應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)課程改革與實踐

應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)課程改革與理論〔〕:

摘要：應(yīng)用型本科院校是我國高職教育中的重要組成局部，其作為本科教育類型的一種，和普通的本科教育開展是處于同一程度線的，但是其自身具有著鮮明技術(shù)應(yīng)用特色，這是其有別于其他普通本科教育的地方，也是其開展的優(yōu)勢所在。所以，為了可以促進(jìn)和保證應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)的開展，就必需要對其進(jìn)展相應(yīng)的課程改革與理論，確保其技術(shù)應(yīng)用層面的進(jìn)一步開展，確保理論與理論相契合。本文正是基于這一根底來討論應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)課程的改革與理論，以其能為該教育背景下的學(xué)生提供一些幫助。

關(guān)鍵詞：應(yīng)用型本科院校；旅游管理專業(yè)；改革；理論

本文引用格式：韋家瑜.應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)課程改革與理論[J].教育現(xiàn)代化,2022,6(64):48-49.

作為應(yīng)用型本科院校在進(jìn)展人才培養(yǎng)的時候，首先要做到的就是在人才培養(yǎng)的課程設(shè)置上要以市場需求作為導(dǎo)向。特別是作為旅游管理專業(yè)，更是應(yīng)該與理論相契合，因此在該專業(yè)課程的改革方面需要多注重理論。下文針對應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)的課程改革與理論方面展開了詳細(xì)的闡述。

一課程體系優(yōu)化面臨問題

〔一〕培養(yǎng)目的問題

根據(jù)教育部?普通高等學(xué)院本科專業(yè)目錄?中對于旅游管理專業(yè)提出的專業(yè)素養(yǎng)要求，應(yīng)用型本科院校更應(yīng)該結(jié)合自己的學(xué)校的辦學(xué)特色和辦學(xué)定位提出更加合理、科學(xué)的專業(yè)培養(yǎng)目的、學(xué)校應(yīng)該在培養(yǎng)目的中明確除了該專業(yè)所必備的素養(yǎng)、知識、才能要點外，是更應(yīng)該側(cè)重于學(xué)術(shù)研究型亦或者是兼顧技能型，要明確自己在培養(yǎng)目的的設(shè)置中是否理解和突出了專業(yè)應(yīng)用型自身的特點，定位是否準(zhǔn)確到位。很多的學(xué)校在進(jìn)展設(shè)置的時候沒能考慮好在人才的培養(yǎng)規(guī)模中應(yīng)用理論應(yīng)該站到多少比例，應(yīng)用理論又到哪一層次。

〔二〕學(xué)科知識體系問題

"學(xué)位學(xué)理，術(shù)為應(yīng)用";，通過這很明顯地可以看出學(xué)科知識體系是培養(yǎng)應(yīng)用人才的根底，假設(shè)沒有了學(xué)科理論知識的幫助和扶持，那么就好似是無水之源。而作為旅游管理專業(yè)，其開展中最大的一個缺點就是其如今所處的開展階段還是"前學(xué)科";的階段，這就使得其中一些理論并沒有很多的支持，對于該學(xué)科知識體系的教授和理解，很大一局部還是取決于課程教師的學(xué)科理解【1】。

〔三〕社會需求問題

隨著國民經(jīng)濟程度的不斷提升，人們對于物質(zhì)消費的需求也越來越高，旅游業(yè)也得到了更加廣闊的開展空間已經(jīng)逐漸地成為了國民經(jīng)濟的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)。隨著旅游業(yè)地位的不斷確立，群眾旅游的時代也已經(jīng)到來，人們對于旅游的需求也越來越旺盛。但是和需求廣袤的市場來說，合格的旅游專業(yè)人才卻很稀缺，很多的企業(yè)在招聘的過程中都會發(fā)現(xiàn)一個問題，那就是沒方法招到自己滿意的旅游管理專業(yè)人才而高校培養(yǎng)的旅游管理專業(yè)人才由于課程設(shè)置存在的問題，使其無法滿足該職業(yè)所應(yīng)具備的職業(yè)素養(yǎng)、專業(yè)技術(shù)以及專業(yè)創(chuàng)新才能【2】。

二課程設(shè)置的現(xiàn)狀以及存在的問題

〔一〕學(xué)科導(dǎo)向不明，缺乏旅游專業(yè)特色

很多的學(xué)校由于自身對于旅游管理專業(yè)認(rèn)知的匱乏，讓其在課程的設(shè)置方面存在著學(xué)科導(dǎo)向不明的問題，并且很多的學(xué)院在課程的設(shè)置中沒可以結(jié)合自己學(xué)校的地方特色和學(xué)校特色進(jìn)展旅游管理專業(yè)特色化教學(xué)。并且從學(xué)科這一行業(yè)這一職業(yè)鏈條視角來說，要想真正地理解其就必需要從知識、素養(yǎng)和才能這幾個方面來看，但是很多的學(xué)校在這幾個方面中都沒可以凝練出具有旅游特色的核心，也使其不具備市場競爭優(yōu)勢【3】。

〔二〕理論課程雜而不專

大局部的應(yīng)用型本科院校在旅游管理專業(yè)的理論課程設(shè)置中一般都是圍繞著管理學(xué)原理、西方經(jīng)濟學(xué)、旅游學(xué)概論等作為主要的課程，再在這一根底上疊加一些管理"旅游+管理";的理論課程，從這些課程本身來看沒有什么問題，都是關(guān)于這一專業(yè)的理論課程。但是，通過實際地調(diào)查研究可以發(fā)現(xiàn)，這些課程在內(nèi)容重復(fù)度很高，并且課程繁雜，這就造成了很多的學(xué)生在逐漸學(xué)習(xí)的過程中自身的興趣被極大地縮減【4】。

〔三〕理論課程的單一

很多的應(yīng)用型本科院校也很重視理論對于學(xué)生的作用，積極地開設(shè)了很多的實驗室實訓(xùn)中心、實訓(xùn)基地，也安排了各類的實習(xí)實訓(xùn)課程，但是實際獲得的結(jié)果并不好。這是因為，旅游管理由于其專業(yè)和其他客觀因素的限制，學(xué)校在安排該專業(yè)的學(xué)生進(jìn)展實訓(xùn)的時候多是安排于導(dǎo)游或者是酒店，在實訓(xùn)崗位的安排上存在著單一且固定的問題，這就使得很多學(xué)生的專業(yè)技能也固定于某一崗位，讓其與學(xué)校管理者之前定下的教學(xué)目的不相符，也就很難讓學(xué)生在畢業(yè)后快速地適應(yīng)該崗位的就業(yè)需求。

三課程改革及理論

〔一〕根據(jù)專業(yè)特色，調(diào)整教學(xué)內(nèi)容的針對性

在應(yīng)用型本科學(xué)院的旅游管理專業(yè)教學(xué)內(nèi)容的設(shè)置上應(yīng)該進(jìn)展適時的調(diào)整，以便讓其教學(xué)能更有針對性。在詳細(xì)的教學(xué)內(nèi)容調(diào)整中應(yīng)該結(jié)合專業(yè)的特色進(jìn)展，建立以旅游職業(yè)才能為核心，以專業(yè)技能培養(yǎng)為主線的教學(xué)體系，對其課程進(jìn)展優(yōu)化設(shè)計。并且通過問卷調(diào)查和企業(yè)的反響，來逐步地調(diào)整理論教育教學(xué)和理論操作教學(xué)的比重，更加地注重學(xué)生的實際操作才能以及專業(yè)的應(yīng)用才能。不僅如此，在旅游管理的核心課程設(shè)置中可以立足于"旅游";形成共識的核心概念，從而構(gòu)建出具有特色的專業(yè)課程【5】。

〔二〕教學(xué)活動表達(dá)科學(xué)性與理論性的統(tǒng)一

教學(xué)設(shè)計活動必需要科學(xué)合理，且具備一定的藝術(shù)性和科學(xué)性。每項教學(xué)活動開展的時候都需要有一個明確的任務(wù)和目的，這樣才可以保證這項教學(xué)活動開展的過程中可以嚴(yán)密地結(jié)合學(xué)生的實際學(xué)習(xí)需求，確保教學(xué)的有效性。教師需要充分地認(rèn)識到教學(xué)活動在教學(xué)過程中發(fā)揮的重要作用。旅游管理專業(yè)教學(xué)中最重要的就是學(xué)生對于相關(guān)管理技能的掌握，在施行教學(xué)活動時要落實到詳細(xì)層面，也就是理論行為。為了學(xué)生可以積極主動地參與到課堂教學(xué)中，讓其在課程教學(xué)課堂中可以積極地"動";起來，就需要采取恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)設(shè)計活動讓學(xué)生投入到教學(xué)活動當(dāng)中，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中得到詳細(xì)的理論，提升學(xué)生的管理技能。

〔三〕利用平臺進(jìn)展校企培育

應(yīng)用型本科院校為了可以更好地培養(yǎng)旅游管理專業(yè)人才就應(yīng)該結(jié)合實際情況來進(jìn)展分析，培訓(xùn)方案的施行要考慮到當(dāng)?shù)卦盒，F(xiàn)有的實驗條件，只有考慮到當(dāng)下的學(xué)校條件才可以根據(jù)各個專業(yè)的需要去引導(dǎo)適宜的企業(yè)來駐入，為其理論開展提供更多的培訓(xùn)時機，這些根底條件和平臺的搭建是這人才培訓(xùn)方案可以施行的根底所在。通過和局部企業(yè)相合作的方式，還可以獲得資金和實驗設(shè)備的支持。在培訓(xùn)平臺的搭建上主要是先利用校企合作來成立工作室，讓這一平臺的搭建讓輔導(dǎo)員有一個展示的平臺。另外一點就是可以開展職業(yè)技能大賽，以賽代練。職業(yè)技能大賽是檢驗旅游管理專業(yè)學(xué)習(xí)成果的有效途徑之一，也是在短時間催化其才能成長的有效手段。

〔四〕加強學(xué)生與導(dǎo)師的交流，實行學(xué)業(yè)導(dǎo)師制度

學(xué)業(yè)導(dǎo)師制是指學(xué)生剛?cè)氪髮W(xué)就裝備一位導(dǎo)師，對其生活、學(xué)習(xí)、科研、職業(yè)規(guī)劃等各方面進(jìn)展個性化指導(dǎo)的一種教學(xué)制度。區(qū)別于輔導(dǎo)員制，其更注重學(xué)生科研才能程度的進(jìn)步，導(dǎo)師對專業(yè)前景、擇業(yè)情況作前瞻性指導(dǎo)，進(jìn)步學(xué)生自主、創(chuàng)新才能，豐富學(xué)生知識構(gòu)造體系，拓展學(xué)生研究視野。在人才培養(yǎng)質(zhì)量和創(chuàng)新人才培養(yǎng)上施行學(xué)業(yè)導(dǎo)師制能充分發(fā)揮教師的教書育人職責(zé)，使專業(yè)教師更加關(guān)注大學(xué)生的專業(yè)思想、文化學(xué)習(xí)、社會理論等各個教育環(huán)節(jié)，引導(dǎo)大學(xué)生更好地成人成才。

四結(jié)語

總而言之，當(dāng)前的應(yīng)用型本科院校必需要對旅游管理專業(yè)的課程做出必要的改革，以此來推動旅游管理專業(yè)的開展。本文從調(diào)整教學(xué)內(nèi)容、優(yōu)化教學(xué)設(shè)計、推行學(xué)業(yè)導(dǎo)師制度等四個方面來討論如何解決應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)中存在的問題。并且認(rèn)為在課程設(shè)置的過程中應(yīng)該將院校的地方特色、資源等考慮進(jìn)去，并結(jié)合市場需求，以此來更加科學(xué)合理地優(yōu)化課程設(shè)置，并在詳細(xì)的理論中逐步地進(jìn)展調(diào)整，以便更加適宜該專業(yè)的開展，增強應(yīng)用型本科院校在社會上的競爭優(yōu)勢。

參考文獻(xiàn)

【1】王建.關(guān)于旅游學(xué)科開展與旅游管理專業(yè)體系課程建立的考慮[J].旅游學(xué)刊,2022,23(05):19-23.

【2】吳忠涵.向應(yīng)用型本科高校轉(zhuǎn)型:知識勞動的性質(zhì)與內(nèi)涵建立[J].社會科學(xué)戰(zhàn)線,2022(02):29-33.

【3】余向陽,朱國興.應(yīng)用型本科院校旅游管理專