六下綜合實(shí)踐《飲料與健康》活動(dòng)設(shè)計(jì)

1、2021-2022學(xué)年下六年級(jí)綜合實(shí)踐飲料與健康活動(dòng)設(shè)計(jì)制定人：六年級(jí)【活動(dòng)主題】調(diào)查各種各樣的飲料【活動(dòng)背景】學(xué)生平時(shí)喜歡喝各種飲料，甚至有不少學(xué)生用飲料代替日常的飲水，每天上學(xué)都會(huì)發(fā) 現(xiàn)學(xué)生攜帶各種飲料，放學(xué)后更是能看到垃圾箱里堆滿了各種飲料瓶。引導(dǎo)學(xué)生正確認(rèn)鎮(zhèn) 飲料與健康的關(guān)系，從而主動(dòng)選擇健康飲料，養(yǎng)成合理的飲用習(xí)慣，是開展本次活動(dòng)的主 要目的?！净顒?dòng)目標(biāo)】1 .通過觀察、考察、咨詢等活動(dòng)，了解人們常喝飲料的種類、成分及其對(duì)健康的影響。2,圍繞“飲料，這個(gè)關(guān)鍵詞，能獨(dú)立提出一些相關(guān)問題，從中選擇一個(gè)感興趣的問題作為探 究主題，自主設(shè)計(jì)簡單的探究方案。3.能夠積極參與實(shí)踐活動(dòng)，學(xué)會(huì)初步的

2、調(diào)查方法。會(huì)及時(shí)、客觀記錄活動(dòng)過程及相關(guān)信息， 并把資料有條理地歸類整理。4能夠富有個(gè)性地表達(dá)自己的觀點(diǎn)、研究過程及結(jié)果。積極與同伴合作，主動(dòng)完成小組分配 的任務(wù)，樂于與同伴提供活動(dòng)成果?！净顒?dòng)準(zhǔn)備】教師：教學(xué)課件；與學(xué)生家長取得聯(lián)系，爭取家長的協(xié)助；通過市場調(diào)查，了解飲料的名稱、 種類、所含成分及特點(diǎn)。杳閱有關(guān)飲料的資料。學(xué)生：了解自己的家人、朋友喜歡喝什么飲料，以及喜歡的原因【活動(dòng)過程】.興趣導(dǎo)入（1）首先播放飲料廣告片讓學(xué)生觀看，然后提出問題：同學(xué)們還知道哪些飲料的廣告？ 誰給大家介紹一下？同學(xué)們興致勃勃地介紹自己喜歡的飲料廣告。（2）接著通過多媒體出示超市飲料柜臺(tái)和人們購買飲料的情景，

3、請(qǐng)同學(xué)們說說看到了 什么。有的同學(xué)說看到了自己喜歡的飲料有的說看到購買飲料的人很多。教師相機(jī)引導(dǎo)學(xué)生：看來大家平時(shí)還是挺關(guān)注飲料的。你們平時(shí)都愛喝些什么飲料， 根據(jù)學(xué)生回答，教師適時(shí)追問，如：你知道這種飲料含哪些成分嗎？它的價(jià)格？保質(zhì)期是多 少天？等等。引發(fā)學(xué)生對(duì)這些同趣的思考，為后面提出活動(dòng)主題做好鋪墊。.揭示主題當(dāng)同學(xué)們對(duì)提出的問題很茫然時(shí)，教師隨時(shí)引導(dǎo)：“飲料還有哪些秘密呢？你們還想知道什 么？ ”通過討論，同學(xué)們紛紛提出想要了解的問題：（1）商場中賣的飲料有哪些種類和品牌？（2）飲料都含什么成分？（3）不同人群分別喜歡什么樣的飲料，喜歡的原因是什么？（4）不同品牌飲料的銷售情況怎么樣？

4、學(xué)生通過過討論一致決定：通過調(diào)查去了解各種各樣的飲料，探索自己感興趣的問題。（二）制訂方案.成立活動(dòng)小組提出問題之后，學(xué)生根據(jù)自己的興趣、資源和研究的有利系件自愿組成活動(dòng)小組，然 后選擇自己感興趣的問題作為調(diào)杳重點(diǎn)。,制訂活動(dòng)方案調(diào)杳問題確定后，教師指導(dǎo)同學(xué)們分組制訂活動(dòng)方案。首先，請(qǐng)同學(xué)們思考制訂活動(dòng) 方案應(yīng)該考慮哪些方面的問題；然后，根擁學(xué)生的回答進(jìn)行歸納，提示學(xué)生要圍繞主題確 定研究方法、研究步驟，預(yù)測(cè)可能出現(xiàn)的問題與對(duì)策，做好小組分工等。在學(xué)生分小組制訂活動(dòng)方案時(shí)，教師有目的地參與同學(xué)們的討論，并進(jìn)行點(diǎn)撥指導(dǎo) 每個(gè)小組制訂完方案后，及時(shí)組織各小組成員進(jìn)行交流，針對(duì)存在的問題提出改進(jìn)意見

5、 最后各小組討論、修改、完善活動(dòng)方案。自芝(三)開展活動(dòng),了解人們對(duì)飲料的態(tài)度在開展社會(huì)調(diào)查前，教師建議學(xué)生先從自己身邊人手，了解同學(xué)們和自己家人朋友 對(duì)飲料的態(tài)度，為參與社會(huì)調(diào)查做“熱身運(yùn)動(dòng)”。先讓同學(xué)們?cè)诒景嘧鲂≌{(diào)查，了解哪些同學(xué)喜歡喝飲料，喜歡喝什么飲料，以及喜歡 的原因。教師請(qǐng)同學(xué)們出主意：我們的調(diào)查活動(dòng)怎樣進(jìn)行呢？有的同學(xué)提出：我們?cè)O(shè)計(jì)一個(gè)調(diào)查表，先以小組為單位進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，再全班匯總“是個(gè)好方法！”同學(xué)們一致響應(yīng)，馬上行動(dòng)起來，隨后：教師建議同學(xué)們以小組為單位，根據(jù)課前了解的情況，談?wù)勛约旱募胰撕团笥?喜歡喝什么飲料、喜歡的原因，并做好記錄。小組交流后，要求學(xué)生將討論的結(jié)果進(jìn)行歸納，并

6、進(jìn)行分類統(tǒng)計(jì)。同學(xué)們有的用統(tǒng)計(jì)表把人 們對(duì)不同飲料的喜歡度做了統(tǒng)計(jì)，有的用杜形統(tǒng)計(jì)圖呈現(xiàn)了人們喜歡飲料的原因。教師引導(dǎo)學(xué)生對(duì)統(tǒng)計(jì)的信息進(jìn)行分析。通過觀察和恩考，同學(xué)們發(fā)現(xiàn)了下面的問題： (1)幾乎所有學(xué)生都喜歡喝飲料。(2)在學(xué)生喜歡的飲料中，碳酸飲料占首位，主要原因是喜歡這種口感。(3)大多數(shù)人喜歡某種飲料的原因是說得口味好，其次是聽信廣告宣傳，關(guān)注飲料的 成分和功能的人只占一小局部。.開展社會(huì)調(diào)查活動(dòng)在班內(nèi)調(diào)查后，同學(xué)們準(zhǔn)備走向社會(huì)，通過調(diào)查去重鄉(xiāng)地認(rèn)識(shí)各種飲料，了解相關(guān)的問 題在學(xué)生開展調(diào)查前，教師請(qǐng)同學(xué)們以小組為單位，根據(jù)活動(dòng)主題和剛才發(fā)現(xiàn)的問題確 定調(diào)查內(nèi)容和工程。接著指導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)好

7、自己的記錄表，并做好其他準(zhǔn)備工作。一切準(zhǔn)備就緒，同學(xué)們?cè)诮M長的帶著下，按照各自的活動(dòng)方案展開子緊張的調(diào)查活 動(dòng)。他們有的水到周邊的商場、超市，了解各種飲料的銷售情況，觀察各種飲料的成分。 有的對(duì)前來購買飲料的顧客進(jìn)行采訪，了解他們對(duì)不同品牌飲料的喜愛程度。有的同學(xué)到 社區(qū)去調(diào)查，了解人們對(duì)飲料的態(tài)度和購買情況。在這個(gè)過程中，教師應(yīng)及時(shí)了解學(xué)生的活動(dòng)情況，鼓勵(lì)學(xué)生認(rèn)真觀察，大膽接近采訪 對(duì)象；提示學(xué)生分工合作，共同努力解決遇到的困難和問題；要求學(xué)生做好記錄，保存好 一手資料，并適時(shí)寫出調(diào)查日記.整理資料調(diào)查結(jié)束后,教師指導(dǎo)各組長帶著組員將調(diào)香結(jié)果進(jìn)行認(rèn)真整理。首先，讓小組同學(xué) 把所有資料匯總編目

8、，包括活動(dòng)方案、調(diào)查提綱、記錄表、采訪記錄、調(diào)查日記、音像資 料等。然后，把調(diào)查的數(shù)據(jù)運(yùn)用多種方法進(jìn)行分類統(tǒng)計(jì)，計(jì)算出各種數(shù)據(jù)，并進(jìn)行分析， 得出自己的結(jié)論。在統(tǒng)計(jì)過程中，教師讓學(xué)生先思考自己獲得的資料怎樣整理更清晰，可以運(yùn)用哪些分 類方法進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，建議同學(xué)們有了清晰的思路后再進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。隨后，教師提示同學(xué)們?cè)谶M(jìn) 行總結(jié)時(shí)，要注重活動(dòng)過程和解決問題的方法。同學(xué)們除了要匯總課題研究的成果，還要 總結(jié)自己的研究經(jīng)歷，調(diào)查過程中一個(gè)個(gè)精彩的故事、一段段難忘的體驗(yàn)都是珍貴的 財(cái)富。在教師的提示下，各組同學(xué)認(rèn)真回顧了自己的調(diào)查過程.總結(jié)調(diào)查經(jīng)驗(yàn)，并根據(jù)自己 的匯報(bào)內(nèi)容選擇了恰當(dāng)?shù)恼故痉绞?，為交流活?dòng)做好了

9、準(zhǔn)備。.展示交流做好充分的準(zhǔn)備后，在交流會(huì)上，同學(xué)們紛紛上臺(tái)展示，匯報(bào)的形式多樣、內(nèi)容豐 富。有的小組介紹現(xiàn)今市場上主要飲料的種類和品牌從碳酸飲料、茶飲料、果汁及蔬菜 飲料、功能飲料到含乳飲料，從中真正感受到了飲料市場的繁榮。有的小組介紹了自己通 過采訪了解到各種飲料的銷售情況，以及人們對(duì)各種飲料的喜愛和需求的程度。有的小組 還向大家介紹自己觀察到的不同飲料所含的成分，還帶來了各種飲料的包裝和配料表。調(diào)查 的數(shù)據(jù)讓他們感嘆：飲料已經(jīng)成為現(xiàn)代人不可缺少的消費(fèi)品。在展示活動(dòng)成果之余，同學(xué)們還向大家介紹了自己的研究經(jīng)歷。一段段采訪錄音、 -個(gè)個(gè)精彩故事，記錄了同學(xué)們不尋常的活動(dòng)過程和體驗(yàn)，也贏得了陣陣 掌聲。認(rèn)識(shí)各種各樣