標(biāo)準(zhǔn)解讀
GB 29696-2013 是一項(xiàng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn),其全稱為《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 牛奶中阿維菌素類藥物多殘留的測(cè)定 高效液相色譜法》。這項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)主要規(guī)定了在牛奶中檢測(cè)阿維菌素類藥物殘留的方法,采用高效液相色譜法進(jìn)行定量分析,旨在確保牛奶產(chǎn)品的安全性和符合國家對(duì)于獸藥殘留的管控要求。
標(biāo)準(zhǔn)適用范圍
該標(biāo)準(zhǔn)適用于生鮮牛乳及其制品中阿維菌素類藥物殘留的測(cè)定。阿維菌素是一類廣泛用于獸醫(yī)領(lǐng)域的抗寄生蟲藥物,包括伊維菌素等,它們可能殘留在乳制品中,因此需要進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)控。
測(cè)定方法概述
-
高效液相色譜法(HPLC):這是一種常用的分離和分析技術(shù),能夠高效地分離并測(cè)定樣品中的多種化合物。在本標(biāo)準(zhǔn)中,通過樣品的提取、凈化、濃縮等預(yù)處理步驟后,利用HPLC儀器對(duì)牛奶樣品中的阿維菌素類藥物殘留進(jìn)行分離和定量分析。
-
樣品前處理:包括但不限于有機(jī)溶劑提取、固相萃?。⊿PE)或液液萃?。↙LE)等技術(shù),以去除樣品中的干擾物質(zhì),富集目標(biāo)藥物殘留。
-
校準(zhǔn)曲線與定量:通過一系列已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)溶液建立校準(zhǔn)曲線,根據(jù)樣品中待測(cè)物的峰面積與校準(zhǔn)曲線比較,計(jì)算出樣品中阿維菌素類藥物的具體殘留量。
檢測(cè)限與定量限
標(biāo)準(zhǔn)中會(huì)明確給出檢測(cè)限(LOD)和定量限(LOQ),這兩個(gè)指標(biāo)定義了能夠可靠檢測(cè)和定量藥物殘留的最低濃度,確保檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性。
質(zhì)量控制
為了保證檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性,標(biāo)準(zhǔn)還規(guī)定了必要的質(zhì)量控制措施,如空白試驗(yàn)、加標(biāo)回收率試驗(yàn)和重復(fù)性試驗(yàn)等,用以評(píng)估整個(gè)檢測(cè)過程的穩(wěn)定性和準(zhǔn)確性。
實(shí)施意義
該標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施有助于監(jiān)管機(jī)構(gòu)、乳品企業(yè)和第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)牛奶中阿維菌素類藥物殘留進(jìn)行科學(xué)、統(tǒng)一的監(jiān)測(cè),保障公眾健康,防止因獸藥殘留超標(biāo)而引發(fā)的食品安全問題,促進(jìn)乳制品行業(yè)的健康發(fā)展。
注意事項(xiàng)
雖然未直接要求總結(jié),但需注意的是,遵循此標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢測(cè)時(shí),操作人員應(yīng)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的步驟執(zhí)行,使用經(jīng)過校準(zhǔn)的設(shè)備,并記錄詳實(shí)的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù),以確保檢測(cè)結(jié)果的合規(guī)性和法律效力。
如需獲取更多詳盡信息,請(qǐng)直接參考下方經(jīng)官方授權(quán)發(fā)布的權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)文檔。
....
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- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2013-09-16 頒布
- 2014-01-01 實(shí)施


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GB 29696-2013食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)牛奶中阿維菌素類藥物多殘留的測(cè)定高效液相色譜法-免費(fèi)下載試讀頁文檔簡(jiǎn)介
中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)
GB29696—2013
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)
牛奶中阿維菌素類藥物多殘留的測(cè)定
高效液相色譜法
2013-09-16發(fā)布2014-01-01實(shí)施
中華人民共和國農(nóng)業(yè)部發(fā)布
中華人民共和國國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)
GB29696—2013
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)
牛奶中阿維菌素類藥物多殘留的測(cè)定
高效液相色譜法
1范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了牛奶中阿維菌素類藥物殘留量檢測(cè)的制樣和高效液相色譜測(cè)定方法
。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于牛奶中伊維菌素阿維菌素多拉菌素和埃普利諾菌素單個(gè)或多個(gè)藥物殘留量的
、、
檢測(cè)
。
2規(guī)范性引用文件
下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文
。,
件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件
。,()。
分析實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格和試驗(yàn)方法
GB/T6682
3原理
試料中殘留的阿維菌素類藥物用乙腈提取柱凈化三氟乙酸酐和N甲基咪唑衍生化高效液
,,C18,-,
相色譜熒光法測(cè)定外標(biāo)法定量
-,。
4試劑和材料
以下所用試劑除特別注明外均為分析純?cè)噭┧疄榉弦?guī)定的一級(jí)水
,,GB/T6682。
41埃普利諾菌素阿維菌素伊維菌素標(biāo)準(zhǔn)品含量多拉菌素標(biāo)準(zhǔn)品含量
.、、:≥98%;:≥94.3%。
42甲醇色譜純
.:。
43乙腈色譜純
.:。
44三氟乙酸酐
.。
45三乙胺
.。
46異辛烷
.。
47N甲基咪唑
.-。
48固相萃取柱或相當(dāng)者
.C18:500mg/6mL,。
49洗滌液取乙腈水和三乙胺混勻
.:30mL、70mL20μL,。
410衍生化試劑液取N甲基咪唑乙腈混勻現(xiàn)配現(xiàn)用
.A:-1mL、1mL,,。
411衍生化試劑液取三氟乙酸酐乙腈混勻現(xiàn)配現(xiàn)用
.B:1mL、2mL,,。
412阿維菌素類藥物混合標(biāo)準(zhǔn)貯備液精密稱取埃普利諾菌素阿維菌素多拉菌素和伊
.200μg/mL:、、
維菌素標(biāo)準(zhǔn)品各于量瓶中用乙腈溶解并稀釋至刻度配制成濃度為的阿維
10mg50mL,,200μg/mL
菌素類藥物混合標(biāo)準(zhǔn)貯備液以下保存有效期個(gè)月
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