標準解讀

《GB 1986-1989 食品添加劑 單硬脂酸甘油酯(40%)》這一標準相比于其前版《GB 1986-1980》，主要在以下幾個方面進行了調(diào)整和完善：

  1. 范圍與適用性：更新的標準可能對單硬脂酸甘油酯作為食品添加劑的具體應(yīng)用范圍和適用食品類別做了更明確或擴展的定義，以適應(yīng)當時食品工業(yè)的發(fā)展和安全需求。

  2. 技術(shù)要求：新標準對單硬脂酸甘油酯的產(chǎn)品質(zhì)量指標進行了修訂，可能包括純度、雜質(zhì)含量、重金屬殘留、微生物指標等方面的更嚴格規(guī)定，確保食品安全性和產(chǎn)品質(zhì)量。特別是明確了40%的含量要求，這可能是對產(chǎn)品濃度或有效成分的具體量化標準進行了明確。

  3. 檢測方法：隨著科技進步，1989版標準很可能引入了更先進的檢測技術(shù)和方法，用于測定單硬脂酸甘油酯的各項指標，提高檢測的準確性和效率。

  4. 標簽標識：更新的標準可能對產(chǎn)品的包裝、標簽信息提出了更詳細的要求，包括必須標注的內(nèi)容、格式等，以增強消費者知情權(quán)和使用安全性。

  5. 實施日期與替代關(guān)系：1989版標準會明確其生效日期及替代舊標準（即1980版）的情況，指導(dǎo)行業(yè)按照新標準執(zhí)行。

  6. 規(guī)范性引用文件：新標準可能會引用最新的國家或國際標準、法規(guī)作為其制定的依據(jù)，確保與當前的法規(guī)體系保持一致。


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  • 被代替
  • 已被新標準代替，建議下載現(xiàn)行標準GB 1986-2007
  • 1989-03-31 頒布
  • 1990-01-01 實施
?正版授權(quán)
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GB 1986-1989食品添加劑單硬脂酸甘油酯(40%)-免費下載試讀頁

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UDC661.872.222X42中華人民共和國國家標準GB1986-89食品添加劑單硬脂酸甘油酯(40%)FoodadditiveGlycerinmonostearate（4096）1989-03-31發(fā)布1990-01-01實施國家技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布

中華人民共和國國家標準食品添加劑GB1986-89單硬脂酸甘油酯(40%)代替1986—80FoodadditiveGlycerinmonostearate(40%）主題內(nèi)客與適用范圍本標準規(guī)定了食品添加劑單硬脂酸甘油酯的技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、財存等。本標準適用于硬脂酸與甘油分子中的羥基酯化而成的產(chǎn)品，可添加于食品中作乳化劑用。2引用標準GB601化學試劑標準溶液制備方法化學試劑GB602殺質(zhì)標準液制備方法GB603化學試劑制劑及制品制備方法GB618化學試劑凝固點測定法GB8450食品添加劑中砷的測定方法GB8451食品添加劑中重金屬限量試驗法3技術(shù)要求3.1外觀：微黃色蠟狀固體3.2理化指標：見下表碘值凝固點，54.0游離酸(以硬脂酸計),%神(As),%0.0001重金屬(以Pb計）%0.0005鐵(Fe),%0.002試驗方法4.1外外觀檢查：目測4.2理化指標檢驗4.2.1碘值4.2.1.1試劑和溶液中華人民共和

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