食品安全員的具體職責描述VIP

———食品安全員的具體職責描述食品平安員的詳細職責描述（精選17篇）

食品平安員的詳細職責描述篇1

職責

1、負責推行食品質量平安體系;

2、負責食品平安監(jiān)督與實施工作;

3、負責標準化及法律法規(guī)貫徹實施工作;

4、負責食品平安及體系監(jiān)管信息的收集、分析、傳遞、報送和發(fā)布工作;

5、參加對特別狀況的緣由調查;

6、完成上級交代的其他工作。

任職資格

1、男女不限，年齡25歲45歲;

2、大專以上學歷，食品、化學或相關專業(yè);

3、有食品平安及體系工作三年以上閱歷者的優(yōu)先考慮;

4、工作細心、有責任心，有良好的表達力量

食品平安員的詳細職責描述篇2

依據公司質量管理目標，擬定和完善各類質檢規(guī)章制度。

參加維護、監(jiān)督質量系統(tǒng)的運行，組織質量審核管理工作。

按質量管理方案，完成年度、月度、周度質檢工作，并對質檢結果進行總結分析。

對重大的、批量的問題點，進行追蹤、反饋、報告(在周會/月會上公布)。

依據公司平安管理目標,制定平安工作方案，監(jiān)督/跟進項目點平安工作執(zhí)行狀況。

對各項目點平安員進行培訓與引導，定期組織平安員會議，充分發(fā)揮其平安生產監(jiān)督管理的作用。

對公司各個生產崗位進行生產平安、質量平安的督導考核，并進行平安生產學問培訓。

定期組織平安大檢查，對各餐飲中心存在的隱患問題，須嚴格治理。

大型節(jié)假日前，督促各項目點對用電設施設備進行反復檢查，關閉各類電源、關好窗戶。

總部辦公室設施設備的平安管理，做好防火、防盜等工作，杜絕責任事故發(fā)生。

定期組織其他與運營相關的培訓工作。

食品平安員的詳細職責描述篇3

職責：

1、負責項目人員健康管理(包括每天的體溫測量、五病檢查);

2、食品平安檔案的管理(包括分類、存檔等);

3、食材選購的監(jiān)督(包括供應商資質、添加劑及相關產品的監(jiān)督檢查);

4、食品平安檢查(包括食材各個環(huán)節(jié)的平安檢查、跟進各監(jiān)督部門的檢查等);

5、食品平安學問宣導(包括法律法規(guī)及相關學問的培訓等)及其他相關工作。

任職資格：

1、食品質量與平安、食品檢測、公共衛(wèi)生等相關專業(yè)，大專以上學歷;

2、喜愛餐飲行業(yè)，具有相關工作閱歷優(yōu)先，具有食品平安管理員證優(yōu)先;

3、為人勤奮踏實，團結協(xié)作。

食品平安員的詳細職責描述篇4

職責：

1、制定本單位食品衛(wèi)生管理制度和崗位衛(wèi)生責任制管理措施。

2、制定本單位食品經營場所衛(wèi)生設施改善的規(guī)劃。

3、組織本單位食品從業(yè)人員進行食品平安有關法規(guī)和學問的培訓，培訓合格者才允許從事食品流通經營。

4、建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。

5、執(zhí)行食品平安標準。

6、幫助食品平安監(jiān)督管理機構實施食品平安監(jiān)督、監(jiān)測。

基本要求：

1.身體健康并持有有效健康證明。

2.具備2年以上餐飲服務食品平安工作經受。

3.持有有效培訓合格證明。

4.食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定的其他條件。

5.高中及以上學歷。

食品平安員的詳細職責描述篇5

1、重點負責對原材料入庫檢查、加工過程檢查、冰箱檢查、收尾檢查、夜巡檢查、機械設備檢查、盛用具檢查、泡發(fā)干貨檢查，確保食品衛(wèi)生平安"零事故';

2、重點負責對員工的平安管理培訓工作，提高員工飲食衛(wèi)生平安意識和人身平安意識;

3、負責對餐飲中心食用禁用食品的上報和生產過程的檢查;

4、負責對定點供貨商資格審查及生產加工環(huán)境的定期檢查工作;

5、負責準時向餐飲中心經理和質檢中心反饋現場管理狀況等平安信息;

6、嚴守質檢紀律，公開、公正、公正履行監(jiān)督、檢查、激勵等職責;

7、完成領導交辦的其他工作。

食品平安員的詳細職責描述篇6

職責：

1、幫助主管落實公司內部推行的食品平安管理體系、培訓及監(jiān)督體系

2、幫助完成公司4D管理上線、培訓、日常檢查等工作

3、定期對分店進行輔導，對存在問題提出整改看法并跟蹤各分店落實狀況

4、定期對分店員工進行現場輔導及培訓

5、收集匯總分店食品平安相關數據并準時上報

6、完成領導臨時交辦任務。

任職要求：

a、大專以上學歷，食品相關專業(yè)，接受過iso9001和iso220xx等相關體系學問培訓，

b、有食品平安學問和食品平安掌握閱歷，熟識食品平安法及相關的法律法規(guī)

c、具有團隊合作精神及溝通協(xié)調力量，具有很強的學習力、執(zhí)行力，能適應出差

d、要求有8個月以上食品德業(yè)的實習或就業(yè)閱歷。

食品平安員的詳細職責描述篇7

1、負責門店對質量平安管理體系文件的宣貫，并組織實施;

3、門店巡檢，檢查食品平安及生產平安。

4、收集客戶反饋的食品平安信息，并準時處理與跟蹤;

5、負責對原材料、生產環(huán)節(jié)、成品的檢測，查找問題，并提出改進措施;

6、到所管轄門店進行食品平安方面的培訓工作。

食品平安員的詳細職責描述篇8

職責：

1、負責餐廳食品平安與衛(wèi)生、環(huán)境平安檢查;

2、完成每次的檢查報告，同時對餐廳的整改進行跟蹤;

3、餐廳檢查報告每次、每月給到相關部門;

4、幫助部門主管完成日常食品平安管理/HACCP體系的維護工作;

5、幫助門店完成"放心餐廳'、"綠色餐廳'創(chuàng)建工作。

任職要求：

1、食品專業(yè)畢業(yè);

2、1年以上工作閱歷(工廠現場品控或餐廳衛(wèi)生檢查閱歷);

3、有良好的協(xié)調溝通力量及執(zhí)行力，原則性強;

4、了解食品平安管理/HACCP體系;

5、熟識辦公軟件操作。

食品平安員的詳細職責描述篇9

職責：

1、制定本單位食品衛(wèi)生管理制度和崗位衛(wèi)生責任制管理措施。

2、制定本單位食品經營場所衛(wèi)生設施改善的規(guī)劃。

3、組織本單位食品從業(yè)人員進行食品平安有關法規(guī)和學問的培訓，培訓合格者才允許從事食品流通經營。

4、建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。

5、執(zhí)行食品平安標準。

6、幫助食品平安監(jiān)督管理機構實施食品平安監(jiān)督、監(jiān)測。

基本要求：

1.身體健康并持有有效健康證明。

2.具備2年以上餐飲服務食品平安工作經受優(yōu)先。

3.持有有效培訓合格證明。

4.食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定的其他條件。

食品平安員的詳細職責描述篇10

1、負責對質量平安管理體系文件的宣貫，并組織實施;

3、門店巡檢，檢查食品平安及生產平安。

4、收集客戶反饋的食品平安信息，并準時處理與跟蹤;

5、負責對原材料、生產環(huán)節(jié)、成品的檢測，查找問題，并提出改進措施;

6、負責門店進行食品平安方面的培訓工作。

食品平安員的詳細職責描述篇11

崗位職責：

1、負責項目人員健康管理(包括每天的體溫測量、五病檢查);

2、食品平安檔案的管理(包括分類、存檔等);

3、食材選購的監(jiān)督(包括供應商資質、添加劑及相關產品的監(jiān)督檢查);

4、食品平安檢查(包括食材各個環(huán)節(jié)的平安檢查、跟進各監(jiān)督部門的檢查等);

5、食品平安學問宣導(包括法律法規(guī)及相關學問的培訓等)及其他相關工作。

任職資格：

1、食品質量與平安、食品檢測、公共衛(wèi)生等相關專業(yè)，大專以上學歷;

2、喜愛餐飲行業(yè)，具有相關工作閱歷優(yōu)先，具有食品平安管理員證優(yōu)先;

3、為人勤奮踏實，團結協(xié)作。

食品平安員的詳細職責描述篇12

1.負責公司食品平安管理工作和管理制度的制定與執(zhí)行，建立健全食品平安管理檔案。

2.負責對食品進行巡檢，并組織衛(wèi)生檢查，保存各種檢查記錄，完善有關檔案，對存在問題提出整改看法并跟蹤落實狀況。

3.負責制訂公司物資的驗收與檢測標準。

4.負責公司物資驗收，并對質量平安驗收驗證，對質檢狀況進行匯總和分析，在驗收過程中，發(fā)覺食材不合格的，準時協(xié)調退換貨處理。

5.負責食堂全部食材的檢測，出具日常檢測報告，收集匯總食品平安相關數據并準時上報。

6.負責倉庫管理食品平安的稽核和監(jiān)督對問題原料及產品的隔離。

7.負責收集食材供應商的資質證明、檢驗報告單等方面的管理。

8.檢查員工的健康狀況及操作規(guī)范，不定期對員工進行食品平安學問指導及培訓。

9.完成公司總經理交辦其他事務性工作。

食品平安員的詳細職責描述篇13

職責：

1、負責項目人員健康管理(包括每天的體溫測量、五病檢查);

2、食品平安檔案的管理(包括分類、存檔等);

3、食材選購的監(jiān)督(包括供應商資質、添加劑及相關產品的監(jiān)督檢查);

4、食品平安檢查(包括食材各個環(huán)節(jié)的平安檢查、跟進各監(jiān)督部門的檢查等);

5、食品平安學問宣導(包括法律法規(guī)及相關學問的培訓等)及其他相關工作。

任職資格：

1、食品質量與平安、食品檢測、公共衛(wèi)生等相關專業(yè)，大專以上學歷;

2、喜愛餐飲行業(yè)，具有相關工作閱歷優(yōu)先，具有食品平安管理員證優(yōu)先;

3、為人勤奮踏實，團結協(xié)作。

食品平安員的詳細職責描述篇14

執(zhí)行有關食品平安方面的規(guī)章制度;

通過有效的品質督導及管理，督促產品品質的提升;

方案性召開食品平安會議，針對食品平安問題進行爭論，查找解決方案，并追蹤整改成效;

定期組織各項平安培訓，提升員工平安意識及平安標準。

食品平安員的詳細職責描述篇15

1、負責對質量平安管理體系文件的宣貫，并組織實施;

3、門店巡檢，檢查食品平安及生產平安。

4、收集客戶反饋的食品平安信息，并準時處理與跟蹤;

5、負責對原材料、生產環(huán)節(jié)、成品的檢測，查找問題，并提出改進措施;

6、負責門店進行食品平安方面的培訓工作。

食品平安員的詳細職責描述篇16

1、對生產過程中消失的原輔材料、在制品、半成品及成品進行質量把關、鑒定，對不合格品進行評價，提出處理看法并落實;

2、負責日常產品質量的跟蹤、監(jiān)控及落實工作，以及現場人員形象、衛(wèi)生管理;

3、指導建立生產現場標準化，通過改善現場布局、設施、推行5S操作等規(guī)范操作，提高質量掌握要求和力量;

4、負責生產特別及客戶投訴分析處理，跟進責任部門(人)落實整改，并對執(zhí)行完成狀況進行驗證;

5、幫助開展食品平安相關培訓工作，參加公司食品平安管理制度體系的建設;

食品平安員的詳細職責描述篇17

職責：

1、負責食品平安管理制度的制定執(zhí)