古代發(fā)達(dá)的農(nóng)業(yè)

第一單元

古代中國(guó)經(jīng)濟(jì)的基本結(jié)構(gòu)與特點(diǎn)農(nóng)業(yè)手工業(yè)商業(yè)第一課發(fā)達(dá)的古代農(nóng)業(yè)中國(guó)是世界農(nóng)業(yè)的起源地之一，有著悠久的歷史。據(jù)傳說(shuō)，神農(nóng)氏遍嘗百草，找到適合人們食用的谷物和草藥；還創(chuàng)制了農(nóng)具---耒耜，教人們種植谷物。神農(nóng)氏被人們奉為中國(guó)農(nóng)業(yè)的始祖。神農(nóng)氏，即炎帝，遠(yuǎn)古傳說(shuō)中的太陽(yáng)神。傳說(shuō)神農(nóng)人身牛首，三歲知稼穡，長(zhǎng)成后，身高八尺七寸，龍顏大唇?！肮胖嗣?皆食禽獸肉,至于神農(nóng),人民眾多,禽獸不足.于是神農(nóng)因天之時(shí),分地之利,制耒耜,教民農(nóng)作.神而化之,使民宜之,故謂之神農(nóng)也?！薄獫h·班固《白虎通義》

神農(nóng)氏一、早期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的出現(xiàn)距今約六千年的，位于陜西西安的半坡原始文化遺址出土的生產(chǎn)工具分別用石、骨、角、蚌、陶制成。有斧、鏟、錛、刀、石磨盤和磨棒、箭頭、魚(yú)鉤、魚(yú)叉等。并發(fā)現(xiàn)有芥菜或白菜的碳化種子,粟的遺跡,人工飼養(yǎng)的豬、狗骨骼,以及各種動(dòng)物骨骼、魚(yú)骨和果食等，說(shuō)明半坡人過(guò)著以農(nóng)業(yè)為主的經(jīng)濟(jì)生活。距今約七千年的，位于今浙江余姚的河姆渡遺址中普遍發(fā)現(xiàn)稻谷遺存。稻類遺存數(shù)量之多，保存之完好，都是中國(guó)新石器時(shí)代考古史上罕見(jiàn)的。家畜主要有豬、狗。破碎的豬骨和牙齒到處可見(jiàn)，并發(fā)現(xiàn)體態(tài)肥胖的陶豬和方口陶缽上刻的豬紋。有一件陶盆上刻劃著稻穗豬紋圖像，大體是家畜飼養(yǎng)依附于農(nóng)業(yè)的一種反映。得天獨(dú)厚的氣候條件季風(fēng)性氣候雨熱同期，夏季高溫多雨，冬季寒冷少雨得天獨(dú)厚的地形條件長(zhǎng)江、黃河沖擊出的廣闊平原沖積平原土壤肥沃原始農(nóng)業(yè)的主要耕作方法是刀耕火種。海南島黎族人火耕之后進(jìn)行播種的情形距今一萬(wàn)年商周生產(chǎn)工具石刀、石斧耒耜和石鋤、石犁（少量青銅農(nóng)具）耕作技術(shù)刀耕火種開(kāi)溝排水、除草培土、漚制肥料、治蟲(chóng)滅害農(nóng)作物種類稻、粟粟、稻、黍、稷、麥、桑、麻刀耕火種：先用石刀、石斧把樹(shù)木砍倒，曬干后放火焚燒，然后用石犁翻土耕種。這會(huì)導(dǎo)致地力下降，為了尋找肥沃的土地，人們不得不經(jīng)常遷徙。土地可以連續(xù)耕種，土地利用率提高二、、精精耕耕細(xì)細(xì)作作的的傳傳統(tǒng)統(tǒng)農(nóng)農(nóng)業(yè)業(yè)標(biāo)志志：：鐵鐵犁犁牛牛耕耕的的出出現(xiàn)現(xiàn)春秋秋戰(zhàn)戰(zhàn)國(guó)國(guó)時(shí)時(shí)期期，，人人們們掌掌握握了了冶冶鐵鐵技技術(shù)術(shù)，，鐵鐵農(nóng)農(nóng)具具逐逐漸漸代代替替了了以以往往的的石石制制、、木木制制等等笨笨重重易易損損的的農(nóng)農(nóng)具具。。河北北石石家家莊莊趙趙國(guó)國(guó)遺遺址址出出土土的的大大量量農(nóng)農(nóng)具具中中，，鐵鐵制制農(nóng)農(nóng)具具占占65%；；遼遼寧寧撫撫順順蓮蓮花花堡堡燕燕國(guó)國(guó)遺遺址址出出土土的的鐵鐵農(nóng)農(nóng)具具，，占占全全部部出出土土農(nóng)農(nóng)具具85%以以上上。。這表表明明鐵鐵農(nóng)農(nóng)具具在在農(nóng)農(nóng)業(yè)業(yè)生生產(chǎn)產(chǎn)中中逐逐漸漸占占據(jù)據(jù)主主導(dǎo)導(dǎo)地地位位，，加加上上借借助助牛牛力力進(jìn)進(jìn)行行農(nóng)農(nóng)業(yè)業(yè)耕耕作作，，生生產(chǎn)產(chǎn)效效率率大大大大提提高高。。從原原始始農(nóng)農(nóng)業(yè)業(yè)的的產(chǎn)產(chǎn)生生到到刀刀耕耕火火種種，，隨隨著著耒耜耜等生生產(chǎn)產(chǎn)工工具具的的出出現(xiàn)現(xiàn)，，在在距距今今七七八八千千年年前前，，中中國(guó)國(guó)農(nóng)農(nóng)業(yè)業(yè)進(jìn)進(jìn)入入了了““耜耜耕耕””或或““石石器器鋤鋤耕耕””時(shí)時(shí)代代；；商商周周時(shí)時(shí)期期出出現(xiàn)現(xiàn)了了少少量量青銅農(nóng)具具，掌握了了排灌、、漚制綠綠肥、除除草和滅滅蟲(chóng)等技技術(shù)；春春秋戰(zhàn)國(guó)國(guó)時(shí)期鐵器、牛牛耕的使用和和推廣、、施肥和和灌溉技技術(shù)的發(fā)發(fā)展，標(biāo)標(biāo)志著鐵鐵犁牛耕耕這種中中國(guó)古代代農(nóng)業(yè)的的傳統(tǒng)耕耕作方式式形成。。1、鐵犁犁牛耕的的發(fā)展（（完成下下列表格格）時(shí)期工具名稱特點(diǎn)春秋戰(zhàn)國(guó)：出現(xiàn)并推廣鐵犁牛耕只能松土破土，不能翻土造壟，構(gòu)造比較簡(jiǎn)單西漢：改進(jìn)進(jìn)一步推廣耦犁（犁壁）二牛三人、二牛一人耬車播種工具，將開(kāi)溝和播種結(jié)合在一起隋唐：完善曲轅犁（犁評(píng)）可以調(diào)節(jié)犁耕的深淺，既簡(jiǎn)便又輕巧從春秋戰(zhàn)戰(zhàn)國(guó)的鐵鐵犁牛耕耕到隋唐唐的曲轅轅犁，耕耕犁的一一步步改改進(jìn)，越越來(lái)越能能適應(yīng)各各種土壤壤和不同同田塊的的耕作要要求，還還節(jié)省了了勞力，，促進(jìn)了了農(nóng)業(yè)的的發(fā)展。。2、耕作作技術(shù)的的改進(jìn)①耕作作方法壟作法（春秋戰(zhàn)國(guó)國(guó)）代田法（西漢））②耕作作技術(shù)耕耙耱（魏晉南南北朝直直到今天天）③耕作作制度一年一熟熟一年兩熟熟或三熟熟兩漢宋（江浙浙地區(qū)））代田法：把田地地分成一一條條溝溝和壟。。第一年年種在溝溝里，把把壟上的的土培在在苗根。。第二年年種在壟壟上，同同法。這這是一種種合理利利用地力力，保苗苗抗旱的的栽培方方法。（（先進(jìn)））耕耙耱是一種精精耕細(xì)作作技術(shù)。。耙用于于碎土，，耱用于于平整土土地。通通過(guò)粑耱耱，在地地面上形形成一層層松軟的的土層，，起到保保墑抗旱旱的作用用。（同同時(shí)適應(yīng)應(yīng)旱地和和水田））土地利用用率提高高3、水利利工程、、工具時(shí)期工程或工具戰(zhàn)國(guó)都江堰漢朝漕渠、白渠、龍首渠（井渠法）曹魏翻車唐朝筒車宋朝高轉(zhuǎn)筒車明清風(fēng)力水車推動(dòng)了農(nóng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)的快速速發(fā)展筒車高轉(zhuǎn)筒車筒車復(fù)原圖中國(guó)古代代農(nóng)業(yè)的的發(fā)展在在原始階階段，是是直接利利用自然然環(huán)境中中的有利利因素，，運(yùn)用簡(jiǎn)簡(jiǎn)單的工工具和方方法來(lái)進(jìn)進(jìn)行勞作作求生存存。而隨隨著生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的的積累和和生產(chǎn)力力的提高高，在生產(chǎn)工具具、耕作作技術(shù)的的進(jìn)步和水利設(shè)施施的建設(shè)基基礎(chǔ)上實(shí)實(shí)現(xiàn)了對(duì)對(duì)農(nóng)業(yè)環(huán)環(huán)境的改改善，提提高糧食食產(chǎn)量與與土地的的利用率率，從而而實(shí)現(xiàn)了了由原始始農(nóng)業(yè)向向傳統(tǒng)農(nóng)農(nóng)業(yè)的生生產(chǎn)方式式上的跨跨越?！钏伎迹菏妨嫌涊d載：“所所種之地地，惟以以刀伐木，縱火焚燒。”其反反映的耕耕作方式式是A、青銅銅耕作B、、個(gè)體農(nóng)農(nóng)耕C、刀耕耕火種D、、石器鋤鋤耕√☆思考：《國(guó)語(yǔ)··晉語(yǔ)》》有“宗宗廟之犧，為田畝畝之勤””的記載載；孔子子的學(xué)生生冉伯牛名耕，司馬耕字子牛，由此得得出的歷歷史結(jié)論論確切的的是A、孔子子有教無(wú)無(wú)類，學(xué)學(xué)生多是是貧家子子弟B、孔子子非常重重視教育育學(xué)生參參加農(nóng)業(yè)業(yè)勞動(dòng)C、春秋秋人物多多取賤名名D、孔子子生活的的春秋時(shí)時(shí)代可能能已有牛牛耕√商周時(shí)期期：一切切土地屬屬于國(guó)家家。國(guó)王王將土地地以分封封的形式式來(lái)分配配，受封封者世代代享用，，但無(wú)權(quán)權(quán)轉(zhuǎn)讓、、買賣，，同時(shí)承承擔(dān)交納納賦稅、、拱衛(wèi)王王室等義義務(wù)。由由于工具具的簡(jiǎn)陋陋和生產(chǎn)產(chǎn)力的低低下，這這一時(shí)期期多采用用大規(guī)模模簡(jiǎn)單協(xié)協(xié)作的方方式在田田間集體體勞作。。土地國(guó)有有制---井田田制春秋時(shí)期期：井田田制瓦解解，封建建土地私私有制確確立，使使勞動(dòng)者者能夠擁?yè)碛幸欢ǘǖ耐恋氐?；另外外，生產(chǎn)產(chǎn)力的進(jìn)進(jìn)步，使使勞動(dòng)者者在自己己的土地地上進(jìn)行行獨(dú)立的的生產(chǎn)活活動(dòng)。以以一家一一戶為單單位的男男耕女織織的小農(nóng)農(nóng)經(jīng)濟(jì)逐逐步形成成。三、男耕耕女織的的小農(nóng)經(jīng)經(jīng)濟(jì)農(nóng)業(yè)耕作作方式的的變化刀耕火種種石器鋤耕耕鐵犁牛耕耕集體耕作作個(gè)體農(nóng)耕耕春秋戰(zhàn)國(guó)國(guó)時(shí)期小小農(nóng)經(jīng)濟(jì)濟(jì)逐步發(fā)發(fā)展起來(lái)來(lái)，農(nóng)民民生產(chǎn)主主要是為為了自家家的基本本生活需需要和交交納賦稅稅。這種種自給自自足的自自然經(jīng)濟(jì)濟(jì)是中國(guó)國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)農(nóng)業(yè)社會(huì)會(huì)生產(chǎn)的的基本模模式。農(nóng)業(yè)從原原始到精精耕細(xì)作作的發(fā)展展小農(nóng)經(jīng)濟(jì)濟(jì)文獻(xiàn)資料料“五畝之之宅，樹(shù)樹(shù)之以桑桑，五十十者可以以衣帛矣矣；雞豚豚狗彘之之畜，無(wú)無(wú)失其時(shí)時(shí)，七十十者可以以食肉矣矣；百畝畝之田，，勿奪其其時(shí)，八八口之家家可以無(wú)無(wú)饑矣””———〔〔戰(zhàn)國(guó)〕〕孟軻《《孟子··梁惠王王上》晁錯(cuò)復(fù)說(shuō)說(shuō)上曰：：“今農(nóng)農(nóng)夫五口口之家，，其服役役者不下下二人，，其能耕耕者不過(guò)過(guò)百畝，，百畝之之收，不不過(guò)百石石。春耕耕夏耘，，秋獲冬冬藏，伐伐薪樵，，治官府府，給徭徭役。春春不得避避風(fēng)塵，，夏不得得避暑熱熱，秋不不得避陰陰雨，冬冬不得避避寒凍。。四時(shí)之之間，亡亡日休息息。又私私自送往往迎來(lái)，，吊死問(wèn)問(wèn)疾，養(yǎng)養(yǎng)孤長(zhǎng)幼幼在其中中。勤苦苦如此，，尚復(fù)被被水旱之之災(zāi)，急急政暴虐虐，賦斂斂不時(shí)，，朝令而而暮改。。當(dāng)具有有者半賈賈而賣，，亡者取取倍稱之之息。于于是有賣賣田宅，，鬻子孫孫，以償償責(zé)者矣矣?！薄病参鳚h〕〕晁錯(cuò)《《論貴粟粟疏》“古者稅稅民不過(guò)過(guò)什一，，其求易易共；使使民不過(guò)過(guò)三日，，其力易易足。民民財(cái)內(nèi)足足以養(yǎng)老老盡孝，，外足以以事上共共稅，下下足以畜畜妻子，，故民說(shuō)說(shuō)從上。。至秦則則不然。。用商鞅鞅之法，，改帝王王之制。。除井田田，民得得賣買，，富者田田連阡陌陌，貧者者亡立錐錐之地。。又顓川川澤之利利，管山山林之饒饒。荒淫淫越制，，逾侈以以相高。。邑有人人君之尊尊，里有有公侯之之富。小小民安得得不困？？又加月月為更卒卒。已，，復(fù)為正正。一歲歲屯戍，，一歲力力役，三三十倍于于古。田田租口賦賦，鹽鐵鐵之利，，二十倍倍于古。?；蚋篮烂裰锾铮?jiàn)稅稅什五。。故貧民民常衣牛牛馬之衣衣，而食食犬彘之之食?！瓭h興興，循而而未改。?！薄矕|漢漢〕班固固《漢書(shū)書(shū)》卷二二四《食食貨志》》“金寶廬廬舍，轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)瞬灰燼燼，唯有有田者，，巋然而而獨(dú)無(wú)恙恙。故上上自紳富富，下至至委巷工工賈胥吏吏之儔，，贏十百百金，即即莫不志志在良田田?！薄矍迩澹萏仗侦恪蹲庾夂?推推原》小農(nóng)農(nóng)經(jīng)經(jīng)濟(jì)濟(jì)：：以以家家庭庭為為單單位位，，農(nóng)農(nóng)業(yè)業(yè)和和家家庭庭手手工工業(yè)業(yè)相相結(jié)結(jié)合合，，自自給給自自足足的的自自然然經(jīng)經(jīng)濟(jì)濟(jì)，，是是中中國(guó)國(guó)封封建建社社會(huì)會(huì)農(nóng)農(nóng)業(yè)業(yè)生生產(chǎn)產(chǎn)的的基基本本模模式式，，是是中中國(guó)國(guó)古古代代農(nóng)農(nóng)業(yè)業(yè)的的基基本本特特征征之之一一。。1、、什什么么是是小小農(nóng)農(nóng)經(jīng)經(jīng)濟(jì)濟(jì)？？它它有有哪哪些些特特點(diǎn)點(diǎn)？？2、、小小農(nóng)農(nóng)經(jīng)經(jīng)濟(jì)濟(jì)形形成成與與發(fā)發(fā)展展的的有有利利條條件件和和發(fā)發(fā)展展的的不不利利因因素素有有哪哪些些？？3、、小小農(nóng)農(nóng)經(jīng)經(jīng)濟(jì)濟(jì)的的地地位位？？小農(nóng)農(nóng)經(jīng)經(jīng)濟(jì)濟(jì)的的特特點(diǎn)點(diǎn)：：以家家庭庭為為生生產(chǎn)產(chǎn)生生活活單單位位————個(gè)個(gè)體體、、分分散散農(nóng)業(yè)業(yè)和和家家庭庭手手工工業(yè)業(yè)結(jié)結(jié)合合————男男耕耕女女織織生產(chǎn)產(chǎn)目目的的為為生生活活和和交交稅稅————自自給給自自足足天仙配

你耕田來(lái)我織布

我挑水來(lái)你澆園

寒窯雖破能避風(fēng)雨

夫妻恩愛(ài)苦也甜

小農(nóng)農(nóng)經(jīng)經(jīng)濟(jì)濟(jì)形形成成與與發(fā)發(fā)展展的的有有利利條條件件客觀觀：①①鐵鐵犁犁牛牛耕耕技技術(shù)術(shù)的的出出現(xiàn)現(xiàn)和和普普及及。。②井井田田制制的的瓦瓦解解，，封封建建土土地地所所有有制制的的確確立立。。③封建政府為為保證財(cái)源源，統(tǒng)治者者大都采取取重農(nóng)政策策。主觀：④農(nóng)民不不同程度地地?fù)碛幸欢ǘ〝?shù)量的生生產(chǎn)資料，，擁有一定定的生產(chǎn)自自主權(quán)，能能支配一部部分勞動(dòng)產(chǎn)產(chǎn)品，具有有生產(chǎn)積極極性。⑤小農(nóng)農(nóng)經(jīng)濟(jì)濟(jì)規(guī)模模小，，促使使農(nóng)民民努力力提高高耕作作技術(shù)術(shù)，盡盡可能能地提提高單單位面面積產(chǎn)產(chǎn)量，，促進(jìn)進(jìn)精耕耕細(xì)作作的農(nóng)農(nóng)業(yè)的的發(fā)展展。小農(nóng)經(jīng)經(jīng)濟(jì)形形成與與發(fā)展展的不不利條條件①小農(nóng)農(nóng)經(jīng)濟(jì)濟(jì)規(guī)模模小、、條件件簡(jiǎn)陋陋，缺缺乏必必要的的積累累和儲(chǔ)儲(chǔ)備能能力，，抗御