xx年春節(jié)營(yíng)銷方案

1、年最新春節(jié)營(yíng)銷方案春節(jié)后淡季營(yíng)銷九大策略一、創(chuàng)新圖變給顧客更多的新意和欣喜經(jīng)過(guò)一個(gè)繁忙的旺季酒店其實(shí)不可以就能夠臨時(shí)的養(yǎng)精蓄銳因?yàn)樵诖蟮氖袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下公司經(jīng)營(yíng)也似逆水行舟不進(jìn)就退節(jié)后應(yīng)依據(jù)節(jié)氣、花費(fèi)、以及營(yíng)銷主題的變化實(shí)時(shí)菜品、宣傳品、店內(nèi)氣氛等作出調(diào)整好多酒店喜愛(ài)將春節(jié)的喜慶部署向來(lái)保存著直至這些裝修陳腐襤褸才肯拆掉這就是缺乏系統(tǒng)營(yíng)銷的明顯特點(diǎn)一個(gè)著重品牌形象、充滿生命力的酒店在營(yíng)銷的主題和詳細(xì)的表現(xiàn)形式上必定會(huì)不停革故鼎新不停給顧客制造新鮮感這樣更有益于培育長(zhǎng)久的忠實(shí)客戶春節(jié)以后應(yīng)陸續(xù)增補(bǔ)一些新菜品并趕快開發(fā)適合夏令季節(jié)的新菜譜并趕在4月份市場(chǎng)回暖的時(shí)候呈獻(xiàn)給顧客在缺乏節(jié)日的淡季里酒店應(yīng)想

2、法經(jīng)過(guò)造節(jié)來(lái)造勢(shì)既吸引眼球又達(dá)到吸引顧客、提高人氣的目的比方：展開春天感恩酬賓活動(dòng)向會(huì)員或老客戶主動(dòng)發(fā)出邀請(qǐng)對(duì)他們賜予特別的花費(fèi)優(yōu)惠并展開一系列的互動(dòng)游戲活動(dòng)回饋老客戶;邀約各大旅行社的有關(guān)負(fù)責(zé)人集中搞一次別開生面的聯(lián)誼活動(dòng)廣交朋友同時(shí)介紹酒店對(duì)旅行團(tuán)隊(duì)的服務(wù)措施;結(jié)合與酒店定位相般配的百貨商場(chǎng)、專賣店、高檔汽車4S店、酒吧等其余行業(yè)的公司展開聯(lián)動(dòng)促銷對(duì)他們的客源供給特其余優(yōu)惠以拓寬客源擴(kuò)大影響力;等等二、做好旺季與淡季的營(yíng)銷變換因?yàn)橹袊?guó)傳統(tǒng)風(fēng)俗的使然一鄰近春節(jié)全社會(huì)的花費(fèi)勁在短期內(nèi)有一個(gè)噴刊行情大大小小的酒店幾乎家家爆滿而這很難說(shuō)是因?yàn)槟愕臓I(yíng)銷工作做得多么優(yōu)秀真實(shí)考驗(yàn)營(yíng)銷的見(jiàn)效還在于到了淡季

3、是不是一瀉千里一年里是否是能連續(xù)、穩(wěn)固地經(jīng)營(yíng)在顧客中是否是享有較高的滿意度和美名度在同行公司中是否是屬于當(dāng)先方陣的成功酒店?duì)I銷的目標(biāo)都是特別明確的策略都是很清楚的且都是按計(jì)劃有步驟地推動(dòng)實(shí)行有一點(diǎn)特別要點(diǎn)那就是怎樣做好旺季與淡季營(yíng)銷策略的變換“旺季取利淡季取勢(shì)”這應(yīng)當(dāng)是酒店?duì)I銷的核心思想取利就是要爭(zhēng)奪最大的銷量獲取最大的利潤(rùn);取勢(shì)則是獲取制高點(diǎn)爭(zhēng)取有價(jià)值的東西包含經(jīng)營(yíng)人氣、顧客口碑、品牌有名度等等進(jìn)而成立長(zhǎng)久的戰(zhàn)略優(yōu)勢(shì)這“勢(shì)”和“利”的關(guān)系是截然不行分開的沒(méi)有淡季的“勢(shì)”作為鋪墊就很難獲取旺季的“利”;而沒(méi)有旺季的“利”也沒(méi)法支撐酒店在淡季里去獲得所需要的“勢(shì)”常常淡季營(yíng)銷工作做得好的酒店到旺

4、季不用再投入太大的營(yíng)銷成本也能贏利頗豐這就是瓜熟蒂落淡季里營(yíng)銷工作要點(diǎn)可概括為三個(gè)方面：1、老客戶的保護(hù);2、新客源的開發(fā);3、品牌形象的塑造要做好這三方面的工作適量的營(yíng)銷成本是必不行少的而不是一味地沒(méi)有策略性地壓低經(jīng)營(yíng)成本這個(gè)階段應(yīng)相對(duì)小看利潤(rùn)率而更重視上座率和顧客的滿意度終而實(shí)現(xiàn)旺季取利以及整年的利潤(rùn)目標(biāo)三、防患未然淡季的營(yíng)銷拉動(dòng)從旺季開始營(yíng)銷活動(dòng)是一個(gè)講究系統(tǒng)性、計(jì)劃性、連接性的經(jīng)營(yíng)行為營(yíng)銷工作應(yīng)當(dāng)盡量做到先于市場(chǎng)的變化特別是在市場(chǎng)變化趨向很明亮的狀況下中餐酒店應(yīng)當(dāng)在春節(jié)旺季開始以前就擬訂好節(jié)后淡季的營(yíng)銷方案而后充分利用春節(jié)時(shí)期優(yōu)秀的人氣提早展開淡季的營(yíng)銷促使工作詳細(xì)的方法不一而足其成效

5、往舊事半功倍假如待到滑入淡季、人氣低沉?xí)r再來(lái)展開營(yíng)銷推動(dòng)營(yíng)銷的成本會(huì)更高一些難度也大一些四、認(rèn)清市場(chǎng)變化冷靜應(yīng)付這需要依據(jù)酒店的市場(chǎng)定位從客源組成、花費(fèi)動(dòng)機(jī)以及節(jié)后餐飲市場(chǎng)的調(diào)整趨向等方面作出正確的判斷和剖析而后把有限的營(yíng)銷資源投入到最有效的目標(biāo)市場(chǎng)對(duì)于中、高檔酒店來(lái)說(shuō)春節(jié)旺季的時(shí)候最主要的顧客集體是官方(包含政府和軍隊(duì))、商務(wù)以及其余社會(huì)集體的公司花費(fèi)這時(shí)期好多酒店對(duì)一般的散客都無(wú)暇顧及有所怠慢可是春節(jié)事后一段時(shí)期餐飲市場(chǎng)的客源構(gòu)造就會(huì)發(fā)生變化因?yàn)楣?jié)前集中的突擊花費(fèi)節(jié)后公司花費(fèi)的熱忱會(huì)降低花費(fèi)的頻率也顯然降低相應(yīng)家庭花費(fèi)和散客花費(fèi)的份額就有所仰頭而節(jié)日時(shí)期吞沒(méi)在眾多團(tuán)年宴、慶功宴之中的婚壽宴

6、、百日宴等在淡季里會(huì)顯得比較突出成為很多酒店的支柱收入根源之一而另一塊市場(chǎng)比方象會(huì)展、旅行團(tuán)隊(duì)等在春節(jié)時(shí)期幾乎停留但在節(jié)后也會(huì)成為餐飲市場(chǎng)不行忽視的部份針對(duì)這些市場(chǎng)變化酒店應(yīng)依據(jù)自己的定位調(diào)整營(yíng)銷的手段做到有的放矢、簡(jiǎn)單有效比方中檔酒店可推出較為優(yōu)惠的家庭套餐、白領(lǐng)午飯以吸引家庭和白領(lǐng)上班族的花費(fèi);推出“平價(jià)酒水商場(chǎng)”以此降低客人的酒水花費(fèi)成本且有效戰(zhàn)勝客人自帶酒水的矛盾;策劃更為細(xì)致、周祥的婚壽宴、百日宴營(yíng)銷方案以更多的優(yōu)惠贈(zèng)予項(xiàng)目以吸引預(yù)訂婚壽宴、百日宴的花費(fèi)等等自然對(duì)中、高檔酒店來(lái)說(shuō)公司花費(fèi)仍舊是主流那針對(duì)這部份客源也應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的營(yíng)銷措施切不行左支右絀了五、對(duì)VIP客戶進(jìn)行深度的保護(hù)營(yíng)銷

7、理論中有一個(gè)有名的2：8定律即80%的銷售量常常是由20%最重要的顧客帶來(lái)的無(wú)須懷疑這20%的客戶就是酒店最重要的衣食父母酒店應(yīng)付過(guò)去一年中的客戶進(jìn)行梳理找出這20%的客戶是些制定出特意的VIP客戶保護(hù)方案由訓(xùn)練有素的特意的團(tuán)隊(duì)徹徹底底地去實(shí)施這些方案客戶保護(hù)自然是個(gè)長(zhǎng)久的工作但在淡季里更顯得尤其重要六、營(yíng)銷不等同于促銷這仿佛是一個(gè)很淺薄很天真的問(wèn)題但在酒店的經(jīng)營(yíng)者中有個(gè)別的仍是無(wú)心識(shí)地常常犯這類初級(jí)錯(cuò)誤他們常常在買賣好的時(shí)候用心數(shù)票子買賣差的時(shí)候才營(yíng)銷一下酒店的營(yíng)銷工作是一個(gè)貫串于公司一直的連續(xù)的經(jīng)營(yíng)行為而絕不會(huì)是一個(gè)個(gè)斷點(diǎn)不論你承不認(rèn)可接不接受營(yíng)銷一直陪伴著你公司的經(jīng)營(yíng)而存在不過(guò)從場(chǎng)面上看

8、有主動(dòng)營(yíng)銷和被動(dòng)營(yíng)銷之分從結(jié)果上看有成功的營(yíng)銷與失敗的營(yíng)銷之別因此營(yíng)銷工作沒(méi)有瞌睡的時(shí)候不管在淡季仍是旺季七、配合淡季的營(yíng)銷活動(dòng)保持適量的廣告宣傳旺季的時(shí)候你的廣告常常會(huì)被吞沒(méi)在廣告的大海中而在淡季適量的營(yíng)銷活動(dòng)再配適合量的廣告宣傳會(huì)使得你的酒店在整個(gè)行業(yè)中顯得比較醒目品牌宣傳的成效會(huì)更好營(yíng)銷活動(dòng)的成效也會(huì)更好八、結(jié)合其余酒店展開結(jié)合營(yíng)銷這仿佛有點(diǎn)難因?yàn)樗渍Z(yǔ)說(shuō)同行是冤家但也不乏同行是朋友的例子紅杏和大蓉和兩家成都最響當(dāng)當(dāng)?shù)牟惋嫻静痪褪亲詈玫睦C?有一個(gè)很好的比喻：一根筷子輕輕被折斷十根筷子捆在一同那就奈它不何了假如酒店之間能夠拋開嫌隙同謀市場(chǎng)那這個(gè)市場(chǎng)的蛋糕有可能被做得更大更香假如一家酒店搞營(yíng)銷活動(dòng)考慮到投入產(chǎn)出的關(guān)系聲勢(shì)必定不會(huì)太大但假如是十家、二十家酒店結(jié)合搞營(yíng)銷活動(dòng)大家的力量加在一同陣容必定就大得多了活動(dòng)的見(jiàn)效自然也好得多因此旺季的時(shí)候各自忙得不亦樂(lè)乎淡季的時(shí)候酒店的老總們就應(yīng)當(dāng)多走動(dòng)、多聯(lián)系說(shuō)不定就能碰出什么火花形成一種臨時(shí)性的結(jié)盟伙伴關(guān)系九、砍柴磨刀兩不誤淡季里的營(yíng)銷工作應(yīng)當(dāng)兩手抓一手抓市場(chǎng)即所謂的“砍柴”;另一手練內(nèi)功即所謂“磨刀”前面主要論述