科學(xué)學(xué)習(xí)養(yǎng)驢技術(shù)之肉驢管理方式

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(一)舍飼肥育

實踐證明，應(yīng)用不同類型的飼料對驢開展肥育，均有良好的效果。比較而言，精料一于草型的日糧更為優(yōu)越。如對老齡的涼州驢用單一的豆科干草肥育60天，平均日增重247克。對老齡關(guān)中驢、涼州驢采用麥草一精料型的日糧肥育25天，平均日增重435克，肥育35天的平均日增重為299克;而對老齡驢占60%的晉南驢開展70天的優(yōu)質(zhì)豆科、禾本科干草一精料型的日糧肥育，頭30天平均日增重為700克，31～50天的平均日增重為630克，而51～70天的平均日增重為327克，全程70天平均日增重為574克。

為了使料重比經(jīng)濟合理，驢的舍飼肥育不宜積累過多的脂肪，到達一級膘度就應(yīng)停止肥育。優(yōu)質(zhì)干草一精料型的日糧以肥育50～80天為好。高中檔驢肉肥育的時間要長，肉的售價也高。驢在進入正式肥育期之前，都要到達一定的根底膘度。

(二)半放牧一半舍飼肥育

驢的放牧能力雖不如馬，但我們還是提倡有放牧條件的地區(qū)。如有良好的豆科一禾本科人工牧地，驢能開展短期的強度放牧肥育，使其有一個中等的膘度;那么再經(jīng)過短期的30～50天的舍飼肥育，這樣不僅節(jié)約了成本，而且可以取得良好的肥育效果。

(三)農(nóng)戶的規(guī)?；视?/p>

目前農(nóng)村以出售老殘驢和架子驢居多，少有對驢開展肥育出售的。我們提倡有條件的農(nóng)戶，就地收購肥育，這樣可以減少驢的應(yīng)激和更換飼料的不適，縮短肥育時間，提高經(jīng)濟效益。驢群大小不一，十幾頭，幾十頭均可。一年之內(nèi)可育肥幾批驢。

(四)集約化肥育

這是今后肉用驢肥育發(fā)展的方向。其特點是要設(shè)立專門化的肥育驢場，開展大規(guī)模的集約化生產(chǎn)，通過工業(yè)性的機械化肥育，大大地提高勞動生產(chǎn)率。這種技術(shù)要求在廄舍內(nèi)將不同類型的驢分為若干小群，開展散放式管理。小群問的擋板為移動式，有利于適應(yīng)驢群數(shù)量的變化和機械去除糞便。炎熱的季節(jié)，肥育驢可在敞圈或帶棚的圈里，冬季應(yīng)在廄舍里。肥育場和廄舍小圈內(nèi)都應(yīng)設(shè)自動飲水器和飼槽。廄舍地面鋪上瀝青。給料由移動式粗飼料分送機和粉狀配合飼料分送機完成。出糞由懸掛在拖拉機上的推土鏟完成。

要求同批肥育的驢(50～100頭)要有一致的膘度。驢駒的肥育應(yīng)單獨組群。承受肥育前，要對驢開展檢查、驅(qū)蟲、稱重、確定膘度，然后對驢號、性別，年齡和膘度開展登記。通常有10%的驢會因各種不同的原因，如老齡、腸胃疾患，肥育沒有效果。這些驢應(yīng)在頭10～15天的預(yù)飼期中查明，剔出肥育群，合理的飼養(yǎng)后將它們宰殺。

(五)自繁自養(yǎng)式肥育集驢的繁育和驢的肥育為一體

傳統(tǒng)的零星農(nóng)戶常采用此種方式。而現(xiàn)代的大規(guī)模生產(chǎn)，則形成了一個完整的體系，育種場、繁殖場、肥育場各負其責(zé)，不僅便于肉用驢專門化品系的選擇、提高，也利于驢肉高質(zhì)量的標準化生產(chǎn)和效益的進一步增強。

(六)易地育肥

這也是一種高度專業(yè)化的肉驢生產(chǎn)方式。是指在自然和經(jīng)濟條件不同地區(qū)分別開展驢駒的生產(chǎn)、培育和架子驢的專業(yè)化育肥。這可以使驢在半牧區(qū)或產(chǎn)驢集中而經(jīng)濟條件較差的地區(qū)，充分利用當(dāng)?shù)氐娘暡?、飼料條件，將驢駒飼養(yǎng)到斷奶或1歲以后，轉(zhuǎn)移到精飼料條件較好的農(nóng)區(qū)開展短期強度育肥，然后出售或屠宰。

青干草養(yǎng)驢效益好，青干草是養(yǎng)殖肉驢非常有營養(yǎng)的飼料，如何制作青飼料人工干燥法呢，今天順合牧業(yè)養(yǎng)殖場黃慶福給大家請解一下：人工干燥法是利用加熱、通風(fēng)的方法調(diào)制干草。干燥時間短，養(yǎng)分損失小，可調(diào)制出優(yōu)質(zhì)的青干草。有常溫、低溫和高溫干燥法。

常溫通風(fēng)干燥法是在草庫內(nèi)利用一般風(fēng)機或加熱風(fēng)機的高速風(fēng)力來干燥牧草：低溫法可采用45～50℃的溫度在小室內(nèi)停留數(shù)小時使青草干燥：肉驢高溫法是采用500～1000℃的熱空氣脫水6～10秒。另外還有一種簡單易行的人工干燥法，即施用化學(xué)制劑。一般施用的化學(xué)制劑也稱干燥劑，有甲酸和硅酸等。調(diào)制好的優(yōu)質(zhì)干草應(yīng)