國(guó)家教學(xué)資源庫(kù)供應(yīng)鏈管理第1章ppt課件

1、LOADING.工程編號(hào)：2021-07課件教學(xué)資源庫(kù).第1章 供應(yīng)鏈的認(rèn)知.學(xué)習(xí)目的與要求進(jìn)入學(xué)習(xí)課堂.學(xué)習(xí)目的與要求 供應(yīng)鏈的認(rèn)知1掌握供應(yīng)鏈的含義2了解供應(yīng)鏈的特征3熟習(xí)供應(yīng)鏈的目的4掌握供應(yīng)鏈管理的概念5了解供應(yīng)鏈管理的特點(diǎn)6熟習(xí)供應(yīng)鏈管理的內(nèi)容知識(shí)目的.學(xué)習(xí)目的與要求 1能感知供應(yīng)鏈的產(chǎn)生和開(kāi)展歷程2能界定供應(yīng)鏈的內(nèi)涵和外延3能辨析供應(yīng)鏈的特征4能明晰供應(yīng)鏈管理的作用和目的5能分析供應(yīng)鏈管理的流程技藝目的供應(yīng)鏈的認(rèn)知前往. 義務(wù)一：感知供應(yīng)鏈 義務(wù)二：認(rèn)知供應(yīng)鏈管理 供應(yīng)鏈的認(rèn)知學(xué)習(xí)課堂.義務(wù)一：感知供應(yīng)鏈.Step 1Step 5Step 2Step 4Step 3義務(wù)一學(xué)習(xí)步驟

2、Step 6案例導(dǎo)入義務(wù)驅(qū)動(dòng) 知識(shí)學(xué)習(xí)義務(wù)虛施點(diǎn)評(píng)總結(jié)課業(yè)訓(xùn)練供應(yīng)鏈的認(rèn)知.供應(yīng)鏈的認(rèn)知 step1 案例導(dǎo)入.供應(yīng)鏈的認(rèn)知 沃爾瑪從一家普通零售企業(yè)開(kāi)展成為連鎖店遍及全球的勝利方式，引發(fā)了人們的極大關(guān)注，并謂之為“沃爾瑪景象。它在全球各地的配送中心、連鎖店、倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)房和貨物運(yùn)輸車(chē)輛，以及協(xié)作同伴如供應(yīng)商等，都被一系統(tǒng)集中、有效地管理和優(yōu)化，從而構(gòu)成了一個(gè)靈敏、高效的產(chǎn)品消費(fèi)、配送和銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)。 沃爾瑪?shù)膭倮麃?lái)自于對(duì)本身“商業(yè)零售企業(yè)身份的超越。這種超越來(lái)自兩個(gè)方面：首先，沃爾瑪不僅僅是一家等待上游廠商供貨、組織配送的純粹的商業(yè)企業(yè)，而且也直接參與到上游廠商的消費(fèi)方案中去，與上游廠商共同商討和制定

3、產(chǎn)品方案、供貨周期，甚至協(xié)助上游廠商進(jìn)展新產(chǎn)品研發(fā)和質(zhì)量控制方面的任務(wù)。這就意味著沃爾瑪總是可以最早得到市場(chǎng)上最希望看到的商品，當(dāng)別的零售商正在等待供貨商的產(chǎn)品目錄或者商談合同時(shí)，沃爾瑪?shù)呢浖苌显?jīng)開(kāi)場(chǎng)熱銷(xiāo)這款產(chǎn)品了。其次是沃爾瑪高水準(zhǔn)的客戶效力，沃爾瑪可以做到及時(shí)地將消費(fèi)者的意見(jiàn)反響給廠商，并協(xié)助廠商對(duì)產(chǎn)品進(jìn)展改良和完善。過(guò)去，商業(yè)零售企業(yè)只是作為中間人，將商品從消費(fèi)廠商傳送到消費(fèi)者手里，反過(guò)來(lái)再將消費(fèi)者的意見(jiàn)經(jīng)過(guò)或書(shū)面方式反響到廠商那里。沃爾瑪?shù)姆绞皆?jīng)跨越了企業(yè)內(nèi)部管理ERP和與外界“溝通的范疇，而是形成了以本身為中心，鏈接消費(fèi)廠商與顧客的全球供應(yīng)鏈。沃爾瑪景象全球供應(yīng)鏈前往.Step

4、2: 義務(wù)驅(qū)動(dòng)供應(yīng)鏈的認(rèn)知.供應(yīng)鏈的認(rèn)知 沃爾瑪是怎樣進(jìn)展供應(yīng)鏈的運(yùn)作的？BA請(qǐng)同窗們完成如下義務(wù)什么是供應(yīng)鏈？供應(yīng)鏈能給企業(yè)帶來(lái)哪些益處？c前往.Step 3: 知識(shí)學(xué)習(xí)供應(yīng)鏈的認(rèn)知.1.1.1供應(yīng)鏈的產(chǎn)生GYD010101：供應(yīng)鏈籠統(tǒng).1.1.1供應(yīng)鏈的產(chǎn)生波特的價(jià)值鏈實(shí)際可以看作是供應(yīng)鏈產(chǎn)生的前奏。20世紀(jì)末 , “3C既是市場(chǎng)需求多樣化與不確定性的根源，也是企業(yè)不斷提高其本身競(jìng)爭(zhēng)才干的外在壓力。先進(jìn)技術(shù)的推行為供應(yīng)鏈的開(kāi)展提供了技術(shù)支撐 供應(yīng)鏈的認(rèn)知供應(yīng)鏈產(chǎn)生的雛形.供應(yīng)鏈波特模型.1.1.2 供應(yīng)鏈的定義美國(guó)的格雷厄姆史蒂文斯(Graham C.Stevens)以為：“通過(guò)增值過(guò)程和

5、分銷(xiāo)渠道控制從供應(yīng)商的供應(yīng)商到用戶的用戶的流就是供應(yīng)鏈，它開(kāi)場(chǎng)于供應(yīng)的源點(diǎn)，終了于消費(fèi)的終點(diǎn)。如圖1-1所示。作為供應(yīng)鏈管理及IT領(lǐng)域的咨詢專家，他給出的概念中凸顯了供應(yīng)鏈的外部環(huán)境 供應(yīng)鏈的認(rèn)知.1.1.2 供應(yīng)鏈的定義(GBT 18354-2006)并于2007年5月1日正式實(shí)施。該規(guī)范將供應(yīng)鏈的定義進(jìn)一步簡(jiǎn)化為：“消費(fèi)及流通過(guò)程中，涉及將產(chǎn)品或效力提供應(yīng)最終用戶所構(gòu)成的網(wǎng)鏈構(gòu)造。網(wǎng)鏈中的各個(gè)實(shí)體稱為節(jié)點(diǎn)。如上圖所示。本課程將以此作為供應(yīng)鏈的定義。 供應(yīng)鏈的認(rèn)知.小狗經(jīng)濟(jì)與分工協(xié)作 在中央電視臺(tái)動(dòng)物世界節(jié)目中，曾經(jīng)看到以下局面：三條兩尺多長(zhǎng)的小狼狗，通暢能把一匹大斑馬吃掉！三條小狗是怎樣打

6、敗大斑馬的呢？大致過(guò)程是，三條小狗一同撲上去，第一條小狗一上去就咬住斑馬的鼻子，無(wú)論斑馬怎樣撞它，它都死死地不放；第二條小狗一上去就咬住斑馬的尾巴，無(wú)論斑馬怎樣踢它，它照樣死死地不放。斑馬前后都無(wú)比疼痛，曾經(jīng)喪失了自衛(wèi)才干，第三條小狗那么咬斑馬的腿，咬了很久，斑馬曾經(jīng)站立不住了，猛地倒下，三條小狗開(kāi)場(chǎng)置斑馬于死地。三條小狗能吃掉一匹大斑馬，其秘訣在于八個(gè)字：分工明確，協(xié)作嚴(yán)密。正由于大家分工明確，各司其職，決不動(dòng)搖，才產(chǎn)生了分工的優(yōu)勢(shì)，產(chǎn)生了協(xié)作的能量。在經(jīng)濟(jì)任務(wù)中，許多經(jīng)濟(jì)活動(dòng)也是采取這種分工協(xié)作的方式完成。這種經(jīng)濟(jì)活動(dòng)稱為小狗經(jīng)濟(jì)。 近幾年，河南虞城的“小狗經(jīng)濟(jì)開(kāi)展較快。其中一個(gè)重要背景就

7、是在虞城稍崗鎮(zhèn)構(gòu)成了以量具為中心產(chǎn)品的區(qū)域性產(chǎn)業(yè)集群，即一村一品，一鎮(zhèn)一品。這些種類，構(gòu)成了一個(gè)宏大的供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)，各節(jié)點(diǎn)企業(yè)之間相互關(guān)聯(lián)。由于供應(yīng)鏈條的親密性，量具產(chǎn)品的各種相關(guān)部件都可以在區(qū)域內(nèi)就近采購(gòu)，采購(gòu)本錢(qián)、特別是其中的運(yùn)輸本錢(qián)很低，低到任何一個(gè)企業(yè)本人消費(fèi)都不如從外部采購(gòu)。其結(jié)果自然是較大的市場(chǎng)規(guī)模取代了較大的企業(yè)規(guī)模，較多的消費(fèi)活動(dòng)和資源配置由市場(chǎng)機(jī)制替代了企業(yè)行為。供應(yīng)鏈的認(rèn)知案例銜接.1.1.3 供應(yīng)鏈的特征GYD010102：農(nóng)產(chǎn)品增值鏈 .GYD010103：不同供應(yīng)鏈間的交叉節(jié)點(diǎn) 1.1.3 供應(yīng)鏈的特征.1.1.3 供應(yīng)鏈的特征1供應(yīng)鏈的增值性2供應(yīng)鏈的交叉性供應(yīng)鏈的認(rèn)

8、知.1.1.3 供應(yīng)鏈的特征3供應(yīng)鏈的動(dòng)態(tài)性4供應(yīng)鏈的供求性顧客需求拉動(dòng)的供應(yīng)鏈 供應(yīng)鏈的認(rèn)知前往.Step 4: 義務(wù)虛施供應(yīng)鏈的認(rèn)知.看一看！供應(yīng)鏈的認(rèn)知.前往.Step 5: 點(diǎn)評(píng)總結(jié)供應(yīng)鏈的認(rèn)知.教師歸納評(píng)價(jià)學(xué)生經(jīng)過(guò)分組討論總結(jié)發(fā)言.要點(diǎn)：1.上下游節(jié)點(diǎn)企業(yè)數(shù)目2.上下游節(jié)點(diǎn)企業(yè)之間的產(chǎn)業(yè)關(guān)系3.上下游企業(yè)的合作紐帶供應(yīng)鏈概念了解內(nèi)容事項(xiàng)1.沃爾瑪對(duì)上游企業(yè)運(yùn)營(yíng)的自動(dòng)參與2.資源的整合3.高水準(zhǔn)的客戶效力 沃爾瑪案例分析內(nèi)容事項(xiàng)1.競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系的改動(dòng)2.本錢(qián)削減3.共同面對(duì)客戶4.整體效率提高內(nèi)容事項(xiàng) 供應(yīng)鏈對(duì)企業(yè)的益處.沃爾瑪景象全球供應(yīng)鏈供應(yīng)鏈?zhǔn)侵浮跋M(fèi)及流經(jīng)過(guò)程中，涉及將產(chǎn)品或效力提

9、供應(yīng)最終用戶所構(gòu)成的網(wǎng)鏈構(gòu)造。沃爾瑪主導(dǎo)的供應(yīng)鏈，是一條零售商主導(dǎo)的供應(yīng)鏈，供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)完全以消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)為驅(qū)動(dòng)力，采用的是典型的典型的拉動(dòng)式供應(yīng)鏈管理，零售商對(duì)供應(yīng)商的選擇更加自在，供應(yīng)鏈上的企業(yè)實(shí)行高度的信息共享。供應(yīng)鏈給節(jié)點(diǎn)企業(yè)帶來(lái)的益處是宏大的，能有效地減少供應(yīng)鏈運(yùn)作中的反復(fù)浪 ，病降低產(chǎn)廢品和在制品庫(kù)存 ，長(zhǎng)期穩(wěn)定的協(xié)作關(guān)系能大大降低買(mǎi)賣(mài)費(fèi)用，企業(yè)能發(fā)揚(yáng)中心專長(zhǎng) 。供應(yīng)鏈的認(rèn)知前往.Step 6: 課業(yè)訓(xùn)練供應(yīng)鏈的認(rèn)知. 試一試！繪制供應(yīng)鏈網(wǎng)鏈架構(gòu)圖。 要 求：到附近一家超市購(gòu)買(mǎi)一瓶礦泉水，調(diào)查一下這瓶礦泉水的進(jìn)貨渠道并追溯其消費(fèi)企業(yè)的分銷(xiāo)渠道，繪制一幅該礦泉水所在的供應(yīng)鏈網(wǎng)鏈架構(gòu)圖。

10、注 意：確定該供應(yīng)鏈中心企業(yè)的定位。 提 示：利用訪問(wèn)法進(jìn)展調(diào)查。供應(yīng)鏈的認(rèn)知前往.義務(wù)二：認(rèn)知供應(yīng)鏈管理.Step 1Step 5Step 2Step 4Step 3學(xué)習(xí)步驟 Step 6案例導(dǎo)入義務(wù)驅(qū)動(dòng) 知識(shí)學(xué)習(xí)義務(wù)虛施點(diǎn)評(píng)總結(jié)課業(yè)訓(xùn)練供應(yīng)鏈的認(rèn)知.供應(yīng)鏈的認(rèn)知 step1 案例導(dǎo)入.歷史上協(xié)作雙贏的案例聯(lián)吳抗曹 東漢末期，曹操一致北方后，雄心勃勃，企圖一舉南下，一致全國(guó)。于是在公元208年7月，統(tǒng)率10萬(wàn)大軍南征劉表。8月，劉表病死，次子劉蹤率眾向曹操投誠(chéng)。如此一來(lái)，劉備在襄陽(yáng)一帶無(wú)法立足，只好奔向江陵。在途徑當(dāng)陽(yáng)的長(zhǎng)坡今湖北當(dāng)陽(yáng)縣東北，劉備的隊(duì)伍被曹操騎兵追上，劉備幾乎全軍覆沒(méi)，僅帶著

11、諸葛亮、張飛、趙云等數(shù)十人逃脫。之后，這支游勇散兵在江津與關(guān)羽水軍相遇，渡過(guò)漢水，又和劉表長(zhǎng)子劉琦的軍隊(duì)會(huì)合，退至樊口今湖北鄂城縣西北。至此，劉備所部?jī)H存兩萬(wàn)多人，實(shí)力大為減弱。 曹操占領(lǐng)江陵后，決議乘勝順江東下，一舉攻占江東。他統(tǒng)率大軍20萬(wàn)，號(hào)稱80萬(wàn)，自江陵沿江東下，向東吳進(jìn)攻。這時(shí)，諸葛亮審時(shí)度勢(shì)，做出了一個(gè)“雙贏決策聯(lián)吳抗曹。當(dāng)時(shí)孫權(quán)擁軍柴桑今江西省九江市西南，但是他在降曹還是抗曹問(wèn)題上不斷猶疑不決。諸葛亮于是便以激將法勸說(shuō)孫權(quán)，他說(shuō)：“曹操如今攻破荊州，威震四海，實(shí)力強(qiáng)大。將軍假設(shè)可以抵抗曹操，就該當(dāng)及早與曹操絕交。假設(shè)不能抵抗曹操，為什么不束手向他投誠(chéng)呢？孫權(quán)聽(tīng)后大怒說(shuō)：“我擁有

12、全吳之地，十萬(wàn)甲兵，豈能受制于人？于是決議聯(lián)劉抗曹。 公元208年，孫劉聯(lián)軍與曹軍在赤壁今湖北嘉魚(yú)東北構(gòu)成對(duì)峙局面。這時(shí)曹軍上下水土不服，染上瘟疫，戰(zhàn)斗力大為減弱。聯(lián)軍趁機(jī)采用火攻，曹軍大敗。這一仗，奠定了三國(guó)鼎立的根底，構(gòu)成了蜀、吳雙贏的結(jié)局。前往.Step 2: 義務(wù)驅(qū)動(dòng)供應(yīng)鏈的認(rèn)知.供應(yīng)鏈的認(rèn)知 供應(yīng)鏈管理有哪些作用？BA請(qǐng)仔細(xì)完成 如下義務(wù)吧！什么是供應(yīng)鏈管理？設(shè)計(jì)供應(yīng)鏈管理流程c前往.Step 3: 知識(shí)學(xué)習(xí)供應(yīng)鏈的認(rèn)知.1.2 供應(yīng)鏈管理的概念、特點(diǎn)及作用.1.2.1 供應(yīng)鏈管理的概念看一看！農(nóng)產(chǎn)品零售中心實(shí)施供應(yīng)鏈管理的視頻。要 求：1.確定該農(nóng)產(chǎn)品零售中心在其所屬供應(yīng)鏈中的位置

13、； 2.由于農(nóng)產(chǎn)品所特有的特性，該農(nóng)產(chǎn)品零售中心的供應(yīng)鏈管理任務(wù)有什么特點(diǎn)？供應(yīng)鏈的認(rèn)知.1.2.1 供應(yīng)鏈管理的概念 1982年，英國(guó)物流專家、博思公司Booz & Company 的資深合伙人凱思奧立夫Keith R. Oliver和邁克爾韋伯Michael D. Webber在雜志上發(fā)表了，初次提出“供應(yīng)鏈管理的說(shuō)法 。 美國(guó)管理學(xué)家格雷厄姆史蒂文斯(Graham C.Stevens)在1989年從集成的角度強(qiáng)調(diào)了供應(yīng)鏈管理的概念，包括在企業(yè)內(nèi)部集成和在企業(yè)外部集成，在這期間，供應(yīng)鏈整個(gè)鏈條各相關(guān)成員之間的協(xié)作非常重要。 1998年，美國(guó)供應(yīng)鏈專家弗雷德A.庫(kù)琳Fred A. Kugli

14、n在其一書(shū)中，提出了協(xié)調(diào)供應(yīng)鏈，主張各協(xié)作公司之間一致“協(xié)調(diào)對(duì)外的理念，促進(jìn)了供應(yīng)鏈的開(kāi)展，使供應(yīng)鏈協(xié)作同伴關(guān)系的建立逐漸納入了人們視野。 美國(guó)物流管理協(xié)會(huì)Council of Logistics Management，簡(jiǎn)稱CLM將于2005年1月1日起，正式更名為“供應(yīng)鏈管理專業(yè)協(xié)會(huì)，這標(biāo)志著全球進(jìn)入供應(yīng)鏈管理時(shí)代的開(kāi)場(chǎng)。 供應(yīng)鏈的認(rèn)知.1.2.1 供應(yīng)鏈管理的概念 2001年，我國(guó)發(fā)布實(shí)施的國(guó)家規(guī)范GBT 183542001對(duì)供應(yīng)鏈管理的定義如下：“利用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)全面規(guī)劃供應(yīng)鏈中的商流、物流、信息流、資金流等，并進(jìn)展方案、組織、協(xié)調(diào)與控制。 (GBT 18354-2006)對(duì)2001規(guī)

15、范進(jìn)展了修訂，將供應(yīng)鏈管理的定義簡(jiǎn)化為：“對(duì)供應(yīng)鏈涉及的全部活動(dòng)進(jìn)展方案、組織、協(xié)調(diào)和控制。 供應(yīng)鏈的認(rèn)知.1.2.2 供應(yīng)鏈管理的特點(diǎn)GYD010201：信息技術(shù)支撐原理.2供應(yīng)鏈管理過(guò)程中節(jié)點(diǎn)之間的競(jìng)合性5供應(yīng)鏈管理的買(mǎi)賣(mài)費(fèi)用最小性4供應(yīng)鏈管理的協(xié)調(diào)性1供應(yīng)鏈管理目的的最終客戶稱心性3供應(yīng)鏈管理的信息技術(shù)性供應(yīng)鏈管理的特點(diǎn)1.2.2 供應(yīng)鏈管理的特點(diǎn)供應(yīng)鏈的認(rèn)知.1.2.3 供應(yīng)鏈管理的作用GYD010202：供應(yīng)鏈管理節(jié)點(diǎn)本錢(qián).供應(yīng)鏈的認(rèn)知1供應(yīng)鏈管理能 有效降低本錢(qián)供應(yīng)鏈管理的作用2供應(yīng)鏈管理能 添加時(shí)間成效3供應(yīng)鏈管理 更新了物流理念4供應(yīng)鏈管理能 發(fā)揚(yáng)整體優(yōu)勢(shì)1.2.3 供應(yīng)鏈管理

16、的作用.1.3 供應(yīng)鏈管理的內(nèi)容、流程及目的.1.3.1 供應(yīng)鏈管理的內(nèi)容供應(yīng)鏈管理內(nèi)容模塊表示圖 供應(yīng)鏈的認(rèn)知 1客戶效力管理 2信息管理 3協(xié)作關(guān)系管理 4流程管理 5庫(kù)存管理 6本錢(qián)管理.1.3.2 供應(yīng)鏈管理的流程供應(yīng)鏈的認(rèn)知1制定供應(yīng)鏈戰(zhàn)略方案4評(píng)價(jià)供應(yīng)鏈3更新供應(yīng)鏈2構(gòu)建供應(yīng)鏈.1.3.2 供應(yīng)鏈管理的流程供應(yīng)鏈的認(rèn)知供應(yīng)鏈管理流程構(gòu)造表示圖 .1.3.3 供應(yīng)鏈管理的目的供應(yīng)鏈的認(rèn)知1總成本最低化2客戶效力最優(yōu)化3總庫(kù)存最小化4總周期最短化5物流質(zhì)量最優(yōu)化供應(yīng)鏈管理的目的前往.Step 4: 義務(wù)虛施供應(yīng)鏈的認(rèn)知.各團(tuán)隊(duì)在研討的根底上，利用所學(xué)知識(shí)完成引導(dǎo)案例中的任務(wù)義務(wù)。供應(yīng)鏈的認(rèn)知前往.Step 5: 點(diǎn)評(píng)總結(jié)供應(yīng)鏈的認(rèn)知.供應(yīng)鏈的認(rèn)知“利用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)全面規(guī)劃供應(yīng)鏈中的商流、物流、信息流、資金流等，并進(jìn)展方案、組織、協(xié)調(diào)與控制。1、降低本錢(qián)2、添加整體優(yōu)勢(shì)3、添加時(shí)間成效 A:供應(yīng)鏈管理 B:供應(yīng)鏈管理