動(dòng)物育種學(xué)(緒論)-西北農(nóng)林科技大學(xué)課件

1、動(dòng)物育種學(xué)緒 論 一、農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)與家畜育種二、家畜育種學(xué)的概念三、家畜育種學(xué)的發(fā)展歷程四、家畜育種學(xué)的任務(wù)和內(nèi)容五、家畜育種的特點(diǎn)六、我國(guó)育種工作的成就七、影響動(dòng)物生產(chǎn)效率的因素一、農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)與家畜育種國(guó)民經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu) 種植業(yè)（植物農(nóng)業(yè)） 1、農(nóng)業(yè)（第一產(chǎn)業(yè)） 養(yǎng)殖業(yè)（畜牧業(yè)、動(dòng)物農(nóng)業(yè)） 2、工業(yè)（第二產(chǎn)業(yè)） 3、服務(wù)業(yè)（第三產(chǎn)業(yè)） 農(nóng)業(yè)是人類賴以生存和發(fā)展的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，是解決人類吃飯穿衣等最基本的生活需求的第一產(chǎn)業(yè)。 植物農(nóng)業(yè)(種植業(yè))：為人類生產(chǎn)糧、棉、油等植物性產(chǎn)品，解決人類的“溫飽”問(wèn)題 動(dòng)物農(nóng)業(yè)(畜牧業(yè))：通過(guò)飼養(yǎng)畜禽和水生動(dòng)物，將植物產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為肉、蛋、奶、毛、皮等動(dòng)物性產(chǎn)品。動(dòng)物

2、農(nóng)業(yè)解決人類的“小康”問(wèn)題（一）動(dòng)物農(nóng)業(yè)（二）畜牧業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的重要性畜牧業(yè)水平與國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)程度一致 畜牧業(yè)產(chǎn)值在農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值中所占的比例高低，反映一個(gè)國(guó)家社會(huì)發(fā)展與經(jīng)濟(jì)發(fā)展的程度。 畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值中的比例：發(fā)達(dá)國(guó)家： 美國(guó) 英國(guó) 德國(guó) 法國(guó) 新西蘭 丹麥 中國(guó) 內(nèi)蒙 70% 76% 73% 56% 90% 90% 35% 40%我國(guó)當(dāng)前經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)：北京市和上海市超過(guò)50，山東省接近40促進(jìn)“三農(nóng)”以及其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展（二）畜牧業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的重要性畜牧業(yè)發(fā)展帶動(dòng)了農(nóng)業(yè)全面發(fā)展畜牧業(yè)發(fā)展促進(jìn)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)建設(shè)的發(fā)展畜牧業(yè)在農(nóng)民增收中起到重要作用帶動(dòng)食品加工業(yè)的發(fā)展帶動(dòng)輕工業(yè)的發(fā)展（三）家畜育

3、種對(duì)發(fā)展畜牧業(yè)的作用 充分利用畜禽品種資源優(yōu)勢(shì)1）通過(guò)基因庫(kù)的作用提高畜產(chǎn)品的質(zhì)量2）利用和保護(hù)品種資源培育新品種和品系 在6070年代培育出了好多品種，改革開(kāi)放以后，很少了。最近只在禽、豬方面有了一些品系以外，沒(méi)有培育出自己的品種。二、家畜育種學(xué)的概念什么是家畜（domestic animal） ？ 家畜通俗認(rèn)為經(jīng)過(guò)馴養(yǎng)且具有一定經(jīng)濟(jì)價(jià)值的家養(yǎng)動(dòng)物。 狹義理解：指家養(yǎng)的哺乳動(dòng)物 廣義理解：指家養(yǎng)的哺乳類動(dòng)物和鳥(niǎo)類動(dòng)物 確切含義: 指在人類長(zhǎng)期選擇條件下家養(yǎng)的哺乳類動(dòng)物和鳥(niǎo) 類動(dòng)物。 家養(yǎng)指人類的培育使動(dòng)物在新的生態(tài)環(huán)境條件下逐漸適應(yīng)的一個(gè)過(guò)程。 具備家養(yǎng)的條件： 易于捕捉、馴化和人為組群 必

4、須在人工條件下能夠生存 必須具備正常的繁殖能力 家畜育種學(xué)是人類應(yīng)用遺傳學(xué)理論，指導(dǎo)家畜育種實(shí)踐的有關(guān)科學(xué)知識(shí)體系。育種學(xué)是人為地控制畜禽個(gè)體的繁殖機(jī)會(huì)，利用適當(dāng)?shù)挠N方法，盡可能“優(yōu)化”地開(kāi)發(fā)利用畜禽品種的遺傳變異的一系列理論和方法。什么是家畜育種學(xué)？對(duì)家畜育種學(xué)的理解：1.育種學(xué)與遺傳學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)間有密切關(guān)系育種學(xué)“應(yīng)用遺傳學(xué)”(applied genetics)遺傳學(xué)“育種生理學(xué)”(breeding physiology) 數(shù)量遺傳學(xué)生統(tǒng)遺傳學(xué)(biometrical genetics) 統(tǒng)計(jì)遺傳學(xué)(statistical genetics)2.“優(yōu)化” 指確定一些篩選育種方案、選擇種畜等

5、措施的方法和標(biāo)準(zhǔn)。3.在家畜育種中人是主體，育種的目的是為人類服務(wù)，人是育種的實(shí)施者。強(qiáng)調(diào)“人”的主動(dòng)性。Coat color in Angus: Red (bb)and Black (Bb or BB)Myostatin gene(肌肉生長(zhǎng)抑制素基因）: Muscular Hypertrophy (Double Muscle) （二）近代育種學(xué)與育種實(shí)踐（18世紀(jì)開(kāi)始） 對(duì)“品種”理解：形態(tài)學(xué)和生理學(xué)上十分相似的一組家畜。 制定明確的育種目標(biāo)，并根據(jù)經(jīng)驗(yàn)從血統(tǒng)、個(gè)體和后代選種，應(yīng)用近交。 培育品種的新高潮，100多年時(shí)間內(nèi)，全世界培育了許多畜禽品種，僅英國(guó)就育成10個(gè)牛品種、20個(gè)豬品種、6

6、個(gè)馬品種和30個(gè)羊品種。英國(guó)的R. Bakewell使用性能測(cè)定，育成夏爾馬、萊斯特羊，改良了長(zhǎng)角牛等。1822年，英國(guó)的短角牛群中建立世界第一本良種登記冊(cè)；50年后成立第一個(gè)育種組織短角牛協(xié)會(huì)。（四）染色體和DNA的研究 在染色體或DNA片段上找出與動(dòng)物生產(chǎn)基因有關(guān)的片段或位點(diǎn)，將其移植到家畜的染色體或DNA內(nèi)提高其產(chǎn)量。 也可以將分子遺傳學(xué)與數(shù)量遺傳學(xué)相結(jié)合進(jìn)行分析、提高選種的效果。四、家畜育種學(xué)的任務(wù)和內(nèi)容研究家畜的起源與馴化；品種的形成和演化過(guò)程；現(xiàn)有品種資源的調(diào)查、分析、保護(hù)、開(kāi)發(fā)和利用。研究家畜生長(zhǎng)發(fā)育的規(guī)律，主要性狀的遺傳基礎(chǔ)和遺傳規(guī)律，生產(chǎn)性能測(cè)定的組織與實(shí)施方法。研究對(duì)現(xiàn)有品

7、種遺傳改良的理論、技術(shù)和方法，包括選種選配的理論、方法，優(yōu)化育種規(guī)劃的方法等。研究培育新品種/新品系的理論和方法。研究利用雜種優(yōu)勢(shì)的途徑與方法。研究保證家畜育種工作科學(xué)高效進(jìn)行的組織、措施與必要的法規(guī)。 現(xiàn)在已將高新技術(shù)應(yīng)用到家畜育種工作中： 1、生物技術(shù) 2、信息技術(shù) 3、系統(tǒng)工程技術(shù) 4、分子遺傳學(xué) 5、分子生物技術(shù) 6、標(biāo)記輔助選擇 7、分子育種等五、家畜育種的特點(diǎn)1長(zhǎng)期性 選育進(jìn)展慢，但有累加性。原因：家畜世代間隔長(zhǎng)，選育群體規(guī)模小思考：如何處理好引種（短期效應(yīng)）與選育（長(zhǎng)期效應(yīng)） 間的關(guān)系？2綜合性 品種、環(huán)境條件、營(yíng)養(yǎng)水平、飼養(yǎng)管理與疾病防治的影響3廣泛性 A育種技術(shù)的廣泛性 多學(xué)科交叉數(shù)學(xué)、遺傳學(xué)、計(jì)算機(jī)、生物化學(xué) 育種技術(shù)的廣泛性超聲波技術(shù)、計(jì)算機(jī)技術(shù)、現(xiàn)代家畜繁殖生物技術(shù) B成果推廣的廣泛性 完整的育種過(guò)程包括選、育、繁、推現(xiàn)代聯(lián)合育種技術(shù)體系.六、我國(guó)育種工作的成就1.基本調(diào)查清楚我國(guó)的畜禽品種資源：地方品種、基因庫(kù)關(guān)于品種資源的利用問(wèn)題：防止基因資源外流的話題 2.引入了大量的外國(guó)優(yōu)良種畜：用于改良雜交的父本品種3.育成了一批新的畜禽品種4.