基于核心素養(yǎng)下的初中生物綜合復(fù)習(xí)策略-以“人體的營養(yǎng)和廢物排出”為例

1、基于核心素養(yǎng)下的初中生物綜合復(fù)習(xí)策略-以“人體的營養(yǎng)和廢物排出”為例 北京市文匯中學(xué) 摘要:為探索初中生物綜合復(fù)習(xí)課教學(xué)策略，以人教版七年級(jí)下冊(cè)生物教材“人體的營養(yǎng)和廢物排出”為例，設(shè)計(jì)單元學(xué)習(xí)主題，打破章節(jié)壁壘，引導(dǎo)學(xué)生分析解決真實(shí)情境中的問題、繪制思維導(dǎo)圖、建構(gòu)實(shí)物模型、自主探究等，以提高綜合復(fù)習(xí)課效率，提升學(xué)生科學(xué)思維、生命觀念、科學(xué)探究、社會(huì)責(zé)任等生物學(xué)科核心素養(yǎng)。 關(guān)鍵詞：?jiǎn)卧獙W(xué)習(xí)主題；核心素養(yǎng)；真實(shí)情境教學(xué) 新中考改革下，初中生物于八年級(jí)第二學(xué)期末進(jìn)行學(xué)業(yè)水平考試，學(xué)生需在兩學(xué)年完成四冊(cè)書的學(xué)習(xí)并進(jìn)行綜合復(fù)習(xí)，在時(shí)間有限、內(nèi)容多的情況下，提高綜合復(fù)習(xí)課的效率以減輕學(xué)生學(xué)業(yè)負(fù)擔(dān)尤為重

2、要。單元學(xué)習(xí)主題依據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)，圍繞學(xué)科某一核心內(nèi)容組織起來，體現(xiàn)學(xué)科知識(shí)發(fā)展、學(xué)科思想與方法深化，能夠激發(fā)學(xué)生深度參與學(xué)習(xí)活動(dòng)、促進(jìn)學(xué)生學(xué)科核心素養(yǎng)發(fā)展。本文以人教版七年級(jí)下冊(cè)生物教材“人體的營養(yǎng)和廢物排出”為例，對(duì)基于核心素養(yǎng)下的單元學(xué)習(xí)主題綜合復(fù)習(xí)課教學(xué)策略進(jìn)行初步探究。 一、創(chuàng)設(shè)真實(shí)情境，引導(dǎo)學(xué)生分析解決實(shí)際問題 創(chuàng)設(shè)真實(shí)情境，避免常規(guī)復(fù)習(xí)課對(duì)知識(shí)的簡(jiǎn)單重復(fù)，繼而激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，有利于引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用結(jié)構(gòu)與功能觀、物質(zhì)與能量觀、進(jìn)化與適應(yīng)觀等生命觀念解釋生命現(xiàn)象、解決現(xiàn)實(shí)生物學(xué)問題、探索生命活動(dòng)規(guī)律。將生物學(xué)的核心主干知識(shí)融入素材情境中，幫助學(xué)生夯實(shí)基本概念、基本原理。通過梯度任務(wù)和問題設(shè)

3、置，從不同側(cè)面、多個(gè)層次訓(xùn)練學(xué)生運(yùn)用科學(xué)思維解決生物學(xué)問題的能力。設(shè)問由淺及深、逐層遞進(jìn)，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)學(xué)科本質(zhì)的理解。 本設(shè)計(jì)以真實(shí)新聞案例高二女生小泉突然昏迷引入，以“小泉怎么了？”作為單元學(xué)習(xí)主題，進(jìn)一步引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合已有信息和化驗(yàn)單分析可能的病因。化驗(yàn)單中血糖和尿糖異常升高，繼而以葡萄糖的來路和去路為主線，引導(dǎo)學(xué)生分析回顧食物的消化和吸收、尿液的形成等主干知識(shí)。 進(jìn)階的問題設(shè)置： 1.葡萄糖來自于哪類食物？淀粉等糖類物質(zhì)如何消化為葡萄糖？葡萄糖如何被吸收？ 2.小泉尿液中含有葡萄糖，“糖尿”形成的可能原因有哪些？腎小管有什么特點(diǎn)？腎單位有什么作用？如果血液中葡萄糖含量過高此處會(huì)發(fā)生什么變化？

4、人體會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象？ 據(jù)小泉的父母回顧，最近半個(gè)月小泉出現(xiàn)了喝水多、小便多而體力下降的情況，綜合分析，小泉患上了糖尿病，那么如何治療糖尿病呢？后面還可以沿著這條主線繼續(xù)復(fù)習(xí)激素調(diào)節(jié)。 二、繪制思維導(dǎo)圖，構(gòu)建知識(shí)體系 為了夯實(shí)基礎(chǔ)、查漏補(bǔ)缺，厘清各小節(jié)知識(shí)之間的內(nèi)在聯(lián)系，理解知識(shí)間更深廣的聯(lián)系。教師引導(dǎo)學(xué)生在復(fù)習(xí)的基礎(chǔ)上自主繪制思維導(dǎo)圖，在更高水平上進(jìn)行知識(shí)體系構(gòu)建，提高復(fù)習(xí)效率。 在“人體的營養(yǎng)和廢物排出”這一單元復(fù)習(xí)中，消化和吸收、尿液的形成是重點(diǎn)以及難點(diǎn)，引導(dǎo)學(xué)生以這兩點(diǎn)為主運(yùn)用思維導(dǎo)圖，構(gòu)建知識(shí)體系。因?qū)W生思維不同，思維導(dǎo)圖也會(huì)呈現(xiàn)出不同的形態(tài)。在交流討論過程中，應(yīng)關(guān)注學(xué)生的創(chuàng)新點(diǎn)以及注

5、意是否存在錯(cuò)誤并引導(dǎo)學(xué)生及時(shí)改正。 圖1消化吸收和廢物排出思維導(dǎo)圖 三、建構(gòu)實(shí)物模型，滲透生命觀念 生命觀念是指對(duì)觀察到的生命現(xiàn)象及相互關(guān)系或特性進(jìn)行解釋后的抽象，是經(jīng)過證實(shí)后的想法或觀點(diǎn)，因此生命觀念是抽象的，規(guī)律性的。正確的生命觀念的培養(yǎng)需要教師在教學(xué)中運(yùn)用智慧、使用適當(dāng)手段進(jìn)行滲透。實(shí)物模型的建構(gòu)就是一種較為有效的方式。學(xué)生在建構(gòu)實(shí)物模型的過程中，不僅是對(duì)知識(shí)的再理解，也可以提升思維能力、動(dòng)手能力。 在本單元主題復(fù)習(xí)過程中，要求學(xué)生利用廢舊物品構(gòu)建小腸模型以及腎單位模型，以檢測(cè)學(xué)生是否理解結(jié)構(gòu)和功能間的關(guān)系。這一活動(dòng)充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的興趣，激發(fā)學(xué)生的思考。學(xué)生需要思考用什么材料進(jìn)行構(gòu)建模型？

6、如何構(gòu)建才不失科學(xué)性？教師引導(dǎo)學(xué)生深入思考為何小腸、腎單位會(huì)有如此的結(jié)構(gòu)？這兩者之間有何共同點(diǎn)？通過模型構(gòu)建，學(xué)生加深了對(duì)小腸和腎單位結(jié)構(gòu)的理解，充分體會(huì)到結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)的生命觀念，并最終能夠應(yīng)用這一生命觀念解釋相關(guān)生命現(xiàn)象。 圖3小腸絨毛模型 圖2小腸模型 圖4腎單位模型 圖5腎單位模型 四、自主探究，訓(xùn)練理性思維能力 通過科學(xué)探究活動(dòng)可以訓(xùn)練學(xué)生作出假設(shè)、控制變量、設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)的能力，提高了學(xué)生分析問題、解決問題的能力，這種理性思維方式將會(huì)有益于學(xué)生解決自己的學(xué)習(xí)生活中遇到的問題。 以“探究饅頭在口腔中的變化”為基礎(chǔ)，引導(dǎo)學(xué)生自主探究“溫度對(duì)唾液淀粉酶活性的影響”。在教師的引導(dǎo)下，小組討

7、論，完成實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，組員分工合作，準(zhǔn)備材料進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，觀察記錄。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，教師指導(dǎo)學(xué)生整理實(shí)驗(yàn)方案、觀察記錄、照片以及實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)的問題等，按照科學(xué)探究的一般過程撰寫研究報(bào)告，并查閱資料或繼續(xù)探究解決實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)的新問題。課上進(jìn)行匯報(bào)討論。其他小組同學(xué)對(duì)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、觀察、匯報(bào)等環(huán)節(jié)進(jìn)行評(píng)價(jià)。學(xué)生與學(xué)生，教師與學(xué)生之間充分討論，深入分析“溫度對(duì)唾液淀粉酶活性的影響”及新生問題。通過自主探究激發(fā)學(xué)生的探索熱情，提高創(chuàng)新能力。 五、宣傳健康生活，體現(xiàn)學(xué)科價(jià)值 近幾年中國青少年健康大數(shù)據(jù)顯示:超過80%的學(xué)生早餐營養(yǎng)質(zhì)量較差，2.7億在校生蛋白質(zhì)的攝入量?jī)H為標(biāo)準(zhǔn)的65%，維生素A的攝入量?jī)H為標(biāo)準(zhǔn)的15%；青春

8、期貧血率達(dá)38%；全國肥胖兒童中脂肪肝發(fā)生率達(dá)40%50%；小學(xué)生近視率32.5%、初中生59.4%、高中生77.3%、大學(xué)生80%，高度近視呈持續(xù)上升趨勢(shì)；糖尿病發(fā)病率20年間增長(zhǎng)了1133倍；學(xué)生的體能素質(zhì)有所下降。其中飲食結(jié)構(gòu)不合理是主要原因之一。 通過“人的營養(yǎng)與廢物排出”的學(xué)習(xí),不僅使學(xué)生獲得基礎(chǔ)知識(shí)和能力，也要幫助學(xué)生獲得健康生活知識(shí)，養(yǎng)成健康生活習(xí)慣，樹立尊重生命、熱愛生活的人生觀。合理膳食是健康的基礎(chǔ)，科學(xué)合理的膳食能有效改善健康狀況、增強(qiáng)抵抗力，在新冠肺炎疫情下，對(duì)抗擊疫情也有良好的輔助作用。 因此，在新授課已經(jīng)設(shè)計(jì)午餐食譜的基礎(chǔ)上，單元主題復(fù)習(xí)課后，引導(dǎo)學(xué)生為小泉、為糖尿病患者設(shè)計(jì)一份三餐食譜，繼而引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注糖尿病患者、關(guān)心家人飲食健康，向家長(zhǎng)宣傳合理膳食的知識(shí)及重要性，共同培養(yǎng)家庭健康飲食習(xí)慣，真正做到學(xué)以致