17龍泉飲用水廠生產(chǎn)過程質(zhì)量管理制度

1、龍泉飲用水廠生產(chǎn)過程質(zhì)量管理制度1、職工必須持健康證、培訓(xùn)證上崗，并按時進行體檢，有傳染病者 一律不準進入車間.2、全體職工必須準時上、下班如有特殊事必須提前請假，未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo) 批準，一律不準隨便曠工。3、職工進車間之前，必須要換工作服，工作帽，工作鞋方可入內(nèi)， 不準將工作服，工作帽、工作鞋穿出車間，要保持工作服清潔。 4、非工作人員禁止進入車間在車間內(nèi)嚴禁吸煙和吃任何食物。5、水處理車間、除操作人員外,任何人禁止操作。操作人員必須了解 每項設(shè)備的性能，并按操作規(guī)程操作。6、嚴格執(zhí)行車間衛(wèi)生制度。7、嚴格執(zhí)行各項操作規(guī)程和生產(chǎn)品工藝。8、嚴格執(zhí)行車間各種處罰及獎勵制度。9、嚴格執(zhí)行罐裝車間的管理制

2、度及規(guī)則.10、嚴格執(zhí)行各崗位職責(zé)。11、嚴格按照質(zhì)量控制程序生產(chǎn).12、產(chǎn)品檢驗每班生產(chǎn)開始的前三桶送檢 ,化驗室也根據(jù)生產(chǎn)的具體 的情況隨時抽檢。13、產(chǎn)品由生產(chǎn)車間放入待檢庫，待化驗結(jié)果合格后在辦理手續(xù)，不 合格產(chǎn)品作報廢處理。合格產(chǎn)品應(yīng)有合格證。龍泉飲用水廠質(zhì)量管理考核辦法產(chǎn)品質(zhì)量是顧客安全和經(jīng)濟效益的前提和保證，各部門員工必須 增強質(zhì)量意識 ,牢固樹立各項工作以質(zhì)量第一的思想，加大產(chǎn)品質(zhì)量 管理力度實現(xiàn)嚴格管理、高質(zhì)量、創(chuàng)效益的目標，特制定質(zhì)量管理實 施細則及考核辦法.1. 生產(chǎn)車間1) 公司設(shè)立質(zhì)量獎勵基金，每年 5003000 元。2) 產(chǎn)品質(zhì)量事故及質(zhì)量返工的罰款，進入公司質(zhì)量

3、獎勵基金. 3) 每月對產(chǎn)品質(zhì)量有突出貢獻的個人（包括質(zhì)檢人員）,可由質(zhì)檢人員提出推薦意見，經(jīng)公司總經(jīng)理批準,發(fā)放質(zhì)量特別 獎 50-200 元,并進行表彰。4) 每批產(chǎn)品,凡一次驗收合格者，獎勵 10 元。5) 以上獎勵或罰款在每月結(jié)算工資時兌現(xiàn)。2. 操作員工1) 不遲到早退，按要求著裝，發(fā)現(xiàn)一次不合格扣 10 元。2) 進出入車間，不得吸煙。發(fā)現(xiàn)一次不合格扣 20 元。3) 在車間內(nèi)不得做與工作無關(guān)事情,不得串崗，發(fā)現(xiàn)一次不合 格扣 1020 元。4) 生產(chǎn)場所、設(shè)備、工器具必須按要求清洗消毒,保持環(huán)境衛(wèi) 生.不得在車間內(nèi)吃食物、吐痰等 .發(fā)現(xiàn)一次不合格扣 5 30 元。5) 嚴格按工藝

4、流程要求進行生產(chǎn)，違反一次扣 5-50 元。6) 按要求對產(chǎn)品進行檢驗，不得將檢驗不合格的產(chǎn)品流轉(zhuǎn) . 發(fā)現(xiàn)一桶不合格扣 50 元。3. 質(zhì)檢員1) 按要求對產(chǎn)品進行檢驗。漏檢、誤檢一次扣 50 元并追究因此造成的經(jīng)濟損失.2) 按要求對檢測設(shè)備進行管理控制，發(fā)現(xiàn)一次不合格扣 10 元.3) 按規(guī)定對廠區(qū)、人員、設(shè)備等衛(wèi)生情況進行監(jiān)督.監(jiān)督不力 的，扣 550 元。4) 按要求對生產(chǎn)過程和工序產(chǎn)品進行檢驗.漏檢、誤檢一次扣 550 元并追究因此造成的經(jīng)濟損失。4. 采購員1) 嚴格按車間填寫的采購申請單上的名稱、規(guī)格等要求 采購原輔料，不清楚的應(yīng)向申報人問清楚，避免錯買.如不 清楚也不過問的，

5、追究采購人的責(zé)任。2) 熟悉掌握輔料規(guī)格及價格 ,隨時掌握市場行情 ,盡量降低成 本,節(jié)約費用。如無客觀因素,如采購原輔料不及時，影響 了生產(chǎn)，給公司造成不良影響的，一次扣責(zé)任人 50 元。3) 嚴格按公司采購管理程序進行采購，發(fā)現(xiàn)無證采購、 關(guān)系采購、條子采購、回扣采購等等不當(dāng)做法，每次扣 200 500 元，并追究因此造成的經(jīng)濟損失。5. 庫管員1) 認真做好輔料入庫、發(fā)放登記，做到準確無誤，出現(xiàn)差錯 一次扣當(dāng)月工資 20 元。2) 未經(jīng)檢驗合格的輔料不得入庫，發(fā)現(xiàn)一次扣 10-50 元,并追 究因此造成的經(jīng)濟損失。3) 發(fā)設(shè)備配件時,要反復(fù)核對名稱、規(guī)格型號，做好發(fā)料原始 記錄，便于質(zhì)量

6、追蹤，無原始記錄的扣責(zé)任人 10 元。4) 做好輔料的保管清查工作，若因工作失誤造成損壞、變質(zhì) 或遺失的,扣 50 元并追究因此造成的經(jīng)濟損失。6. 技術(shù)管理人員考核按業(yè)績進行。7. 送水工1）裝車時,要用專用提桶夾，禁止用手直接提桶，發(fā)現(xiàn)一次扣 10 元;2）裝入客戶飲水機前，嚴禁提前撕掉封口，要等客戶確認了生產(chǎn) 日期等標志后，方可裝桶。客戶反饋一次，扣送水工 50 元； 3）回桶后，要將桶橫排擺放 ,瓶頸向外，以免有不明物體掉入桶 內(nèi)污染空桶。發(fā)現(xiàn)一次扣 20 元.8. 各部門應(yīng)做好規(guī)定的質(zhì)量安全記錄，記錄不全或遺失、不記的， 發(fā)現(xiàn)一次扣 5-50 元，并追究因此造成的經(jīng)濟損失.9. 質(zhì)量

7、事故的處理1) 產(chǎn)品質(zhì)量事故的分析處理原則：對質(zhì)量事故必須堅持“三 不放過”原則,即事故原因不清不放過；事故責(zé)任者和群眾 沒有受到教育不放過 ; 沒有總結(jié)教訓(xùn)和沒有防范措施不放 過。2) 凡發(fā)生普通質(zhì)量事故 (即一次返工損失金額在 100 元以內(nèi) 的)罰款 5-10 元.3) 凡發(fā)生一般質(zhì)量事故 (即一次返工損失金額在 200 元以內(nèi) 的)罰款 1020 元。4) 凡發(fā)生重大質(zhì)量事故（即一次返工損失金額在 300-1000 元 以內(nèi)的）罰款 300-1000 元。對違反規(guī)定不聽勸阻 , 不遵守勞動紀律 , 工作不負責(zé)任 , 失職造 成質(zhì)量事故者 ,或隱瞞事故不報者，對事故的主要責(zé)任者和次要責(zé)任

8、 者，處以事故直接經(jīng)濟損失的 15%。龍泉飲用水廠作業(yè)指導(dǎo)書（一）飲用水制造作業(yè)指導(dǎo)1、 首先將儲水罐未生產(chǎn)完的隔夜水放掉，然后對設(shè)備進行正、反沖 洗 10-15 分鐘；2、 將上水管道內(nèi)的水排掉 5-7 分鐘;3、開啟一級過濾的加壓泵，將原水經(jīng)砂棒過濾、活性炭過濾、精密 過濾；4、 啟動臭氧發(fā)生器；要求水和臭氧接觸時間在 10 分鐘以上；5、 經(jīng)過處理的無菌水儲入成品罐待灌裝，等待時間不得超過 4 小時。（二)、桶裝水作業(yè)指導(dǎo)1、收桶：查看桶的質(zhì)量，核對數(shù)量,臟桶和非公司的周轉(zhuǎn)桶不準接收。2、分桶:對每只空桶都要進行目視檢查和聞味檢查，檢查項目為：（1)觀察桶內(nèi)是否有肉眼可見物：如綠藻、油污

9、等。（2)桶內(nèi) 是否有異味。3、洗桶：對有綠藻的水桶用藥液涮子單獨刷洗，并用清水搖晃沖洗，洗后不得有綠點、異味。所有桶的外壁都進行清洗,毛巾、刷子擦拭 ;桶內(nèi)有異物要用清水沖刷出去，桶外壁有油污用洗滌靈單 獨刷洗。4、上桶:經(jīng)過以上工序處理后的桶由上桶人員再次檢查項目有:(1）桶內(nèi)是否有肉眼可見物；（2）桶外側(cè)是否有油污等。上桶作為桶裝水生產(chǎn)的一道質(zhì)量控制點 ,要求工作人員有較強的責(zé)任心，并 對檢驗結(jié)果有記錄。5、灌裝:灌裝前應(yīng)做作如下準備工作：(1）灌裝前 10 分鐘啟動空氣凈化設(shè)施、紫外線殺菌燈進行消毒、殺菌 30 分鐘經(jīng)過風(fēng)淋室消毒后方可進入車間。(2）將桶蓋清洗干凈后放入消毒柜備用（3)用清水或漂白粉水將地面清洗干凈；（4）將灌裝機水箱內(nèi)加入配比過的消毒液和臭氧水。（ 5）將灌裝機各部件沖洗擦拭干凈； (6)每天將 最