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1、為41111131221:33 5D 3 12 5 5 素6 5 5 15 12 2 5 5 6 克 克12克 孕晚期營養(yǎng)食譜舉例這是一位懷孕 8 個(gè)月孕媽咪的一天食譜,食物的量和品種安排的不錯(cuò)吧。早餐:牛奶 250 克小籠包 100 克點(diǎn)心:豆?jié){ 250 克,蟹殼黃 25 克午餐:米飯(大米)100 克清燉雞:雞塊 100 克炒芹菜:芹菜 100 克雞血豆腐湯:雞血 50 克,豌豆苗 100 克點(diǎn)心:豆沙包 50 克,柑桔 150 克晚餐:米飯(大米)100 克炒菠菜:菠菜 150 克茄汁大排:番茄 100 克,大排 100 克紫菜蝦米湯:紫菜 10 克,蝦米 10 克烹調(diào)用油 30 克,食
2、糖 10 克,食鹽及調(diào)味品適量。營養(yǎng)菜譜鴨血豆腐湯原料:鴨血 50 克、豆腐 100 克,香菜、高湯、醋、鹽,淀粉、胡椒粉等。做法:鴨血、豆腐切絲,放入煮開的高湯中燉熟;加醋、鹽、胡椒粉調(diào)味,以淀粉勾薄芡,最后灑上香菜葉。營養(yǎng)功能: 豆腐是補(bǔ)鈣高手,鴨血能滿足孕媽咪對鐵質(zhì)的需要。酸辣口味不僅能調(diào)動(dòng)?jì)屵涞奈缚?,還能促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收。雙耳牡蠣湯原料:水發(fā)木耳、牡蠣各 100 克,水發(fā)銀耳 50 克,料酒 10 克,蔥姜汁 20克,精鹽 3 克,雞精 2 克,味精、醋各 1 克,胡椒粉 0.5 克,高湯 500 克。做法:(1)將木耳、銀耳撕成小塊。牡蠣入沸水鍋中焯一下?lián)瞥觥?2)另在鍋內(nèi)加高湯燒熱,
3、放入木耳、銀耳、料酒、蔥姜汁、雞精煮約 15分鐘。(3)下入焯好的牡蠣,加入精鹽、醋煮熟,加入味精、胡椒粉調(diào)勻,出鍋裝碗即成。營養(yǎng)功能:味道鮮美,含有豐富的鈣、鐵、鋅。酸奶布丁原料:酸奶、牛奶、各色水果、明膠粉、糖。加入各色水果丁后冷藏,使之凝固。酸的味道,使孕媽咪的味蕾倍感不同。銀魚豆芽原料:銀魚 20 克、黃豆芽 300 克、鮮豌豆 50 克、胡蘿卜絲 50 克。做法:銀魚焯水,瀝干,豌豆煮熟;炒鍋加油,蔥花爆香,炒黃豆芽、銀魚及胡蘿卜絲;略炒后加入煮熟的豌豆,可調(diào)成糖醋味。量維生素 A。紅、黃、綠、白四色相間,定會令孕媽咪胃口大開。相關(guān)鏈接孕媽咪缺鈣從第 8 鈣的需求量很大,每天應(yīng)攝取 1550 毫克鈣。如果發(fā)生缺鈣,除了常感腰酸、腿痛、手腳發(fā)麻、腿抽筋外,嬰兒在出生后牙齒容易壞掉,嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致先天性佝僂病。并且,孕媽咪易發(fā)妊娠高血壓綜合癥。補(bǔ)鈣策略:1、每天有意安排自己多曬太陽,特別是冬春季懷孕的孕媽咪。這樣,會使身體攝取充足的維生素 D,讓胎寶寶的骨骼和牙齒發(fā)育得更結(jié)實(shí),消除先天佝僂病和齲齒的潛在因素。如果在曬太陽時(shí)做一些適度運(yùn)動(dòng)效果會更好。2、食補(bǔ)是一條最為可靠、有效的補(bǔ)鈣途徑。在晚期,孕媽咪每天喝 500 毫升的牛奶、配
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