dá)史提芬saintestephe愛士圖爾cosdestournel玫瑰山莊chataumontros凱龍世家chteaucalonsegur2菩依樂pauillac拉菲chateaulafite拉圖chateaulatour武當(dāng)ChateaumoutonRothschild一法國波爾多partonebordeaufranc3圣祖利安saintestephe雄獅莊chateauleoville二級莊4瑪歌margaux瑪歌chmargaux5格拉芙Graves紅顏容chateauhautbrion6寶物隆pomerol柏圖斯petrus里鵬lepin一法國波爾多partonebordeaufranc7圣達(dá)美隆st.emillon白馬莊chateauchevalblanc歐頌莊chateauausone飛卓莊chateaufigeac金鐘莊chateauangelus大炮chateaucanon嘉芙麗Chateaulagaffeliere一法國波爾多partonebordeaufranc一法國波爾多partonebordeaufranc一法國波爾多partonebordeaufranc一法國波爾多partonebordeaufranc一法國波爾多partonebordeaufranc一法國波爾多partonebordeaufranc一法國波爾多partonebordeaufranc一法國波爾多partonebordeaufranc法國布根地法國布根地1chablis1dijon第戎2cotedenuits夜丘3cotedenuitsstgeorges4cotedebeaune伯恩丘5cotedechalon夏龍丘6maconnais馬崗村7beaujolais博若萊法國布根地布根地：101個(gè)Aoc33個(gè)特級園25紅+8白562個(gè)一級元cotedenuits：有24個(gè)特級園從dijon南部的marsannay到cotedebeaune的科爾諾魯總長20公里法國布根地cotedeniuts最為有名的三個(gè)村為：1Vosne-Romanee沃斯內(nèi)-若馬內(nèi)2chamboll-musigny香木波-穆斯格內(nèi)3Gvrey-chambertin格外瑞-杉木白天法國布根地Vosne-Romanee村有七個(gè)葡萄園Romaneeconti1.805公頃Ladache6.06公頃Richbourg-musigny3.51公頃（其中）Romanee-saint-vivant5.29公頃（其）Grand-Echezeaux3.35公頃（其）Echezeaux4.67公頃（其）均屬于DomainedeRomaneeConti

法國布根地法國布根地法國葡萄酒的分級4法國葡萄酒的分級：Bordeauwineclassfication特級名莊Grandcru明星莊crubourgeois

村級AOC

區(qū)域AOC 波爾多高級AOC 波爾多AOC 準(zhǔn)法定產(chǎn)區(qū)VDQS優(yōu)良餐酒VDP 日常餐酒VDT法國葡萄酒的分級法定產(chǎn)區(qū)AOC的判定標(biāo)準(zhǔn)thebasicqualifyingconditionsofaoc1地理?xiàng)l件2使用法定產(chǎn)區(qū)的葡萄品種3葡萄的種植密度4葡萄園的管理方式5釀酒的方法6酒標(biāo)的設(shè)計(jì)二德國主要產(chǎn)酒區(qū)二德國主要產(chǎn)酒區(qū)1萊茵高rheingou2法爾滋pfalz3萊茵漢森rheinhessen二德國主要產(chǎn)酒區(qū)1德國的葡萄酒概況[1]德國是北緯度較高的葡萄酒出產(chǎn)去。[2]主要以產(chǎn)白葡萄酒為主。[3]主要以產(chǎn)晚摘葡萄酒冰酒貴腐菌葡萄酒為主[4]由于采摘葡萄較晚，所以葡萄酒有鮮活的清香。二德國主要產(chǎn)酒區(qū)2德國葡萄酒的分級germanwineclassificationQMP優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)酒1精選干顆粒貴腐菌葡萄酒trockenbeerennauslese2冰葡萄酒Eiswein3精選貴腐菌葡萄酒beernnauslese4貴腐菌葡萄酒auslese5晚摘葡萄酒spatlese6一般葡萄酒kabinet7法定產(chǎn)區(qū)酒Qualitatswein8鄉(xiāng)土葡萄酒Landwein9日常餐酒Tafelwein

三意大利：Italy三意大利：Italy三意大利：Italy1意大利葡萄酒的概況：[1]意大利的葡萄酒產(chǎn)量世界第一。[2]20個(gè)產(chǎn)酒區(qū)[3]意大利是個(gè)多山的國家。80%是山.山丘[4]葡萄品種100多種[5]歷史悠久崇尚傳統(tǒng)的釀造工藝。[6]氣候比較炎熱干燥。三意大利：Italy2意大利的主要產(chǎn)葡萄酒酒區(qū)1彼爾蒙地區(qū)piemont： 2托斯卡納Toscana：（1）巴巴拉斯高Barbarresco（1）基安帝chenti（2）雅絲提asti（2）寶格麗bolgheri（3）巴羅露barolo （3）基安地經(jīng)典chenti（4）朗斯langhe愛芭 （4）夢迪西露montacin（5）愛芭aiba（5）基安地孟迪巴圖chintimontespertoli（6）高當(dāng)那cortona三意大利：Italy3主要的葡萄品種： [1]托斯卡納Toscana：圣祖維斯sangiovese:晚熟品種用它釀制的酒有活力，良好的酸甜度單寧完整有十分高雅的吸引力[2]彼爾蒙piemont：納比奧羅nebbiolo是“云霧”的意思 它的酒有層次豐富的香味，茶葉玫瑰柏油燈籠椒等的味道相聚出現(xiàn)，是當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)，其他地域不能良好種植。四澳大利亞Australia

四澳大利亞1Australiachanqu1西澳省westenAustralia2南澳省southaustralia3新南威爾士省newsouthwales4維多利亞省victoria澳大利亞的主產(chǎn)區(qū)：南澳省southAustralia四澳大利亞Australia

2南澳州葡萄酒地圖(SouthAustraliawinemap)嘉拉谷clarevalley麥羅倫谷McLarenvale亞特雷特Adelaide巴羅莎谷Barossavalley亞特雷的山Adelaidehills伊甸谷Edenvalley古納華拉coonawarra四澳大利亞Australia

3澳大利亞的主要葡萄品種：澳大利亞的南澳是其全國葡萄酒50%量的主產(chǎn)地，沒有根瘤蟲病的困擾。。[1]巴羅莎谷barosasa澳大利亞最著名的產(chǎn)區(qū)。主要品種是穗樂仙豐厚，辛辣可久存。[2]麥羅倫谷mclarenvalley出產(chǎn)穗樂仙新鮮復(fù)雜果味甜美[3]嘉拉谷clarevalley加本納沙威濃威仕蓮四澳大利亞Australia

4澳大利亞的主要品牌：WirrabluePyreneesBenfolds玫瑰山莊五智利葡萄酒產(chǎn)區(qū)圖1智利主要產(chǎn)區(qū)中央谷：

1卡薩布蘭卡casablanca 2美寶谷maipovalley* 3蘭佩谷rapelvalley* 4嘉利谷curicovalley 5魔力谷Maulevalley 6伊塔達(dá)谷itatavalley 7畢歐谷biobiovalley五智利葡萄酒產(chǎn)區(qū)圖2智利主要產(chǎn)區(qū)特點(diǎn)[1]氣候條件：白天日照時(shí)間長，溫?zé)?，夜晚低溫涼爽，有利于葡萄充分休?是葡萄生長最理想的條件。18000公頃的葡萄園無葡萄根瘤蟲病。[2]最具代表的葡萄品種：加文拿carmenere

五智利葡萄酒產(chǎn)區(qū)圖3智利葡萄酒的分級[1]varietal使用單一葡萄品種釀造的葡萄酒[2]reserva珍藏級葡萄酒在橡木桶中陳釀過[3]granreserve特級珍藏在橡木桶中儲存兩年以上，級高品質(zhì)[4]reservadefamilia家族珍藏一個(gè)酒莊最好的酒六新西蘭newZealand六新西蘭newZealand新西蘭葡萄酒地圖NewZealandwinemap六新西蘭newZealand2新西蘭主要葡萄酒產(chǎn)區(qū)特點(diǎn)：新西蘭是全球最南端的葡萄酒生產(chǎn)國，其以白葡萄品種為主，占酒總產(chǎn)量的75%。六新西蘭newZealand3新西蘭的風(fēng)土Theterroir 1氣候：四面環(huán)海受海洋洋流的影響，氣候涼爽，采摘多在三到五月進(jìn)行葡萄有足夠的酸度。2土壤：以粘土和火山石組成，多平原和山丘種植葡萄。六新西蘭newZealand4新西蘭的葡萄品種；白沙威濃sauvignonblanc 貝露娃pinotnoir

白沙威濃sauvignonblanc以其清爽鮮脆的口感，充滿熱帶水果和綠色植物的香氣而聞名于世。尤其他的火石榴和青草的芳香。 貝露娃pinotnoir葡萄酒業(yè)界內(nèi)的人士公認(rèn)的最刁鉆的葡萄品種，卻能在次大放異彩，紅色水果的香氣明顯，單寧柔順絲滑。尤其是她的櫻桃和草莓的香氣，正在征服著全世界貝露娃的飲家。

七美國加州主要產(chǎn)區(qū)1金色加州的氣候條件： 涼爽的洋流和溫?zé)岬膬?nèi)陸空氣接觸時(shí)產(chǎn)，產(chǎn)生了非常適合葡萄生長的氣候條件，這種適合葡萄緩慢生長，有良好成熟期的氣侯條件，成就了加州的葡萄酒的陽光產(chǎn)業(yè)。七美國加州主要產(chǎn)區(qū)2美國加州主要產(chǎn)區(qū)分布圖1mendocinolakecounties2Sonoma索羅馬3Napavalley納帕谷4sierrafoothills內(nèi)華達(dá)山脈5livermore利物摩6monterey蒙特利7centralcoast中海岸8losangeles洛杉磯9southcoast南海岸七美國加州主要產(chǎn)區(qū)3加州的主要葡萄品種：

1cabernetsauvignon加本納沙威濃黑莓櫻桃余韻悠長。 2merlot梅樂豐滿的果香，葡萄干，草本植物的風(fēng)味 3zinfandel仙粉黛加州特有品種種植廣泛可以釀制多種風(fēng)格合口味的紅白葡萄酒。有豐富水果和香料的味道。4chardonnay大部分橡木發(fā)酵。風(fēng)味圓潤，有強(qiáng)烈的蜜瓜，蘋果，和水蜜桃的香味，另有奶油何雪松的風(fēng)味。八西班牙：八西班牙： 1葡萄牙概況：西班牙擁有世界上面積最多的葡萄種植園，但管理粗，放，產(chǎn)量少于意大利和法國。600多個(gè)白葡萄品種。白葡萄品種主要有維奧那。在larioga和navarra廣泛種植。

主要的紅葡萄品種：天帕尼優(yōu)，tempranillo八西班牙：2

西班牙地圖：1納瓦拉Navarra2里奧哈larioga3多羅ribira4馬德里Madrid5拉曼查lamancha6華侖西亞八西班牙：3分為五級：1DOCdenominationdeorigencalificada優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)酒2DOdenominationdeorigen法定產(chǎn)區(qū)酒3VDITvinodelatierra優(yōu)良餐酒4vcvinocomarcal品質(zhì)不錯(cuò)的餐酒5vdmvinodemessa普通餐桌酒喜悅九葡萄牙主要產(chǎn)區(qū)：portugal

1葡萄牙主要產(chǎn)區(qū)分布圖：portugal九葡萄牙主要產(chǎn)區(qū)：portugal

2他東面靠近西班牙，西臨大西洋是典型的海洋型氣候有2500年的釀酒歷史，波爾圖的葡萄2001年被列入世界文化遺產(chǎn)，釀好的酒送到杜羅河口進(jìn)行陳釀裝瓶最后由杜羅河運(yùn)往世界各地。用當(dāng)?shù)厝说恼f法：杜羅河的河水都飄著酒香。可見他在葡萄牙人心中的地位。九葡萄牙主要產(chǎn)區(qū)：portugal

3葡萄牙的分級：1DOCdenominationofcontrolledorigin名產(chǎn)區(qū)酒 曼華德vinboverde波爾圖porto杜羅douro 鄧肯dao比拉達(dá)bairradi布斯拉斯bucelas2IPRindictionofregulatedprovenance推薦產(chǎn)區(qū)酒3VQprdvinhosdequalidadeproduzidosemregiosesdeterminadas準(zhǔn)法定產(chǎn)區(qū)酒。4VEQPRD優(yōu)良汽酒（波特酒）5VLQPRD強(qiáng)化葡萄酒砵酒port6VINHOregional地方特色的酒7VNHOdemesa價(jià)格低廉的餐酒8Selodegarantia葡萄牙酒業(yè)協(xié)會貼條的酒，政府確人的酒。十奧地利Austrla

十奧地利Austrla奧地利每年都要從16個(gè)產(chǎn)區(qū)中各選送一名公主，參加葡萄酒女皇的評選候選人必須來自葡萄酒生產(chǎn)世家，有良好的葡萄種植和釀造學(xué)的良好教育，年滿18歲，未婚，成為女皇一年內(nèi)要保持單身。。。奧地利的地圖

奧地利的地圖奧地利

1主要產(chǎn)區(qū)：

維也納Vienna

下奧地利洲niedrosterrech溫偉特veinvierted葡萄酒的圣地

盛產(chǎn)welschRiesling威爾許。施泰爾馬可洲steiermark

布爾根蘭州burgenland奧地利

2奧地利的主要葡萄品種：紅葡萄品種 藍(lán)色葡萄牙blauerportogieser藍(lán)色佛朗克blaufrankisch

卡達(dá)卡kadarka3白葡萄瓶品種：佛敏fumint萊茵威仕蓮rheinRiesling

威爾許士蓮welschRiesling白比諾weissburgunderSweetkiss甜蜜之吻白葡萄酒。Sweetkiss甜蜜之吻白葡萄酒。奧地利

十一匈牙利葡萄酒產(chǎn)區(qū)hungary主要產(chǎn)區(qū)：1杜卡伊tokaj2布克bukkalja3埃格爾Eger4馬特拉Matraalja5布達(dá)佩斯Budaprst十一匈牙利葡萄酒產(chǎn)區(qū)hungary

十一匈牙利葡萄酒產(chǎn)區(qū)hungary

匈牙利最為著名的產(chǎn)區(qū)是杜卡伊

Tokaj，其位于布達(dá)佩斯Budapest東北約200公里，這里是著名的甜酒tokajiaszu的產(chǎn)區(qū)這里被稱為匈牙利的黃鉆，法國啟蒙思想家伏爾泰贊美杜卡伊葡萄酒，“香甜有力，飲后使人精神振奮，能在靈魂深處點(diǎn)燃智慧和歡樂的火花。”十一匈牙利葡萄酒產(chǎn)區(qū)hungary

埃格爾eger盛產(chǎn)公牛血egribikaver混合葡萄釀造。

16世紀(jì)，2300人曾被15萬土耳其人圍攻，憑egribikaver取勝。 葡萄品種白：佛敏fumint

好詩萊塢harshlevelu 葡萄酒的級別以puttonyos來衡量6puttonyos為最高十二：阿根廷Argentina葡萄酒主要產(chǎn)區(qū)：1laRioga拉里奧哈2Sanjuan圣珠安3Mendoza曼杜莎主產(chǎn)區(qū)4RioNegro里奧娜高十二：阿根廷Argentina十二：阿根廷Argentina葡萄品種；瑪碧

malbec阿根廷的土壤非常適合瑪碧malbec的生長，阿根廷的土壤里含有極為豐富的類黃酮，再加上日照時(shí)間長，水分較低，日夜溫差較大的氣候條件令瑪碧

malbec

釀出了口感豐富，野性十足，微微辛辣，花香優(yōu)