2021屆安徽省皖南八校高三4月第三次聯(lián)考理綜生物試卷解析-

“皖南八?！?023理科綜合留意事項(xiàng)：1、答題前填寫好自己的姓名、班級(jí)、考號(hào)等信息2、請(qǐng)將答案正確填寫在答題卡上一、選擇題：本題共13678是符合題目要求的。下列關(guān)于人體血漿中無機(jī)鹽的敘述，錯(cuò)誤的是（）A.血漿中Ca2＋B.C.血漿滲透壓大小與單位體積內(nèi)無機(jī)鹽的數(shù)量親密相關(guān)D.答案：D細(xì)胞中的無機(jī)鹽：存在形式：細(xì)胞中大多數(shù)無機(jī)鹽以離子的形式存在，葉綠素中的Mg、血紅蛋白中的Fe無機(jī)鹽的生物功能：a、簡(jiǎn)單化合物的組成成分：如鎂離子是葉綠素的重要組成成分。b、維持正常的生命活動(dòng)：如Ca2+可調(diào)整肌肉收縮和血液凝固，血鈣過高會(huì)造成肌無力，血鈣過低會(huì)引起抽搐。c、維持酸堿平衡和滲透壓平衡。解：A、血鈣過低會(huì)導(dǎo)致肌肉抽搐，血鈣過高會(huì)導(dǎo)致肌無力，A正確；B、血漿成分本質(zhì)上是一種鹽溶液，類似于海水，這在肯定程度上反映了生命起源于海洋，B正確；C、滲透壓是指溶液中溶質(zhì)微粒對(duì)水的吸引力，血漿滲透壓大小與單位體積內(nèi)無機(jī)鹽的數(shù)量親密相關(guān)，C正確；D、無機(jī)鹽不能為細(xì)胞代謝供應(yīng)能量，D錯(cuò)誤。故選D。點(diǎn)評(píng)：如圖是爭(zhēng)辯人員通過試驗(yàn)得出的溫度對(duì)草莓光合作用的影響曲線，以放氧速率為指標(biāo)。下列分析錯(cuò)誤的是（）A.由圖可知，草莓光合作用的最適溫度為35℃B.由圖可知，適合草莓生長的最適溫度是35℃18OC18O2 2答案：A（1）35℃，35℃條件下凈光合速率最大，但沒有測(cè)定該溫度下的呼吸速率，所以無法確定實(shí)際（真正）（2）40℃培育條件下，放氧速率降低，草莓凈光合速率減小，葉肉細(xì)胞對(duì)CO2

的利用（吸取）速率減小，導(dǎo)致40℃培育條件下草莓葉肉細(xì)胞間隙的CO2

濃度高于35℃培育條件下。解：AB、由圖可知：在35℃35℃條件下凈光合速率最大，但沒有測(cè)定該溫度下的呼吸速率，所以無法確定實(shí)際（真正）光合速率的大小，也就不能確定是否是光合作用C、供應(yīng)草莓18O，通過有氧呼吸的第三階段產(chǎn)生含有18O的水，在通過有氧呼吸的其次階段產(chǎn)生含有18O的2CO，C2D、種植密度過大，光照強(qiáng)度和CO2濃度不足，草莓單株光合作用強(qiáng)度會(huì)下降，D正確。故選A。點(diǎn)評(píng)：觀看3H標(biāo)記核膜 變形蟲，發(fā)覺分裂期形成很多帶放射性的單層小囊泡。變形蟲分裂形成的子細(xì)胞核小與母細(xì)胞核相近，每個(gè)子細(xì)胞核放射性強(qiáng)度基本相同。下列敘述正確的是（）C.

D答案：B細(xì)胞核 結(jié)構(gòu)1、核膜：的結(jié)構(gòu)：核膜是雙層膜，外膜上附有很多核糖體，常與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)相連；其上有核孔，是核質(zhì)之間頻繁進(jìn)行物質(zhì)交換和信息溝通的通道；在代謝旺盛的細(xì)胞中，核孔的數(shù)目較多?；瘜W(xué)成分：主要是脂質(zhì)分子和蛋白質(zhì)分子。2、核仁：與某種RNA3、染色質(zhì)：細(xì)胞核中能被堿性染料染成深色的物質(zhì)，其主要成分是DNA和蛋白質(zhì)。解：A、核膜是雙層膜結(jié)構(gòu)，由2層磷脂雙分子層組成的，A錯(cuò)誤；B正確；CDD故選B。點(diǎn)評(píng)：為探究多巴胺和可卡因聯(lián)合使用對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的影響及作用機(jī)制，科研人員利用某品系大鼠若干只進(jìn)行相關(guān)試驗(yàn)，一組大鼠先注射多巴胺＋溶劑M，1小時(shí)后再注射可卡因＋溶劑N；另一組大鼠先注射可卡因＋溶劑N，1小時(shí)后再注射多巴胺＋溶劑M。試驗(yàn)結(jié)果表明多巴胺和可卡因聯(lián)合使用時(shí)注射先后挨次對(duì)突觸傳遞效率的影響效果存在明顯差異。為使試驗(yàn)結(jié)論的得出更加嚴(yán)謹(jǐn)，應(yīng)完善的試驗(yàn)方案是（）①一組大鼠先注射多巴胺＋溶劑N，1小時(shí)后再注射等量溶劑M②一組大鼠先注射溶劑N，1小時(shí)后再注射等量多巴胺＋溶劑M③另一組大鼠先注射可卡因＋溶劑N，1小時(shí)后再注射等量溶劑M④另一組大鼠先注射溶劑N，1小時(shí)后再注射等量可卡因＋溶劑MA.①③答案：D由題干分析可得到：

B.②④ C.①④

D.②③1、試驗(yàn)?zāi)康模憾喟桶泛涂煽ㄒ蚵?lián)合使時(shí)的使用挨次對(duì)突觸傳遞效率的影響效果；2、試驗(yàn)自變量：注射多巴胺和可卡因時(shí)的使用挨次；3、試驗(yàn)結(jié)果：巴胺和可卡因聯(lián)合使用時(shí)注射先后挨次對(duì)突觸傳遞效率的影響效果存在明顯差異。解：由于試驗(yàn)過程中使用了溶劑N和溶劑N和溶劑M影響，使試驗(yàn)結(jié)果僅由多巴胺和可卡因的使用挨次不同導(dǎo)致，因此單獨(dú)設(shè)置方案②和③，來排解溶劑N和溶劑M方案③“另一組大鼠先注射可卡因＋溶劑N，1小時(shí)后再注射等量溶劑M”與題干“一組大鼠先注射可卡因＋溶劑N，1小時(shí)后再注射多巴胺＋溶劑M”對(duì)比，這時(shí)候多巴胺為單一變量，排解溶劑M對(duì)試驗(yàn)結(jié)果造成的影響；方案②“一組大鼠先注射溶劑N，1小時(shí)后再注射等量多巴胺＋溶劑M”與題干“一組大鼠先注射可卡因＋溶劑N，1小時(shí)后再注射多巴胺＋溶劑M對(duì)比”，這時(shí)候可卡由于單一變量，排解溶劑N對(duì)試驗(yàn)結(jié)果造成的影響。故選D。方案。沙丘發(fā)生自然演替過程會(huì)經(jīng)受草本植物、灌木和森林三個(gè)階段。下列敘述正確的是A.該地草本植物占優(yōu)勢(shì)時(shí)，群落尚未形成垂直結(jié)構(gòu)三個(gè)階段相比較，該地的植物種類已經(jīng)完全不同D.答案：C時(shí)間的推移，一個(gè)群落被另一個(gè)群落代替的過程，就叫做演替。解：A、沙丘上草本植物占優(yōu)勢(shì)時(shí)，群落已經(jīng)形成垂直結(jié)構(gòu)，A錯(cuò)誤；B、三個(gè)階段相比較，只是優(yōu)勢(shì)種發(fā)生了變化，植物種類不完全相同，而不是完全不同，B錯(cuò)誤；C正確；D錯(cuò)誤。。顯性個(gè)體與隱性純合個(gè)體間的特殊雜交方式稱為測(cè)交。下列有關(guān)測(cè)交的敘述，錯(cuò)誤的是（）A.通過測(cè)交可以推斷顯性個(gè)體的基因組成及其產(chǎn)生配子的種類和比例B.通過測(cè)交不能推斷顯性雜合體中該基因位于常染色體或僅在X答案：B及待測(cè)個(gè)體產(chǎn)生配子的種類。B、測(cè)交不能提高顯性基因的基因頻率和顯性個(gè)體的基因型頻率，B錯(cuò)誤；C、Aa與aa的測(cè)交和XAXa與XaY的測(cè)交類型后代的表現(xiàn)型及比例相同，因此測(cè)交不能推斷基因在染色體上的位置，C正確；D、通過測(cè)交可以得出AaBb在減數(shù)分裂過程中產(chǎn)生的配子的種類及其比例，從而推斷出這兩對(duì)等位基因是否遵循基因的自由組合定律，D正確。故選B。點(diǎn)評(píng)：酵母菌與人們的生產(chǎn)、生活及科研等多方面有親密的關(guān)系?；卮鹣铝袉栴}：（2將酵母菌培育在空間和資源充分環(huán)境條件適宜的條件下酵母菌種群數(shù)量增加不會(huì) （1）將酵母菌研磨、離心分別后，把得到的上清液（含細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)）裝入試管中。在有氧條件下，向試管中加入適量葡萄糖溶液得到的產(chǎn)物是丙酮酸其緣由可能（2將酵母菌培育在空間和資源充分環(huán)境條件適宜的條件下酵母菌種群數(shù)量增加不會(huì) 的限制。（3）發(fā)揮作用的結(jié)果，畢希納通過試驗(yàn)結(jié)束了他們的爭(zhēng)辯。試寫出畢希納的試驗(yàn)思路。答案：(1).在有氧條件下，無氧呼吸作用受抑制，葡萄糖在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中產(chǎn)生丙酮酸，丙酮酸不再被氧化分解(2).酒精和二氧化碳(3).種群密度（增加）(4).分別將酵母菌研磨提取液（不含活酵母菌）加入到葡萄糖溶液中，在相同且適宜的無氧條件下，觀看現(xiàn)象并進(jìn)行比較分析】1產(chǎn)生出二氧化碳和水，同時(shí)釋放出大量的能量的過程。過程：2、無氧呼吸的概念與過程概念：在指在無氧條件下通過酶的催化作用，細(xì)胞把糖類等有機(jī)物不徹底氧化分解，同時(shí)釋放少量能量的過程。過程：（1）酵母菌的上清液為細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，在有氧的條件下，無氧呼吸作用受抑制，葡萄糖在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中無氧呼吸的場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，葡萄糖在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行無氧呼吸最終的產(chǎn)物是酒精和二氧化碳。由于資源空間充分，環(huán)境條件適宜的條件下，酵母菌種群數(shù)量呈J加不受種群密度的制約。結(jié)果，畢希納要結(jié)束這兩種爭(zhēng)辯，應(yīng)當(dāng)分別將酵母菌研磨提取液（不含活酵母菌）和活酵母加入到葡萄糖溶液中，在相同且適宜的無氧條件下，觀看現(xiàn)象并進(jìn)行比較，最終可結(jié)束他們之間的爭(zhēng)辯。點(diǎn)評(píng)：本題的學(xué)問點(diǎn)是有氧呼吸的三個(gè)階段的反應(yīng)物、產(chǎn)物和條件以及酶本質(zhì)的探究，主要考查同學(xué)對(duì)有氧呼吸過程的理解和運(yùn)用力量。我國對(duì)由新冠病毒引起的新冠疫情防控已進(jìn)入常態(tài)化階段。新冠病毒其外殼表面的刺突糖蛋白蛋白可與人體黏膜細(xì)胞表面的ACE2新冠病毒進(jìn)入黏膜細(xì)胞先要突破人體的第一道防線和其次道防線這兩道防線的特點(diǎn)。新冠病毒表面的S蛋白可作刺激機(jī)體發(fā)（填“體液免疫”或“細(xì)胞疫”，產(chǎn)生相應(yīng)的抗體S蛋白合成的場(chǎng)所 。人體黏膜細(xì)胞和骨骼肌細(xì)胞基因完全相同，但該病毒主要感染人的黏膜細(xì)胞而不能感染骨骼肌細(xì)胞，其根本緣由。答案：(1).人人生來就有，不針對(duì)某一類特定病原體，對(duì)多種病原體都有防備作用(2).抗原(3).體液免疫(4).宿主細(xì)胞的核糖體(5).粘膜細(xì)胞中編碼ACE2的基因表達(dá)，而骨骼肌細(xì)胞中編碼ACE2的基因不表達(dá)作用了，第三道防線是由免疫器官和免疫細(xì)胞借助血液循環(huán)和淋巴循環(huán)而組成的。（1）兩道防線人人生來就有，也不針對(duì)某一類特定的病原體，而是對(duì)多種病原體都有防備作用。新冠病毒表面的S蛋白可作為抗原，進(jìn)入機(jī)體后被B細(xì)胞識(shí)別，S由于基因 選擇性表達(dá)粘膜細(xì)胞中編碼ACE2的基因表達(dá)而骨骼肌細(xì)胞中編碼ACE2的基因不表達(dá)，導(dǎo)致該病毒主要感染人的黏膜細(xì)胞而不能感染骨骼肌細(xì)胞。的點(diǎn)評(píng)：本題結(jié)合新冠病毒考查免疫調(diào)整的相關(guān)內(nèi)容，目的是考查同學(xué)對(duì)基礎(chǔ)學(xué)問的理解與把握，能夠結(jié)合背景材料分析問題。量變化的結(jié)果?；卮鹣铝袉栴}：簡(jiǎn)要寫出估算該絲瓜地中某雙子葉植物種群密度的過程： 。該絲瓜地中，碳在生物群落中的傳遞途徑是 。生態(tài)學(xué)家不會(huì)以一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)為單位進(jìn)碳循環(huán)的爭(zhēng)辯，試從碳循環(huán)特點(diǎn)的角度進(jìn)行解釋，其緣由。昆蟲甲與昆蟲乙之間的捕食者，乙種群數(shù)量的增加（填“增加”或“”）甲種群對(duì)絲瓜的攝食量。用適宜濃度的2，4－D處理可獲得無子絲瓜的原理。答案：(1).隨機(jī)取樣后統(tǒng)計(jì)各個(gè)樣方中該種群全部個(gè)體的數(shù)量，然后求平均值計(jì)算出種群密度(2).食物鏈和食物網(wǎng)(3).碳（或物質(zhì)）循環(huán)具有全球性(4).昆蟲乙(5).削減(6).生長素（類似物）可促進(jìn)果實(shí)發(fā)育1合適，并且樣本數(shù)據(jù)足夠大等。2與植物的生命活動(dòng)，常見的植物激素有生長素、赤霉素、細(xì)胞分裂素、脫落酸和乙烯。3、生長素類似物的概念：具有與IAA相像生理效應(yīng)的人工合成的化學(xué)物質(zhì)。（1）個(gè)體的數(shù)量，然后求平均值計(jì)算出種群密度。該絲瓜地中，碳循環(huán)中，碳在生物群落中的傳遞途徑是食物鏈和食物網(wǎng)。從物質(zhì)循環(huán)特點(diǎn)看，碳（物質(zhì)循環(huán)）具有全球性，故生態(tài)學(xué)家不能以該生態(tài)系統(tǒng)為單位進(jìn)行物質(zhì)循環(huán)的爭(zhēng)辯。食甲，故乙數(shù)量的增加會(huì)削減甲種群對(duì)絲瓜的攝食量，導(dǎo)致絲瓜的產(chǎn)量上升。（4）2，4-D是生長素的類似物，屬于植物生長調(diào)整劑，故用適宜濃度的2，4－D處理可獲得無子絲瓜的原理是生長素類似物可促進(jìn)果實(shí)發(fā)育。生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的緣由，能結(jié)合所學(xué)學(xué)問精確?????答題。雄性蝗蟲的染色體組成為2＋X（即雄蝗蟲只有1條X染色體，雌性蝗蟲的染色體組成為2＋XX蝗蟲復(fù)眼正?；蚝吞貏e基因位于X染色體上，且基因b會(huì)使雄配子致死。回答下列問題：在有絲分裂后期，雌蝗蟲細(xì)胞的染色體數(shù)比雄蝗蟲多 條，雄蝗蟲有絲分裂后期細(xì)胞中的X染體數(shù)與雌蝗蟲處于減數(shù)分裂（填時(shí)期）細(xì)胞中的X染色體數(shù)目相同?；认x的群體中，與復(fù)眼正常性狀有關(guān)的基因型有 種，不存在復(fù)眼特別的 （填“性”或“雌性”或“雄性和雌性”）個(gè)體。復(fù)眼正常雌體的基因型為 ，現(xiàn)有一自然捕獲的復(fù)眼正常雌體、復(fù)眼特別個(gè)體和復(fù)眼正常雄體，請(qǐng)通過一次雜交試驗(yàn)來推斷該復(fù)眼正常雌體的基因型。寫出試驗(yàn)方案、猜測(cè)結(jié)果并得出結(jié)論 答案：(1).2(2).減數(shù)第一次分裂、減數(shù)其次次分裂后期（和減數(shù)第一次分裂前的間期） (3).3(4).雌性(5).XBXB和XBXb(6).試驗(yàn)方案：將該復(fù)眼正常雌體與復(fù)眼特別雄體（或復(fù)眼正常雄體）雜交，觀看子代的表現(xiàn)型及比例。猜測(cè)結(jié)果和結(jié)論：若子代復(fù)眼正常雄性（XBO）∶復(fù)眼特別雄性（XbO）＝1∶1[或子代中復(fù)眼正常雌性（XBXB和XBXb）∶復(fù)眼正常雄性（XBO）∶復(fù)眼特別雄性則該復(fù)眼正常雌體的基因型為Xb若子代僅有復(fù)眼正常雄XbO[或子代復(fù)眼正常雄（BB∶復(fù)眼正常雄XBO＝1]，則該復(fù)眼正常雌體的基因型為XBXB1、分析題意，雄性蝗蟲的染色體組成為22XO（即雄蝗蟲只有1條X染色體，雌性蝗蟲的染色體組成為22＋XX，雌性蝗蟲比雄性蝗蟲多一條X染色體。2、由于基因b會(huì)使雄配子致死，無法產(chǎn)生XbXb的基因型，不存在復(fù)眼特別的雌性個(gè)體，全部的復(fù)眼特別個(gè)體基因型為XbO。（）由題意分析可知，雌性蝗蟲比雄性蝗蟲多一條X染色體，在有絲分裂后期，細(xì)胞內(nèi)染色體數(shù)目加倍，所以此時(shí)期雌蝗蟲細(xì)胞的染色體數(shù)比雄蝗蟲多2條。雄蝗蟲有絲分裂后期細(xì)胞中由于染色體數(shù)目加倍而有2條X染色體；雌蝗蟲體細(xì)胞中含兩條X染色體，在減數(shù)分裂中，雌蝗蟲處于減數(shù)第一次分裂前的間期、減數(shù)第一次分裂細(xì)胞中均有22X染色體。所以與雄蝗蟲有絲分裂后期細(xì)胞中的XX蝗蟲的群體中，與復(fù)眼正常性狀有關(guān)的基因型有XBXB、XBXb、XBO，共3種；由于基因b死，無法產(chǎn)生XbXb的基因型，即不存在復(fù)眼特別的雌性個(gè)體。復(fù)眼正常雌體的基因型為XBXB和XBXb。由題意可知，自然捕獲的復(fù)眼正常雌體可能的基因型為XBXB或XBXb；由于基因b會(huì)使雄配子致死，所以復(fù)眼特別個(gè)體基因型為XbO，復(fù)眼正常雄體XBO來推斷該復(fù)眼正常雌體的基因型，可選用捕獲的任一雄體與該待測(cè)雌體雜交，觀看子代的表現(xiàn)型及比例來推斷。試驗(yàn)方案1：將該復(fù)眼正常雌體與復(fù)眼特別雄體XbO雜交，觀看子代的表現(xiàn)型及比例。11：若子代復(fù)眼正常雄性復(fù)眼特別雄性型為XXb；若子代僅有復(fù)眼正常雄性XO，則該復(fù)眼正常雄體的基因型為BXB。試驗(yàn)方案2：將該復(fù)眼正常雌體與復(fù)眼正常雄體XBO雜交，觀看子代的表現(xiàn)型及比例。猜測(cè)結(jié)果2和結(jié)論2：若子代中復(fù)眼正常雌性（XBXB和XBXb）∶復(fù)眼正常雄性（XBO）∶復(fù)眼特別雄性（XbO）＝2∶∶Bb（XB（BO＝1，則該復(fù)眼正常雌體的基因型為XBXB。點(diǎn)評(píng)：留意雄蝗蟲只有1條X染色體，解答本題的關(guān)鍵在于明確基因b會(huì)使雄配子致死，復(fù)眼特別個(gè)體只有XbO一種，其性別為雄體。（二45222假如多做，則每科按所做的第一題計(jì)分?！旧铮x修1：生物技術(shù)實(shí)踐】ft西等地制酒和制醋的工藝歷史悠久?；卮鹣铝信c生產(chǎn)酒和醋相關(guān)的問題：生產(chǎn)酒和醋都需要嚴(yán)格篩選菌種和把握溫度條件，在酒精發(fā)酵時(shí)，使用的菌種為 ；在醋酸發(fā)時(shí)，使用的菌種，一般溫度把握。在酒精發(fā)酵階段操作的過程中，發(fā)酵池應(yīng)先通氣后密閉，其緣由是 。在醋酸發(fā)酵階段需要不斷地向發(fā)酵池通入氧氣并攪動(dòng)發(fā)酵液，其緣由。在制作葡萄酒和制作葡萄醋時(shí)，酒精發(fā)酵之前的試驗(yàn)流程是 。利用淀粉類原料生產(chǎn)醋，需要經(jīng)糖化階段將淀粉轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟恰Ｌ腔A段宜接受酶制劑催化反應(yīng)，而不宜在強(qiáng)酸條件下使淀粉水解其緣由。(2)(3).30~35℃(4).醋酸菌是好氧細(xì)菌，不斷通入氧氣和攪動(dòng)發(fā)酵液可增加發(fā)酵液中溶解氧的含量，利于醋酸發(fā)酵的進(jìn)行(6).選擇葡萄→沖洗→（去梗后）榨汁(7).使用酶制劑能大大縮短糖化階段的時(shí)間，且強(qiáng)酸環(huán)境下，部分菌種死亡不利于后續(xù)的發(fā)醇1、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。2足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成醋酸．當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰賹⒁胰┳優(yōu)榇姿?。解?）酵母菌屬于兼性厭氧型微生物，在有氧呼吸的條件下能夠大量繁殖，在無氧呼吸條件下無氧呼吸產(chǎn)生酒精，所以在酒精發(fā)酵階段使用酵母菌；醋酸發(fā)酵需要的得到的產(chǎn)物為醋酸，故菌種為醋酸菌，醋酸菌30～35℃。醋酵母菌屬于兼性厭氧型微生物，即在有氧呼吸 條件下能夠大量繁殖，在無氧呼吸條件下無氧呼吸產(chǎn)生酒精，所以在酒精發(fā)酵階段使用酵母菌。在酒精發(fā)酵階段，發(fā)酵罐先通氣，后密閉，通氣的目的是提的高酵母菌的數(shù)量，有利于密閉時(shí)獲得更多的酒精產(chǎn)物；醋酸菌是一種好氧細(xì)菌，只有當(dāng)氧氣充分時(shí)，才能也會(huì)引起醋酸菌死亡。所以，在醋酸發(fā)酵階段，需要斷地向發(fā)酵池通入氧氣并攪動(dòng)發(fā)酵液。在制作葡萄酒和制作葡萄醋時(shí)，酒精發(fā)酵之前的試驗(yàn)流程是選擇葡萄→沖洗→（去梗后）酶能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，使用酶制劑能大大縮短糖化階段的時(shí)間，且強(qiáng)酸強(qiáng)堿環(huán)境能使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，不利于后續(xù)的酒精發(fā)酵和醋酸發(fā)酵，所以糖化階段宜接受酶制劑催化反應(yīng)，而不宜在強(qiáng)酸強(qiáng)堿條件下使淀粉水解。答?！旧铮x修3：現(xiàn)代生物科技專題】現(xiàn)代生物技術(shù)在生產(chǎn)實(shí)踐中有廣泛的應(yīng)用，回答下列問題：質(zhì)粒是基因工程中常用的載體，但是真正被用作載體的質(zhì)粒大都進(jìn)行過人工改造，比如插入了 ，便于重組DNA的選擇鑒定；插