中國蛋白粉行業(yè)現(xiàn)狀分析

中國蛋白粉行業(yè)現(xiàn)狀分析一、蛋白粉分類情況市場上的蛋白粉絕大部分以動(dòng)物蛋白為主，其中乳清蛋白綜合來看最好。蛋白粉可以分為動(dòng)物蛋白和植物蛋白，由于營養(yǎng)和口感動(dòng)物蛋白都優(yōu)于植物蛋白，美國市場上95%的蛋白粉產(chǎn)品為動(dòng)物蛋白。植物蛋白可以按照提取蛋白的植物不同分為大豆蛋白、小麥蛋白和豌豆蛋白等等，中國國內(nèi)常見的植物蛋白以大豆蛋白為主。動(dòng)物蛋白可以分為乳清蛋白和酪蛋白，乳清蛋白和酪蛋白都是從牛奶蛋白中提取出來的，唯一的區(qū)別在于酪蛋白身體吸收較慢，乳清蛋白吸收較快。由于乳清蛋白口感最好、質(zhì)量較好、成本低廉并且容易吸收，被稱作綜合性能最好的蛋白粉。二、蛋白粉產(chǎn)業(yè)鏈驅(qū)動(dòng)1、上游原材料畜牧業(yè)為動(dòng)物蛋白粉行業(yè)提供了絕大部分原材料，但是因?yàn)樾竽翗I(yè)行業(yè)細(xì)分行業(yè)較多，行業(yè)內(nèi)部競爭激烈，對于下游沒有議價(jià)權(quán)，而且行業(yè)內(nèi)部替代品眾多，因此對于蛋白粉行業(yè)的發(fā)展影響有限。近年來，隨著我國對畜牧業(yè)相關(guān)肉蛋奶等產(chǎn)品需求的擴(kuò)大，我國畜牧業(yè)整體發(fā)展良好，2017、2018年受國家宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境等多方因素的影響，我國畜牧業(yè)總產(chǎn)值有所下降。根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2018年我國畜牧業(yè)總產(chǎn)值下降至28697.4億元，2019年受畜牧產(chǎn)品價(jià)格上漲的影響，我國畜牧業(yè)總產(chǎn)值開始大幅回升，2020年我國畜牧業(yè)產(chǎn)值達(dá)40266.67億元。資料來源;國家統(tǒng)計(jì)局，華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理2、下游需求增長驅(qū)動(dòng)近年來，隨著我國居民生活水平的提高，并且經(jīng)歷了新冠疫情的洗禮，人們的健康意識逐漸增強(qiáng)，我國經(jīng)常參加體育運(yùn)動(dòng)人數(shù)也在逐年上升。截至2020年，我國經(jīng)常參加體育運(yùn)動(dòng)的人數(shù)高達(dá)4.35億人，比2019年增加2700萬，同比增長6.62%。資料來源;公開資料整理我國核心運(yùn)動(dòng)人群數(shù)量增速快、空間大，運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)品需求隨之提升。對于核心運(yùn)動(dòng)人群尤其是高強(qiáng)度健身人群而言，運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)品可以起到事半功倍的作用，他們是乳清蛋白等運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)品的消費(fèi)主力。其中50%以上的人有增肌塑形的需求。近年來，健康生活方式的風(fēng)潮席卷中國，健身房數(shù)量、會(huì)員數(shù)量迅猛增長。但是相比全球其他國家而言，我國健身會(huì)員滲透率仍處于極低的水平，未來仍然有廣闊的增長空間。資料來源;歐睿，華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理三、蛋白粉市場現(xiàn)狀1、市場規(guī)模在政策支持與居民生活水平提高等因素驅(qū)動(dòng)下，中國蛋白粉需求逐年增加，行業(yè)市場規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，白粉行業(yè)持續(xù)向好發(fā)展。2015-2019年期間，中國蛋白粉行業(yè)市場規(guī)模從8.4億元人民幣增長至14.6億元人民幣，年復(fù)合增長率為14.7%。隨著市場的進(jìn)一步發(fā)展，故計(jì)2020年中國蛋白粉市場規(guī)模為16.8億元。資料來源;公開資料整理2、銷售渠道現(xiàn)階段，蛋白粉在中國主要通過直銷、藥店、電商等渠道進(jìn)行銷售，其中，直銷仍是蛋白粉的重要銷售渠道。在蛋白粉品牌方面，美國等國家的蛋白粉行業(yè)發(fā)展較早(20世紀(jì)50年代之前)，生產(chǎn)技術(shù)較為成熟，加之當(dāng)?shù)禺a(chǎn)品監(jiān)管政策嚴(yán)格，品質(zhì)保障力度大，因而這些國家的蛋白粉品牌在進(jìn)入其它國家后，仍受其它國家用戶信賴。在中國國產(chǎn)品牌中，湯臣倍健、康比特等憑借自身研發(fā)優(yōu)勢及其在蛋白粉等膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑行業(yè)深耕多年的優(yōu)勢，在用戶中具有良好的口碑。四、蛋白粉PEST宏觀分析在利好政策支持、居民生活水平提高、產(chǎn)品與信息技術(shù)發(fā)展成熟等多項(xiàng)因素驅(qū)動(dòng)下，中國蛋白粉行業(yè)快速發(fā)展。中國蛋白粉行業(yè)在宏觀環(huán)境利好的背景下，發(fā)展態(tài)勢良好。中國政府出臺一系列政策，加速健身運(yùn)動(dòng)與膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑行業(yè)的發(fā)展。同時(shí)，中國居民生活水平提高，健康意識進(jìn)一步提升，為蛋白粉等膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑的發(fā)展握供良好經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。此外