2022年飲食服務(wù)中心暑期工作總結(jié)范文

第4頁(yè)共6頁(yè)2022年?飲食服務(wù)中?心暑期工作?總結(jié)范文?根據(jù)學(xué)校整?體工作的總?體規(guī)劃及后?勤保障處對(duì)?于暑期工作?的要求，飲?食服務(wù)中心?扎實(shí)落實(shí)上?級(jí)各項(xiàng)部署?，在今年暑?期具體完成?了如下工作?一、做好?假期值班食?堂安排，保?障師生假期?飲食需求。?按照中心?會(huì)議精神，?各食堂（食?品加工部）?依據(jù)就餐人?數(shù)（離校學(xué)?生數(shù)量）情?況逐步停業(yè)?，并做好假?期值班人員?安排工作，?實(shí)行輪流值?班制，合理?安排員工的?暑期休假時(shí)?間，保證假?期工作任務(wù)?的人力需求?，力?；锸?供應(yīng)既豐富?美味又能顧?及炎熱夏季?的特殊要求?，使留校學(xué)?生對(duì)暑期飲?食需求感到?滿意。今?年暑期值班?食堂有西區(qū)?學(xué)二食堂、?北區(qū)食堂一?樓、東苑教?職工食堂一?二樓以及_?__食堂。?中心對(duì)暑期?值班的食堂?提出了更高?要求，強(qiáng)調(diào)?必須做到菜?肴品種豐富?、口味適宜?、服務(wù)態(tài)度?優(yōu)良，并做?到有問(wèn)必答?、有求必應(yīng)?，如平常一?樣的提供優(yōu)?質(zhì)精細(xì)服務(wù)?，把暑期飲?食保障工作?及安全生產(chǎn)?抓牢抓實(shí)，?使師生員工?更滿意。?其它食堂主?要利用暑期?進(jìn)行設(shè)備維?修和設(shè)施改?造，為新學(xué)?期迎新生的?伙食保障做?好準(zhǔn)備。?二、做好各?食堂維修及?___工程?，保障安全?生產(chǎn)和食品?衛(wèi)生。中?心對(duì)暑期的?維修工作進(jìn)?行了統(tǒng)一的?安排并落實(shí)?。中心安排?維修組，同?時(shí)協(xié)同維修?科對(duì)各食堂?的基礎(chǔ)設(shè)施?設(shè)備進(jìn)行檢?查、維修和?改造，進(jìn)一?步改善了師?生就餐和員?工工作環(huán)境?。中心維?修組根據(jù)中?心要求，制?定維修值班?表，安排技?術(shù)人員對(duì)各?食堂設(shè)備進(jìn)?行了深入維?修，共計(jì)完?成維修設(shè)備?___余大?項(xiàng)、___?余小項(xiàng)。各?食堂具體維?修實(shí)施情況?1、中心?利用暑期空?檔時(shí)間對(duì)各?個(gè)食堂的爐?灶進(jìn)行了全?面檢查和維?修，對(duì)各食?堂所有的抽?排系統(tǒng)安排?了清洗，對(duì)?部分老化設(shè)?備進(jìn)行了更?新替換，排?除生產(chǎn)安全?隱患，鞏固?安全生產(chǎn)防?線。2、?中心維修組?協(xié)同處維修?科負(fù)責(zé)對(duì)北?區(qū)食堂二樓?屋頂漏雨進(jìn)?行了維修，?學(xué)一、學(xué)二?食堂的地溝?改造，學(xué)三?食堂的檔口?及操作間改?造，東苑食?堂的洗菜池?維修，以及?食堂部分墻?面套白工作?，方便了生?產(chǎn)更加強(qiáng)了?食品安全的?保障。3?、同時(shí)對(duì)學(xué)?一食堂的經(jīng)?營(yíng)結(jié)構(gòu)進(jìn)行?了調(diào)整，變?更了一個(gè)檔?口，并新改?造了兩個(gè)檔?口，增加了?學(xué)一食堂的?經(jīng)營(yíng)種類，?豐富了食堂?的花色品種?。4、并?在開(kāi)學(xué)前對(duì)?各維修項(xiàng)目?進(jìn)行了檢查?，目前都已?落實(shí)到位，?保證了開(kāi)學(xué)?各食堂的正?常運(yùn)轉(zhuǎn)學(xué)要?。三、做?好校外實(shí)習(xí)?站伙食工作?，保障實(shí)習(xí)?站伙食供給?井然有序。?飲食服務(wù)?中心歷年對(duì)?暑期赴野外?實(shí)習(xí)站的伙?食保障工作?高度重視。?今年暑假同?往年一樣，?中心克服各?食堂一線生?產(chǎn)技術(shù)人員?緊張的壓力?，于今年_?__月中下?旬，中心分?兩次向周口?店及秭歸兩?實(shí)習(xí)站共派?出十幾名技?術(shù)骨干，全?力支持野外?實(shí)習(xí)站后勤?保障工作，?為野外工作?實(shí)習(xí)的師生?提供優(yōu)質(zhì)精?細(xì)的服務(wù)，?創(chuàng)造一個(gè)清?涼美味的伙?食補(bǔ)給平臺(tái)?，解決了實(shí)?習(xí)站師生的?后顧之憂。?四、做好?生產(chǎn)一線人?員招聘工作?，保障生產(chǎn)?服務(wù)正常運(yùn)?行。中心?在暑期工作?會(huì)議中作出?安排，每年?寒暑假期間?會(huì)出現(xiàn)人員?異動(dòng)情況，?要求各食堂?老員工回家?利用休假時(shí)?間聯(lián)系有意?向求職的人?員，并安排?暑期值班人?員通過(guò)網(wǎng)絡(luò)?發(fā)布招聘信?息，以保證?食堂人員招?聘工作落實(shí)?到位，避免?用工緊張而?影響經(jīng)營(yíng)服?務(wù)的情況出?現(xiàn)，確保各?食堂人力配?備滿足崗位?基本需要。?對(duì)一時(shí)難以?找到適崗人?員的單位，?應(yīng)采取內(nèi)部?調(diào)整、打通?崗位、一人?多崗的方式?進(jìn)行解決，?任何食堂不?得自行抽調(diào)?外派實(shí)習(xí)基?地人員，影?響基地實(shí)習(xí)?、科研工作?的正常進(jìn)行?。五、做?好物資供應(yīng)?商考核工作?，為新學(xué)期?供應(yīng)商調(diào)整?做準(zhǔn)備。?暑期，中心?監(jiān)控部按照?相關(guān)要求對(duì)?中心物資供?應(yīng)商進(jìn)行了?一系列考核?評(píng)估工作。?針對(duì)部分供?應(yīng)商退出我?校的現(xiàn)狀，?監(jiān)控部在中?心領(lǐng)導(dǎo)的安?排下對(duì)部分?備選供應(yīng)商?單位進(jìn)行了?詳細(xì)的資格?___和市?場(chǎng)考核，全?面對(duì)比供應(yīng)?物資質(zhì)量等?級(jí)及價(jià)格，?遴選了一批?質(zhì)價(jià)比指數(shù)?較高的物資?供應(yīng)單位，?為新學(xué)期物?資供應(yīng)保障?打下基礎(chǔ)。?六、提前?做好飲食物?資采購(gòu)入庫(kù)?工作，保障?迎新飲食物?資供給。?鑒于今年干?旱時(shí)間長(zhǎng)，?農(nóng)作物減產(chǎn)?以及在漢各?高校即將開(kāi)?學(xué)的實(shí)際情?況，中心今?年的飲食物?質(zhì)采購(gòu)工作?較往年應(yīng)有?所提前。采?購(gòu)部盡快聯(lián)?系各食堂，?共同確定物?資采購(gòu)計(jì)劃?，并于__?_日向相關(guān)?供應(yīng)商下達(dá)?物資采購(gòu)計(jì)?劃單，以避?開(kāi)高校開(kāi)學(xué)?前出現(xiàn)的飲?食物資集中?采購(gòu)的高峰?，保證所采?飲食物資品?種齊全、數(shù)?量充足、質(zhì)?量?jī)?yōu)良、價(jià)?格合理。各?食堂保管員?應(yīng)按庫(kù)房管?理有關(guān)規(guī)定?，對(duì)入庫(kù)物?資進(jìn)行妥善?儲(chǔ)存保管，?定期檢驗(yàn)，?防止飲食物?資的霉變和?鼠蟲(chóng)害的發(fā)?生。七、?各食堂和加?工部門(mén)做好?經(jīng)營(yíng)前的衛(wèi)?生清掃工作?。各食堂?、食品開(kāi)發(fā)?部應(yīng)切實(shí)、?全面做好開(kāi)?業(yè)前的衛(wèi)生?打掃工作，?及時(shí)清理假?期維修改造?遺留的垃圾?，對(duì)桌椅地?面應(yīng)認(rèn)真清?洗，尤其應(yīng)?注意對(duì)鍋碗?瓢勺、和面?機(jī)、冰箱冰?柜、蒸箱、?案板等直接?接觸食品的?用具要反復(fù)?清潔消毒，?去除異味，?達(dá)到食品衛(wèi)?生要求。辦?公室在開(kāi)學(xué)?前聯(lián)系__?_省衛(wèi)生防?疫部門(mén)，對(duì)?各食品生產(chǎn)?單位進(jìn)行防?“四害”消?殺。今年?暑期歷時(shí)四?十余天，假?期時(shí)間有限?，需完成的?任務(wù)繁重，?各部門(mén)按照?中心要求，?認(rèn)真落實(shí)，?圓滿完成了?假期各項(xiàng)工?作任務(wù)。?飲食服務(wù)中?心嚴(yán)格按照?上級(jí)指示，?落實(shí)好各項(xiàng)?部署安排。?中心領(lǐng)導(dǎo)放?棄暑期休假?時(shí)間，親臨?維修現(xiàn)場(chǎng)督?辦各項(xiàng)工作?；各值班食?堂嚴(yán)格按照?中心關(guān)于暑?假工作作出?的部署要求?，安排技術(shù)?過(guò)硬的工作?人員堅(jiān)守崗?位，保證食?堂在暑假如?平日照常運(yùn)?行，各崗均?有人員認(rèn)真?值守，確保?留校學(xué)生每?餐能夠吃上?豐富美味的?飯菜。今?年暑期的高?溫時(shí)間較長(zhǎng)?，飲食服務(wù)?中心值班員?工戰(zhàn)勝高溫?酷暑的外在?因素，克服?長(zhǎng)時(shí)間在高?溫場(chǎng)所工作?對(duì)身體內(nèi)在?的不利影響?，不論是在?校內(nèi)還是在?校外（實(shí)習(xí)?站），值班?員工做到保?持穩(wěn)定良好?的精神狀態(tài)?，為給師生?提供一個(gè)清?涼舒適的飲?食環(huán)境而甘?心樂(lè)意熱忱?奉獻(xiàn)，堅(jiān)守?崗位勤奮工?作，得到了?各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和?就餐師生們?的肯定及贊?揚(yáng)，為新學(xué)?期開(kāi)學(xué)的迎?新生工作做?好了充分的?前期準(zhǔn)備工?作。第6頁(yè)共6頁(yè)__?_年駐村上?半年工作總?結(jié)第三批?駐村工作組?自在黃石鎮(zhèn)?黨委和政府?的大力支持?下，堅(jiān)持以?____為?指南，認(rèn)真?貫徹落實(shí)省?第__次黨?代會(huì)和市委?___屆三?次會(huì)議精神?，緊緊圍繞?“一樹(shù)立兩?促進(jìn)三建設(shè)?”駐村工作?主題和“六?子一水”工?程，一切從?農(nóng)民群眾利?益出發(fā)，多?次深入農(nóng)戶?，摸村情、?察民意，并?結(jié)合該村實(shí)?際，引導(dǎo)農(nóng)?民講科學(xué)，?用科學(xué)，增?加農(nóng)民收入?，取得了良?好效果，贏?得了基層干?部和該村群?眾的愛(ài)戴和?歡迎，一?、深入調(diào)查?村情民意，?盡早制定工?作計(jì)劃在?市委召開(kāi)了?第二批駐村?工作總結(jié)和?第三批駐村?工作動(dòng)員會(huì)?議后，今年?___月_?__日，在?市科協(xié)黨組?書(shū)記朱建明?同志的帶領(lǐng)?下，工作組?成員便投入?到村情調(diào)查?工作中，采?取召開(kāi)村、?組干部座談?會(huì)，通過(guò)入?戶走訪、談?心等形式。?朱建明在總?結(jié)___年?來(lái)駐黃沙村?情況時(shí)指出?：一是村班?子團(tuán)結(jié)，能?做到出現(xiàn)問(wèn)?題及時(shí)解決?，出現(xiàn)大事?不出村。這?與有戰(zhàn)斗力?強(qiáng)，化解矛?盾能力強(qiáng)，?促進(jìn)村經(jīng)濟(jì)?發(fā)展的村支?部是分不開(kāi)?的。二是完?成了___?公里的公路?硬底化工程?，于___?年___月?通車；三是?村委會(huì)辦公?樓于___?年底完成裝?修工程；四?是村委會(huì)于?___年底?前完成了2?股參股市高?新區(qū)的任務(wù)?；五是全村?___％的?村民參加了?縣、鎮(zhèn)的合?作醫(yī)療保障?體系；六是?全村計(jì)劃生?育工作在全?鎮(zhèn)處于領(lǐng)先?水平。隨后?朱建明一行?還看望了該?村的老黨員?，并慰問(wèn)了?困難戶。?工作組在對(duì)?黃沙村基本?情況全面分?析的基礎(chǔ)上?，并廣泛征?求各村民小?組意見(jiàn)，制?定出了今年?工作計(jì)劃：?一是在生產(chǎn)?建設(shè)方面，?推廣油茶種?植。采取市?科協(xié)補(bǔ)助種?苗費(fèi)和老茶?樹(shù)的嫁接苗?，同時(shí)開(kāi)展?多種形式科?技培訓(xùn)，二?是在公益事?業(yè)方面，修?繕農(nóng)田水渠?。改善農(nóng)戶?生產(chǎn)環(huán)境等?。二、帶?醫(yī)送藥，開(kāi)?展科技下鄉(xiāng)?活動(dòng)__?_月___?日，市科協(xié)?_____?_名專家醫(yī)?生和各種科?技書(shū)刊資料?到黃沙村開(kāi)?展科技下鄉(xiāng)?活動(dòng)。上午?10點(diǎn)義診?活動(dòng)剛開(kāi)始?，各個(gè)?？?桌頭上就擠?滿了前來(lái)求?診、咨詢的?村民。許多?正在田里插?秧的群眾得?知消息后，?光著腳丫就?來(lái)到義診現(xiàn)?常不少老人?自己看病的?同時(shí)，還抱?著小孩也過(guò)?來(lái)看看，檢?查完了才肯?離開(kāi)。醫(yī)務(wù)?人員開(kāi)出藥?單后，村民?就拿著單子?到拿藥的地?方取藥，然?后高興的離?開(kāi)。結(jié)合?當(dāng)?shù)卮迕竦?需要，市科?協(xié)還為當(dāng)?shù)?村民送去《?種養(yǎng)知識(shí)讀?本》、《油?茶種植》等?相關(guān)科技書(shū)?籍，和其他?的種養(yǎng)資料?___多份?。另外，還?在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)?懸掛了面向?農(nóng)村的科普?掛圖，引起?了許多農(nóng)戶?和學(xué)生的觀?看。三、?密切___?災(zāi)情，保障?生產(chǎn)不受影?響每年的?5－___?月份，是河?源地區(qū)的主?要汛期，為?了在汛期里?減少對(duì)農(nóng)民?生產(chǎn)造成破?壞，今年初?就制定了對(duì)?各村民小組?的水渠進(jìn)行?維修和修繕?，市科協(xié)將?積極籌集資?金___萬(wàn)?余元，對(duì)該?村的農(nóng)田水?利工程進(jìn)行?全面的修繕?。在村干部?的帶領(lǐng)下，?各村民小組?早在___?月份就開(kāi)始?了對(duì)水渠的?修繕工作，?特別是形田?村小組的水?渠，有__?_多米長(zhǎng)，?關(guān)系到下面?的___余?畝的水田，?正是因?yàn)樾?繕的早，_?__月份的?災(zāi)情才沒(méi)有?造成較大的?破壞，農(nóng)戶?對(duì)該工程無(wú)?不表示贊賞?。村干部表?示，在汛期?過(guò)后，將沒(méi)?有完成的工?程盡早完工?，為農(nóng)戶的?生產(chǎn)生活提?供強(qiáng)有力的?保障。四?、心系師生?，情灑教育?千秋業(yè)“?再苦